第061章 處理熊掌
快到木屋的時候,顧昂找了個視覺死角,意念一動。
那個裝滿舊棉絮、布料和雜物的巨大麻袋,憑空出現在了他的腳邊。
雖然這裡面裝的都是些輕飄飄的棉織物,但勝在體積龐大,看著極具視覺衝擊力。
顧昂單手抓起麻袋口,往肩上一扛,做出風塵僕僕的樣子,大步走出了林子。
剛一踏上營地前的空地,一直留意著外面動靜的姐妹倆立刻就發現了他。
「顧大哥!」
「顧大哥回來啦!」
兩聲驚喜的呼喊幾乎同時響起。
林晚秋扔下手裡的掃帚,林幼薇更是像個小炮彈一樣,撒開腿就從台階上沖了下來。
看到顧昂那熟悉的身影完好無損地出現在面前,
姐妹倆臉上那種發自內心的喜悅和鬆了一口氣後的安心,是裝不出來的。
連她們自己都沒意識到,在潛移默化中,這個認識不到兩天的男人,已經成了她們在這片殘酷荒野中唯一的精神支柱和依靠。
仿佛只要有他在,這天就塌不下來。
「顧大哥,我來幫你拿!」
林幼薇衝到跟前,
看著顧昂肩上那個比她人還大的麻袋,伸出兩隻細細的小胳膊就要去接,想要表現一下自己的力氣。
顧昂看著這個只到自己大腿高的小豆丁,忍不住笑了。
「去去去,一邊玩去。」
他身子微微一側,避開了林幼薇的手,笑著調侃道:
「這一包東西把你賣了都換不來,要是把你壓扁了,我還得費勁把你從雪地里摳出來。」
林幼薇被逗得小臉一紅,吐了吐舌頭,屁顛屁顛地跟在顧昂屁股後面。
林晚秋此時也迎了上來,她雖然不像妹妹那麼活潑,但眼裡的笑意卻藏不住:
「顧大哥,累壞了吧?餓不餓?我這就去生火做飯。」
「確實餓了。」
顧昂點了點頭,趕路消耗確實不小,
「先去把米飯蒸上,多蒸點。菜不用你管,我一會兒拿給你。」
「哎!好嘞!」
林晚秋脆生生地應下,轉身就往灶房跑去。
顧昂扛著麻袋徑直走進了工匠室。
關上門,他將那一麻袋舊物隨手丟在角落,
處理完這些,顧昂意念探入物品欄。
取出兩隻碩大、厚實的黑熊掌。
這是那頭黑熊身上最精華的部位,之前因為不會做,一直放在系統空間裡保鮮。
如今有了大廚,自然不能浪費。
顧昂想這一口,可是想了許久了。
提著這一對熊掌走出工匠室,來到了灶房。
灶房裡,水汽氤氳,林晚秋正在淘米。
「晚秋,來看看這個,會做嗎?」
顧昂將那對沉甸甸的熊掌往案板上一放,發出「咚」的一聲悶響。
林晚秋回頭一看,眼睛瞬間瞪圓了。
「熊……熊掌?!」
她驚訝地看著這兩隻品相極好的熊掌,又看了看顧昂。
那頭黑熊都殺了有好幾天了,肉都吃了不少,
她本以為這最珍貴的熊掌早就被顧昂處理了或者吃掉了,沒想到竟然還留著?
但轉念一想,她看著顧昂那一臉期待又帶著點求知的表情,心裡頓時明白了七八分。
哪裡是留著,分明是這漢子根本不知道該怎麼處理這種食材!
這種東西要是像烤肉那樣直接烤,簡直就是暴殄天物,根本咬不動也入不了味。
想通了這一點,林晚秋的嘴角忍不住微微上揚,一股屬於專業人士的自信油然而生。
她擦了擦手上的水漬,走到案板前,伸手按了按熊掌的肉質,抬頭看向顧昂,語氣篤定:
「顧大哥,您算是問對人了。
這東西處理起來極其麻煩,光是去毛、去腥、發制就需要好幾道工序。
一般人還真弄不好,但我從我爹那裡偷學過秘方。」
她拍了拍胸脯,眼中閃爍著光芒:「交給我吧,保證讓您吃上一頓正宗的扒熊掌。」
「好,要的就是你這句話。」
顧昂滿意地點頭,隨後又從身後掏出一捆東西遞了過去:
「這些你也拿著,做菜應該用得上。」
林晚秋接過一看,頓時又是一驚。
那是幾根帶著泥土氣息的大蔥,幾塊飽滿的老薑,甚至還有幾頭紫皮大蒜。
「有了這些,那就更沒問題了!」
林晚秋大喜過望。
做熊掌最怕的就是土腥味壓不住,有了這些蔥姜蒜,那簡直是如虎添翼。
「起鍋,燒水!」
林晚秋立刻進入了狀態,原本還有些拘謹的難民少女,此刻在灶台前竟有了幾分大廚指揮若定的氣勢。
她麻利地往大鐵鍋里添水,準備進行第一步的焯水和去毛工序。
顧昂也沒走。
他就靠在門框上,雙手抱胸,饒有興致地看著林晚秋忙活。
一方面是監督,另一方面,他也想偷師學藝。
畢竟技多不壓身,看一看這正宗的烹飪手段,對自己以後在荒野里的生活質量大有裨益。
就算學不會,光是看看林晚秋,也是身心舒暢的一件事,畢竟人家顏值的確高。
........
處理熊掌是一項極其考驗耐心的水磨工夫。
這東西皮厚肉緊,帶著一股野獸特有的腥臊味。
林晚秋先是用火燎去殘留的絨毛,再用溫水反覆刮洗,緊接著還得進行長時間的浸泡和焯水。
灶房裡熱氣騰騰,
林晚秋挽著袖子,露出兩截白藕般的小臂,神情專注地盯著鍋里的動靜。
顧昂就像個監工一樣,斜靠在門框上,雙手抱胸,靜靜地看著。
起初,林晚秋還以為顧昂是在監督她的工序,或者單純是在學習怎麼處理這種高級食材。
但慢慢地,她感覺有點不對勁了。
她總覺得那道目光並不只是落在鍋里,偶爾似乎……還會落在她的身上。
那目光並不帶什麼侵略性,卻格外有存在感,像是有溫度一樣,落在哪裡,哪裡就有些發燙。
林晚秋的心跳莫名地快了幾拍。
她下意識地抬手蹭了蹭臉頰,心裡有些發慌:
是不是我臉上有灰?還是剛才燎毛的時候弄髒了?
「噹啷!」
因為分神,她手裡的鍋鏟不小心磕在了鍋沿上,發出一聲清脆的響聲。
林晚秋嚇得肩膀一縮,連忙偷瞄了顧昂一眼,見他沒說話,才趕緊穩住心神。
可越是想表現得自然,動作就越是僵硬。
一會兒是差點碰翻了調料罐,一會兒又是水加多了點。
那個裝滿舊棉絮、布料和雜物的巨大麻袋,憑空出現在了他的腳邊。
雖然這裡面裝的都是些輕飄飄的棉織物,但勝在體積龐大,看著極具視覺衝擊力。
顧昂單手抓起麻袋口,往肩上一扛,做出風塵僕僕的樣子,大步走出了林子。
剛一踏上營地前的空地,一直留意著外面動靜的姐妹倆立刻就發現了他。
「顧大哥!」
「顧大哥回來啦!」
兩聲驚喜的呼喊幾乎同時響起。
林晚秋扔下手裡的掃帚,林幼薇更是像個小炮彈一樣,撒開腿就從台階上沖了下來。
看到顧昂那熟悉的身影完好無損地出現在面前,
姐妹倆臉上那種發自內心的喜悅和鬆了一口氣後的安心,是裝不出來的。
連她們自己都沒意識到,在潛移默化中,這個認識不到兩天的男人,已經成了她們在這片殘酷荒野中唯一的精神支柱和依靠。
仿佛只要有他在,這天就塌不下來。
「顧大哥,我來幫你拿!」
林幼薇衝到跟前,
看著顧昂肩上那個比她人還大的麻袋,伸出兩隻細細的小胳膊就要去接,想要表現一下自己的力氣。
顧昂看著這個只到自己大腿高的小豆丁,忍不住笑了。
「去去去,一邊玩去。」
他身子微微一側,避開了林幼薇的手,笑著調侃道:
「這一包東西把你賣了都換不來,要是把你壓扁了,我還得費勁把你從雪地里摳出來。」
林幼薇被逗得小臉一紅,吐了吐舌頭,屁顛屁顛地跟在顧昂屁股後面。
林晚秋此時也迎了上來,她雖然不像妹妹那麼活潑,但眼裡的笑意卻藏不住:
「顧大哥,累壞了吧?餓不餓?我這就去生火做飯。」
「確實餓了。」
顧昂點了點頭,趕路消耗確實不小,
「先去把米飯蒸上,多蒸點。菜不用你管,我一會兒拿給你。」
「哎!好嘞!」
林晚秋脆生生地應下,轉身就往灶房跑去。
顧昂扛著麻袋徑直走進了工匠室。
關上門,他將那一麻袋舊物隨手丟在角落,
處理完這些,顧昂意念探入物品欄。
取出兩隻碩大、厚實的黑熊掌。
這是那頭黑熊身上最精華的部位,之前因為不會做,一直放在系統空間裡保鮮。
如今有了大廚,自然不能浪費。
顧昂想這一口,可是想了許久了。
提著這一對熊掌走出工匠室,來到了灶房。
灶房裡,水汽氤氳,林晚秋正在淘米。
「晚秋,來看看這個,會做嗎?」
顧昂將那對沉甸甸的熊掌往案板上一放,發出「咚」的一聲悶響。
林晚秋回頭一看,眼睛瞬間瞪圓了。
「熊……熊掌?!」
她驚訝地看著這兩隻品相極好的熊掌,又看了看顧昂。
那頭黑熊都殺了有好幾天了,肉都吃了不少,
她本以為這最珍貴的熊掌早就被顧昂處理了或者吃掉了,沒想到竟然還留著?
但轉念一想,她看著顧昂那一臉期待又帶著點求知的表情,心裡頓時明白了七八分。
哪裡是留著,分明是這漢子根本不知道該怎麼處理這種食材!
這種東西要是像烤肉那樣直接烤,簡直就是暴殄天物,根本咬不動也入不了味。
想通了這一點,林晚秋的嘴角忍不住微微上揚,一股屬於專業人士的自信油然而生。
她擦了擦手上的水漬,走到案板前,伸手按了按熊掌的肉質,抬頭看向顧昂,語氣篤定:
「顧大哥,您算是問對人了。
這東西處理起來極其麻煩,光是去毛、去腥、發制就需要好幾道工序。
一般人還真弄不好,但我從我爹那裡偷學過秘方。」
她拍了拍胸脯,眼中閃爍著光芒:「交給我吧,保證讓您吃上一頓正宗的扒熊掌。」
「好,要的就是你這句話。」
顧昂滿意地點頭,隨後又從身後掏出一捆東西遞了過去:
「這些你也拿著,做菜應該用得上。」
林晚秋接過一看,頓時又是一驚。
那是幾根帶著泥土氣息的大蔥,幾塊飽滿的老薑,甚至還有幾頭紫皮大蒜。
「有了這些,那就更沒問題了!」
林晚秋大喜過望。
做熊掌最怕的就是土腥味壓不住,有了這些蔥姜蒜,那簡直是如虎添翼。
「起鍋,燒水!」
林晚秋立刻進入了狀態,原本還有些拘謹的難民少女,此刻在灶台前竟有了幾分大廚指揮若定的氣勢。
她麻利地往大鐵鍋里添水,準備進行第一步的焯水和去毛工序。
顧昂也沒走。
他就靠在門框上,雙手抱胸,饒有興致地看著林晚秋忙活。
一方面是監督,另一方面,他也想偷師學藝。
畢竟技多不壓身,看一看這正宗的烹飪手段,對自己以後在荒野里的生活質量大有裨益。
就算學不會,光是看看林晚秋,也是身心舒暢的一件事,畢竟人家顏值的確高。
........
處理熊掌是一項極其考驗耐心的水磨工夫。
這東西皮厚肉緊,帶著一股野獸特有的腥臊味。
林晚秋先是用火燎去殘留的絨毛,再用溫水反覆刮洗,緊接著還得進行長時間的浸泡和焯水。
灶房裡熱氣騰騰,
林晚秋挽著袖子,露出兩截白藕般的小臂,神情專注地盯著鍋里的動靜。
顧昂就像個監工一樣,斜靠在門框上,雙手抱胸,靜靜地看著。
起初,林晚秋還以為顧昂是在監督她的工序,或者單純是在學習怎麼處理這種高級食材。
但慢慢地,她感覺有點不對勁了。
她總覺得那道目光並不只是落在鍋里,偶爾似乎……還會落在她的身上。
那目光並不帶什麼侵略性,卻格外有存在感,像是有溫度一樣,落在哪裡,哪裡就有些發燙。
林晚秋的心跳莫名地快了幾拍。
她下意識地抬手蹭了蹭臉頰,心裡有些發慌:
是不是我臉上有灰?還是剛才燎毛的時候弄髒了?
「噹啷!」
因為分神,她手裡的鍋鏟不小心磕在了鍋沿上,發出一聲清脆的響聲。
林晚秋嚇得肩膀一縮,連忙偷瞄了顧昂一眼,見他沒說話,才趕緊穩住心神。
可越是想表現得自然,動作就越是僵硬。
一會兒是差點碰翻了調料罐,一會兒又是水加多了點。