第697章 競爭對手
辣妹子算是本幫菜的龍頭,在陽城餐飲界算是老大哥的存在,陽城的商業中心基本上都開的有店。
按說走的路線跟綠閣是完全不一樣的路數。
只是綠閣的定位位置基本也是選在豪華的商業中心上佳位置,且這段時間綠閣開業宣傳做得太好,確實搶了不少辣妹子的客源,尤其是年輕人客源。
徐有恆這段時間很忙,剛才是並沒有太關注同行惡意競爭的問題。
只是這幾日陸續有人匿名惡意舉報門店,工商、消防部門接連上門突擊檢查,頻次密集,針對性極強。
好在徐有恆深耕餐飲行業多年,經驗老道,從開店資質、食材溯源、消防合規、後廚衛生,每一處流程都做得滴水不漏、合規嚴謹,全程正規透明,沒有任何把柄可抓,幾番檢查下來始終安然無恙,並未查出任何問題,門店營業也未受影響。
「你處理的時候謹慎些,按照正規程序走,不要主動惹事,儘量避免矛盾擴大化。」
徐仲恆叮囑道。
「三哥放心,這事情我能擺平,以前我開店不是沒遇到比這厲害的對手,如果不是因為顧及你的身份,我早就打得他們落花流水。
做生意就是要靠自己真本事真能力,踏馬的,背後搞小手段我最愛不起。如果不是害怕影響你在陽城這邊的聲譽,我早就出手了,現在只能軟處理了!」
徐有恆回應道。
他骨子裡向來通透清醒,做生意多年,深諳人情世故與商圈規則。自己做生意不怕競爭、不怕刁難,唯獨怕自己的事業風波,給身居體制內高位的兄長平添無端非議與麻煩。
「嗯,很多事情不是非要自己出面解決,曲線解決也是很好的良策,你注意策略就好。有什麼解決不了,給我打電話。」
徐仲恆淡聲道。
「三哥且放心,不用擔心我這邊,這點小事兒我解決不了,直接就關店,還做什麼生意?我先前做生意那麼多年什麼時候讓你為難過,你就放心吧!我餓了,咱們吃飯吧!」
徐有恆直接道。
他今日早早回來,也是想見老婆孩子,三哥給他打電話,他就知道是因為工作上的事情,剛好今日回來,一起碰個頭
「嗯,走吧!你說你開飯店的,整天還喊餓,一點出息也沒有!」
徐仲恆吐槽著,兄弟倆起身。
門外的周蜜聽得真切,心底瞬間瞭然。
她先前就有些疑惑,這兩人回來的時候,神色跟往常不一樣。原來是徐有恆的飯店出了問題,這做生意真也不是容易的事兒。
賺錢難,賺大錢更難!
以前她覺得徐有恆吊兒郎當,真正接觸後,才明白他能將生意做大,絕對不只是背靠徐家大樹的原因,他自己也是有幾把刷子的!
沒有金剛鑽,真攬不起瓷器活。
……
暖黃的燈光灑落席間,菜品熱氣氤氳,孩童嬉笑打鬧,大人閒談說笑,一大家人圍坐一桌,熱熱鬧鬧,氛圍感十足,是遷居陽城以來,難得圓滿熱鬧的團圓飯。
酒過幾巡,菜過數味,席間氛圍鬆弛又愜意。
「說到底還是家裡最好,有熱飯熱菜,有親人相伴,夜裡踏踏實實睡一覺,比在外奔波忙碌舒服百倍。」
徐有恆放下筷子,長長舒了口氣,眼底滿是真切的感慨。
「你自己都是開輕奢飯店的大老闆,日日待在美食堆里,吃頓家常飯還這般感慨,未免也太虛假了些。」
周蜜聞言忍不住調侃他。
「真沒一點假,飯店的飯再精緻,也永遠比不上家裡的味道。」
徐有恆立馬正色搖頭,語氣格外認真道。
周蜜微微疑惑,順勢追問:「上門做菜的也是專業廚師,論手藝、論資歷,你店裡的大廚更是業內有名,菜品味道只會更好,能有什麼不一樣?」
「味道差不了多少,差的是人心和氛圍。飯店做的是生意,是流水線的菜品,吃的是口味;家裡做的是溫情,是安心踏實,吃進肚裡暖到心底。我那新店開業至今日日爆滿,客流源源不斷,從早忙到晚,連好好坐下來吃頓飯的功夫都沒有。我們餓了,要麼是後廚剩下的邊角菜品,要麼是做錯、多做的試菜,胡亂湊合幾口果腹,哪裡有家裡這般鬆弛愜意。」
徐有恆坦然一笑,眼底帶著幾分奔波的疲憊,卻滿是通透。
話音落下,他側身伸手,將身側乖乖坐在嬰兒車裡的安安一把抱進懷裡,小傢伙軟軟糯糯的,窩在他臂彎里格外乖巧。
徐有恆低頭,在女兒粉嫩的小臉蛋上接連親了好幾口,眉眼間滿是化不開的寵溺與歡喜,渾身的疲憊瞬間消散大半。
哄完女兒,他又恢復了慣有的戲謔模樣,抬眼看向對面的徐仲恆,笑著打趣:「三哥,你可得好好努力,爭取這胎生個軟糯小女兒。女兒才是貼心小棉襖,軟軟香香、乖巧懂事,跟調皮鬧騰的小子完全是兩種體驗。」
「不過說不準三哥這一胎又是兒子,到時候我坐擁乖巧小閨女,你家裡倆皮小子,屬實是虧了!」
這番得意又欠揍的話,惹得席間眾人紛紛失笑。
徐仲恆捏著溫熱的白瓷茶杯,眼底笑意藏都藏不住,褪去了職場上的沉穩肅穆,只剩下面對親弟弟時的鬆弛與無奈。
他斜睨了一眼得意洋洋的小弟兒,懶得跟他多爭辯,長腿隨意一抬,不輕不重地虛踹在他小腿上。
「少在這裡得意顯擺。兒子女兒都是寶貝,我都喜歡,不會跟你一樣!」
「你就裝吧!你以為我不知道你們兩口子這一胎想生女兒!要我說,既然做了孕檢,就確定是男是女,以我的急性子,根本就等不得開盲盒,你們倆真是一個比一個會裝!」
徐有恆看自己三哥那偽裝的樣子,忍不住吐槽。
「我們就喜歡開盲盒,雖然想生女兒,但如果是男孩,也會一樣喜歡,反正是自己的。如果沒有生到女兒,就把安安給我們好了!」
周蜜笑道。
「不要!不要!這是我們的妹妹!」
牛牛和壯壯不願意了,直接跑過去護著妹妹,顯然是有了感情。
「不要!我們不要!我們也有妹妹!」
皮皮不滿地到媽媽身邊,摸著周蜜的肚子憤憤不平。
孩子們的表現逗得桌子上的大人笑聲四起。
楊美清笑著搖頭嗔怪徐有恆幼稚,周蜜倚著椅背淺笑盈盈,幾個孩子聽不懂大人打趣,見大家歡笑也跟著傻笑。
席間燈火溫柔,飯菜溫熱飄香,歡聲笑語層層疊疊,闔家圓滿、歲歲安然的光景撫慰人心。
按說走的路線跟綠閣是完全不一樣的路數。
只是綠閣的定位位置基本也是選在豪華的商業中心上佳位置,且這段時間綠閣開業宣傳做得太好,確實搶了不少辣妹子的客源,尤其是年輕人客源。
徐有恆這段時間很忙,剛才是並沒有太關注同行惡意競爭的問題。
只是這幾日陸續有人匿名惡意舉報門店,工商、消防部門接連上門突擊檢查,頻次密集,針對性極強。
好在徐有恆深耕餐飲行業多年,經驗老道,從開店資質、食材溯源、消防合規、後廚衛生,每一處流程都做得滴水不漏、合規嚴謹,全程正規透明,沒有任何把柄可抓,幾番檢查下來始終安然無恙,並未查出任何問題,門店營業也未受影響。
「你處理的時候謹慎些,按照正規程序走,不要主動惹事,儘量避免矛盾擴大化。」
徐仲恆叮囑道。
「三哥放心,這事情我能擺平,以前我開店不是沒遇到比這厲害的對手,如果不是因為顧及你的身份,我早就打得他們落花流水。
做生意就是要靠自己真本事真能力,踏馬的,背後搞小手段我最愛不起。如果不是害怕影響你在陽城這邊的聲譽,我早就出手了,現在只能軟處理了!」
徐有恆回應道。
他骨子裡向來通透清醒,做生意多年,深諳人情世故與商圈規則。自己做生意不怕競爭、不怕刁難,唯獨怕自己的事業風波,給身居體制內高位的兄長平添無端非議與麻煩。
「嗯,很多事情不是非要自己出面解決,曲線解決也是很好的良策,你注意策略就好。有什麼解決不了,給我打電話。」
徐仲恆淡聲道。
「三哥且放心,不用擔心我這邊,這點小事兒我解決不了,直接就關店,還做什麼生意?我先前做生意那麼多年什麼時候讓你為難過,你就放心吧!我餓了,咱們吃飯吧!」
徐有恆直接道。
他今日早早回來,也是想見老婆孩子,三哥給他打電話,他就知道是因為工作上的事情,剛好今日回來,一起碰個頭
「嗯,走吧!你說你開飯店的,整天還喊餓,一點出息也沒有!」
徐仲恆吐槽著,兄弟倆起身。
門外的周蜜聽得真切,心底瞬間瞭然。
她先前就有些疑惑,這兩人回來的時候,神色跟往常不一樣。原來是徐有恆的飯店出了問題,這做生意真也不是容易的事兒。
賺錢難,賺大錢更難!
以前她覺得徐有恆吊兒郎當,真正接觸後,才明白他能將生意做大,絕對不只是背靠徐家大樹的原因,他自己也是有幾把刷子的!
沒有金剛鑽,真攬不起瓷器活。
……
暖黃的燈光灑落席間,菜品熱氣氤氳,孩童嬉笑打鬧,大人閒談說笑,一大家人圍坐一桌,熱熱鬧鬧,氛圍感十足,是遷居陽城以來,難得圓滿熱鬧的團圓飯。
酒過幾巡,菜過數味,席間氛圍鬆弛又愜意。
「說到底還是家裡最好,有熱飯熱菜,有親人相伴,夜裡踏踏實實睡一覺,比在外奔波忙碌舒服百倍。」
徐有恆放下筷子,長長舒了口氣,眼底滿是真切的感慨。
「你自己都是開輕奢飯店的大老闆,日日待在美食堆里,吃頓家常飯還這般感慨,未免也太虛假了些。」
周蜜聞言忍不住調侃他。
「真沒一點假,飯店的飯再精緻,也永遠比不上家裡的味道。」
徐有恆立馬正色搖頭,語氣格外認真道。
周蜜微微疑惑,順勢追問:「上門做菜的也是專業廚師,論手藝、論資歷,你店裡的大廚更是業內有名,菜品味道只會更好,能有什麼不一樣?」
「味道差不了多少,差的是人心和氛圍。飯店做的是生意,是流水線的菜品,吃的是口味;家裡做的是溫情,是安心踏實,吃進肚裡暖到心底。我那新店開業至今日日爆滿,客流源源不斷,從早忙到晚,連好好坐下來吃頓飯的功夫都沒有。我們餓了,要麼是後廚剩下的邊角菜品,要麼是做錯、多做的試菜,胡亂湊合幾口果腹,哪裡有家裡這般鬆弛愜意。」
徐有恆坦然一笑,眼底帶著幾分奔波的疲憊,卻滿是通透。
話音落下,他側身伸手,將身側乖乖坐在嬰兒車裡的安安一把抱進懷裡,小傢伙軟軟糯糯的,窩在他臂彎里格外乖巧。
徐有恆低頭,在女兒粉嫩的小臉蛋上接連親了好幾口,眉眼間滿是化不開的寵溺與歡喜,渾身的疲憊瞬間消散大半。
哄完女兒,他又恢復了慣有的戲謔模樣,抬眼看向對面的徐仲恆,笑著打趣:「三哥,你可得好好努力,爭取這胎生個軟糯小女兒。女兒才是貼心小棉襖,軟軟香香、乖巧懂事,跟調皮鬧騰的小子完全是兩種體驗。」
「不過說不準三哥這一胎又是兒子,到時候我坐擁乖巧小閨女,你家裡倆皮小子,屬實是虧了!」
這番得意又欠揍的話,惹得席間眾人紛紛失笑。
徐仲恆捏著溫熱的白瓷茶杯,眼底笑意藏都藏不住,褪去了職場上的沉穩肅穆,只剩下面對親弟弟時的鬆弛與無奈。
他斜睨了一眼得意洋洋的小弟兒,懶得跟他多爭辯,長腿隨意一抬,不輕不重地虛踹在他小腿上。
「少在這裡得意顯擺。兒子女兒都是寶貝,我都喜歡,不會跟你一樣!」
「你就裝吧!你以為我不知道你們兩口子這一胎想生女兒!要我說,既然做了孕檢,就確定是男是女,以我的急性子,根本就等不得開盲盒,你們倆真是一個比一個會裝!」
徐有恆看自己三哥那偽裝的樣子,忍不住吐槽。
「我們就喜歡開盲盒,雖然想生女兒,但如果是男孩,也會一樣喜歡,反正是自己的。如果沒有生到女兒,就把安安給我們好了!」
周蜜笑道。
「不要!不要!這是我們的妹妹!」
牛牛和壯壯不願意了,直接跑過去護著妹妹,顯然是有了感情。
「不要!我們不要!我們也有妹妹!」
皮皮不滿地到媽媽身邊,摸著周蜜的肚子憤憤不平。
孩子們的表現逗得桌子上的大人笑聲四起。
楊美清笑著搖頭嗔怪徐有恆幼稚,周蜜倚著椅背淺笑盈盈,幾個孩子聽不懂大人打趣,見大家歡笑也跟著傻笑。
席間燈火溫柔,飯菜溫熱飄香,歡聲笑語層層疊疊,闔家圓滿、歲歲安然的光景撫慰人心。