第7章 姜玉珠真能幹
裊裊炊煙，村里各家各戶都燒鍋做飯。
紅薯飯，饅頭，菜香，交織著滲入李霞的鼻腔。
她捂著咕嚕嚕叫的肚子，好餓啊，中午在學校吃的飯，早就消化了。這會更是聞到姜家廚房傳來的肉香味，將饞蟲徹底勾上來。
姜家老爹活著時是村裡的殺豬好手，那會他們家就占村里便宜，經常拿隊裡的豬下水回家做好吃的，她身為村長的女兒，在七零年都見不到幾次葷腥，姜玉珠卻被豬肉養的膚白圓潤，成為村里大娘們小娘們嘴裡的村花，她那會就看姜玉珠不順眼了。
後來進入八零年，村里實行農田承包制，姜家主動把地讓給更有需要的窮人，他們家就留下五畝地，隨即他們家向村里申請個體養豬場，靠養豬賣豬肉，竟然成為村裡的第一個富起來的人家。
其他人看她家日子過的越來越紅火，有樣學樣，養起雞鴨，往縣城賣。但養豬殺豬這這個最賺錢的營生，還是被他們家無恥的壟斷了。
「姜珠玉，你們家好日子要到頭了，哼。」李霞匆匆回家，打算吃完飯，去知青點蹲守姜珠玉，一定要抓到她糾纏林知青的證據，讓姜家在村子裡永遠都抬不起頭。
從地里幹活回來的李麗扛著鋤頭埋怨道：
「回家還得做飯，我啥時候有好命吃上熱乎飯啊。」餓的走不動道了。
「兩塊玉米餅也堵不住你的嘴？」張文慧呵斥道，「快回家，玉珠上了一天學該餓壞了。」
她早晨給玉珠準備帶到學校的飯，是禁放的紅薯飯和青椒肉絲，丫頭肯定沒吃好，這上學可不比干力氣活，不僅費力氣還費腦子，不吃好能行了？
思及，張文慧加快腳步，健步如飛的往家裡趕。
李霞撇嘴，「鐵柱，娘怎麼跟村里人不一樣呢，沒見過這樣式的，重女輕男，姜玉珠每天跟個享福的大小姐似，哦，對了。」她忽然想到：「娘以前是資本主義大小姐出身，難怪會有這種陋習。」
姜鐵柱直搖頭，「媳婦，你要是還想吃媽做的飯，就閉上你的嘴。」
李霞忍不住繼續吐槽，「也不知道娘這個資本家大小姐每天哪裡那麼大的勁，從早干到晚，我這種村里出來的土窩窩都沒她能幹。」
姜鐵柱不說話，抿上厚唇，他知道娘是咋想的？
娘本是資本家大小姐，他們全家下放到這裡，所有人都幹不了農活，村里人還欺負他們，以至於全家日子苦哇哇。幸好他爹這個出身好的三代貧民喜歡娘，說只要能娶到娘，不僅幫他們家幹活，還幫他們往城裡送信聯繫親戚。
娘的親爹早沒了什麼氣節，夥同娘的哥哥狠心將娘灌醉，把娘和爹塞進一個被窩，就這樣，娘這個資本家大小姐，很快懷孕生下酷似爹的他，再也沒離開過李家莊。
而娘的親爹親哥親嫂子後來，都找到機會離開李家莊，從此，杳無音訊。
娘哭過鬧過瘋過，一直不認命。
自從白白嫩嫩，酷似娘的妹妹出生後，娘才看到點希望。
娘哪裡是疼妹妹啊，那是疼她自己呢。
他雖然心酸，但想到娘過去被親人拋棄的悲慘命運，想到爹臨死前，讓他好好照顧娘和妹妹，也就算了。
他要像爹一樣，撐起這個家！
「鐵柱，這啥味那麼香啊？」李麗猛吸一下鼻子：「真香！」
「是咱家鍋屋發出的香味？」姜鐵柱黝黑的臉上滿是迷茫。
「怎麼可能，你妹能是做飯的人，肯定是隔壁傳來的。」
李麗將鋤頭往院子裡一扔，鑽進他們的小屋，打算等娘做好了飯，她吃現成的。
姜鐵柱將鋤頭歸置好，不死心的走進鍋屋，看到忙活的小妹，驚叫道：
「小妹，你在做啥啊？」
「油滋啦粉絲包子。」
姜玉珠頭也不抬，正專注地擀著麵皮。
擀麵杖在她手下滾動得飛快，麵皮旋轉著舒展，中間厚實，邊緣薄如蟬翼。
「哥，你去幫我添把火，等會兒第一個給你吃。」
姜鐵柱愣住，小妹會做包子？他怎麼不知道！
「哥，你瞅啥，還要不要吃飯了？」
他回過神麻溜的蹲到灶台下，往裡添柴火，灶火映地他黝黑的臉更黑了。
從別家換雞蛋回來的張文慧，走進鍋屋，看到案板上排開的、圓潤飽滿的生包子，褶子捏得細密勻稱，像一朵朵待放的小白花。
她眼中閃過一絲複雜，既心疼女兒「不務正業」，又欣慰她的能幹。
「玉珠啊，這些都是你做的？」
「是咧，媽，經常看你做，學會了。」姜玉珠揚起小臉，自誇道：「我多聰明啊。」
「做那麼多幹什麼？費這些肉麵……哎。」張文慧嘮叨：「你做幾個自己吃就好了，我們吃紅薯飯才好呢，有力氣幹活。」
姜玉珠鼻尖一酸，她知道娘疼她，家裡好吃好穿的，都緊著她，還為她拼命攢上大學的錢，面對娘的嘮叨，她笑道：「媽，這麼多肉包子，我可是能換到不少票呢，放心好了。」
張文慧心領神會，閨女這是要去知青點換票，她早說了，閨女就是聰明，比她當初聰明百倍。
「媽，你把雞蛋放這，我正好做雞蛋湯，你只管洗手等著吃飯吧。」
張文慧不再說什麼，默默洗了手，幫著把生包子小心翼翼地擺進放了籠屜的大鍋里。
鍋里的水咕嘟咕嘟沸騰起來。
白色的蒸汽洶湧而出，瞬間充滿了小小的鍋屋，帶著麵粉和餡料被高溫催發出的、更加醇厚誘人的香氣，仿佛能撫平一切疲憊。
小屋裡的李麗坐不住了，走出來，望向鍋屋，聽到婆婆一直夸小妹能幹，她使勁嗅了嗅空氣中那勾人的香味，嘴裡嘟囔了一句「敗家娘們」。
她感覺婆婆老糊塗了，在農村把閨女當大小姐養，遲早要完蛋。
「時間到！哥，別燒火了！」
姜玉珠沒急著掀蓋，按著娘教的「燜三分鐘」的訣竅。
三分鐘，像三年那麼長。
鍋屋裡靜悄悄的，只有蒸汽凝結成水珠滴落的聲音。
終於，姜玉珠猛地揭開沉重的木頭鍋蓋！
「呼——」
一大團白茫茫、暖烘烘的蒸汽撲面而來，帶著極致的麵食甜香和餡料濃香，瞬間席捲了整個鍋屋，讓人忍不住深深吸氣。
待蒸汽稍散，只見蒸屜里，一個個白白胖胖的包子精神抖擻地擠在一起，表皮光滑宣軟，晶瑩水潤，個頭比生坯時足足大了一圈！
姜玉珠用筷子小心地夾起一個，放在碗裡遞給早已眼巴巴的大哥：
「小心燙！」
大哥又是一愣，繼而顧不得燙，吹了兩口，迫不及待地咬下去——
紅薯飯，饅頭，菜香，交織著滲入李霞的鼻腔。
她捂著咕嚕嚕叫的肚子，好餓啊，中午在學校吃的飯，早就消化了。這會更是聞到姜家廚房傳來的肉香味，將饞蟲徹底勾上來。
姜家老爹活著時是村裡的殺豬好手，那會他們家就占村里便宜，經常拿隊裡的豬下水回家做好吃的，她身為村長的女兒，在七零年都見不到幾次葷腥，姜玉珠卻被豬肉養的膚白圓潤，成為村里大娘們小娘們嘴裡的村花，她那會就看姜玉珠不順眼了。
後來進入八零年，村里實行農田承包制，姜家主動把地讓給更有需要的窮人，他們家就留下五畝地，隨即他們家向村里申請個體養豬場，靠養豬賣豬肉，竟然成為村裡的第一個富起來的人家。
其他人看她家日子過的越來越紅火，有樣學樣，養起雞鴨，往縣城賣。但養豬殺豬這這個最賺錢的營生，還是被他們家無恥的壟斷了。
「姜珠玉，你們家好日子要到頭了，哼。」李霞匆匆回家，打算吃完飯，去知青點蹲守姜珠玉，一定要抓到她糾纏林知青的證據，讓姜家在村子裡永遠都抬不起頭。
從地里幹活回來的李麗扛著鋤頭埋怨道：
「回家還得做飯，我啥時候有好命吃上熱乎飯啊。」餓的走不動道了。
「兩塊玉米餅也堵不住你的嘴？」張文慧呵斥道，「快回家，玉珠上了一天學該餓壞了。」
她早晨給玉珠準備帶到學校的飯，是禁放的紅薯飯和青椒肉絲，丫頭肯定沒吃好，這上學可不比干力氣活，不僅費力氣還費腦子，不吃好能行了？
思及，張文慧加快腳步，健步如飛的往家裡趕。
李霞撇嘴，「鐵柱，娘怎麼跟村里人不一樣呢，沒見過這樣式的，重女輕男，姜玉珠每天跟個享福的大小姐似，哦，對了。」她忽然想到：「娘以前是資本主義大小姐出身，難怪會有這種陋習。」
姜鐵柱直搖頭，「媳婦，你要是還想吃媽做的飯，就閉上你的嘴。」
李霞忍不住繼續吐槽，「也不知道娘這個資本家大小姐每天哪裡那麼大的勁，從早干到晚，我這種村里出來的土窩窩都沒她能幹。」
姜鐵柱不說話，抿上厚唇，他知道娘是咋想的？
娘本是資本家大小姐，他們全家下放到這裡，所有人都幹不了農活，村里人還欺負他們，以至於全家日子苦哇哇。幸好他爹這個出身好的三代貧民喜歡娘，說只要能娶到娘，不僅幫他們家幹活，還幫他們往城裡送信聯繫親戚。
娘的親爹早沒了什麼氣節，夥同娘的哥哥狠心將娘灌醉，把娘和爹塞進一個被窩，就這樣，娘這個資本家大小姐，很快懷孕生下酷似爹的他，再也沒離開過李家莊。
而娘的親爹親哥親嫂子後來，都找到機會離開李家莊，從此，杳無音訊。
娘哭過鬧過瘋過，一直不認命。
自從白白嫩嫩，酷似娘的妹妹出生後，娘才看到點希望。
娘哪裡是疼妹妹啊，那是疼她自己呢。
他雖然心酸，但想到娘過去被親人拋棄的悲慘命運，想到爹臨死前，讓他好好照顧娘和妹妹，也就算了。
他要像爹一樣，撐起這個家！
「鐵柱，這啥味那麼香啊？」李麗猛吸一下鼻子：「真香！」
「是咱家鍋屋發出的香味？」姜鐵柱黝黑的臉上滿是迷茫。
「怎麼可能，你妹能是做飯的人，肯定是隔壁傳來的。」
李麗將鋤頭往院子裡一扔，鑽進他們的小屋，打算等娘做好了飯，她吃現成的。
姜鐵柱將鋤頭歸置好，不死心的走進鍋屋，看到忙活的小妹，驚叫道：
「小妹，你在做啥啊？」
「油滋啦粉絲包子。」
姜玉珠頭也不抬，正專注地擀著麵皮。
擀麵杖在她手下滾動得飛快，麵皮旋轉著舒展，中間厚實，邊緣薄如蟬翼。
「哥，你去幫我添把火，等會兒第一個給你吃。」
姜鐵柱愣住，小妹會做包子？他怎麼不知道！
「哥，你瞅啥，還要不要吃飯了？」
他回過神麻溜的蹲到灶台下，往裡添柴火，灶火映地他黝黑的臉更黑了。
從別家換雞蛋回來的張文慧，走進鍋屋，看到案板上排開的、圓潤飽滿的生包子，褶子捏得細密勻稱，像一朵朵待放的小白花。
她眼中閃過一絲複雜，既心疼女兒「不務正業」，又欣慰她的能幹。
「玉珠啊，這些都是你做的？」
「是咧，媽，經常看你做，學會了。」姜玉珠揚起小臉，自誇道：「我多聰明啊。」
「做那麼多幹什麼？費這些肉麵……哎。」張文慧嘮叨：「你做幾個自己吃就好了，我們吃紅薯飯才好呢，有力氣幹活。」
姜玉珠鼻尖一酸，她知道娘疼她，家裡好吃好穿的，都緊著她，還為她拼命攢上大學的錢，面對娘的嘮叨，她笑道：「媽，這麼多肉包子，我可是能換到不少票呢，放心好了。」
張文慧心領神會，閨女這是要去知青點換票，她早說了，閨女就是聰明，比她當初聰明百倍。
「媽，你把雞蛋放這，我正好做雞蛋湯，你只管洗手等著吃飯吧。」
張文慧不再說什麼，默默洗了手，幫著把生包子小心翼翼地擺進放了籠屜的大鍋里。
鍋里的水咕嘟咕嘟沸騰起來。
白色的蒸汽洶湧而出，瞬間充滿了小小的鍋屋，帶著麵粉和餡料被高溫催發出的、更加醇厚誘人的香氣，仿佛能撫平一切疲憊。
小屋裡的李麗坐不住了，走出來，望向鍋屋，聽到婆婆一直夸小妹能幹，她使勁嗅了嗅空氣中那勾人的香味，嘴裡嘟囔了一句「敗家娘們」。
她感覺婆婆老糊塗了，在農村把閨女當大小姐養，遲早要完蛋。
「時間到！哥，別燒火了！」
姜玉珠沒急著掀蓋，按著娘教的「燜三分鐘」的訣竅。
三分鐘，像三年那麼長。
鍋屋裡靜悄悄的，只有蒸汽凝結成水珠滴落的聲音。
終於，姜玉珠猛地揭開沉重的木頭鍋蓋！
「呼——」
一大團白茫茫、暖烘烘的蒸汽撲面而來，帶著極致的麵食甜香和餡料濃香，瞬間席捲了整個鍋屋，讓人忍不住深深吸氣。
待蒸汽稍散，只見蒸屜里，一個個白白胖胖的包子精神抖擻地擠在一起，表皮光滑宣軟，晶瑩水潤，個頭比生坯時足足大了一圈！
姜玉珠用筷子小心地夾起一個，放在碗裡遞給早已眼巴巴的大哥：
「小心燙！」
大哥又是一愣，繼而顧不得燙，吹了兩口，迫不及待地咬下去——