第277章 這老闆開竅了？
萬寶商行開門營業的時間定在下午。
並且會連續營業三天，李火元和韓跑跑倒是不著急。
韓跑跑領著李火元來到一家酒樓，打算讓瀋北開開眼界。
這家酒樓的位置李火元還很熟悉。
「以前這家飯館不是賣麵條的嗎？」
李火元站在門口狐疑著。
沒錯，就是當初李火元吃麵按根數算帳的「黑店」
最後被李火元一頓「感化」和「教育」
那老闆深知自己的錯誤並誠心悔過，李火元吃麵不但沒要錢，還送了李火元一筆銀子。
李火元認為自己真是太善良了，拯救了迷途的羔羊，功德堪比雙頭妖僧了。
只是沒想到，第二次前來，這家飯館升級了，變成酒樓了。，
此時的韓跑跑說道：「以前是以前，現在是現在。我和你說，現在這家酒樓可火了！」
李火元撓撓頭：「怎麼著，麵條加料了啊？」
「不是麵條。」韓跑跑抬腿邁了進去，繼續說道：「是一種別樣的吃食，保你胃口大開。」
進去之後，李火元往了一眼廳堂。
果然。
食客還真不少。
都在等待小二上菜。
「兩位裡面請，咱們——」老闆剛剛招呼一聲，抬頭便看見李火元，臉色瞬間一僵：「是你！」
李火元仰起頭：「怎麼，不歡迎我？」
老闆回想起被李火元曾經支配過的恐懼，吞咽下口水，笑著說道：「來得都是客，怎麼沒有不歡迎的道理。」
李火元坐下之後，問道：「說吧，這次打算怎麼坑我，把招子放在明面上。」
老闆哎呦一聲：「客官，瞧您說的，自打上次之後，我是痛定思痛，干黑店沒前途啊。所以改邪歸正，重新做人了。」
「嗯？」李火元有些意外：「如果我沒記錯的話，這家店的幕後老闆是祛穢司的人吧？」
說著，李火元還看向韓跑跑。
韓跑跑小聲說道：「以前是，現在不是了，那傢伙在雙頭妖僧戰鬥之時也是倒霉，整個祛穢司就死了一個人……」
李火元哦了一聲，懂了。
死的就是這家店幕後老闆了、。
真是……無話可說。
想來，幕後老闆死了，這酒樓自然就歸屬現在的老闆了。
當然，交接的過程並一定順利，現在的老闆肯定要付出銀子買斷的。
沒有了壓力，這老闆改過自新，改變經營策略也情有可原。
沒一會。
老闆手上拎著幾個巨大的銅鍋，每座客人桌子上都放一個。
銅鍋造型獨特，中間凸著一個空心的煙囪。
韓跑跑搓搓手：「就是這玩意，可好吃了。」
李火元摸著下巴，這造型怎麼那麼熟悉……好像是火鍋啊。
「這器型真是獨特的。」
儘管韓跑跑來過一次，但如此新奇的炊具，還是吸引他的注意力，觀摩個不停。
「是涮鍋？中間用來放炭火？」李火元嘗試的問著。
「嘿，你倒是慧眼如炬！」韓跑跑回應著。
李火元笑道：「只是涮肉，哪有什麼你說的那麼奇特？」
涮肉並不稀奇，很早就有的玩意，開元縣上有好幾家涮肉店。
邊吃邊煮也不稀奇，大業皇朝喚作「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名。
甚至於鴛鴦鍋都有，「五熟釜」，一隻銅製的鍋內分為五格，以涮煮不同的食物，防止它們串味。
「你說的那是尋常的古董羹，而這家酒樓是把這些全部集合在一起，再加上他的秘制鍋底！」
韓跑跑舔舔嘴唇：「那叫一個香啊！」
此時的老闆在一邊頗為得意的說道：「沒錯，今天的重頭戲，是秘制鍋底！這可是我苦思冥想月余才琢磨出來的底料。」
他解開陶瓦罐，往銅鍋中倒入猩紅的火鍋底料，然後是骨湯，菌菇，酸菜。
從陶罐里倒出來時，都還冒著絲絲熱氣，沒有完全涼透。
不一定所有人都愛吃辣。
為此老闆總共準備了三個辣，一個牛骨，一個菌菇，一個酸菜六個鍋，集齊了最常見的四個口味。
辣，淳，鮮，酸！
李火元嗅一嗅，聞得鼻子發癢：「好生濃厚的辛辣味，不錯不錯，看來確實用心了。」
毫不客氣的說，這種程度的搭配，已經接近李火元上一世的火鍋了。
如果不是提前認識老闆，他還以為有穿越者過來了。
「客官，這可是上好的牛油，配上的辣椒、花椒、桂皮、蔥、豆母子、八角、醪糟、豆瓣、白糖、草果、小茴香，甘草，草寇……」
老闆一口氣說了十餘種大料，十根手指頭掰都掰不過來。
李火元和韓跑跑聽得一愣一愣的，忽然間覺得那麼香也是十分合理的。
「不曾想，你還有做菜的天賦……」
李火元笑著讚賞。
老闆得意三分：「這也就是沒有廚修，否則我肯定是這個修煉途徑的大手子。」
廚修確實是沒有的，唯一的戰鬥力就是菜刀，實在沒什麼用處。
此時的韓跑跑雙手撐在桌上，俯下身深吸一口，肚子咕咕地叫喚起來。
他神神秘秘的說道：「李兄，咱們合夥開酒樓吧，就幹這玩意。」
李火元白了一眼：「有點出息，咱們有自己的賺錢方式，不必什麼都眼饞。」
韓跑跑切了一聲，轉身招呼老闆：「上肉片啊！」
「馬上，我讓廚房在弄了。」
老闆跑到灶房，很快領著幾個小廝跑上來，把一盤盤切好的肉卷盤擺放上來，還有一盞盞分好的小料。
另有一人一手持鐵鏟，一手把燒紅的火炭用鐵鉗夾入銅鍋當中。
這家酒樓冰窖大得很，裡頭什麼都有，羊肉凍得硬邦邦，直接切就是上好的肉卷。
韓跑跑最喜歡的配比是一勺花生碎，一勺香菜末，一勺蔥末，一勺耗油，一勺蒜末，最後淋上香油，沒過小料，香味撲鼻。
「水滾了水滾了，讓我先嘗嘗。」
滾燙的紅油在銅爐中咕嚕嚕沸著，蒸騰出滾滾白汽。
韓跑跑撩起一筷子熟羊肉卷，往碟子裡蘸調料，沒涼透就往嘴裡塞，燙得他往外呼呼噴熱氣。
「哈，哈，夠味！」
李火元也吃了一口，味道真不賴。
接著，小二端過來一盤黑漆漆的玩意，放到桌面上，盤子裡是手掌大的薄片，上面布滿黑點，正是火鍋靈魂——毛肚！
李火元一愣，好傢夥，這老闆真是用心了，這玩意都有！
老闆介紹道：「這是我特意買來處理過，泡在冰水裡頭，黝黑油亮，品質非常好。」
韓跑跑上次沒吃過這東西，夾起一片反覆觀摩，半晌才想起來是什麼玩意。
「牛肚？下水也能拿來吃？」他奇怪的問著。
李火元伸出兩根手指：「燙兩個呼吸的時間，不可多燙。」
「咦，你怎麼知道？」韓跑跑轉頭怪異的問著。
李火元哼笑一聲：「這叫天賦。」
老闆拱拳：「客官真是慧眼識珠，確實是燙兩息即可。」
韓跑跑將信將疑地燙上一塊，塞入口中，卻見他眉頭越皺越緊。
老闆笑問：「如何？」
「說不上來，我再嘗嘗。」
又燙一塊，嘎吱嘎吱的脆響過後，韓跑跑吞咽下肚。
「這下呢？」
「不好吃，李兄別嘗，我替你遭罪。」
李火元一把將挪過去的毛肚奪過來：「不好吃你還夾！？拿來吧你！」
韓跑跑嘿笑一聲：「不得不說，口感很好，頭一回吃這般爽脆的東西。」
老闆一看李火元非常滿意，放下心來，生怕這傢伙找事。
「兩位慢慢吃，我去忙了。」老闆弓著腰說著。
韓跑跑擺擺手：「該幹嘛幹嘛去。」
此時的酒樓熱鬧起來。
食客們都在享受火鍋。
扯著家長里短，漸漸的話題轉移到萬寶商行上……
並且會連續營業三天，李火元和韓跑跑倒是不著急。
韓跑跑領著李火元來到一家酒樓，打算讓瀋北開開眼界。
這家酒樓的位置李火元還很熟悉。
「以前這家飯館不是賣麵條的嗎？」
李火元站在門口狐疑著。
沒錯，就是當初李火元吃麵按根數算帳的「黑店」
最後被李火元一頓「感化」和「教育」
那老闆深知自己的錯誤並誠心悔過，李火元吃麵不但沒要錢，還送了李火元一筆銀子。
李火元認為自己真是太善良了，拯救了迷途的羔羊，功德堪比雙頭妖僧了。
只是沒想到，第二次前來，這家飯館升級了，變成酒樓了。，
此時的韓跑跑說道：「以前是以前，現在是現在。我和你說，現在這家酒樓可火了！」
李火元撓撓頭：「怎麼著，麵條加料了啊？」
「不是麵條。」韓跑跑抬腿邁了進去，繼續說道：「是一種別樣的吃食，保你胃口大開。」
進去之後，李火元往了一眼廳堂。
果然。
食客還真不少。
都在等待小二上菜。
「兩位裡面請，咱們——」老闆剛剛招呼一聲，抬頭便看見李火元，臉色瞬間一僵：「是你！」
李火元仰起頭：「怎麼，不歡迎我？」
老闆回想起被李火元曾經支配過的恐懼，吞咽下口水，笑著說道：「來得都是客，怎麼沒有不歡迎的道理。」
李火元坐下之後，問道：「說吧，這次打算怎麼坑我，把招子放在明面上。」
老闆哎呦一聲：「客官，瞧您說的，自打上次之後，我是痛定思痛，干黑店沒前途啊。所以改邪歸正，重新做人了。」
「嗯？」李火元有些意外：「如果我沒記錯的話，這家店的幕後老闆是祛穢司的人吧？」
說著，李火元還看向韓跑跑。
韓跑跑小聲說道：「以前是，現在不是了，那傢伙在雙頭妖僧戰鬥之時也是倒霉，整個祛穢司就死了一個人……」
李火元哦了一聲，懂了。
死的就是這家店幕後老闆了、。
真是……無話可說。
想來，幕後老闆死了，這酒樓自然就歸屬現在的老闆了。
當然，交接的過程並一定順利，現在的老闆肯定要付出銀子買斷的。
沒有了壓力，這老闆改過自新，改變經營策略也情有可原。
沒一會。
老闆手上拎著幾個巨大的銅鍋，每座客人桌子上都放一個。
銅鍋造型獨特，中間凸著一個空心的煙囪。
韓跑跑搓搓手：「就是這玩意，可好吃了。」
李火元摸著下巴，這造型怎麼那麼熟悉……好像是火鍋啊。
「這器型真是獨特的。」
儘管韓跑跑來過一次，但如此新奇的炊具，還是吸引他的注意力，觀摩個不停。
「是涮鍋？中間用來放炭火？」李火元嘗試的問著。
「嘿，你倒是慧眼如炬！」韓跑跑回應著。
李火元笑道：「只是涮肉，哪有什麼你說的那麼奇特？」
涮肉並不稀奇，很早就有的玩意，開元縣上有好幾家涮肉店。
邊吃邊煮也不稀奇，大業皇朝喚作「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名。
甚至於鴛鴦鍋都有，「五熟釜」，一隻銅製的鍋內分為五格，以涮煮不同的食物，防止它們串味。
「你說的那是尋常的古董羹，而這家酒樓是把這些全部集合在一起，再加上他的秘制鍋底！」
韓跑跑舔舔嘴唇：「那叫一個香啊！」
此時的老闆在一邊頗為得意的說道：「沒錯，今天的重頭戲，是秘制鍋底！這可是我苦思冥想月余才琢磨出來的底料。」
他解開陶瓦罐，往銅鍋中倒入猩紅的火鍋底料，然後是骨湯，菌菇，酸菜。
從陶罐里倒出來時，都還冒著絲絲熱氣，沒有完全涼透。
不一定所有人都愛吃辣。
為此老闆總共準備了三個辣，一個牛骨，一個菌菇，一個酸菜六個鍋，集齊了最常見的四個口味。
辣，淳，鮮，酸！
李火元嗅一嗅，聞得鼻子發癢：「好生濃厚的辛辣味，不錯不錯，看來確實用心了。」
毫不客氣的說，這種程度的搭配，已經接近李火元上一世的火鍋了。
如果不是提前認識老闆，他還以為有穿越者過來了。
「客官，這可是上好的牛油，配上的辣椒、花椒、桂皮、蔥、豆母子、八角、醪糟、豆瓣、白糖、草果、小茴香，甘草，草寇……」
老闆一口氣說了十餘種大料，十根手指頭掰都掰不過來。
李火元和韓跑跑聽得一愣一愣的，忽然間覺得那麼香也是十分合理的。
「不曾想，你還有做菜的天賦……」
李火元笑著讚賞。
老闆得意三分：「這也就是沒有廚修，否則我肯定是這個修煉途徑的大手子。」
廚修確實是沒有的，唯一的戰鬥力就是菜刀，實在沒什麼用處。
此時的韓跑跑雙手撐在桌上，俯下身深吸一口，肚子咕咕地叫喚起來。
他神神秘秘的說道：「李兄，咱們合夥開酒樓吧，就幹這玩意。」
李火元白了一眼：「有點出息，咱們有自己的賺錢方式，不必什麼都眼饞。」
韓跑跑切了一聲，轉身招呼老闆：「上肉片啊！」
「馬上，我讓廚房在弄了。」
老闆跑到灶房，很快領著幾個小廝跑上來，把一盤盤切好的肉卷盤擺放上來，還有一盞盞分好的小料。
另有一人一手持鐵鏟，一手把燒紅的火炭用鐵鉗夾入銅鍋當中。
這家酒樓冰窖大得很，裡頭什麼都有，羊肉凍得硬邦邦，直接切就是上好的肉卷。
韓跑跑最喜歡的配比是一勺花生碎，一勺香菜末，一勺蔥末，一勺耗油，一勺蒜末，最後淋上香油，沒過小料，香味撲鼻。
「水滾了水滾了，讓我先嘗嘗。」
滾燙的紅油在銅爐中咕嚕嚕沸著，蒸騰出滾滾白汽。
韓跑跑撩起一筷子熟羊肉卷，往碟子裡蘸調料，沒涼透就往嘴裡塞，燙得他往外呼呼噴熱氣。
「哈，哈，夠味！」
李火元也吃了一口，味道真不賴。
接著，小二端過來一盤黑漆漆的玩意，放到桌面上，盤子裡是手掌大的薄片，上面布滿黑點，正是火鍋靈魂——毛肚！
李火元一愣，好傢夥，這老闆真是用心了，這玩意都有！
老闆介紹道：「這是我特意買來處理過，泡在冰水裡頭，黝黑油亮，品質非常好。」
韓跑跑上次沒吃過這東西，夾起一片反覆觀摩，半晌才想起來是什麼玩意。
「牛肚？下水也能拿來吃？」他奇怪的問著。
李火元伸出兩根手指：「燙兩個呼吸的時間，不可多燙。」
「咦，你怎麼知道？」韓跑跑轉頭怪異的問著。
李火元哼笑一聲：「這叫天賦。」
老闆拱拳：「客官真是慧眼識珠，確實是燙兩息即可。」
韓跑跑將信將疑地燙上一塊，塞入口中，卻見他眉頭越皺越緊。
老闆笑問：「如何？」
「說不上來，我再嘗嘗。」
又燙一塊，嘎吱嘎吱的脆響過後，韓跑跑吞咽下肚。
「這下呢？」
「不好吃，李兄別嘗，我替你遭罪。」
李火元一把將挪過去的毛肚奪過來：「不好吃你還夾！？拿來吧你！」
韓跑跑嘿笑一聲：「不得不說，口感很好，頭一回吃這般爽脆的東西。」
老闆一看李火元非常滿意，放下心來，生怕這傢伙找事。
「兩位慢慢吃，我去忙了。」老闆弓著腰說著。
韓跑跑擺擺手：「該幹嘛幹嘛去。」
此時的酒樓熱鬧起來。
食客們都在享受火鍋。
扯著家長里短，漸漸的話題轉移到萬寶商行上……