第52章 四哥自己做早餐
一股莫名的豪情（或者說死要面子）涌了上來。
他把紙條塞進口袋，挺了挺胸膛：
「當然會！不就是做個早飯嗎？小菜一碟！」
「走，穗穗，跟四哥去廚房，看四哥給你露一手！」
他抱著穗寧，雄赳赳氣昂昂地走向廚房，背影頗有幾分「壯士一去兮不復還」的悲壯。
廚房裡，周廚師已經等候多時。她繫著乾淨的圍裙，面前的操作台上整齊地擺放著幾樣食材：
幾枚新鮮的雞蛋，一小碗隔夜米飯，幾根翠綠的小蔥，一小碗已經剁好的蝦仁，還有油鹽等基本調料。
旁邊放著乾淨的碗筷和平底鍋。
看到溫瑾舟抱著穗寧進來，周廚師微笑著點頭：
「瑾舟少爺，小姐。今天我們先從最簡單的開始——蝦仁蛋炒飯，再配一個簡單的紫菜蛋花湯。」
「這都是小姐平時比較喜歡，也相對容易上手的。」
蝦仁蛋炒飯？紫菜蛋花湯？聽起來……好像確實不算複雜？
溫瑾舟心裡稍微鬆了口氣，把穗寧放在廚房門口特意為她準備的高腳椅上（確保安全且視野好），自己洗了手，系上周廚師遞過來的圍裙。
深藍色的圍裙套在他身上，配上他那張帥氣的臉和略有些僵硬的表情，有種奇異的反差萌。
「首先，我們處理食材。雞蛋打入碗中，加少許鹽，打散。」
「打蛋的時候手腕要靈活，筷子要……」
周廚師開始示範，動作熟練流暢。
溫瑾舟學著樣子，拿起雞蛋，在碗邊輕輕一磕——力度沒控制好，「咔嚓」一聲，蛋殼裂開一個大口子，蛋清蛋黃連同幾片碎蛋殼一起滑入碗中。
「……」
溫瑾舟和碗裡的蛋殼面面相覷。
「呃……沒關係，第一次都這樣。」周廚師保持微笑，遞過一雙新筷子，「先用筷子把大的蛋殼挑出來，小的沒關係，炒熟了吃不出來。」
穗寧坐在高腳椅上，晃著小腳丫，眼睛一眨不眨地看著哥哥笨拙地跟蛋殼作鬥爭，小臉上寫滿了好奇和一絲絲……擔憂？
好不容易處理好雞蛋，開始切蔥花。周廚師示範了如何將蔥切成均勻的細末。
溫瑾舟拿著刀，感覺比握方向盤還緊張。
他小心翼翼地下刀，蔥花切得長短不一，粗細不均，偶爾還差點切到自己的手指，看得門口的穗寧小聲驚呼了好幾次。
「哥哥小心手！」
「沒事沒事，四哥穩得很！」
溫瑾舟嘴硬，額角卻悄悄滲出了細汗。
準備就緒，開火。周廚師指導他往鍋里倒油。
「油溫六七成熱，看到油麵有輕微的波紋，就可以下蛋液了。」
溫瑾舟看著鍋里漸漸冒起青煙的油，心裡有點發怵。
他端著碗，猶豫著該從多高的地方倒下去。
「刺啦——」
蛋液入鍋的瞬間，油花四濺！
「哇！」
溫瑾舟嚇了一跳，下意識往後跳了一步，手裡的鍋鏟差點飛出去。
「哥哥！」
穗寧也緊張地站了起來。
「穩、穩住！」周廚師趕緊提醒，「用鍋鏟快速劃散！」
溫瑾舟硬著頭皮上前，用鍋鏟在鍋里胡亂扒拉，原本應該嫩滑蓬鬆的炒蛋，在他手下變成了大小不一、顏色深一塊淺一塊的碎塊，有些邊緣甚至有點焦了。
「嗯……沒關係，第一次，形狀不重要，熟了就行。」
周廚師的笑容有點勉強了，「盛出來備用。現在炒蝦仁，變色就盛出。」
蝦仁倒是簡單，炒幾下就變粉紅了。接下來是重頭戲——炒飯。
隔夜飯倒入鍋中，需要用力翻炒，讓米飯粒粒分開，受熱均勻。
溫瑾舟用力揮舞著鍋鏟，感覺自己不是在炒飯，更像是在工地搬磚。
米飯粘鍋，他使勁鏟；米飯結塊，他用力壓。
廚房裡迴蕩著鍋鏟與鐵鍋碰撞的「哐當」聲，以及他偶爾因為用力過猛而發出的悶哼。
「哥哥加油！」穗寧已經不看過程了，她只看到哥哥在「哐哐」地勞動，小臉上滿是心疼和鼓勵，「哥哥好辛苦！」
終於，在周廚師「可以了可以了再炒就糊了」的提醒下，溫瑾舟把之前炒好的雞蛋碎和蝦仁倒回鍋里，加了鹽和一點點醬油，胡亂翻炒幾下，關火。
一份賣相實在不敢恭維的蝦仁蛋炒飯出鍋了。
米飯有些地方焦黃，有些地方還結著塊，雞蛋碎大小不一，蝦仁倒是完整的，但整體顏色黯淡，蔥花也軟塌塌地混在裡面。
緊接著是紫菜蛋花湯。這個相對簡單，燒水，放入紫菜和調料，水開後轉小火，淋入蛋液。
然而，溫瑾舟在「淋入蛋液」這個環節又出了問題。
他沒有沿著鍋邊緩慢倒入，而是直接一股腦倒在了水開最沸的地方。
結果，蛋花沒有形成漂亮的絮狀，而是變成了一團不均勻的、有些老了的蛋塊，混在紫菜湯里。
兩樣作品擺在面前，溫瑾舟看著自己忙碌了近一個小時的「成果」，陷入了沉默。
這……這玩意兒真的能吃嗎？不會食物中毒吧？
他偷偷看了一眼門口的妹妹。
穗寧已經從高腳椅上爬下來了，蹬蹬蹬跑到操作台邊，踮著腳看著那盤炒飯和那碗湯。
她的小眉頭微微蹙著，看看食物，又抬頭看看滿頭大汗、臉上還沾了一點鍋灰的哥哥，大眼睛裡沒有絲毫嫌棄，只有滿滿的心疼和……崇拜？
「哥哥好厲害！」她伸出小手，小心翼翼地碰了碰溫瑾舟還握著鍋鏟、有些僵硬的手指，「做了這麼多！」
「穗穗聞著好香！」
香？溫瑾舟自己都聞到了一絲可疑的焦糊味。
但妹妹那全然信賴和鼓勵的眼神，像一道光，瞬間驅散了他心頭的挫敗和尷尬。
「真、真的嗎？」
他有點不確定地問。
「嗯！」穗寧用力點頭，然後指了指炒飯，「哥哥，穗穗可以嘗一點點嗎？」
「就一點點！」
她伸出小手指，比劃了一個「一點點」的手勢，眼睛裡充滿了對哥哥勞動成果的好奇和……勇氣？
溫瑾舟的心一下子軟得一塌糊塗。
他把紙條塞進口袋，挺了挺胸膛：
「當然會！不就是做個早飯嗎？小菜一碟！」
「走，穗穗，跟四哥去廚房，看四哥給你露一手！」
他抱著穗寧，雄赳赳氣昂昂地走向廚房，背影頗有幾分「壯士一去兮不復還」的悲壯。
廚房裡，周廚師已經等候多時。她繫著乾淨的圍裙，面前的操作台上整齊地擺放著幾樣食材：
幾枚新鮮的雞蛋，一小碗隔夜米飯，幾根翠綠的小蔥，一小碗已經剁好的蝦仁，還有油鹽等基本調料。
旁邊放著乾淨的碗筷和平底鍋。
看到溫瑾舟抱著穗寧進來，周廚師微笑著點頭：
「瑾舟少爺，小姐。今天我們先從最簡單的開始——蝦仁蛋炒飯，再配一個簡單的紫菜蛋花湯。」
「這都是小姐平時比較喜歡，也相對容易上手的。」
蝦仁蛋炒飯？紫菜蛋花湯？聽起來……好像確實不算複雜？
溫瑾舟心裡稍微鬆了口氣，把穗寧放在廚房門口特意為她準備的高腳椅上（確保安全且視野好），自己洗了手，系上周廚師遞過來的圍裙。
深藍色的圍裙套在他身上，配上他那張帥氣的臉和略有些僵硬的表情，有種奇異的反差萌。
「首先，我們處理食材。雞蛋打入碗中，加少許鹽，打散。」
「打蛋的時候手腕要靈活，筷子要……」
周廚師開始示範，動作熟練流暢。
溫瑾舟學著樣子，拿起雞蛋，在碗邊輕輕一磕——力度沒控制好，「咔嚓」一聲，蛋殼裂開一個大口子，蛋清蛋黃連同幾片碎蛋殼一起滑入碗中。
「……」
溫瑾舟和碗裡的蛋殼面面相覷。
「呃……沒關係，第一次都這樣。」周廚師保持微笑，遞過一雙新筷子，「先用筷子把大的蛋殼挑出來，小的沒關係，炒熟了吃不出來。」
穗寧坐在高腳椅上，晃著小腳丫，眼睛一眨不眨地看著哥哥笨拙地跟蛋殼作鬥爭，小臉上寫滿了好奇和一絲絲……擔憂？
好不容易處理好雞蛋，開始切蔥花。周廚師示範了如何將蔥切成均勻的細末。
溫瑾舟拿著刀，感覺比握方向盤還緊張。
他小心翼翼地下刀，蔥花切得長短不一，粗細不均，偶爾還差點切到自己的手指，看得門口的穗寧小聲驚呼了好幾次。
「哥哥小心手！」
「沒事沒事，四哥穩得很！」
溫瑾舟嘴硬，額角卻悄悄滲出了細汗。
準備就緒，開火。周廚師指導他往鍋里倒油。
「油溫六七成熱，看到油麵有輕微的波紋，就可以下蛋液了。」
溫瑾舟看著鍋里漸漸冒起青煙的油，心裡有點發怵。
他端著碗，猶豫著該從多高的地方倒下去。
「刺啦——」
蛋液入鍋的瞬間，油花四濺！
「哇！」
溫瑾舟嚇了一跳，下意識往後跳了一步，手裡的鍋鏟差點飛出去。
「哥哥！」
穗寧也緊張地站了起來。
「穩、穩住！」周廚師趕緊提醒，「用鍋鏟快速劃散！」
溫瑾舟硬著頭皮上前，用鍋鏟在鍋里胡亂扒拉，原本應該嫩滑蓬鬆的炒蛋，在他手下變成了大小不一、顏色深一塊淺一塊的碎塊，有些邊緣甚至有點焦了。
「嗯……沒關係，第一次，形狀不重要，熟了就行。」
周廚師的笑容有點勉強了，「盛出來備用。現在炒蝦仁，變色就盛出。」
蝦仁倒是簡單，炒幾下就變粉紅了。接下來是重頭戲——炒飯。
隔夜飯倒入鍋中，需要用力翻炒，讓米飯粒粒分開，受熱均勻。
溫瑾舟用力揮舞著鍋鏟，感覺自己不是在炒飯，更像是在工地搬磚。
米飯粘鍋，他使勁鏟；米飯結塊，他用力壓。
廚房裡迴蕩著鍋鏟與鐵鍋碰撞的「哐當」聲，以及他偶爾因為用力過猛而發出的悶哼。
「哥哥加油！」穗寧已經不看過程了，她只看到哥哥在「哐哐」地勞動，小臉上滿是心疼和鼓勵，「哥哥好辛苦！」
終於，在周廚師「可以了可以了再炒就糊了」的提醒下，溫瑾舟把之前炒好的雞蛋碎和蝦仁倒回鍋里，加了鹽和一點點醬油，胡亂翻炒幾下，關火。
一份賣相實在不敢恭維的蝦仁蛋炒飯出鍋了。
米飯有些地方焦黃，有些地方還結著塊，雞蛋碎大小不一，蝦仁倒是完整的，但整體顏色黯淡，蔥花也軟塌塌地混在裡面。
緊接著是紫菜蛋花湯。這個相對簡單，燒水，放入紫菜和調料，水開後轉小火，淋入蛋液。
然而，溫瑾舟在「淋入蛋液」這個環節又出了問題。
他沒有沿著鍋邊緩慢倒入，而是直接一股腦倒在了水開最沸的地方。
結果，蛋花沒有形成漂亮的絮狀，而是變成了一團不均勻的、有些老了的蛋塊，混在紫菜湯里。
兩樣作品擺在面前，溫瑾舟看著自己忙碌了近一個小時的「成果」，陷入了沉默。
這……這玩意兒真的能吃嗎？不會食物中毒吧？
他偷偷看了一眼門口的妹妹。
穗寧已經從高腳椅上爬下來了，蹬蹬蹬跑到操作台邊，踮著腳看著那盤炒飯和那碗湯。
她的小眉頭微微蹙著，看看食物，又抬頭看看滿頭大汗、臉上還沾了一點鍋灰的哥哥，大眼睛裡沒有絲毫嫌棄，只有滿滿的心疼和……崇拜？
「哥哥好厲害！」她伸出小手，小心翼翼地碰了碰溫瑾舟還握著鍋鏟、有些僵硬的手指，「做了這麼多！」
「穗穗聞著好香！」
香？溫瑾舟自己都聞到了一絲可疑的焦糊味。
但妹妹那全然信賴和鼓勵的眼神，像一道光，瞬間驅散了他心頭的挫敗和尷尬。
「真、真的嗎？」
他有點不確定地問。
「嗯！」穗寧用力點頭，然後指了指炒飯，「哥哥，穗穗可以嘗一點點嗎？」
「就一點點！」
她伸出小手指，比劃了一個「一點點」的手勢，眼睛裡充滿了對哥哥勞動成果的好奇和……勇氣？
溫瑾舟的心一下子軟得一塌糊塗。