第62章 君臣佐使：其樂融融靚湯大家庭
為什麼林月初現在才來呢？
湯遜帶著這三個孩子，去了一趟什剎海。
老帝都人記憶中的什剎海，少不了溜冰。電影《老炮兒》中，頑主六爺就喜歡穿著冰刀，在什剎海中自由自在地滑行。
湯遜也準備了工具，包括冰爬犁兒、滑冰靠椅、滑雪板以及一些護具。後備箱裝得滿滿登登。
因為今天是除夕，什剎海的冰面上人很少，幾乎都成了這三個孩子的「戰場」。
湯遜一個人，照看湯堯和森森。
「快不快，還要再快嗎？怕不怕？」
湯堯高喊著，「再快一些，像風一樣。」
森森年紀小，就坐在滑雪板上，嘴裡唧唧哇哇說著大家聽不懂的話。小臉、小鼻子都凍得通紅，但笑容更盛。
林月初呢，在後面推著坐靠椅的垚垚。
垚垚力氣小，冰犁使不上勁兒，速度緩慢。「媽媽快一點，我們要成了凍僵的蝸牛了。」
「沒關係啊，慢一點優雅。」林月初很佛系。
「不，我要超過湯堯哥哥，不可以輸。」
小小年紀，勝負欲倒是強烈。
「他們是男孩子嘛，又淘氣又野！」
湯遜聽到林月初的話，衝著湯堯說，「堯堯以後在幼兒園，照顧妹妹哦，不要讓別的小朋友欺負妹妹。」
「記住了。」湯堯拖長了尾音。
邱桂枝將這一切看在眼裡。心想，老闆家的孩子也叫「垚垚」啊，可真是緣分。
湯遜原本計劃，玩一個小時就帶過去吃飯的。奈何三個娃玩上癮了，誰都不肯走。
「爸爸，再玩一會，好開心！」
「叔叔，我還沒玩夠，我爸爸從來不帶我玩。」
至於森森，就會扯著嗓子喊，「玩！玩！」
湯遜看了眼林月初，從垚垚的話里，他聽出了一位父親的缺席，和一位母親的不容易。她一個人拉扯兩個孩子，得不到丈夫的任何幫助，她是怎麼挺過來的？
他伸出一根手指，「天氣太冷了，不能玩太久。最後一個小時，好不好？」
就這樣，等到他們開車回簋街時，已經下午兩點多了。
侯哥往前走了兩步，笑道：「阿湯哥、月初，你們來了，新年好啊！」
**
開席的時間是下午三點。一桌坐不下，分了兩桌，別的員工也有帶家屬的。
這樣重大的場合，難免要喝酒的。
以主廚霹靂火火哥為首，要敬老闆。
「阿湯哥，謝謝你給大家吃飯的機會。我是個粗人，不會說話，我知道外面都裁人，你給我們發工資，我敬你一杯。」
湯遜的杯子裡，裝的是水。「那個，是大家的付出，才有了老火靚湯的今天。火哥你是主廚，是餐廳的招牌，本該我敬你的，但我晚上要開車……」
員工們卻不干，除夕哪有不喝酒的？「阿湯哥，忙碌了一年，高低喝一點，晚上叫代駕啊！」
代駕是沒問題的，可那樣就不能送林月初一家回去了。
他偷瞄了林月初一眼，發現林月初也笑盈盈看他。
算了，不喝真的說不過去。
那就點到為止。
敬完阿湯哥敬林月初。
「月初，對你，我真是一百個服氣。我們都沒什麼文化，想不出你那麼多花樣。可看著那些與我以往做的不同的菜式，就感覺做出點不一樣的東西，也很好。謝謝你的發明，真牛！」
林月初用的是小酒杯，「火哥，這麼說就見外了。我剛來時，你是一樣一樣教我烹飪秘訣。你們的菜譜為主，我的湯方為輔，本草裡面還講究『君臣佐使』呢。」
杯子相碰，她喝了一小口。
火哥敬完，小溫候又開始了。
「侯哥，這麼多菜呢，大家先墊墊肚子再敬酒吧。」湯遜發話了。
侯哥依然舉著酒杯，滿臉的執著，「阿湯哥，我是齊魯人。我們那喝酒，你大概聽說過，主陪、副陪、三陪、四陪，可多講究了。不過咱們在帝都，就按帝都的規矩。月初對我幫助太多，我必須敬月初一杯。我干你隨意。」
話說到這份上，林月初怎麼辦？喝唄。
「侯哥太客氣了，我煲湯年頭少，還有很多要和大家學習的。多樣化，才最好。」她那一小杯，已經喝光。
邱桂枝擔心地看看女兒，但場間氣氛很好，她也不便多嘴。
這回湯遜下命令了，「這麼多好吃的菜，不能浪費，大家都吃起來。」
吃了半個多小時，眾人又開始敬酒，林月初是主要的敬酒對象。
她不好意思，只好仰著脖子喝，不過喝到第二杯，就被湯遜奪下了酒杯。「你們幾個，行了啊。月初這還要照顧小寶寶呢。」
林月初臉上閃著紅暈，眨眨眼。
就見湯遜從地上，拿出一個袋子，裡面是一沓一沓的紅包。
林月初又想起自己上班第一天，老闆給的紅包。
紙質的東西，拿在手裡踏實，有儀式感。
「別光顧著喝酒，把重要的事忘了。壓歲錢，把年齡壓住，咱們都保持年輕，有使不完的力氣，第一個火哥。」
錢誰不愛呢？口哨聲漸次響起，火哥接過，撓撓頭嘿嘿笑，「謝謝老闆。」
副灶龍哥、湯水侯哥、水台崗浪哥、切配菜園子……
一圈發下來，最後到了林月初。
湯遜手裡還剩四個。
所有人的目光，都落在了林月初身上。
「月初，謝謝你的加入。」湯遜開口了，眉微微垂著，「這幾年的景況，餐飲業都在走下坡路。但我們，蒸蒸日上。所有的行業，都在喊創新、創意，但如何創新，大家一頭霧水，我也是摸著石頭過河。你帶著滿腦子奇思妙想，來到老火靚湯。三個多月，做出這麼多成績來，我謝謝你。」
這樣的場合，加上大家都喝了不少酒，不知誰喊了一聲，「擁抱一下吧。」
但兩個主角都沒動。
林月初眼眶是濕潤的，心潮是澎湃的，「阿湯哥，」她第一次跟隨大家一樣，叫他的外號，「我還要謝謝你的信任呢，讓我自由去發揮。我算不得一個真正的廚師，但我現在很開心。烹飪一途，只有傳統，沒有正宗，物無定味，烹無定法，適口者珍，就是最好的。」
好一個物無定味，烹無定法！
其他員工又嘿嘿笑，「月初就是有文化，她說的每個字，我好像都懂，組合起來就不懂。」
湯遜將紅包遞出來，「一個是垚垚的，一個是森森的，他們那麼乖，讓你有時間研發；哦，這個是阿姨的，最後這個是你的。」
四個紅包，沉甸甸的。林月初收好自己和森森的那一份。
「大家繼續吃飯，喝酒！」
大家都沉浸在過年的喜悅中，而垚垚悄悄走了出來。她穿著薄毛衣，蹲在院子裡，大哭起來。
湯遜帶著這三個孩子，去了一趟什剎海。
老帝都人記憶中的什剎海，少不了溜冰。電影《老炮兒》中，頑主六爺就喜歡穿著冰刀，在什剎海中自由自在地滑行。
湯遜也準備了工具，包括冰爬犁兒、滑冰靠椅、滑雪板以及一些護具。後備箱裝得滿滿登登。
因為今天是除夕，什剎海的冰面上人很少，幾乎都成了這三個孩子的「戰場」。
湯遜一個人，照看湯堯和森森。
「快不快，還要再快嗎？怕不怕？」
湯堯高喊著，「再快一些，像風一樣。」
森森年紀小，就坐在滑雪板上，嘴裡唧唧哇哇說著大家聽不懂的話。小臉、小鼻子都凍得通紅，但笑容更盛。
林月初呢，在後面推著坐靠椅的垚垚。
垚垚力氣小，冰犁使不上勁兒，速度緩慢。「媽媽快一點，我們要成了凍僵的蝸牛了。」
「沒關係啊，慢一點優雅。」林月初很佛系。
「不，我要超過湯堯哥哥，不可以輸。」
小小年紀，勝負欲倒是強烈。
「他們是男孩子嘛，又淘氣又野！」
湯遜聽到林月初的話，衝著湯堯說，「堯堯以後在幼兒園，照顧妹妹哦，不要讓別的小朋友欺負妹妹。」
「記住了。」湯堯拖長了尾音。
邱桂枝將這一切看在眼裡。心想，老闆家的孩子也叫「垚垚」啊，可真是緣分。
湯遜原本計劃，玩一個小時就帶過去吃飯的。奈何三個娃玩上癮了，誰都不肯走。
「爸爸，再玩一會，好開心！」
「叔叔，我還沒玩夠，我爸爸從來不帶我玩。」
至於森森，就會扯著嗓子喊，「玩！玩！」
湯遜看了眼林月初，從垚垚的話里，他聽出了一位父親的缺席，和一位母親的不容易。她一個人拉扯兩個孩子，得不到丈夫的任何幫助，她是怎麼挺過來的？
他伸出一根手指，「天氣太冷了，不能玩太久。最後一個小時，好不好？」
就這樣，等到他們開車回簋街時，已經下午兩點多了。
侯哥往前走了兩步，笑道：「阿湯哥、月初，你們來了，新年好啊！」
**
開席的時間是下午三點。一桌坐不下，分了兩桌，別的員工也有帶家屬的。
這樣重大的場合，難免要喝酒的。
以主廚霹靂火火哥為首，要敬老闆。
「阿湯哥，謝謝你給大家吃飯的機會。我是個粗人，不會說話，我知道外面都裁人，你給我們發工資，我敬你一杯。」
湯遜的杯子裡，裝的是水。「那個，是大家的付出，才有了老火靚湯的今天。火哥你是主廚，是餐廳的招牌，本該我敬你的，但我晚上要開車……」
員工們卻不干，除夕哪有不喝酒的？「阿湯哥，忙碌了一年，高低喝一點，晚上叫代駕啊！」
代駕是沒問題的，可那樣就不能送林月初一家回去了。
他偷瞄了林月初一眼，發現林月初也笑盈盈看他。
算了，不喝真的說不過去。
那就點到為止。
敬完阿湯哥敬林月初。
「月初，對你，我真是一百個服氣。我們都沒什麼文化，想不出你那麼多花樣。可看著那些與我以往做的不同的菜式，就感覺做出點不一樣的東西，也很好。謝謝你的發明，真牛！」
林月初用的是小酒杯，「火哥，這麼說就見外了。我剛來時，你是一樣一樣教我烹飪秘訣。你們的菜譜為主，我的湯方為輔，本草裡面還講究『君臣佐使』呢。」
杯子相碰，她喝了一小口。
火哥敬完，小溫候又開始了。
「侯哥，這麼多菜呢，大家先墊墊肚子再敬酒吧。」湯遜發話了。
侯哥依然舉著酒杯，滿臉的執著，「阿湯哥，我是齊魯人。我們那喝酒，你大概聽說過，主陪、副陪、三陪、四陪，可多講究了。不過咱們在帝都，就按帝都的規矩。月初對我幫助太多，我必須敬月初一杯。我干你隨意。」
話說到這份上，林月初怎麼辦？喝唄。
「侯哥太客氣了，我煲湯年頭少，還有很多要和大家學習的。多樣化，才最好。」她那一小杯，已經喝光。
邱桂枝擔心地看看女兒，但場間氣氛很好，她也不便多嘴。
這回湯遜下命令了，「這麼多好吃的菜，不能浪費，大家都吃起來。」
吃了半個多小時，眾人又開始敬酒，林月初是主要的敬酒對象。
她不好意思，只好仰著脖子喝，不過喝到第二杯，就被湯遜奪下了酒杯。「你們幾個，行了啊。月初這還要照顧小寶寶呢。」
林月初臉上閃著紅暈，眨眨眼。
就見湯遜從地上，拿出一個袋子，裡面是一沓一沓的紅包。
林月初又想起自己上班第一天，老闆給的紅包。
紙質的東西，拿在手裡踏實，有儀式感。
「別光顧著喝酒，把重要的事忘了。壓歲錢，把年齡壓住，咱們都保持年輕，有使不完的力氣，第一個火哥。」
錢誰不愛呢？口哨聲漸次響起，火哥接過，撓撓頭嘿嘿笑，「謝謝老闆。」
副灶龍哥、湯水侯哥、水台崗浪哥、切配菜園子……
一圈發下來，最後到了林月初。
湯遜手裡還剩四個。
所有人的目光，都落在了林月初身上。
「月初，謝謝你的加入。」湯遜開口了，眉微微垂著，「這幾年的景況，餐飲業都在走下坡路。但我們，蒸蒸日上。所有的行業，都在喊創新、創意，但如何創新，大家一頭霧水，我也是摸著石頭過河。你帶著滿腦子奇思妙想，來到老火靚湯。三個多月，做出這麼多成績來，我謝謝你。」
這樣的場合，加上大家都喝了不少酒，不知誰喊了一聲，「擁抱一下吧。」
但兩個主角都沒動。
林月初眼眶是濕潤的，心潮是澎湃的，「阿湯哥，」她第一次跟隨大家一樣，叫他的外號，「我還要謝謝你的信任呢，讓我自由去發揮。我算不得一個真正的廚師，但我現在很開心。烹飪一途，只有傳統，沒有正宗，物無定味，烹無定法，適口者珍，就是最好的。」
好一個物無定味，烹無定法！
其他員工又嘿嘿笑，「月初就是有文化，她說的每個字，我好像都懂，組合起來就不懂。」
湯遜將紅包遞出來，「一個是垚垚的，一個是森森的，他們那麼乖，讓你有時間研發；哦，這個是阿姨的，最後這個是你的。」
四個紅包，沉甸甸的。林月初收好自己和森森的那一份。
「大家繼續吃飯，喝酒！」
大家都沉浸在過年的喜悅中，而垚垚悄悄走了出來。她穿著薄毛衣，蹲在院子裡，大哭起來。