第14章：以前的牛肉，簡直是在亂吃一通！
顧安指揮著廚子將銅鍋放在桌子中央的凹槽里。
然後，在所有人驚愕的注視下，他解開了麻繩，剝開了層層荷葉，露出了裡面那塊凝固的，紅彤彤、油亮亮，夾雜著各種深色香料的方形塊狀物。
「這是何物？」
李世民忍不住問道，這東西的顏色和質地，他從未見過。
顧安依舊笑而不答，手腕一抖，直接將那塊沉甸甸，硬邦邦的牛油火鍋底料。
「噗通」一聲，丟進了翻滾的白水之中。
不多時，奇蹟發生了！
那紅油塊入水即化，如同墨汁入清水般，迅速渲染開來。
濃濃的紅色以肉眼可見的速度在清水中瀰漫，厚重的牛油隨之融化，在湯麵上鋪開一層亮汪汪，誘人無比的紅色油脂。
更加驚人的是。
一股前所未有的複合的香氣，如同爆炸般瞬間升騰而起！
那香氣，是牛油醇厚的葷香，是辣椒灼熱的焦香，是花椒麻爽的辛香，是豆瓣發酵的醬香，還有各種草果、八角、桂皮等香料融合而成的，層次極其豐富的馥郁之氣！
這香氣仿佛有實質一般，蠻橫地衝進每個人的鼻腔，刺激著唾液腺瘋狂分泌。
「嘶！」
程咬金猛地吸了一大口氣，眼睛瞪得像銅鈴。
「這，這是什麼香味？！俺老程活了半輩子，從來沒聞過這麼香的味道！」
長孫無忌和房玄齡也失去了平時的穩重，不自覺地向前傾身，死死盯著那口瞬間改天換地的銅鍋，喉嚨上下滾動。
剛才還覺得這紅油塊可疑，此刻卻被這香氣勾得食慾大動。
連一向古板的魏徵，鼻翼也不受控制地動了幾下，那雙總是充滿批判光芒的眼睛裡，第一次對食物流露出了難以掩飾的渴望。
這味道，也太霸道了。
完全顛覆了他對香料的認知。
哪裡有味道如此霸道的香料？
李世民更是看得目不轉睛，作為帝王，他什麼山珍海味沒吃過？
但如此濃厚，勾魂奪魄的香氣，確是頭一遭。
李世民心中暗驚：「二弟這弄出來的，到底是什麼？」
李承乾早已饞得口水都快流出來了，拉著顧安的袖子：「二叔二叔！這可以吃嗎？好香啊！」
顧安看著鍋中紅湯徹底翻滾，底料完全化開，那濃郁的香氣瀰漫在整個客廳，甚至飄到了院子外，引得下人們都忍不住探頭探腦。
他這才拿起一雙特製的長筷，夾起一片薄如紙的鮮紅牛肉，在翻滾的紅湯中輕輕一涮。
那牛肉片瞬間變色捲曲，掛上了亮紅色的油汁。
數秒後。
「來，陛下先請。」
顧安將這片涮好的牛肉放入李世民面前的蘸碟，一個簡單的蒜蓉香油碟，也是顧安剛才順手弄的。
李世民看著那片裹滿紅油，香氣撲鼻的牛肉，猶豫只是一瞬。
終究抵不過那極致香氣的誘惑，夾起放入口中。
下一秒。
這位天可汗的眼睛猛地睜大！
燙！鮮！香！麻！辣！
多種極致的感覺在口腔中轟然炸開！
牛肉的鮮嫩滑爽，在牙齒間輕輕一咬便汁水迸射，而那鍋底的濃郁滋味，如同千軍萬馬般瞬間占領了味蕾的每一個角落。
辣椒帶來的灼熱感仿佛點燃了一團火，從舌尖一路燒到胃裡，卻又被花椒那獨特的麻感所中和，形成一種奇妙的，令人慾罷不能的痛感和快感。
牛油的醇厚更是賦予了整個味道無與倫比的順滑和包裹感。
李世民已經顧不上帝王威儀了，囫圇吞下那片牛肉，被燙得倒吸一口涼氣，卻緊接著又自己拿起筷子，迫不及待地伸向銅鍋：「妙！妙不可言！快！都給朕動筷！」
有了李世民帶頭，其他人哪裡還忍得住？
程咬金大吼一聲：「都給俺老程留點！」
幾乎是搶一般夾起一大筷子牛肉塞進鍋里，燙了七八下就往嘴裡塞，頓時被那麻辣鮮香衝擊得滿臉通紅，額頭上瞬間冒出細密的汗珠，一邊嘶哈著嘴，一邊含糊不清地嚷嚷：「過癮！太他娘的過癮了！這才是人吃的東西！俺老程以前吃的牛肉，都他娘白死了！」
長孫無忌和房玄齡也顧不得斯文了，筷子飛舞，吃得滿頭大汗，平日裡運籌帷幄的從容早已不見，只剩下對美食最原始的追逐和讚嘆。
最讓人意外的是魏徵。
起初，他還試圖保持儀態，小口品嘗。
但那裹滿紅油的牛肉一入口，霸道而豐富的味道瞬間就擊潰了他所有的矜持。
越吃，魏徵的眼睛越來越亮，筷子動的頻率越來越快，甚至因為搶肉和程咬金的筷子在鍋里碰了一下。
他吃得鼻尖冒汗，臉頰泛紅，平日裡緊抿的，總是吐出逆耳忠言的嘴唇，此刻被辣得微微紅腫，卻依舊不停地吸入著那令人迷醉的香氣和味道，完全是一副「香迷糊了」的狀態。
李承乾更是吃得歡脫，小嘴被辣得通紅，不停地吸著氣，卻還是不肯停下，一邊吃一邊含糊地喊：「二叔！這個太好吃了！我以後天天都要吃這個！」
整個客廳里，只剩下銅鍋咕嘟咕嘟的沸騰聲，筷子與碗碟的碰撞聲，以及眾人被辣得嘶哈吸氣卻又滿足無比的咀嚼聲和讚嘆聲。
什麼君臣之別，什麼宰相威儀，什麼諫臣風骨，在這一鍋紅艷滾燙的牛肉麵前，全都化為烏有。
所有人心裡都只有一個念頭：
顧安拿出的這塊「香料」，簡直是神物！
以前吃的那些寡淡的燉肉，炙肉，跟這一比，簡直味同嚼蠟，簡直是白吃了！
一中午，程咬金府上，所有人都被這來自千年後的味道徹底征服，吃得心滿意足，汗流浹背，暢快淋漓。
而這一切的始作俑者顧安，則悠閒地涮著肉，看著眼前這「一吃一個不吱聲」的壯觀場面，嘴角露出一抹滿意的笑容
他的十點名師積分，花得太值了。
別說，其實顧安也早就想火鍋這一口好久了。
吃牛肉，怎麼能不涮火鍋呢？
以前程咬金他們的吃法，簡直是在亂吃一通！
然後，在所有人驚愕的注視下，他解開了麻繩，剝開了層層荷葉，露出了裡面那塊凝固的，紅彤彤、油亮亮，夾雜著各種深色香料的方形塊狀物。
「這是何物？」
李世民忍不住問道，這東西的顏色和質地，他從未見過。
顧安依舊笑而不答，手腕一抖，直接將那塊沉甸甸，硬邦邦的牛油火鍋底料。
「噗通」一聲，丟進了翻滾的白水之中。
不多時，奇蹟發生了！
那紅油塊入水即化，如同墨汁入清水般，迅速渲染開來。
濃濃的紅色以肉眼可見的速度在清水中瀰漫，厚重的牛油隨之融化，在湯麵上鋪開一層亮汪汪，誘人無比的紅色油脂。
更加驚人的是。
一股前所未有的複合的香氣，如同爆炸般瞬間升騰而起！
那香氣，是牛油醇厚的葷香，是辣椒灼熱的焦香，是花椒麻爽的辛香，是豆瓣發酵的醬香，還有各種草果、八角、桂皮等香料融合而成的，層次極其豐富的馥郁之氣！
這香氣仿佛有實質一般，蠻橫地衝進每個人的鼻腔，刺激著唾液腺瘋狂分泌。
「嘶！」
程咬金猛地吸了一大口氣，眼睛瞪得像銅鈴。
「這，這是什麼香味？！俺老程活了半輩子，從來沒聞過這麼香的味道！」
長孫無忌和房玄齡也失去了平時的穩重，不自覺地向前傾身，死死盯著那口瞬間改天換地的銅鍋，喉嚨上下滾動。
剛才還覺得這紅油塊可疑，此刻卻被這香氣勾得食慾大動。
連一向古板的魏徵，鼻翼也不受控制地動了幾下，那雙總是充滿批判光芒的眼睛裡，第一次對食物流露出了難以掩飾的渴望。
這味道，也太霸道了。
完全顛覆了他對香料的認知。
哪裡有味道如此霸道的香料？
李世民更是看得目不轉睛，作為帝王，他什麼山珍海味沒吃過？
但如此濃厚，勾魂奪魄的香氣，確是頭一遭。
李世民心中暗驚：「二弟這弄出來的，到底是什麼？」
李承乾早已饞得口水都快流出來了，拉著顧安的袖子：「二叔二叔！這可以吃嗎？好香啊！」
顧安看著鍋中紅湯徹底翻滾，底料完全化開，那濃郁的香氣瀰漫在整個客廳，甚至飄到了院子外，引得下人們都忍不住探頭探腦。
他這才拿起一雙特製的長筷，夾起一片薄如紙的鮮紅牛肉，在翻滾的紅湯中輕輕一涮。
那牛肉片瞬間變色捲曲，掛上了亮紅色的油汁。
數秒後。
「來，陛下先請。」
顧安將這片涮好的牛肉放入李世民面前的蘸碟，一個簡單的蒜蓉香油碟，也是顧安剛才順手弄的。
李世民看著那片裹滿紅油，香氣撲鼻的牛肉，猶豫只是一瞬。
終究抵不過那極致香氣的誘惑，夾起放入口中。
下一秒。
這位天可汗的眼睛猛地睜大！
燙！鮮！香！麻！辣！
多種極致的感覺在口腔中轟然炸開！
牛肉的鮮嫩滑爽，在牙齒間輕輕一咬便汁水迸射，而那鍋底的濃郁滋味，如同千軍萬馬般瞬間占領了味蕾的每一個角落。
辣椒帶來的灼熱感仿佛點燃了一團火，從舌尖一路燒到胃裡，卻又被花椒那獨特的麻感所中和，形成一種奇妙的，令人慾罷不能的痛感和快感。
牛油的醇厚更是賦予了整個味道無與倫比的順滑和包裹感。
李世民已經顧不上帝王威儀了，囫圇吞下那片牛肉，被燙得倒吸一口涼氣，卻緊接著又自己拿起筷子，迫不及待地伸向銅鍋：「妙！妙不可言！快！都給朕動筷！」
有了李世民帶頭，其他人哪裡還忍得住？
程咬金大吼一聲：「都給俺老程留點！」
幾乎是搶一般夾起一大筷子牛肉塞進鍋里，燙了七八下就往嘴裡塞，頓時被那麻辣鮮香衝擊得滿臉通紅，額頭上瞬間冒出細密的汗珠，一邊嘶哈著嘴，一邊含糊不清地嚷嚷：「過癮！太他娘的過癮了！這才是人吃的東西！俺老程以前吃的牛肉，都他娘白死了！」
長孫無忌和房玄齡也顧不得斯文了，筷子飛舞，吃得滿頭大汗，平日裡運籌帷幄的從容早已不見，只剩下對美食最原始的追逐和讚嘆。
最讓人意外的是魏徵。
起初，他還試圖保持儀態，小口品嘗。
但那裹滿紅油的牛肉一入口，霸道而豐富的味道瞬間就擊潰了他所有的矜持。
越吃，魏徵的眼睛越來越亮，筷子動的頻率越來越快，甚至因為搶肉和程咬金的筷子在鍋里碰了一下。
他吃得鼻尖冒汗，臉頰泛紅，平日裡緊抿的，總是吐出逆耳忠言的嘴唇，此刻被辣得微微紅腫，卻依舊不停地吸入著那令人迷醉的香氣和味道，完全是一副「香迷糊了」的狀態。
李承乾更是吃得歡脫，小嘴被辣得通紅，不停地吸著氣，卻還是不肯停下，一邊吃一邊含糊地喊：「二叔！這個太好吃了！我以後天天都要吃這個！」
整個客廳里，只剩下銅鍋咕嘟咕嘟的沸騰聲，筷子與碗碟的碰撞聲，以及眾人被辣得嘶哈吸氣卻又滿足無比的咀嚼聲和讚嘆聲。
什麼君臣之別，什麼宰相威儀，什麼諫臣風骨，在這一鍋紅艷滾燙的牛肉麵前，全都化為烏有。
所有人心裡都只有一個念頭：
顧安拿出的這塊「香料」，簡直是神物！
以前吃的那些寡淡的燉肉，炙肉，跟這一比，簡直味同嚼蠟，簡直是白吃了！
一中午，程咬金府上，所有人都被這來自千年後的味道徹底征服，吃得心滿意足，汗流浹背，暢快淋漓。
而這一切的始作俑者顧安，則悠閒地涮著肉，看著眼前這「一吃一個不吱聲」的壯觀場面，嘴角露出一抹滿意的笑容
他的十點名師積分，花得太值了。
別說，其實顧安也早就想火鍋這一口好久了。
吃牛肉，怎麼能不涮火鍋呢？
以前程咬金他們的吃法，簡直是在亂吃一通！