第46章 打傻狍子
雞剛開始打鳴,趙大民已摸黑起了炕。
他往灶膛里添了兩把柴,啃了個涼饅頭,背上那杆用了十幾年的老獵槍,腰間別上柴刀和麻繩,又揣了袋咸鹽,山里潮氣重,鹽能應急補力氣,也能給獵物初步去腥。
出門前,他特意看了眼西屋,寧寧還沒醒,看寧寧睡的正香,他心裡踏實,轉身悄沒聲地往後山去了。
後山的林子還浸在晨霧裡,松針上的露水打濕了褲腳,涼得鑽骨。
趙大民腳步放得極輕,獵槍始終端在手裡,槍口微微朝下。
他懂傻狍子的習性,這東西晨昏最活躍,愛啃向陽坡的草,且生性好奇,受驚後跑不遠就會回頭張望,正是捕獵的好時機。
他順著熟悉的山道往深處走,耳聽六路眼觀八方,連風吹草葉的動靜都分得清。
走了大概一個小時,霧漸漸散了,日頭穿透樹梢灑下斑駁的光。
趙大民剛繞過一塊大青石,忽然瞧見前方百米外的榛子叢旁,有幾片棕黃帶白斑的影子在晃動。
他立刻貓著腰躲到樹後,屏住呼吸仔細瞧,是三隻狍子,一大兩小,想來是一家子,正低著頭啃食山上的草,那隻大公狍的角尖還帶著新長的光澤,看著就壯實。
趙大民緩緩舉起獵槍,槍托抵緊肩膀,右眼貼緊槍膛,瞄準了大公狍的要害。
他屏氣凝神,手指慢慢扣動扳機,「砰」的一聲槍響在林間炸開,震得樹葉簌簌往下掉。
大公狍應聲倒地,另外兩隻小狍子受驚竄起,蹄子蹬得泥土飛濺,卻沒跑多遠,果然像老輩人說的那樣,站在不遠處的樹後,傻乎乎地回頭張望。
趙大民哪會放過這機會,起身快步追了兩步,再補一槍,又撂倒了一隻小狍子。
剩下的那隻嚇得魂飛魄散,一頭扎進密林里沒了蹤影。他走上前探了探狍子的鼻息,確認都沒了動靜,這才鬆了口氣,咧嘴笑了笑,這兩隻狍子夠肥,肉能醃起來吃一冬,皮毛硝制後,正好給丫丫做件過冬的棉襖,也能給暖暖添件護膝。
他解下腰間的麻繩,把狍子的四條腿捆結實,又用柴刀砍了兩根粗壯的樹幹當抬槓,將兩隻狍子牢牢捆在上面,放到空間裡。
剛要起身,忽然聞到一股淡淡的腥氣,順著氣味往旁邊的灌木叢里一瞅,竟藏著一隻半大的野豬,前腿被獸夾夾住,正焦躁地刨土,獠牙上沾著泥土,紅著眼珠子喘氣。
這獸夾不是他放的,想來是其他獵戶布下的,野豬見了人,猛地撲過來卻被拽得生疼,看著又凶又可憐。
趙大民皺了皺眉,這野豬雖不算大,但放任不管要麼餓死,要麼掙脫後可能下山傷人。
他心裡有了主意,舉槍對準野豬的要害,又是一槍,也放進了空間。
多份肉,能給自家四位老人分一些,還能再給鄉親們一些,前些天壘院牆多虧了大家。
中午趙大民才走到村口,遠遠就看見趙小慶正站在路邊張望,手裡還拎著根扁擔。
「哥!你可回來了!」
趙小慶快步跑過來,接過抬槓的另一頭,「嫂子和暖暖在家都急了,說你要是正午還不回,就叫我上山找你。」兩人合力抬著獵物往家走,一路上引得鄉親們紛紛開門探頭,有人喊著「大民真有能耐」,有人湊過來幫忙搭把手,熱鬧得很。
到了院子門口,蘇寧寧和姜暖暖早已迎了出來。蘇寧寧一眼瞧見兩隻肥碩的狍子和野豬,笑著上前幫他拂去身上的塵土:「我的個媽呀,這麼大的收穫!快進屋歇著,我這就燒熱水,咱們今晚上燉狍子肉!」
姜暖暖也趕緊端來晾好的梨湯,眼裡滿是佩服地說:「趙大哥,你也太厲害了,這麼老重的獵物,虧你能抬回來。」
趙大民喝了碗梨湯,抹了把汗,指著獵物笑著說:「狍子肉嫩,得先泡去血水才能燉,不然會有腥味。
野豬的肉適合熏著吃耐放,回頭處理好了,給鄉親們都分點。」
趙小慶已經拿起柴刀,在院子角落支起木板,開始處理獵物。
姜暖暖站在一旁,幫著遞水遞布,看著趙小慶利落的模樣,嘴角忍不住上揚。
蘇寧寧已經燒起了大鍋,姜暖暖幫忙摘菜洗菜,院子裡瀰漫著柴火的煙火氣。
丫丫被外面的動靜吸引,跑出來圍著獵物好奇地轉,時不時伸手想摸摸,被趙小慶輕聲攔住:「丫丫慢點,別碰著。」
趙大民坐在炕沿上歇著,瞧著院子裡忙活的幾個人,心裡暖烘烘的。
他拿了根煙,剛點著,就聽見院門外傳來腳步聲。
是隔壁的王大爺,手裡拎著半籃子土豆,嗓門洪亮說:「大民,聽說你今兒個逮著大貨了,我送點土豆來,燉狍子肉最香!」
蘇寧寧趕緊迎上去說:「王大爺,快進屋坐,晚上就在這兒吃!」
王大爺擺擺手,湊到獵物旁瞅了瞅,嘖嘖稱奇:「這狍子膘真厚,野豬也壯實,你這槍法,真是沒的說!」
說話間,又有幾個鄉親過來,有的送白菜,有的送粉條,都是自家種的。
趙大民起身道謝,鄉親們卻笑著說:「前陣子你幫俺們修農具,還給俺們分肉,這點東西算啥!」
趙小慶已經把獵物處理乾淨,狍子肉泡進了涼水盆,野豬腿掛在了屋檐下。
姜暖暖切好了蔥姜蒜,蘇寧寧往大鍋里添了水,柴火噼啪作響,鍋里的水很快就冒起了熱氣。
丫丫蹲在灶膛邊,時不時添一根小柴棍,小臉紅撲撲的……
眼睛一眨不眨盯著灶台上的大鐵鍋,嘴裡還小聲念叨著:「要吃肉肉,要吃狍子肉。」
蘇寧寧聽見了,伸手颳了下她的小鼻子說:「小饞貓,再等會兒,燉爛乎了才好吃。」
丫丫噘著嘴,乖乖蹲回灶膛邊,小手又添了根細柴,火光映得她的臉蛋紅撲撲的。
趙大民聽著閨女的軟話,渾身的疲憊都舒展開了。他把抽剩的煙鍋在炕沿上磕了磕,起身走到院子裡。趙小慶正蹲在地上,用燒紅的烙鐵給野豬皮燎毛,刺啦刺啦的聲響伴著一股焦糊味飄起來,姜暖暖在一旁遞著干抹布,時不時伸手劃拉一下被風吹亂的劉海,看趙小慶的眼神里,藏著幾分旁人瞧不見的溫柔。
趙大民走上前,接過趙小慶手裡的烙鐵:「歇會兒,我來。」他幹這活計熟門熟路,烙鐵在野豬皮上輕輕遊走,那些細絨毛瞬間就沒了蹤影。趙小慶直起身,甩了甩髮酸的胳膊,笑著說:「哥,還是你利索。」
說話的工夫,又有幾個鄉親拎著東西過來。東頭的李嬸挎著一筐自家醃的酸菜,老遠就喊:「大民媳婦,這酸菜燉狍子肉,保準兒香!」
西頭的張叔扛著一捆劈好的硬柴,擱在灶膛邊說:「這柴火旺,燉肉省時間!」
趙大民和蘇寧寧忙不迭地道謝,院子裡的人越來越多,說說笑笑的,熱鬧得像過年似的。
大鐵鍋里的狍子肉終於燉好了,蘇寧寧掀開鍋蓋的瞬間,濃郁的肉香混著酸菜的酸香,一下子涌滿了整個院子。
丫丫一下子蹦起來,拍著小手喊:「香!真香!」
趙大民讓蘇寧寧多盛了幾碗肉,讓趙小慶給爸媽送去。
趙小慶拎著食盒剛出門,就聽見丫丫在院子裡喊:「爹,我要吃那塊大的!」
趙大民笑著應了,伸手從鍋里夾起一塊,仔細剔了骨頭,才遞到閨女手裡。
蘇寧寧盛了碗湯,遞到趙大民手裡說:「喝點湯暖暖身子,今兒個累壞了吧。」
趙大民接過湯碗,喝了一口,熱湯順著喉嚨滑下去。
他往灶膛里添了兩把柴,啃了個涼饅頭,背上那杆用了十幾年的老獵槍,腰間別上柴刀和麻繩,又揣了袋咸鹽,山里潮氣重,鹽能應急補力氣,也能給獵物初步去腥。
出門前,他特意看了眼西屋,寧寧還沒醒,看寧寧睡的正香,他心裡踏實,轉身悄沒聲地往後山去了。
後山的林子還浸在晨霧裡,松針上的露水打濕了褲腳,涼得鑽骨。
趙大民腳步放得極輕,獵槍始終端在手裡,槍口微微朝下。
他懂傻狍子的習性,這東西晨昏最活躍,愛啃向陽坡的草,且生性好奇,受驚後跑不遠就會回頭張望,正是捕獵的好時機。
他順著熟悉的山道往深處走,耳聽六路眼觀八方,連風吹草葉的動靜都分得清。
走了大概一個小時,霧漸漸散了,日頭穿透樹梢灑下斑駁的光。
趙大民剛繞過一塊大青石,忽然瞧見前方百米外的榛子叢旁,有幾片棕黃帶白斑的影子在晃動。
他立刻貓著腰躲到樹後,屏住呼吸仔細瞧,是三隻狍子,一大兩小,想來是一家子,正低著頭啃食山上的草,那隻大公狍的角尖還帶著新長的光澤,看著就壯實。
趙大民緩緩舉起獵槍,槍托抵緊肩膀,右眼貼緊槍膛,瞄準了大公狍的要害。
他屏氣凝神,手指慢慢扣動扳機,「砰」的一聲槍響在林間炸開,震得樹葉簌簌往下掉。
大公狍應聲倒地,另外兩隻小狍子受驚竄起,蹄子蹬得泥土飛濺,卻沒跑多遠,果然像老輩人說的那樣,站在不遠處的樹後,傻乎乎地回頭張望。
趙大民哪會放過這機會,起身快步追了兩步,再補一槍,又撂倒了一隻小狍子。
剩下的那隻嚇得魂飛魄散,一頭扎進密林里沒了蹤影。他走上前探了探狍子的鼻息,確認都沒了動靜,這才鬆了口氣,咧嘴笑了笑,這兩隻狍子夠肥,肉能醃起來吃一冬,皮毛硝制後,正好給丫丫做件過冬的棉襖,也能給暖暖添件護膝。
他解下腰間的麻繩,把狍子的四條腿捆結實,又用柴刀砍了兩根粗壯的樹幹當抬槓,將兩隻狍子牢牢捆在上面,放到空間裡。
剛要起身,忽然聞到一股淡淡的腥氣,順著氣味往旁邊的灌木叢里一瞅,竟藏著一隻半大的野豬,前腿被獸夾夾住,正焦躁地刨土,獠牙上沾著泥土,紅著眼珠子喘氣。
這獸夾不是他放的,想來是其他獵戶布下的,野豬見了人,猛地撲過來卻被拽得生疼,看著又凶又可憐。
趙大民皺了皺眉,這野豬雖不算大,但放任不管要麼餓死,要麼掙脫後可能下山傷人。
他心裡有了主意,舉槍對準野豬的要害,又是一槍,也放進了空間。
多份肉,能給自家四位老人分一些,還能再給鄉親們一些,前些天壘院牆多虧了大家。
中午趙大民才走到村口,遠遠就看見趙小慶正站在路邊張望,手裡還拎著根扁擔。
「哥!你可回來了!」
趙小慶快步跑過來,接過抬槓的另一頭,「嫂子和暖暖在家都急了,說你要是正午還不回,就叫我上山找你。」兩人合力抬著獵物往家走,一路上引得鄉親們紛紛開門探頭,有人喊著「大民真有能耐」,有人湊過來幫忙搭把手,熱鬧得很。
到了院子門口,蘇寧寧和姜暖暖早已迎了出來。蘇寧寧一眼瞧見兩隻肥碩的狍子和野豬,笑著上前幫他拂去身上的塵土:「我的個媽呀,這麼大的收穫!快進屋歇著,我這就燒熱水,咱們今晚上燉狍子肉!」
姜暖暖也趕緊端來晾好的梨湯,眼裡滿是佩服地說:「趙大哥,你也太厲害了,這麼老重的獵物,虧你能抬回來。」
趙大民喝了碗梨湯,抹了把汗,指著獵物笑著說:「狍子肉嫩,得先泡去血水才能燉,不然會有腥味。
野豬的肉適合熏著吃耐放,回頭處理好了,給鄉親們都分點。」
趙小慶已經拿起柴刀,在院子角落支起木板,開始處理獵物。
姜暖暖站在一旁,幫著遞水遞布,看著趙小慶利落的模樣,嘴角忍不住上揚。
蘇寧寧已經燒起了大鍋,姜暖暖幫忙摘菜洗菜,院子裡瀰漫著柴火的煙火氣。
丫丫被外面的動靜吸引,跑出來圍著獵物好奇地轉,時不時伸手想摸摸,被趙小慶輕聲攔住:「丫丫慢點,別碰著。」
趙大民坐在炕沿上歇著,瞧著院子裡忙活的幾個人,心裡暖烘烘的。
他拿了根煙,剛點著,就聽見院門外傳來腳步聲。
是隔壁的王大爺,手裡拎著半籃子土豆,嗓門洪亮說:「大民,聽說你今兒個逮著大貨了,我送點土豆來,燉狍子肉最香!」
蘇寧寧趕緊迎上去說:「王大爺,快進屋坐,晚上就在這兒吃!」
王大爺擺擺手,湊到獵物旁瞅了瞅,嘖嘖稱奇:「這狍子膘真厚,野豬也壯實,你這槍法,真是沒的說!」
說話間,又有幾個鄉親過來,有的送白菜,有的送粉條,都是自家種的。
趙大民起身道謝,鄉親們卻笑著說:「前陣子你幫俺們修農具,還給俺們分肉,這點東西算啥!」
趙小慶已經把獵物處理乾淨,狍子肉泡進了涼水盆,野豬腿掛在了屋檐下。
姜暖暖切好了蔥姜蒜,蘇寧寧往大鍋里添了水,柴火噼啪作響,鍋里的水很快就冒起了熱氣。
丫丫蹲在灶膛邊,時不時添一根小柴棍,小臉紅撲撲的……
眼睛一眨不眨盯著灶台上的大鐵鍋,嘴裡還小聲念叨著:「要吃肉肉,要吃狍子肉。」
蘇寧寧聽見了,伸手颳了下她的小鼻子說:「小饞貓,再等會兒,燉爛乎了才好吃。」
丫丫噘著嘴,乖乖蹲回灶膛邊,小手又添了根細柴,火光映得她的臉蛋紅撲撲的。
趙大民聽著閨女的軟話,渾身的疲憊都舒展開了。他把抽剩的煙鍋在炕沿上磕了磕,起身走到院子裡。趙小慶正蹲在地上,用燒紅的烙鐵給野豬皮燎毛,刺啦刺啦的聲響伴著一股焦糊味飄起來,姜暖暖在一旁遞著干抹布,時不時伸手劃拉一下被風吹亂的劉海,看趙小慶的眼神里,藏著幾分旁人瞧不見的溫柔。
趙大民走上前,接過趙小慶手裡的烙鐵:「歇會兒,我來。」他幹這活計熟門熟路,烙鐵在野豬皮上輕輕遊走,那些細絨毛瞬間就沒了蹤影。趙小慶直起身,甩了甩髮酸的胳膊,笑著說:「哥,還是你利索。」
說話的工夫,又有幾個鄉親拎著東西過來。東頭的李嬸挎著一筐自家醃的酸菜,老遠就喊:「大民媳婦,這酸菜燉狍子肉,保準兒香!」
西頭的張叔扛著一捆劈好的硬柴,擱在灶膛邊說:「這柴火旺,燉肉省時間!」
趙大民和蘇寧寧忙不迭地道謝,院子裡的人越來越多,說說笑笑的,熱鬧得像過年似的。
大鐵鍋里的狍子肉終於燉好了,蘇寧寧掀開鍋蓋的瞬間,濃郁的肉香混著酸菜的酸香,一下子涌滿了整個院子。
丫丫一下子蹦起來,拍著小手喊:「香!真香!」
趙大民讓蘇寧寧多盛了幾碗肉,讓趙小慶給爸媽送去。
趙小慶拎著食盒剛出門,就聽見丫丫在院子裡喊:「爹,我要吃那塊大的!」
趙大民笑著應了,伸手從鍋里夾起一塊,仔細剔了骨頭,才遞到閨女手裡。
蘇寧寧盛了碗湯,遞到趙大民手裡說:「喝點湯暖暖身子,今兒個累壞了吧。」
趙大民接過湯碗,喝了一口,熱湯順著喉嚨滑下去。