第115章 帳就怕算
聽馬三老嬸兒說完，李春問道：「就按你們村最好的席面兒，那菜品和味道跟咱們今天的席面兒比，感覺哪個更好一些？」
老嬸兒想了想說道：「要說最好的席面兒，肉菜比這多一些。可要說比較，我還是覺得咱們今天的席面兒更好吃。」
對此，其他婦女也點頭表示贊同。
李春笑了。
「你們村十五六塊錢的席面兒還沒咱們這好吃，可你們知道咱們今天的席面兒成本多少錢一桌嗎？」
「啊？」
這下把婦女們給問住了，就連劉鳳蓮都是一愣，成本多少錢她也不知道，還沒來得及算帳呢。
李春繼續說道：「今天這席面兒，採買費用我都記著呢。豬肉，雞，豆腐，豆芽，油鹽醬醋這些調料，一共花了一百三十三塊錢。」
「做涼皮用了十斤面，還有這些青菜我給你們算十塊錢，加在一起一共四一百四十三塊。」
「算上咱們幫忙的兩桌，今天一共十三桌，算下來，每一桌的成本也就十一塊錢左右。」
「咱們十一塊錢的成本，比你們十五六塊錢成本的席面更好吃，效果更好。你們算一下，里外里我給東家節省了多少錢？」
「你們把這些帳算清楚了，再看看我要這二十塊錢貴不貴？」
「這.....」
「鳳蓮，他說的數對麼？一共是花那麼多錢嗎？」
劉鳳蓮點點頭：「沒錯，的確是花了一百三十三塊零七毛，進貨的時候是我跟李春兄弟一起去的。」
劉鳳蓮雖然沒核算成本，但一共花多少錢都記在帳上，她心裡有數，就是李春說的這些。
「嘶~~」
婦女們掰著手指頭算了算帳，頓時倒吸一口涼氣。
成本一桌才十一塊錢，就算加上李春的勞務費二十塊錢，成本價都不到十三塊錢。
可就是這不到十三塊錢成本的席面兒，感覺比村里十五六塊錢的更有檔次，要是放在一起比較的話，她們肯定會說馬家今天的席面兒更好吃。
辦大席為的是什麼？
當然是為了面子。
怎麼才能有面子？
吃大席的賓客都說好，讓大家都滿意，這就是東家的面子。
兩相比較，李春做的大席，節省的可遠遠不止二十塊錢啊！
不止是這幾個婦女，在場所有人都反應了過來，就憑李春這手藝，花二十塊錢請他做席，絕對值。
劉鳳蓮頓時轉憂為喜，興奮的說道：「媽呀！這麼一算，李春兄弟可幫我家省大錢了呀！」
馬三老嬸兒笑道：「這樣算起來，還是請李師傅更划算啊！」
「別一聽二十塊錢就害怕，居家過日子都有一本帳，凡事都要算一算值不值。我既然敢要二十塊錢，就說明我做的席面肯定值這個價錢，你們現在覺著二十塊錢還貴嗎？」李春說道。
「不貴，一點兒都不貴。這帳就怕算，不算不知道，一算嚇一跳啊！」
李春嘿嘿笑道：「既然大家都覺得划算，回頭幫我好好宣傳宣傳，往後要是有人想請我做席，直接讓馬三聯繫我哈！」
婦女齊齊點頭：「回頭一定幫你好好宣傳宣傳，就今天這席面兒，絕對拿得出手，太划算了。不管別人家用不用，往後我家要是辦席，一定請李師傅。」
「嘿嘿，好說，好說。」
劉鳳蓮也不糾結了，雙手把謝廚禮送上：「李春兄弟辛苦了，這是我們家的一點兒心意，你可不要嫌棄哈！」
李春雙手接過來放到一邊，笑道：「都是自己人，那我就不客氣了哈！」
「嫂子，趕緊張羅大家入座吧，還有兩個菜，熱好了咱們就開飯。」
「好的，那就辛苦你了。」
劉鳳蓮張羅幫忙人圍桌，李春把最後兩道菜加熱，至於謝廚禮都是啥，李春還沒看。
紅白喜事兒送謝廚禮的規矩也不一樣。
紅事兒大席，東家送謝廚禮必須當面打開，還要報出禮品的名稱，而且聲音一定要大，要讓席間賓客都能聽到，如此顯得東家豪爽大氣。
白事兒大席的謝廚禮沒這個規矩，當場打開看可以，報禮物名稱就不需要了，更不用講吉利話。
另外，紅白喜事兒謝廚禮的禮物也稍有不同。
紅事兒的謝廚禮一般都是兩袋白糖，兩包茶葉，兩條毛巾和兩盒煙。
跟紅事兒謝廚禮唯一的不同是，白事兒不能送煙，一般都用瓶裝酒作為替代，成本比香菸還要高出一些呢。
大家是真餓壞了，飯菜上齊馬上狼吞虎咽起來，勉強填了個半飽，馬三哥倆這才張羅給大家敬酒。
這時，凶神惡煞那邊也陸續有人起來跟馬三告辭，還有好多人主動找李春寒暄。
「李春兄弟，我今年三十二了，肯定比你大，就叫你一聲兄弟了。」
說著，這人給李春豎了個大拇指：「李春兄弟，你做菜的手藝真牛。尤其是那熏雞和燉肉，市里飯館子的廚師做的都不如你，以後我家裡要是有事兒辦席，還得麻煩你幫忙了。」
李春站起來跟他握握手，笑道：「找我做席二十塊錢，只要錢到位，我馬上就能到位。」
對方微微一愣，隨即哈哈大笑：「只要席面兒做的好，二十塊錢不是問題。我叫白志林，經常在裕華路大市場和新華路那一片玩兒，以後在那一帶遇到事兒，儘管來找我。」
其實，前天晚上一見面，李春就把他認出來了。
雖然不知道他叫什麼名字，但卻是知道他是幹啥的。
前幾次去裕華路考察市場，李春早把那一帶的情況摸清了，畢竟，以後還要去大市場做買賣，有些事情必須了解。
這個年代，全國各地的市場都很亂，越是繁榮的市場就越混亂。
強買強賣的，收保護費的，偷偷摸摸的，甚至就連明搶都層出不窮。
裕華路大市場同樣如此，長期混跡大市場的扒手少說有十幾個人，而這個白志林就是他們的頭頭。
往後要是在市場做買賣，少不了跟這樣的人接觸，因此，李春對白志林的「好意」並沒有拒絕。
「白哥你沒喝多吧？要是沒喝多，我可就當真了，往後在那一片兒遇到事兒，我可真要去麻煩你了。」
老嬸兒想了想說道：「要說最好的席面兒，肉菜比這多一些。可要說比較，我還是覺得咱們今天的席面兒更好吃。」
對此，其他婦女也點頭表示贊同。
李春笑了。
「你們村十五六塊錢的席面兒還沒咱們這好吃，可你們知道咱們今天的席面兒成本多少錢一桌嗎？」
「啊？」
這下把婦女們給問住了，就連劉鳳蓮都是一愣，成本多少錢她也不知道，還沒來得及算帳呢。
李春繼續說道：「今天這席面兒，採買費用我都記著呢。豬肉，雞，豆腐，豆芽，油鹽醬醋這些調料，一共花了一百三十三塊錢。」
「做涼皮用了十斤面，還有這些青菜我給你們算十塊錢，加在一起一共四一百四十三塊。」
「算上咱們幫忙的兩桌，今天一共十三桌，算下來，每一桌的成本也就十一塊錢左右。」
「咱們十一塊錢的成本，比你們十五六塊錢成本的席面更好吃，效果更好。你們算一下，里外里我給東家節省了多少錢？」
「你們把這些帳算清楚了，再看看我要這二十塊錢貴不貴？」
「這.....」
「鳳蓮，他說的數對麼？一共是花那麼多錢嗎？」
劉鳳蓮點點頭：「沒錯，的確是花了一百三十三塊零七毛，進貨的時候是我跟李春兄弟一起去的。」
劉鳳蓮雖然沒核算成本，但一共花多少錢都記在帳上，她心裡有數，就是李春說的這些。
「嘶~~」
婦女們掰著手指頭算了算帳，頓時倒吸一口涼氣。
成本一桌才十一塊錢，就算加上李春的勞務費二十塊錢，成本價都不到十三塊錢。
可就是這不到十三塊錢成本的席面兒，感覺比村里十五六塊錢的更有檔次，要是放在一起比較的話，她們肯定會說馬家今天的席面兒更好吃。
辦大席為的是什麼？
當然是為了面子。
怎麼才能有面子？
吃大席的賓客都說好，讓大家都滿意，這就是東家的面子。
兩相比較，李春做的大席，節省的可遠遠不止二十塊錢啊！
不止是這幾個婦女，在場所有人都反應了過來，就憑李春這手藝，花二十塊錢請他做席，絕對值。
劉鳳蓮頓時轉憂為喜，興奮的說道：「媽呀！這麼一算，李春兄弟可幫我家省大錢了呀！」
馬三老嬸兒笑道：「這樣算起來，還是請李師傅更划算啊！」
「別一聽二十塊錢就害怕，居家過日子都有一本帳，凡事都要算一算值不值。我既然敢要二十塊錢，就說明我做的席面肯定值這個價錢，你們現在覺著二十塊錢還貴嗎？」李春說道。
「不貴，一點兒都不貴。這帳就怕算，不算不知道，一算嚇一跳啊！」
李春嘿嘿笑道：「既然大家都覺得划算，回頭幫我好好宣傳宣傳，往後要是有人想請我做席，直接讓馬三聯繫我哈！」
婦女齊齊點頭：「回頭一定幫你好好宣傳宣傳，就今天這席面兒，絕對拿得出手，太划算了。不管別人家用不用，往後我家要是辦席，一定請李師傅。」
「嘿嘿，好說，好說。」
劉鳳蓮也不糾結了，雙手把謝廚禮送上：「李春兄弟辛苦了，這是我們家的一點兒心意，你可不要嫌棄哈！」
李春雙手接過來放到一邊，笑道：「都是自己人，那我就不客氣了哈！」
「嫂子，趕緊張羅大家入座吧，還有兩個菜，熱好了咱們就開飯。」
「好的，那就辛苦你了。」
劉鳳蓮張羅幫忙人圍桌，李春把最後兩道菜加熱，至於謝廚禮都是啥，李春還沒看。
紅白喜事兒送謝廚禮的規矩也不一樣。
紅事兒大席，東家送謝廚禮必須當面打開，還要報出禮品的名稱，而且聲音一定要大，要讓席間賓客都能聽到，如此顯得東家豪爽大氣。
白事兒大席的謝廚禮沒這個規矩，當場打開看可以，報禮物名稱就不需要了，更不用講吉利話。
另外，紅白喜事兒謝廚禮的禮物也稍有不同。
紅事兒的謝廚禮一般都是兩袋白糖，兩包茶葉，兩條毛巾和兩盒煙。
跟紅事兒謝廚禮唯一的不同是，白事兒不能送煙，一般都用瓶裝酒作為替代，成本比香菸還要高出一些呢。
大家是真餓壞了，飯菜上齊馬上狼吞虎咽起來，勉強填了個半飽，馬三哥倆這才張羅給大家敬酒。
這時，凶神惡煞那邊也陸續有人起來跟馬三告辭，還有好多人主動找李春寒暄。
「李春兄弟，我今年三十二了，肯定比你大，就叫你一聲兄弟了。」
說著，這人給李春豎了個大拇指：「李春兄弟，你做菜的手藝真牛。尤其是那熏雞和燉肉，市里飯館子的廚師做的都不如你，以後我家裡要是有事兒辦席，還得麻煩你幫忙了。」
李春站起來跟他握握手，笑道：「找我做席二十塊錢，只要錢到位，我馬上就能到位。」
對方微微一愣，隨即哈哈大笑：「只要席面兒做的好，二十塊錢不是問題。我叫白志林，經常在裕華路大市場和新華路那一片玩兒，以後在那一帶遇到事兒，儘管來找我。」
其實，前天晚上一見面，李春就把他認出來了。
雖然不知道他叫什麼名字，但卻是知道他是幹啥的。
前幾次去裕華路考察市場，李春早把那一帶的情況摸清了，畢竟，以後還要去大市場做買賣，有些事情必須了解。
這個年代，全國各地的市場都很亂，越是繁榮的市場就越混亂。
強買強賣的，收保護費的，偷偷摸摸的，甚至就連明搶都層出不窮。
裕華路大市場同樣如此，長期混跡大市場的扒手少說有十幾個人，而這個白志林就是他們的頭頭。
往後要是在市場做買賣，少不了跟這樣的人接觸，因此，李春對白志林的「好意」並沒有拒絕。
「白哥你沒喝多吧？要是沒喝多，我可就當真了，往後在那一片兒遇到事兒，我可真要去麻煩你了。」