第564章 跟伺候剛過門的媳婦一樣
何耐曹吐了口煙圈，指著地里的麥苗。
「你這叫書呆子想法。凍水是澆水沒錯，但不是為了讓它喝飽。這大冷天的，喝飽了水，根不就漚爛了？」
衛東趕緊拿筆準備記。
「澆凍水，是為了讓水在土層表面結成冰。」何耐曹拿腳尖在地上畫了個圈，「冰層就像一床大棉被，把地氣捂在裡頭，外頭的冷風吹不透。這叫『冰蓋被』。你光記個澆水，到時候石頭屯的人照貓畫虎，水澆多了或者澆早了，沒結成冰，麥苗全得凍死。」
衛東聽得直冒冷汗，趕緊把何耐曹的話一字不落地記下來。
馮叔背著手從旁邊走過來，嘴裡叼著旱菸袋。
「東子啊，阿曹說得對。種地這事兒，差之毫厘謬以千里。你們石頭屯想學，是好事，但不能急功近利。」馮叔吐了口煙，看著衛東。
衛東把本子合上，鄭重地點了點頭。
「馮叔，曹哥，我明白了。冬小麥成敗不在播種這一天，在後面每個節點。現在只學個皮毛就急著回去種，肯定會把好事變壞事。」
何耐曹看著衛東，心裡暗自點頭。
這小子以前在知青點的時候，眼高手低，總覺得高人一等。
現在被現實敲打了幾回，倒是沉穩了不少。
「你能想明白這理就行。」何耐曹把菸頭扔在地上踩滅，「石頭屯想學，我沒攔著。以後每個月，你都可以帶人過來看苗。但有一條死規矩，你得給我記住了。」
衛東趕緊站直身子：「曹哥你說。」
「只許看，不許亂動。」何耐曹指著試驗田，「這地里的每一根苗，都是東屯的命根子。你們看可以，記也可以，但誰要是敢下地踩壞了一根苗，或者亂拔亂挖，別怪我翻臉不認人。到時候，你們石頭屯以後別想從我這兒學走半點東西。」
衛東連連點頭保證。
「曹哥你放心，我回去就跟我岳父和劉隊長說清楚。誰要是敢亂動，我第一個不答應。」
衛東把本子揣進兜里，衝著何耐曹和馮叔鞠了個躬，轉身往石頭屯的方向走。
他走得很慢，背影看起來有些沉重，像是真認下了這門苦功夫。
...........................
下午三點多，日頭被幾塊厚雲彩擋住了。
西北風順著大木山的山脊刮下來，帶著一股子透骨的涼意。
馮叔站在試驗田的田埂上，雙手抄在袖筒里，嘴裡的旱菸袋早就滅了。
他盯著地里那一片剛冒頭的綠尖尖，急得直轉圈。
何耐曹趿拉著布鞋，溜溜達達地走過來。
他剛在家裡睡了個午覺，紅蓮那娘們兒精力旺盛，非要在被窩裡折騰他。
要不是他底子厚，這會兒腿都得打飄。
出來吹吹冷風，正好壓壓邪火。
「馮叔，你這拉磨呢？」何耐曹掏出大前門，遞過去一根。
馮叔沒接煙，一把拉住何耐曹的胳膊，指著地里：「阿曹，你瞅瞅這風，刮在臉上跟刀子似的，今晚肯定得下霜！這剛出土的嫩苗，一晚上就能給凍成乾草棍子！」
何耐曹把煙叼在嘴裡，劃了根火柴點上，吐了口煙圈：「下霜就下霜唄，天要下雨娘要嫁人，你還能管得著老天爺？」
「你這叫啥話！」馮叔急眼了，鬍子直翹，「這可是咱們東屯的命根子！不行，我得趕緊讓大妹帶婦女隊過來，把地里的苞米秸稈全抱過來，給這片地蓋上！」
說著，馮叔就要往大隊部跑。
何耐曹一把拽住馮叔的後領子，硬生生把老頭拽了回來。
「蓋啥蓋？誰讓你蓋的？」何耐曹板起臉。
「不蓋等著凍死啊？」馮叔扯著嗓子喊。
何耐曹沒搭理他，脫了布鞋，光著腳丫子踩進地里。
他走到一株長得最旺的麥苗跟前，蹲下身，用手指頭捏了捏苗葉子，又扒拉開表層的土，看了看根部的顏色。
「苗色發暗綠，土裡還有點潮氣。」何耐曹站起身，走回田埂，穿上鞋，「不能蓋。」
「為啥？」馮叔瞪著眼。
何耐曹指著地里的麥苗，咧嘴樂了：「馮叔，我問你，這女人要是天天在熱炕頭上捂著，大門不出二門不邁，身子骨能結實嗎？你看看咱們屯的娘們，天天在地里幹活，那腰條，那屁股，多結實！你再看看城裡那些嬌滴滴的大小姐，風一吹就倒。」
馮叔老臉一紅，拿菸袋鍋子敲了敲鞋底：「你個小兔崽子，說正經的！扯啥寡婦屁股！」
「這就是正經的。」何耐曹吐了口煙，「這冬小麥就跟那些寡婦一樣，你越是捂著護著，她越嬌氣。你現在給她蓋上苞米秸稈，地氣一捂，裡頭暖和了。這苗子一覺得暖和，就拼命往上竄，這叫徒長。」
何耐曹拿腳尖在地上畫了個十字：「上面長得歡，底下的根就不往下扎了。等真到了三九天，地凍透了，你那點苞米秸稈頂個屁用？一陣白毛風颳過來，直接連根凍死！」
馮叔聽得一愣一愣的，吧嗒了兩下嘴：「那......那就讓它在冷風裡吹著？」
「對，就得讓它吹。」何耐曹點頭，「適度的冷風一激，這苗子就知道外頭冷，不敢往上長了，只能把勁兒全使在根上，拼命往下扎。根扎得越深，冬天越凍不死。這就叫『蹲苗』。」
馮叔恍然大悟，一拍大腿：「哎呀！是這麼個理！我這老腦筋，差點壞了大事！」
「再說了。」何耐曹接著說，「現在蓋上，裡頭悶濕，容易生病生蟲子。到時候根全漚爛了，你哭都沒地方哭去。」
馮叔這下徹底踏實了，掏出火柴把旱菸點上，美美地抽了一口。
「那咱們就啥也不干，干看著？」馮叔問。
「干看著也不行。」何耐曹轉頭四下瞅了瞅，看見王二狗正蹲在遠處的草垛子後面撒尿。
「二狗！提上褲子滾過來！」何耐曹扯著嗓子喊。
王二狗正尿得起勁，被這一嗓子嚇得一哆嗦，尿都給夾斷了。
他趕緊提溜著褲腰帶跑過來，一邊跑一邊系扣子，褲襠上還濕了一小塊。
「曹哥，咋了？我這正放水呢。」王二狗苦著臉。
「放個屁的水，去大隊部庫房。」何耐曹吩咐，「把裡頭的舊麻袋、破草帘子，還有鍘碎的乾草，全給我翻出來，用板車拉到這地頭上來。」
王二狗撓了撓頭：「曹哥，不是不蓋嗎？」
「讓你拿你就拿，哪那麼多廢話！」何耐曹踹了他屁股一腳，「防寒的東西得先備著。老天爺的臉說變就變，萬一哪天夜裡氣溫突然降到零下十幾度，你現找麻袋來得及嗎？等凍害來了再手忙腳亂，黃花菜都涼了！」
王二狗連連點頭：「懂了！這就去！」說完撒丫子往大隊部跑。
衛東一直站在旁邊，手裡拿著小本子和半截鉛筆，聽得眼睛直放光。
他趕緊把本子攤在膝蓋上，唰唰地寫了起來。
何耐曹湊過去，看了一眼本子上的字。
「東子，你這記的啥玩意兒？」何耐曹指著本子，「『適度受凍，不可覆蓋』？你這寫得太死板了。你當這是背語錄呢？」
衛東抬起頭，虛心請教：「曹哥，那該咋寫？」
「你得把『備用』和『使用時機』標清楚。」何耐曹拿過他手裡的鉛筆，在本子上畫了個圈，「防寒物資必須提前備在地頭。啥時候用？得看天。氣溫降到零度左右，刮冷風，不用蓋，讓它蹲苗。要是氣溫突然掉到零下五度以下，或者下大雪前頭，那就得趕緊把碎草和麻袋蓋上。這叫『看天蓋被』。」
衛東聽得連連點頭，趕緊把何耐曹的話一字不落地記下來。
「還有。」何耐曹把鉛筆還給他，「蓋的時候不能捂得太嚴實，得透氣。尤其是草帘子，白天出太陽了，還得掀開讓苗子見見光，晚上再蓋上。這活兒精細著呢，跟伺候剛過門的媳婦一樣，你得摸准她的脾氣，不能硬來，也不能不管。」
衛東老臉一紅，他媳婦不算媳婦。
但他還是把這幾條重點全畫上了橫線。
「你這叫書呆子想法。凍水是澆水沒錯，但不是為了讓它喝飽。這大冷天的，喝飽了水，根不就漚爛了？」
衛東趕緊拿筆準備記。
「澆凍水，是為了讓水在土層表面結成冰。」何耐曹拿腳尖在地上畫了個圈，「冰層就像一床大棉被，把地氣捂在裡頭，外頭的冷風吹不透。這叫『冰蓋被』。你光記個澆水，到時候石頭屯的人照貓畫虎，水澆多了或者澆早了，沒結成冰，麥苗全得凍死。」
衛東聽得直冒冷汗，趕緊把何耐曹的話一字不落地記下來。
馮叔背著手從旁邊走過來，嘴裡叼著旱菸袋。
「東子啊，阿曹說得對。種地這事兒，差之毫厘謬以千里。你們石頭屯想學，是好事，但不能急功近利。」馮叔吐了口煙，看著衛東。
衛東把本子合上，鄭重地點了點頭。
「馮叔，曹哥，我明白了。冬小麥成敗不在播種這一天，在後面每個節點。現在只學個皮毛就急著回去種，肯定會把好事變壞事。」
何耐曹看著衛東，心裡暗自點頭。
這小子以前在知青點的時候，眼高手低，總覺得高人一等。
現在被現實敲打了幾回，倒是沉穩了不少。
「你能想明白這理就行。」何耐曹把菸頭扔在地上踩滅，「石頭屯想學，我沒攔著。以後每個月，你都可以帶人過來看苗。但有一條死規矩，你得給我記住了。」
衛東趕緊站直身子：「曹哥你說。」
「只許看，不許亂動。」何耐曹指著試驗田，「這地里的每一根苗，都是東屯的命根子。你們看可以，記也可以，但誰要是敢下地踩壞了一根苗，或者亂拔亂挖，別怪我翻臉不認人。到時候，你們石頭屯以後別想從我這兒學走半點東西。」
衛東連連點頭保證。
「曹哥你放心，我回去就跟我岳父和劉隊長說清楚。誰要是敢亂動，我第一個不答應。」
衛東把本子揣進兜里，衝著何耐曹和馮叔鞠了個躬，轉身往石頭屯的方向走。
他走得很慢，背影看起來有些沉重，像是真認下了這門苦功夫。
...........................
下午三點多，日頭被幾塊厚雲彩擋住了。
西北風順著大木山的山脊刮下來，帶著一股子透骨的涼意。
馮叔站在試驗田的田埂上，雙手抄在袖筒里，嘴裡的旱菸袋早就滅了。
他盯著地里那一片剛冒頭的綠尖尖，急得直轉圈。
何耐曹趿拉著布鞋，溜溜達達地走過來。
他剛在家裡睡了個午覺，紅蓮那娘們兒精力旺盛，非要在被窩裡折騰他。
要不是他底子厚，這會兒腿都得打飄。
出來吹吹冷風，正好壓壓邪火。
「馮叔，你這拉磨呢？」何耐曹掏出大前門，遞過去一根。
馮叔沒接煙，一把拉住何耐曹的胳膊，指著地里：「阿曹，你瞅瞅這風，刮在臉上跟刀子似的，今晚肯定得下霜！這剛出土的嫩苗，一晚上就能給凍成乾草棍子！」
何耐曹把煙叼在嘴裡，劃了根火柴點上，吐了口煙圈：「下霜就下霜唄，天要下雨娘要嫁人，你還能管得著老天爺？」
「你這叫啥話！」馮叔急眼了，鬍子直翹，「這可是咱們東屯的命根子！不行，我得趕緊讓大妹帶婦女隊過來，把地里的苞米秸稈全抱過來，給這片地蓋上！」
說著，馮叔就要往大隊部跑。
何耐曹一把拽住馮叔的後領子，硬生生把老頭拽了回來。
「蓋啥蓋？誰讓你蓋的？」何耐曹板起臉。
「不蓋等著凍死啊？」馮叔扯著嗓子喊。
何耐曹沒搭理他，脫了布鞋，光著腳丫子踩進地里。
他走到一株長得最旺的麥苗跟前，蹲下身，用手指頭捏了捏苗葉子，又扒拉開表層的土，看了看根部的顏色。
「苗色發暗綠，土裡還有點潮氣。」何耐曹站起身，走回田埂，穿上鞋，「不能蓋。」
「為啥？」馮叔瞪著眼。
何耐曹指著地里的麥苗，咧嘴樂了：「馮叔，我問你，這女人要是天天在熱炕頭上捂著，大門不出二門不邁，身子骨能結實嗎？你看看咱們屯的娘們，天天在地里幹活，那腰條，那屁股，多結實！你再看看城裡那些嬌滴滴的大小姐，風一吹就倒。」
馮叔老臉一紅，拿菸袋鍋子敲了敲鞋底：「你個小兔崽子，說正經的！扯啥寡婦屁股！」
「這就是正經的。」何耐曹吐了口煙，「這冬小麥就跟那些寡婦一樣，你越是捂著護著，她越嬌氣。你現在給她蓋上苞米秸稈，地氣一捂，裡頭暖和了。這苗子一覺得暖和，就拼命往上竄，這叫徒長。」
何耐曹拿腳尖在地上畫了個十字：「上面長得歡，底下的根就不往下扎了。等真到了三九天，地凍透了，你那點苞米秸稈頂個屁用？一陣白毛風颳過來，直接連根凍死！」
馮叔聽得一愣一愣的，吧嗒了兩下嘴：「那......那就讓它在冷風裡吹著？」
「對，就得讓它吹。」何耐曹點頭，「適度的冷風一激，這苗子就知道外頭冷，不敢往上長了，只能把勁兒全使在根上，拼命往下扎。根扎得越深，冬天越凍不死。這就叫『蹲苗』。」
馮叔恍然大悟，一拍大腿：「哎呀！是這麼個理！我這老腦筋，差點壞了大事！」
「再說了。」何耐曹接著說，「現在蓋上，裡頭悶濕，容易生病生蟲子。到時候根全漚爛了，你哭都沒地方哭去。」
馮叔這下徹底踏實了，掏出火柴把旱菸點上，美美地抽了一口。
「那咱們就啥也不干，干看著？」馮叔問。
「干看著也不行。」何耐曹轉頭四下瞅了瞅，看見王二狗正蹲在遠處的草垛子後面撒尿。
「二狗！提上褲子滾過來！」何耐曹扯著嗓子喊。
王二狗正尿得起勁，被這一嗓子嚇得一哆嗦，尿都給夾斷了。
他趕緊提溜著褲腰帶跑過來，一邊跑一邊系扣子，褲襠上還濕了一小塊。
「曹哥，咋了？我這正放水呢。」王二狗苦著臉。
「放個屁的水，去大隊部庫房。」何耐曹吩咐，「把裡頭的舊麻袋、破草帘子，還有鍘碎的乾草，全給我翻出來，用板車拉到這地頭上來。」
王二狗撓了撓頭：「曹哥，不是不蓋嗎？」
「讓你拿你就拿，哪那麼多廢話！」何耐曹踹了他屁股一腳，「防寒的東西得先備著。老天爺的臉說變就變，萬一哪天夜裡氣溫突然降到零下十幾度，你現找麻袋來得及嗎？等凍害來了再手忙腳亂，黃花菜都涼了！」
王二狗連連點頭：「懂了！這就去！」說完撒丫子往大隊部跑。
衛東一直站在旁邊，手裡拿著小本子和半截鉛筆，聽得眼睛直放光。
他趕緊把本子攤在膝蓋上，唰唰地寫了起來。
何耐曹湊過去，看了一眼本子上的字。
「東子，你這記的啥玩意兒？」何耐曹指著本子，「『適度受凍，不可覆蓋』？你這寫得太死板了。你當這是背語錄呢？」
衛東抬起頭，虛心請教：「曹哥，那該咋寫？」
「你得把『備用』和『使用時機』標清楚。」何耐曹拿過他手裡的鉛筆，在本子上畫了個圈，「防寒物資必須提前備在地頭。啥時候用？得看天。氣溫降到零度左右，刮冷風，不用蓋，讓它蹲苗。要是氣溫突然掉到零下五度以下，或者下大雪前頭，那就得趕緊把碎草和麻袋蓋上。這叫『看天蓋被』。」
衛東聽得連連點頭，趕緊把何耐曹的話一字不落地記下來。
「還有。」何耐曹把鉛筆還給他，「蓋的時候不能捂得太嚴實，得透氣。尤其是草帘子，白天出太陽了，還得掀開讓苗子見見光，晚上再蓋上。這活兒精細著呢，跟伺候剛過門的媳婦一樣，你得摸准她的脾氣，不能硬來，也不能不管。」
衛東老臉一紅，他媳婦不算媳婦。
但他還是把這幾條重點全畫上了橫線。