第294章 可口
早膳做好了,錦嫿便想著中午給上官勛做些滷肉吃,認識這麼久,上官勛也幫了她幾次忙,最重要的是救了團哥兒的性命。
救了團哥兒的性命,就是救了整個張府,張府待她是有恩的。
她還從未認真地好好地做頓她最拿手的鹵貨給上官勛吃。
錦嫿趁著上官勛還沒回來,泡了牛肉、豬肘、豬肝、豬心還有一些素菜。
錦嫿剛忙活完,便聽見宮人匆匆來報,四皇子殿下回來了,有些餓了,急著要用早膳。
錦嫿早膳早就準備好了,但鹵貨的材料還沒泡好,便吩咐著宮人們將早膳端給上官勛吃,自己則在小廚房裡忙活著做鹵貨。
今日的早膳端上桌,上官勛便覺得眼前一亮,這是從未見過的菜色,今日小廚房是怎麼了,早膳竟不是包子和米粥了?
幾個婢女站在上官勛身側伺候著,都加著千萬倍的小心,也不知那位姑娘的廚藝如何?萬一四皇子殿下不合胃口,可不要連她們一起責罰了才是!
幾個婢女又見上官勛看著菜色發愣,心裡更是一緊。
提心弔膽地看著上官勛拿起勺子,嘗了一口那道豆腐乳。
屋內鴉雀無聲,寂靜得一根針掉地的聲音都清晰可聽見。
上官勛一口豆腐乳入口後,緩緩咽下,只覺得鹹淡正好!豆腐乳軟爛可口,入口即化!
上官勛連連地吃了幾口,又夾起一塊糖醋蝦仁,放進嘴裡細細嚼著。
蝦仁是炸過的,火候正好,外表焦脆,內里軟爛。
外面裹的糖醋醬更是好吃極了,酸酸甜甜的,能把蝦做得沒有一絲腥味兒,酸甜可口,可見這廚子是用了心的!
上官勛又嘗了餡餅和海帶絲小鹹菜,牛肉香濃不膩,再吃一口海帶絲更是爽口得很。
他向來不是貪口欲的人,早飯更是淺嘗幾口,不餓就好。
可今日這頓早飯,真是吃到了他的心坎里!
上官勛抬眸,沉聲問站著伺候布菜的婢女:「今日這菜是哪個廚子做的?」
婢女見上官勛面上神色凝重,實在是分不清是不悅還是如何。
婢女們支支吾吾道:「殿下可是覺得這菜色不好吃?不合胃口?」
上官勛喃喃道:「倒是不是,只是覺得今日做這地早膳的廚子是用了些心思的。」
婢女們皆是鬆了一口氣,殿下近日胃口一向不好,經常是吃幾口便不再用了,今日總算是合了胃口,婢女們也跟著高興。
那布菜的婢女面露喜色道:「回殿下,今日的早膳是錦嫿姑娘親自下廚做的。」
上官勛面露狐疑:「錦嫿?」
難怪今日下朝回來,沒有見到她,原來是去了廚房給自己做早膳。
上官勛嘴角上揚,抑制不住地笑了笑。
婢女們也跟著眉目含笑,難得見殿下心悅一人,自打錦嫿姑娘進了四皇子殿下的宮殿,殿下待人都和氣多了,殿中的氛圍都好了不少。
上官勛聽說是錦嫿特意為他做的吃食,心裡抑制不住的高興,抬眸問婢女:「錦嫿人呢?怎麼不見她?」
那掌事婢女恭敬道:「回殿下,錦嫿姑娘正在小廚房為殿下做中午的午膳,聽說是要給殿下做滷肉,此刻正忙著呢,不過錦嫿姑娘吩咐奴婢們伺候好殿下用膳的。」
上官勛一向胃口不大,現下已經吃飽了。
便起身對婢女道:「我去小廚房看看她。」
上官勛轉身便出門朝小廚房去,雖沒去過小廚房,但一路上順著香味兒便能尋到小廚房在哪。
婢女們跟在上官勛身後,也是被這滷肉的香氣都給吸引住了!
婢女們心裡都暗贊道,怪不得昨夜治罪大皇子妃時,錦嫿姑娘說她在北境的生意能養活整個大乾。
就這手藝,這滷肉的香氣,錦嫿姑娘是一丁點兒都沒吹牛啊!
上官勛順著香味兒走到小廚房門口,見錦嫿擼著袖子正在灶台旁忙著。
婢女們剛要通報,上官勛右手一抬,婢女立刻止住了聲音。
上官勛就這麼立在小廚房門口,站了許久。
他看著錦嫿如何做滷肉、滷菜,錦嫿的神色極其認真,仿佛是在做一道最精細的吃食。
最後滷肉出了鍋,錦嫿將滷肉都晾里昂後開始切片裝盤。
滷肉拼盤裝了滿滿一大盤,素菜又擺了一盤,大功告成!錦嫿面露喜色。
錦嫿揉了揉手臂,許久不曾下廚,今日連做了兩餐,竟覺得手臂有些酸痛呢!
上官勛見了突然忍不住發聲道:「可是累著了,胳膊痛了?」
錦嫿轉頭,看是上官勛站在小廚房門口,便眉目含笑道:「不礙事,大概是許久不曾下廚,筋骨沒有抻開,多做幾頓便好了,沒有那麼金貴!」
上官勛也對錦嫿笑笑,她最喜歡的便是錦嫿的這個性格,看似大大咧咧,沒心沒肺,實則心細得很。
她會記得每個給過她恩惠的人的喜好,她會變著法子去報答人家,從不欠人分毫。
錦嫿見上官勛來了,便端著盤子湊到他身前,眉眼彎彎道:「正好你來了,滷肉剛剛出鍋,是最香的,你快嘗嘗!」
上官勛雖然剛吃過早膳,肚子飽飽的,但也不忍心掃錦嫿的興,拿起一塊滷肉放進嘴裡,細細地嚼了起來。
果然,錦嫿的滷肉的確是一絕,軟爛入味,肉質一點也不柴。
沒有一絲肉的腥氣,只有滷料的香氣。
這樣的滷肉,即便是他這種不貪嘴的人,若是在集市上遇到,也是要買上二斤的!
難怪錦嫿的鹵貨生意做得這般紅火!
不過剛剛看錦嫿做鹵貨時的模樣,的確的用心極了。
就憑著這份用心,上官勛覺得,不只是做鹵貨,哪怕是錦嫿做些別的,也一定能做成!
錦嫿期待地看著上官勛,眼睛裡閃著小星星般,抬頭問:「味道怎樣?可還能入口?」
上官勛點了點頭:「好吃!」
錦嫿聽了上官勛如此說,一顆心總算放下了,一開始她還怕他不喜歡這種口味呢!
錦嫿眉眼彎彎驕傲道:「那是自然!我做的鹵貨可是天下一絕!」
救了團哥兒的性命,就是救了整個張府,張府待她是有恩的。
她還從未認真地好好地做頓她最拿手的鹵貨給上官勛吃。
錦嫿趁著上官勛還沒回來,泡了牛肉、豬肘、豬肝、豬心還有一些素菜。
錦嫿剛忙活完,便聽見宮人匆匆來報,四皇子殿下回來了,有些餓了,急著要用早膳。
錦嫿早膳早就準備好了,但鹵貨的材料還沒泡好,便吩咐著宮人們將早膳端給上官勛吃,自己則在小廚房裡忙活著做鹵貨。
今日的早膳端上桌,上官勛便覺得眼前一亮,這是從未見過的菜色,今日小廚房是怎麼了,早膳竟不是包子和米粥了?
幾個婢女站在上官勛身側伺候著,都加著千萬倍的小心,也不知那位姑娘的廚藝如何?萬一四皇子殿下不合胃口,可不要連她們一起責罰了才是!
幾個婢女又見上官勛看著菜色發愣,心裡更是一緊。
提心弔膽地看著上官勛拿起勺子,嘗了一口那道豆腐乳。
屋內鴉雀無聲,寂靜得一根針掉地的聲音都清晰可聽見。
上官勛一口豆腐乳入口後,緩緩咽下,只覺得鹹淡正好!豆腐乳軟爛可口,入口即化!
上官勛連連地吃了幾口,又夾起一塊糖醋蝦仁,放進嘴裡細細嚼著。
蝦仁是炸過的,火候正好,外表焦脆,內里軟爛。
外面裹的糖醋醬更是好吃極了,酸酸甜甜的,能把蝦做得沒有一絲腥味兒,酸甜可口,可見這廚子是用了心的!
上官勛又嘗了餡餅和海帶絲小鹹菜,牛肉香濃不膩,再吃一口海帶絲更是爽口得很。
他向來不是貪口欲的人,早飯更是淺嘗幾口,不餓就好。
可今日這頓早飯,真是吃到了他的心坎里!
上官勛抬眸,沉聲問站著伺候布菜的婢女:「今日這菜是哪個廚子做的?」
婢女見上官勛面上神色凝重,實在是分不清是不悅還是如何。
婢女們支支吾吾道:「殿下可是覺得這菜色不好吃?不合胃口?」
上官勛喃喃道:「倒是不是,只是覺得今日做這地早膳的廚子是用了些心思的。」
婢女們皆是鬆了一口氣,殿下近日胃口一向不好,經常是吃幾口便不再用了,今日總算是合了胃口,婢女們也跟著高興。
那布菜的婢女面露喜色道:「回殿下,今日的早膳是錦嫿姑娘親自下廚做的。」
上官勛面露狐疑:「錦嫿?」
難怪今日下朝回來,沒有見到她,原來是去了廚房給自己做早膳。
上官勛嘴角上揚,抑制不住地笑了笑。
婢女們也跟著眉目含笑,難得見殿下心悅一人,自打錦嫿姑娘進了四皇子殿下的宮殿,殿下待人都和氣多了,殿中的氛圍都好了不少。
上官勛聽說是錦嫿特意為他做的吃食,心裡抑制不住的高興,抬眸問婢女:「錦嫿人呢?怎麼不見她?」
那掌事婢女恭敬道:「回殿下,錦嫿姑娘正在小廚房為殿下做中午的午膳,聽說是要給殿下做滷肉,此刻正忙著呢,不過錦嫿姑娘吩咐奴婢們伺候好殿下用膳的。」
上官勛一向胃口不大,現下已經吃飽了。
便起身對婢女道:「我去小廚房看看她。」
上官勛轉身便出門朝小廚房去,雖沒去過小廚房,但一路上順著香味兒便能尋到小廚房在哪。
婢女們跟在上官勛身後,也是被這滷肉的香氣都給吸引住了!
婢女們心裡都暗贊道,怪不得昨夜治罪大皇子妃時,錦嫿姑娘說她在北境的生意能養活整個大乾。
就這手藝,這滷肉的香氣,錦嫿姑娘是一丁點兒都沒吹牛啊!
上官勛順著香味兒走到小廚房門口,見錦嫿擼著袖子正在灶台旁忙著。
婢女們剛要通報,上官勛右手一抬,婢女立刻止住了聲音。
上官勛就這麼立在小廚房門口,站了許久。
他看著錦嫿如何做滷肉、滷菜,錦嫿的神色極其認真,仿佛是在做一道最精細的吃食。
最後滷肉出了鍋,錦嫿將滷肉都晾里昂後開始切片裝盤。
滷肉拼盤裝了滿滿一大盤,素菜又擺了一盤,大功告成!錦嫿面露喜色。
錦嫿揉了揉手臂,許久不曾下廚,今日連做了兩餐,竟覺得手臂有些酸痛呢!
上官勛見了突然忍不住發聲道:「可是累著了,胳膊痛了?」
錦嫿轉頭,看是上官勛站在小廚房門口,便眉目含笑道:「不礙事,大概是許久不曾下廚,筋骨沒有抻開,多做幾頓便好了,沒有那麼金貴!」
上官勛也對錦嫿笑笑,她最喜歡的便是錦嫿的這個性格,看似大大咧咧,沒心沒肺,實則心細得很。
她會記得每個給過她恩惠的人的喜好,她會變著法子去報答人家,從不欠人分毫。
錦嫿見上官勛來了,便端著盤子湊到他身前,眉眼彎彎道:「正好你來了,滷肉剛剛出鍋,是最香的,你快嘗嘗!」
上官勛雖然剛吃過早膳,肚子飽飽的,但也不忍心掃錦嫿的興,拿起一塊滷肉放進嘴裡,細細地嚼了起來。
果然,錦嫿的滷肉的確是一絕,軟爛入味,肉質一點也不柴。
沒有一絲肉的腥氣,只有滷料的香氣。
這樣的滷肉,即便是他這種不貪嘴的人,若是在集市上遇到,也是要買上二斤的!
難怪錦嫿的鹵貨生意做得這般紅火!
不過剛剛看錦嫿做鹵貨時的模樣,的確的用心極了。
就憑著這份用心,上官勛覺得,不只是做鹵貨,哪怕是錦嫿做些別的,也一定能做成!
錦嫿期待地看著上官勛,眼睛裡閃著小星星般,抬頭問:「味道怎樣?可還能入口?」
上官勛點了點頭:「好吃!」
錦嫿聽了上官勛如此說,一顆心總算放下了,一開始她還怕他不喜歡這種口味呢!
錦嫿眉眼彎彎驕傲道:「那是自然!我做的鹵貨可是天下一絕!」