第三十三章 醃臘肉
黑松露與松茸一共賣了四萬二千元；雞樅與各種精品見手青一共售出三萬九千餘元；其餘各類珍稀雜菌也累計賣出一萬元。
加上上次的八千多塊，宋書顏現在手裡有十六萬九千多！這數字對她來說簡直就是天文數字。
三元左右的大米，她可以買兩萬六千多斤，當然她不能把這些錢全部買成糧食。
收到錢後，她把錢放在背簍里然後偷偷收進空間，然後去租車。
租到車立馬去採購，現在她手裡有錢了，想怎麼買就怎麼買。
這次她一共採購了不同價位的大米一共四千五百斤，優質糯米一千斤，玉米粉、糯米澱粉、麵粉各五百斤。
白糖冰糖各五百斤，滇南產紅糖她買了一千斤、食用鹽兩千斤…買這些東西將近花了三萬多。
然後她又去買了十筐鹹鴨蛋十筐雞蛋，雞鴨一樣買了兩隻留著自己吃。
走到街尾看到賣雞苗的又買了三十隻小雞，打算留在空間慢慢養著。
看到賣盆栽果苗的不管認不認識，空間能不能種她都不管，每種果樹苗她都買了兩盆。
她突然想到前面買的五斤豬肉不夠她吃幾頓，乾脆又買半邊豬回去。看到隔壁攤賣牛肉，又買了二十斤牛肉。
走之前她還去了一趟種子店，買了各種蔬菜、瓜果和鮮花種子，打算種在空間。這次光買種子就花了三千多塊。
她還在小超市買了各種日用品和零食又花了好幾萬，總之走之前，她身上只剩下十萬整。
要不是想著她能在這個世界總共待49日，她都想這次把這些錢全部花了。
宋書顏擔心去到這個世界的其它地方賺不到錢，看到想買的東西沒錢買就麻煩了，所以這十萬先留著好了。
她急匆匆去掃貨，又急匆匆讓人送貨，想著卸貨也要花時間，她隨便在一個人煙稀少的地方，讓司機和他同伴把車上的貨卸下來。
付了車錢等司機一走，她大手一揮就把所有物資收進空間。
收好物資後，她掏出金鑰匙，發現它還沒有發燙，乾脆就在四處挖挖野菜，等時空之門打開。
她前面在集市上可是看到有二十幾種野菜賣，許多野菜她聽都沒聽過見都沒見過，就算以前見到了也不知道能吃，所以這次她打算挖點野菜回去，試試看到底好不好吃。
宋書顏在野菜叢中忙碌地穿梭著，她的目光不停地掃視著周圍的植物，只要看到有野菜的身影，她便會毫不猶豫地伸出手去採摘。
苦苣、蒲公英、甜菜、薺菜、薄荷、紫蘇、馬齒莧、白花菜，還有水芹……這些野菜在她眼中都變得格外誘人，仿佛是大自然賜予她的珍貴禮物。
她完全沉浸在採摘野菜的樂趣中，根本沒有意識到自己已經采了多少種野菜。
而此時，她所處的地方附近有一條清澈的小溪溝，溪水潺潺流淌，給這片寧靜的山谷增添了一絲生機。
溪邊的地里，馬齒莧和水芹長得鬱鬱蔥蔥，長勢十分喜人。
宋書顏看到這些鮮嫩的野菜，心中更加歡喜，她加快了採摘的速度，打算將這片土地上所有的野菜全收入囊中。
然而，就在她採得正起勁的時候，突然感覺到褲兜里的金鑰匙開始發燙。
她心中一緊，抬頭一看，時間之門竟然開在離她一百米遠的位置。
宋書顏驚訝得合不攏嘴，她來不及多想，急忙站起身來，背起背簍，朝著時空之門狂奔而去，就擔心去晚了被扔出空間。
她的腳步慌亂而急促，完全顧不得身後那片茂密的水芹了。
當她終於踏入時空之門的那一刻，一股強大的力量將她猛地吸了進去。
宋書顏一個踉蹌，差一點就摔倒在地，她緩緩睜開眼睛，發現自己已經回到了後山，確認自己安全後，她終於鬆了一口氣。
她哼著紅歌背著背簍快速下山，下了山回到後院大門，她從口袋掏出鑰匙正準備開門。
突然，她感覺到肩膀被人輕輕拍了一下。
這突如其來的一拍，讓宋書顏嚇得渾身一顫，她像只受驚的兔子一樣，突然原地蹦了起來。
由於她的動作太過劇烈，背簍最上面的野芹菜也被震得飛了出來，散落一地。
宋美麗看著撒落一地的野菜，有些抱歉地說：「顏姐真的抱歉，我沒想到你這麼膽小。」
宋書顏瞪了宋美麗一眼，「你不知道人嚇人嚇死人嗎？」
「顏姐現在是大白天你怕什麼？你自己不是說不怕嗎？要不我今晚過來陪你睡吧！」宋美麗一邊說，一邊把撒落在地上的野芹菜撿起來。
宋書顏連連搖頭，「不必我，只要你不故意提起這事，我一個人睡才不怕呢。」
她空間還留了好些品相沒有那麼好的菌子，她打算下午處理那些菌子還有肉，可以做各種肉醬菌子罐頭。
空間一邊豬肉，她還打算做幾壇罈子肉，把肉切除正方形醃製幾個小時，再用油來炸，然後封壇吃到冬天都沒有問題。
空間裡的那些物資也需要好好整理一下，畢竟東西挺多的。
宋書顏心裡暗自思忖著，今天下午她肯定會忙得不可開交，哪還有時間去招呼宋美麗呢！
然而，宋美麗似乎並沒有察覺到宋書顏的忙碌，她依舊興致勃勃地問道：「顏姐，倩倩姐的對象來了，你要不要去看看呀？」
宋書顏連想都沒想，便毫不猶豫地搖了搖頭，回答道：「不了，下午我得處理這些野菜呢。
你看，這馬齒莧得先焯水才能曬乾，等曬乾了之後，我還得拿些給奶奶去蒸肉呢。」
宋美麗聽了，點了點頭表示理解。接著，她的目光落在了宋書顏的背簍上，裡面還有不少水芹。
於是，她笑著對宋書顏說：「顏姐，你這背簍里的水芹還挺多的呢，要不我拿一些回去吧？」
宋書顏心裡想著，自己空間裡還有大量的水芹和其他野菜，所以對於宋美麗拿走一些水芹這件事，她倒是並不在意。
於是，她爽快地回答道：「行啊，你多拿點吧，順便也給奶奶和三叔家帶一些過去。」
宋美麗聞言，眼睛一下子亮了起來，滿心歡喜地說道：「那我可就不客氣啦！我拿些水芹菜回去，讓我媽晚上給我炒個醃肉吃，水芹炒醃肉肯定特別香！」
宋美麗歡歡喜喜抓了幾把鮮嫩的野菜，哼著歌兒離開了。
宋書顏輕笑一聲，隨後從褲兜里掏出鑰匙輕輕打開院門，背著沉甸甸的背簍，走進廚房。
放下背簍後，她舀起一瓢清涼的井水倒入臉盆，細細洗了把臉，頓覺神清氣爽。
隨後她便開始忙碌起來，準備生火做飯。
原本她心裡盤算著，中午炒一盤香氣撲鼻的野生菌子，可轉念一想，處理菌子費時費力，便改了主意。
煮好飯，她隨手做了一道清脆爽口的水芹炒肉，又煎了兩個金黃流油的荷包蛋，簡簡單單一頓午飯便做好了。
宋書顏端著碗直接站在灶台邊吃飯，吃飽後，她又馬不停蹄地挑著兩隻桶子趕往村中那口古老的大水井挑水。
一趟接一趟地挑了好幾擔水，才將家中大水缸和備用木桶都灌得滿滿當當。
做完這些，她拿著菜刀和砍菜刀進了空間，準備處理那半邊豬肉。
這次她在異世界集市上買了，五斤三兩散裝五花肉，另外還買了半扇生豬，那半扇豬肉足足重達182斤！
這半扇豬不僅肥瘦相間，更連帶著完整的排骨、兩隻壯實的豬蹄、以及半個飽豬頭。
宋書顏打算把這半扇豬肉，一半用來做罈子肉 一半用來熏臘肉。
排骨留幾根燉湯，剩下了的和豬頭一起也拿來熏，至於豬腳當然是一個拿來做紅燒，一個拿來燉湯，聽說多吃點豬腳不但可以美容，還能長胸。
宋書顏蹲在草地上，手持鋒利的砍柴刀，動作嫻熟而利落。
她先將那半邊豬頭卸下來，接著割下兩隻大豬蹄和一對厚實的肘子。
隨後，她細緻地剔出一整扇紋理清晰的排骨，又分出約二十斤精瘦肉出來。
對於較肥的部分，她則切成十厘米見方的規整塊狀，打算用粗鹽醃製後，再炸製成香濃誘人的罈子肉。
以後饞肉了，只需從壇中取出一塊，切片與辣椒爆炒，或搭配一些蔬菜一起炒，亦或是把它們切長小塊蒸，蒸好的罈子肉入口軟糯咸香，回味無窮。
一想到這些宋書顏開始流口水，要是有機會，下次去異世界再多買一點豬肉回來灌香腸。
把比較肥的肉切出來後，她又把五花肉切成條狀，均勻抹上鹽進行醃製。
醃製幾個小時，晚上把它們掛在竹竿上通風晾曬，待水分漸漸風乾，過兩天再采些清香四溢的柏樹枝回來，把它們熏製成臘肉。
國慶節將至，京市的天氣也悄然轉涼，秋意漸濃，正是熏制腊味的絕佳時節，她不必再擔心肉品腐敗變質。
加上上次的八千多塊，宋書顏現在手裡有十六萬九千多！這數字對她來說簡直就是天文數字。
三元左右的大米，她可以買兩萬六千多斤，當然她不能把這些錢全部買成糧食。
收到錢後，她把錢放在背簍里然後偷偷收進空間，然後去租車。
租到車立馬去採購，現在她手裡有錢了，想怎麼買就怎麼買。
這次她一共採購了不同價位的大米一共四千五百斤，優質糯米一千斤，玉米粉、糯米澱粉、麵粉各五百斤。
白糖冰糖各五百斤，滇南產紅糖她買了一千斤、食用鹽兩千斤…買這些東西將近花了三萬多。
然後她又去買了十筐鹹鴨蛋十筐雞蛋，雞鴨一樣買了兩隻留著自己吃。
走到街尾看到賣雞苗的又買了三十隻小雞，打算留在空間慢慢養著。
看到賣盆栽果苗的不管認不認識，空間能不能種她都不管，每種果樹苗她都買了兩盆。
她突然想到前面買的五斤豬肉不夠她吃幾頓，乾脆又買半邊豬回去。看到隔壁攤賣牛肉，又買了二十斤牛肉。
走之前她還去了一趟種子店，買了各種蔬菜、瓜果和鮮花種子，打算種在空間。這次光買種子就花了三千多塊。
她還在小超市買了各種日用品和零食又花了好幾萬，總之走之前，她身上只剩下十萬整。
要不是想著她能在這個世界總共待49日，她都想這次把這些錢全部花了。
宋書顏擔心去到這個世界的其它地方賺不到錢，看到想買的東西沒錢買就麻煩了，所以這十萬先留著好了。
她急匆匆去掃貨，又急匆匆讓人送貨，想著卸貨也要花時間，她隨便在一個人煙稀少的地方，讓司機和他同伴把車上的貨卸下來。
付了車錢等司機一走，她大手一揮就把所有物資收進空間。
收好物資後，她掏出金鑰匙，發現它還沒有發燙，乾脆就在四處挖挖野菜，等時空之門打開。
她前面在集市上可是看到有二十幾種野菜賣，許多野菜她聽都沒聽過見都沒見過，就算以前見到了也不知道能吃，所以這次她打算挖點野菜回去，試試看到底好不好吃。
宋書顏在野菜叢中忙碌地穿梭著，她的目光不停地掃視著周圍的植物，只要看到有野菜的身影，她便會毫不猶豫地伸出手去採摘。
苦苣、蒲公英、甜菜、薺菜、薄荷、紫蘇、馬齒莧、白花菜，還有水芹……這些野菜在她眼中都變得格外誘人，仿佛是大自然賜予她的珍貴禮物。
她完全沉浸在採摘野菜的樂趣中，根本沒有意識到自己已經采了多少種野菜。
而此時，她所處的地方附近有一條清澈的小溪溝，溪水潺潺流淌，給這片寧靜的山谷增添了一絲生機。
溪邊的地里，馬齒莧和水芹長得鬱鬱蔥蔥，長勢十分喜人。
宋書顏看到這些鮮嫩的野菜，心中更加歡喜，她加快了採摘的速度，打算將這片土地上所有的野菜全收入囊中。
然而，就在她採得正起勁的時候，突然感覺到褲兜里的金鑰匙開始發燙。
她心中一緊，抬頭一看，時間之門竟然開在離她一百米遠的位置。
宋書顏驚訝得合不攏嘴，她來不及多想，急忙站起身來，背起背簍，朝著時空之門狂奔而去，就擔心去晚了被扔出空間。
她的腳步慌亂而急促，完全顧不得身後那片茂密的水芹了。
當她終於踏入時空之門的那一刻，一股強大的力量將她猛地吸了進去。
宋書顏一個踉蹌，差一點就摔倒在地，她緩緩睜開眼睛，發現自己已經回到了後山，確認自己安全後，她終於鬆了一口氣。
她哼著紅歌背著背簍快速下山，下了山回到後院大門，她從口袋掏出鑰匙正準備開門。
突然，她感覺到肩膀被人輕輕拍了一下。
這突如其來的一拍，讓宋書顏嚇得渾身一顫，她像只受驚的兔子一樣，突然原地蹦了起來。
由於她的動作太過劇烈，背簍最上面的野芹菜也被震得飛了出來，散落一地。
宋美麗看著撒落一地的野菜，有些抱歉地說：「顏姐真的抱歉，我沒想到你這麼膽小。」
宋書顏瞪了宋美麗一眼，「你不知道人嚇人嚇死人嗎？」
「顏姐現在是大白天你怕什麼？你自己不是說不怕嗎？要不我今晚過來陪你睡吧！」宋美麗一邊說，一邊把撒落在地上的野芹菜撿起來。
宋書顏連連搖頭，「不必我，只要你不故意提起這事，我一個人睡才不怕呢。」
她空間還留了好些品相沒有那麼好的菌子，她打算下午處理那些菌子還有肉，可以做各種肉醬菌子罐頭。
空間一邊豬肉，她還打算做幾壇罈子肉，把肉切除正方形醃製幾個小時，再用油來炸，然後封壇吃到冬天都沒有問題。
空間裡的那些物資也需要好好整理一下，畢竟東西挺多的。
宋書顏心裡暗自思忖著，今天下午她肯定會忙得不可開交，哪還有時間去招呼宋美麗呢！
然而，宋美麗似乎並沒有察覺到宋書顏的忙碌，她依舊興致勃勃地問道：「顏姐，倩倩姐的對象來了，你要不要去看看呀？」
宋書顏連想都沒想，便毫不猶豫地搖了搖頭，回答道：「不了，下午我得處理這些野菜呢。
你看，這馬齒莧得先焯水才能曬乾，等曬乾了之後，我還得拿些給奶奶去蒸肉呢。」
宋美麗聽了，點了點頭表示理解。接著，她的目光落在了宋書顏的背簍上，裡面還有不少水芹。
於是，她笑著對宋書顏說：「顏姐，你這背簍里的水芹還挺多的呢，要不我拿一些回去吧？」
宋書顏心裡想著，自己空間裡還有大量的水芹和其他野菜，所以對於宋美麗拿走一些水芹這件事，她倒是並不在意。
於是，她爽快地回答道：「行啊，你多拿點吧，順便也給奶奶和三叔家帶一些過去。」
宋美麗聞言，眼睛一下子亮了起來，滿心歡喜地說道：「那我可就不客氣啦！我拿些水芹菜回去，讓我媽晚上給我炒個醃肉吃，水芹炒醃肉肯定特別香！」
宋美麗歡歡喜喜抓了幾把鮮嫩的野菜，哼著歌兒離開了。
宋書顏輕笑一聲，隨後從褲兜里掏出鑰匙輕輕打開院門，背著沉甸甸的背簍，走進廚房。
放下背簍後，她舀起一瓢清涼的井水倒入臉盆，細細洗了把臉，頓覺神清氣爽。
隨後她便開始忙碌起來，準備生火做飯。
原本她心裡盤算著，中午炒一盤香氣撲鼻的野生菌子，可轉念一想，處理菌子費時費力，便改了主意。
煮好飯，她隨手做了一道清脆爽口的水芹炒肉，又煎了兩個金黃流油的荷包蛋，簡簡單單一頓午飯便做好了。
宋書顏端著碗直接站在灶台邊吃飯，吃飽後，她又馬不停蹄地挑著兩隻桶子趕往村中那口古老的大水井挑水。
一趟接一趟地挑了好幾擔水，才將家中大水缸和備用木桶都灌得滿滿當當。
做完這些，她拿著菜刀和砍菜刀進了空間，準備處理那半邊豬肉。
這次她在異世界集市上買了，五斤三兩散裝五花肉，另外還買了半扇生豬，那半扇豬肉足足重達182斤！
這半扇豬不僅肥瘦相間，更連帶著完整的排骨、兩隻壯實的豬蹄、以及半個飽豬頭。
宋書顏打算把這半扇豬肉，一半用來做罈子肉 一半用來熏臘肉。
排骨留幾根燉湯，剩下了的和豬頭一起也拿來熏，至於豬腳當然是一個拿來做紅燒，一個拿來燉湯，聽說多吃點豬腳不但可以美容，還能長胸。
宋書顏蹲在草地上，手持鋒利的砍柴刀，動作嫻熟而利落。
她先將那半邊豬頭卸下來，接著割下兩隻大豬蹄和一對厚實的肘子。
隨後，她細緻地剔出一整扇紋理清晰的排骨，又分出約二十斤精瘦肉出來。
對於較肥的部分，她則切成十厘米見方的規整塊狀，打算用粗鹽醃製後，再炸製成香濃誘人的罈子肉。
以後饞肉了，只需從壇中取出一塊，切片與辣椒爆炒，或搭配一些蔬菜一起炒，亦或是把它們切長小塊蒸，蒸好的罈子肉入口軟糯咸香，回味無窮。
一想到這些宋書顏開始流口水，要是有機會，下次去異世界再多買一點豬肉回來灌香腸。
把比較肥的肉切出來後，她又把五花肉切成條狀，均勻抹上鹽進行醃製。
醃製幾個小時，晚上把它們掛在竹竿上通風晾曬，待水分漸漸風乾，過兩天再采些清香四溢的柏樹枝回來，把它們熏製成臘肉。
國慶節將至，京市的天氣也悄然轉涼，秋意漸濃，正是熏制腊味的絕佳時節，她不必再擔心肉品腐敗變質。