第170章 搶不過,根本搶不過
隨著涼菜上桌,村民十指大動,席間好評如潮。
每一個坐席的村民身後都有自己的家人抻著脖子等待投喂,場面好不熱鬧。
「這個就是二春他家賣的涼皮吧,這玩意兒看著跟涼粉似的,吃著可真勁道啊!」
「這個粉條也好吃,我還第一次知道,粉條也能涼拌吃,回頭咱也在家裡試試!」
「你可拉倒吧,你要是能做出這個味道,二春的手藝就不值二十塊錢了。」
「現在可別說二春做席要價高了,剛才老鄭他們算了一筆帳,請二春做席那是相當划算。」
「這話怎麼說?」
「你看這幾道菜,除了熏雞和麻仁花生之外,成本價都相當便宜。涼皮二春家賣兩毛錢一張,這豆片三毛五一斤,半斤就能做一盤。粉條更便宜,還有這涼拌洋蔥,就是咱家產的青菜,全加在一起成本才幾個錢?」
「嘖嘖~還真是,不光是成本低,關鍵還好吃,這些菜放到席面兒上都能拿得出手,還真划算吶!」
正說著,干炸蘿蔔丸子上桌。
大家迫不及待夾起一個放到嘴裡,一口咬下去,所有人都驚艷了。
「臥槽!」
「這個好吃嗨!」
「我還以為是豆腐丸子,咋會是蘿蔔味兒的?」
「可別說,我感覺這個丸子可比豆腐丸子好吃太多了。」
這時,王選過來上菜,村民拉住他主動問道。
「王選,你知道這丸子都是用啥做的嗎?」
王選撓頭笑道:「二春做的時候我倒是看來著,就是胡蘿蔔和青蘿蔔絲。對了,好像還往裡面加了點兒白面,然後就沒了。」
「就這麼簡單?」
「光是蘿蔔絲和白面,炸出來就這麼好吃?」
眾人震驚。
王選點頭道:「就是這些,二春說這道菜就是干炸蘿蔔丸子。」
「嘶~~」
「二春牛逼啊!」
「光是蘿蔔絲就能做的這麼好吃,難怪人家敢要二十塊錢,就這手藝絕對值啊!」
「你們算算,蘿蔔摻白面,就算過油炸成本也貴不到哪兒去,這道菜簡直太划算了。」
「不光划算,主要是二春做的這些菜端上桌絕對有面子,還有拔絲啥的成本都不貴,要是辦個十幾桌,就算把給二春那二十塊錢算進去,每桌成本也不算高。」
「我算看明白了,還得是曲軸廠的工人精明啊,以前咱們咋就沒算過這筆帳呢?」
「不管你們,反正往後我家有事兒辦席就請二春了。」
「我也是......」
村民們仔細分析每道菜的成本,最終得出結論,請李春做席,二十塊錢不白花。
李春今天特意安排的這些菜品,在這一刻終於收到了效果。
廚房那邊,頭一輪十桌的菜品剛剛上齊,無縫連接馬上進行第二個十桌。
李春忙的滿頭大汗,可臉上的笑容卻一刻都沒間斷過。
今天的全村大席,效果遠遠超出李春的預期。
除了坐席的村民之外,連帶他們的家人也嘗到了甜頭,前十桌八十人坐席,愣是吃出兩百多人的效率,滿意值刷的起飛,增長速度遠超任何一場大席,簡直爽翻天了。
李春動力十足,身上充滿了幹勁,完全感覺不到乏累。
老媽和張嬸兒她們一邊幹活兒一邊吃,一個個炫得滿嘴流油,估計不用等到坐席,她們就能吃飽了。
大家一邊忙活一邊說笑,廚房內的氣氛歡快的不得了。
「油盤!」
「精神!」
「第二輪涼菜壓桌!」
「來咯!!」
「慢回身!」
「油著......」
「兒砸,今天這肉咋這麼瘦,我都塞牙了!」王慧蘭抱怨道。
「那沒辦法,趕上立秋買肉的人太多,村長說就這些肉還是跑了三個肉攤才湊齊的,再晚一會兒估計都買不到了,你就對付著吃吧!」
秋燕姐打趣道:「現在的日子是比以前好過多了哈,生產隊那會兒,一年到頭能吃上一頓肉就不錯了,就算塞牙縫都要摳出來再吧嗒吧嗒味道。」
張嬸兒:「還真是,我們結婚那會兒,十一桌席才用了一根棒骨和三斤肉,就這樣大家吃的也挺滿意的。」
李衛國撇嘴道:「現在的人們就是不知足,以前不管啥菜上桌就摟光,現在有雞有肉還嫌棄不好吃,都是慣得。」
張嬸兒調侃道:「那是你做的不好吃,你看二春隨便整點兒粉條都放搶呢!」
「......」
老李又鬱悶了。
第二輪上菜,大院兒里氣氛更加熱烈了,亂亂鬨鬨的嘈雜中,能分辨出來的聲音,最多就是「臥槽」和「好吃」,場面一派祥和。
不對,也不是每一桌都和諧,鄭老摳那一桌就火藥味兒十足。
鄭老摳扎進婦女堆里算是倒了八輩子血霉了,他這老胳膊老腿兒的,真就搶不過。
再加上婦女們都膈應他,七對一故意排擠他,鄭老摳都要憋屈死了。
油盤剛來到桌邊,就近的婦女站起來主動把菜端下來,然後就放在鄭老摳對面桌邊,七個婦女湊到一起笑呵呵開始品嘗。
鄭老摳眼巴巴看著,根本夠不到。
實在沒辦法,起身走過去,結果外圍老娘們兒橫扒拉豎擋著,就是不讓他靠近,等老娘們兒不再阻攔,盤子裡連菜湯都沒了。
鄭老摳鼻子都氣歪了,終年打雁今天卻被啄了眼睛,老摳憋屈呀!
光是一道菜他也就忍了,可道道菜都是這樣,六道涼菜上桌,他愣是一口都沒吃到。
鄭老摳氣的把筷子一摔,大喊道:「你們這幫老娘們兒太過分了,就沒有你們這樣式兒的。」
婦女們一點兒不怵,拍桌子喊道:「我們咋了?又沒說不讓你吃,你自己不動筷子怪誰?」
「就是,黃土都埋到嗓子眼兒了,不去老頭那桌跟我們摻和啥玩意兒,自己胳膊腿不好使怪不得別人。」
「我.....」
「你什麼你?你拿著一毛錢去被人家大席噁心人就不過分了,還有臉說我們,慣的你臭毛病,he ~tui!!」
鄭老摳一張嘴對七個口直伶俐的農村老娘們兒,連還嘴的機會都沒有,老頭子氣的差點兒原地升天。
麻蛋的,這幫臭娘們兒太不是人了,不整點兒厲害招數今天非得虧死不可。
每一個坐席的村民身後都有自己的家人抻著脖子等待投喂,場面好不熱鬧。
「這個就是二春他家賣的涼皮吧,這玩意兒看著跟涼粉似的,吃著可真勁道啊!」
「這個粉條也好吃,我還第一次知道,粉條也能涼拌吃,回頭咱也在家裡試試!」
「你可拉倒吧,你要是能做出這個味道,二春的手藝就不值二十塊錢了。」
「現在可別說二春做席要價高了,剛才老鄭他們算了一筆帳,請二春做席那是相當划算。」
「這話怎麼說?」
「你看這幾道菜,除了熏雞和麻仁花生之外,成本價都相當便宜。涼皮二春家賣兩毛錢一張,這豆片三毛五一斤,半斤就能做一盤。粉條更便宜,還有這涼拌洋蔥,就是咱家產的青菜,全加在一起成本才幾個錢?」
「嘖嘖~還真是,不光是成本低,關鍵還好吃,這些菜放到席面兒上都能拿得出手,還真划算吶!」
正說著,干炸蘿蔔丸子上桌。
大家迫不及待夾起一個放到嘴裡,一口咬下去,所有人都驚艷了。
「臥槽!」
「這個好吃嗨!」
「我還以為是豆腐丸子,咋會是蘿蔔味兒的?」
「可別說,我感覺這個丸子可比豆腐丸子好吃太多了。」
這時,王選過來上菜,村民拉住他主動問道。
「王選,你知道這丸子都是用啥做的嗎?」
王選撓頭笑道:「二春做的時候我倒是看來著,就是胡蘿蔔和青蘿蔔絲。對了,好像還往裡面加了點兒白面,然後就沒了。」
「就這麼簡單?」
「光是蘿蔔絲和白面,炸出來就這麼好吃?」
眾人震驚。
王選點頭道:「就是這些,二春說這道菜就是干炸蘿蔔丸子。」
「嘶~~」
「二春牛逼啊!」
「光是蘿蔔絲就能做的這麼好吃,難怪人家敢要二十塊錢,就這手藝絕對值啊!」
「你們算算,蘿蔔摻白面,就算過油炸成本也貴不到哪兒去,這道菜簡直太划算了。」
「不光划算,主要是二春做的這些菜端上桌絕對有面子,還有拔絲啥的成本都不貴,要是辦個十幾桌,就算把給二春那二十塊錢算進去,每桌成本也不算高。」
「我算看明白了,還得是曲軸廠的工人精明啊,以前咱們咋就沒算過這筆帳呢?」
「不管你們,反正往後我家有事兒辦席就請二春了。」
「我也是......」
村民們仔細分析每道菜的成本,最終得出結論,請李春做席,二十塊錢不白花。
李春今天特意安排的這些菜品,在這一刻終於收到了效果。
廚房那邊,頭一輪十桌的菜品剛剛上齊,無縫連接馬上進行第二個十桌。
李春忙的滿頭大汗,可臉上的笑容卻一刻都沒間斷過。
今天的全村大席,效果遠遠超出李春的預期。
除了坐席的村民之外,連帶他們的家人也嘗到了甜頭,前十桌八十人坐席,愣是吃出兩百多人的效率,滿意值刷的起飛,增長速度遠超任何一場大席,簡直爽翻天了。
李春動力十足,身上充滿了幹勁,完全感覺不到乏累。
老媽和張嬸兒她們一邊幹活兒一邊吃,一個個炫得滿嘴流油,估計不用等到坐席,她們就能吃飽了。
大家一邊忙活一邊說笑,廚房內的氣氛歡快的不得了。
「油盤!」
「精神!」
「第二輪涼菜壓桌!」
「來咯!!」
「慢回身!」
「油著......」
「兒砸,今天這肉咋這麼瘦,我都塞牙了!」王慧蘭抱怨道。
「那沒辦法,趕上立秋買肉的人太多,村長說就這些肉還是跑了三個肉攤才湊齊的,再晚一會兒估計都買不到了,你就對付著吃吧!」
秋燕姐打趣道:「現在的日子是比以前好過多了哈,生產隊那會兒,一年到頭能吃上一頓肉就不錯了,就算塞牙縫都要摳出來再吧嗒吧嗒味道。」
張嬸兒:「還真是,我們結婚那會兒,十一桌席才用了一根棒骨和三斤肉,就這樣大家吃的也挺滿意的。」
李衛國撇嘴道:「現在的人們就是不知足,以前不管啥菜上桌就摟光,現在有雞有肉還嫌棄不好吃,都是慣得。」
張嬸兒調侃道:「那是你做的不好吃,你看二春隨便整點兒粉條都放搶呢!」
「......」
老李又鬱悶了。
第二輪上菜,大院兒里氣氛更加熱烈了,亂亂鬨鬨的嘈雜中,能分辨出來的聲音,最多就是「臥槽」和「好吃」,場面一派祥和。
不對,也不是每一桌都和諧,鄭老摳那一桌就火藥味兒十足。
鄭老摳扎進婦女堆里算是倒了八輩子血霉了,他這老胳膊老腿兒的,真就搶不過。
再加上婦女們都膈應他,七對一故意排擠他,鄭老摳都要憋屈死了。
油盤剛來到桌邊,就近的婦女站起來主動把菜端下來,然後就放在鄭老摳對面桌邊,七個婦女湊到一起笑呵呵開始品嘗。
鄭老摳眼巴巴看著,根本夠不到。
實在沒辦法,起身走過去,結果外圍老娘們兒橫扒拉豎擋著,就是不讓他靠近,等老娘們兒不再阻攔,盤子裡連菜湯都沒了。
鄭老摳鼻子都氣歪了,終年打雁今天卻被啄了眼睛,老摳憋屈呀!
光是一道菜他也就忍了,可道道菜都是這樣,六道涼菜上桌,他愣是一口都沒吃到。
鄭老摳氣的把筷子一摔,大喊道:「你們這幫老娘們兒太過分了,就沒有你們這樣式兒的。」
婦女們一點兒不怵,拍桌子喊道:「我們咋了?又沒說不讓你吃,你自己不動筷子怪誰?」
「就是,黃土都埋到嗓子眼兒了,不去老頭那桌跟我們摻和啥玩意兒,自己胳膊腿不好使怪不得別人。」
「我.....」
「你什麼你?你拿著一毛錢去被人家大席噁心人就不過分了,還有臉說我們,慣的你臭毛病,he ~tui!!」
鄭老摳一張嘴對七個口直伶俐的農村老娘們兒,連還嘴的機會都沒有,老頭子氣的差點兒原地升天。
麻蛋的,這幫臭娘們兒太不是人了,不整點兒厲害招數今天非得虧死不可。