第181章 本王發明的這叫藝術：油條與炸雞！
貞觀十九年，冬末。
長孫家投誠，國庫充盈，看似一切都在往好的方向發展。
但對於魏王李泰來說，這個冬天過得非常油膩。
魏王府，後廚試驗田。
這裡的熱度不亞於工部的煉鋼爐。十口巨大的鐵鍋一字排開，鍋底下的煤炭燒得正旺。
鍋里並不是煮肉，而是沸騰的油。
「熱度夠了！下面該見證奇蹟了！」
李泰繫著那個永遠擦不乾淨的圍裙，滿臉肅穆，手裡捏著兩根細長的、被拉伸過的麵團：
「工部的大匠說了，油溫八成熱，麵團含氣。」
「若是單根下鍋，則發不起來，必須兩根擰在一起，受熱膨脹才能形成中空結構！」
「這就叫——雙螺旋結構炸製法！」
李泰一邊念叨著大哥教給他的怪詞，一邊將那兩根絞在一起的麵團，輕輕滑入了滾燙的油鍋。
「滋啦——！！」
瞬間，原本沉寂的油麵劇烈翻滾。無數細密的氣泡包裹住了麵團。
在所有廚子震驚的目光中，那兩條細細的面棍，像是充了氣一樣迅速膨脹、翻滾，短短几息之間，就變成了金黃金黃、酥脆蓬鬆的模樣，漂浮在油麵上。
一股前所未有的、屬於油脂和碳水化合物深度融合的焦香，瞬間霸占了整個廚房的空氣。
「撈！快撈！」
李泰用長筷子夾起那一根金條，顧不上燙，稍微吹了兩下，咔嚓就是一口。
外酥里嫩！
滿口留香！
「唔！！」
李泰感動得眼淚都要掉下來了。
在這個大部分食物不是煮就是烤且缺油的時代，這種油炸碳水帶來的多巴胺衝擊，簡直是核彈級別的。
「好吃！太好吃了！」
李泰一邊嚼，一邊看著旁邊那堆積如山的物資：
「麵粉多，豬油多。」
「這東西就是為咱們大唐現在的富裕量身定做的啊！」
「本王要給它賜名——【油條】！」
……
這只是開始。
既然油鍋都架起來了，李泰的靈感那是攔都攔不住。
「麵粉能炸，那肉能不能炸？」
李泰目光掃過案板上剛宰殺好的一排白條雞，那是養雞場淘汰下來的公雞或肉雞。
以前這些雞要麼燉湯，要麼白切，吃多了有點柴。
「來人！給本王把麵粉、雞蛋調成糊糊！」
「把雞塊裹進去！下鍋！」
又是一陣「滋啦」亂響。
當那種裹著金黃色酥皮、外表呈鱗片狀的大唐版脆皮炸雞出鍋時，魏王府的圍牆外，都已經圍滿了被香味饞哭的小孩。
「妙啊！」
李泰咬了一口雞腿，那種酥脆的外皮混著鮮嫩爆汁的雞肉……
「這不比水煮羊肉好吃一萬倍？！」
「四哥！四哥！」
就在李泰陶醉在美食研發的快感中時，一個同樣有些圓潤的小身影，循著味兒就衝進來了。
晉王，李治。
已經十三歲的李治，正是半大小子吃死老子的時候。他剛下學，原本想去東宮蹭飯，結果被這邊的油香味給勾了魂。
「什麼味道？這麼香？」
李治吸了吸鼻子，眼睛直勾勾地盯著李泰手裡的炸雞。
「九弟來得正好！」
李泰大方地遞過去一隻雞翅：
「來，嘗嘗四哥的新發明！這叫黃金甲！」
「咔嚓。」
李治咬了一口。眼睛瞬間變成了星星狀。
「嗚嗚嗚……四哥，你真是我親哥！」
李治兩手抓著雞腿，吃得滿嘴是油：
「自從大哥讓我減肥，我就再也沒吃過這麼香的東西了！」
「吃！儘管吃！」
李泰大手一揮，指著後面那一排油鍋：
「這玩意兒油水足，那是，那個詞叫啥？哦對，熱量高！吃一頓頂三天！」
「咱們兄弟還要為了即將到來的封禪積蓄體力呢！不吃飽怎麼爬泰山？」
於是。
在這寒冬臘月里，魏王府的廚房成了兩兄弟的墮落天堂。
油條、炸雞、甚至還有炸肉丸子、炸油餅……
短短半個月。
這兩兄弟以肉眼可見的速度，膨脹了。
……
東宮，崇文館。
「殿下……」
武珝拿著本月的長安市坊報告，神色古怪：
「那個，魏王殿下的油炸食品，最近在長安城裡風靡一時。特別是東西兩市的早點攤子，現在都流行賣那種油條配豆漿。」
「咱們的食用油銷量暴漲。」
「這是好事啊。」
李承乾正在看書，笑了笑：
「促進消費嘛。青雀雖然貪吃，但也算是為國創收了。」
「但是……」
武珝頓了頓，小聲道：
「皇后娘娘那邊，發火了。」
「嗯？」李承乾一愣，「母后怎麼了？油煙味太大熏著她了？」
「不是。」
武珝忍著笑，比劃了一個圓滾滾的手勢：
「是尚衣局來報，說之前給魏王和晉王做的封禪大典禮服，全都穿不進去了。」
「尤其是腰圍，至少粗了兩寸。」
「娘娘今天把他們叫去立政殿，稱重了。」
李承乾手裡的書啪嗒掉在地上。
「完了。」
「這兩個蠢貨，在這個節骨眼上增肥？母后最恨的就是這皇家子弟變成酒囊飯袋的樣兒。」
……
立政殿。
氣氛肅殺，如同刑場。
大殿正中央，擺著那台東宮進獻的、精準的磅秤。
李泰和李治，兩兄弟並排跪在地上，耷拉著腦袋。一個比一個圓潤，特別是李泰，那個下巴都有三層了。
長孫皇后坐在鳳椅上，手裡拿著一把用來量衣服的尺子，氣得臉色發紅：
「好啊。」
「本宮以為你們在忙著讀書、忙著公務。」
「結果你們是在忙著把自己變成，豬？！」
長孫皇后指著那個磅秤：
「青雀！你自己看看！半個月！重了八斤？！」
「你是想到時候讓父皇找八個人抬你上泰山嗎？那臉還要不要了？！」
「還有你！雉奴！」
長孫皇后戳了戳小兒子那鼓鼓的腮幫子：
「正是長身體抽條的時候，你學什麼不好，學你四哥暴飲暴食？」
「油炸？」
「那種全是油的東西，是你們這個年紀能當飯吃的嗎？」
李治委屈極了：「四哥說，那是積蓄體力……」
「還頂嘴？！」
長孫皇后鳳目圓睜：
「來人！傳本宮的懿旨！」
「即日起，直到封禪結束，不，直到他們倆瘦回去之前！」
「魏王府、晉王府，全線戒油！」
「尚食局只許給他們送，青菜豆腐湯！連肉末都不許放！」
「還有！」
長孫皇后指了指門口：
「把魏王府那個油鍋給本宮封了！那個什麼油條，只能早膳賣給百姓，不許進宮！宮裡誰敢偷運一根進來，仗責二十！」
「啊？！」
李泰和李治同時發出了絕望的哀嚎。
這是斷了他們的命根子啊！
剛嘗到炸雞的美味，轉眼就回到吃草的年代？這落差太大了！
「母后，饒命啊……」
李泰想抱大腿求情。
「出去！」長孫皇后一揮袖子，「不想現在就挨板子，就趕緊給本宮回去，跑圈！」
……
東宮裡。
聽到消息的李承乾，笑得在榻上打滾。
「該！活該！」
「這油條雖好，也不能貪杯啊。」
李承乾摸了摸自己的肚子，長期健身保持得很好。
「不過……」
他看著桌上那份【關於大唐食用油儲備及深加工產業鏈】的報告。
「青雀雖然胖了，但他這一鬧騰，大唐的油脂工業算是被他推起來了。」
「等到了海上……」
李承乾眼中閃過一絲精光。
那些遠洋的水手，那些在海外寒風中駐守的士兵……
這種高熱量、耐儲存、又能帶來幸福感的炸貨，或許就是大唐征服世界胃口的，第一款戰略級武器呢。
「看來，回頭還得偷偷給青雀塞點好吃的。」
「畢竟，這小子的舌頭，可是咱們大唐食品工業的黃金試金石啊。」
長孫家投誠，國庫充盈，看似一切都在往好的方向發展。
但對於魏王李泰來說，這個冬天過得非常油膩。
魏王府，後廚試驗田。
這裡的熱度不亞於工部的煉鋼爐。十口巨大的鐵鍋一字排開，鍋底下的煤炭燒得正旺。
鍋里並不是煮肉，而是沸騰的油。
「熱度夠了！下面該見證奇蹟了！」
李泰繫著那個永遠擦不乾淨的圍裙，滿臉肅穆，手裡捏著兩根細長的、被拉伸過的麵團：
「工部的大匠說了，油溫八成熱，麵團含氣。」
「若是單根下鍋，則發不起來，必須兩根擰在一起，受熱膨脹才能形成中空結構！」
「這就叫——雙螺旋結構炸製法！」
李泰一邊念叨著大哥教給他的怪詞，一邊將那兩根絞在一起的麵團，輕輕滑入了滾燙的油鍋。
「滋啦——！！」
瞬間，原本沉寂的油麵劇烈翻滾。無數細密的氣泡包裹住了麵團。
在所有廚子震驚的目光中，那兩條細細的面棍，像是充了氣一樣迅速膨脹、翻滾，短短几息之間，就變成了金黃金黃、酥脆蓬鬆的模樣，漂浮在油麵上。
一股前所未有的、屬於油脂和碳水化合物深度融合的焦香，瞬間霸占了整個廚房的空氣。
「撈！快撈！」
李泰用長筷子夾起那一根金條，顧不上燙，稍微吹了兩下，咔嚓就是一口。
外酥里嫩！
滿口留香！
「唔！！」
李泰感動得眼淚都要掉下來了。
在這個大部分食物不是煮就是烤且缺油的時代，這種油炸碳水帶來的多巴胺衝擊，簡直是核彈級別的。
「好吃！太好吃了！」
李泰一邊嚼，一邊看著旁邊那堆積如山的物資：
「麵粉多，豬油多。」
「這東西就是為咱們大唐現在的富裕量身定做的啊！」
「本王要給它賜名——【油條】！」
……
這只是開始。
既然油鍋都架起來了，李泰的靈感那是攔都攔不住。
「麵粉能炸，那肉能不能炸？」
李泰目光掃過案板上剛宰殺好的一排白條雞，那是養雞場淘汰下來的公雞或肉雞。
以前這些雞要麼燉湯，要麼白切，吃多了有點柴。
「來人！給本王把麵粉、雞蛋調成糊糊！」
「把雞塊裹進去！下鍋！」
又是一陣「滋啦」亂響。
當那種裹著金黃色酥皮、外表呈鱗片狀的大唐版脆皮炸雞出鍋時，魏王府的圍牆外，都已經圍滿了被香味饞哭的小孩。
「妙啊！」
李泰咬了一口雞腿，那種酥脆的外皮混著鮮嫩爆汁的雞肉……
「這不比水煮羊肉好吃一萬倍？！」
「四哥！四哥！」
就在李泰陶醉在美食研發的快感中時，一個同樣有些圓潤的小身影，循著味兒就衝進來了。
晉王，李治。
已經十三歲的李治，正是半大小子吃死老子的時候。他剛下學，原本想去東宮蹭飯，結果被這邊的油香味給勾了魂。
「什麼味道？這麼香？」
李治吸了吸鼻子，眼睛直勾勾地盯著李泰手裡的炸雞。
「九弟來得正好！」
李泰大方地遞過去一隻雞翅：
「來，嘗嘗四哥的新發明！這叫黃金甲！」
「咔嚓。」
李治咬了一口。眼睛瞬間變成了星星狀。
「嗚嗚嗚……四哥，你真是我親哥！」
李治兩手抓著雞腿，吃得滿嘴是油：
「自從大哥讓我減肥，我就再也沒吃過這麼香的東西了！」
「吃！儘管吃！」
李泰大手一揮，指著後面那一排油鍋：
「這玩意兒油水足，那是，那個詞叫啥？哦對，熱量高！吃一頓頂三天！」
「咱們兄弟還要為了即將到來的封禪積蓄體力呢！不吃飽怎麼爬泰山？」
於是。
在這寒冬臘月里，魏王府的廚房成了兩兄弟的墮落天堂。
油條、炸雞、甚至還有炸肉丸子、炸油餅……
短短半個月。
這兩兄弟以肉眼可見的速度，膨脹了。
……
東宮，崇文館。
「殿下……」
武珝拿著本月的長安市坊報告，神色古怪：
「那個，魏王殿下的油炸食品，最近在長安城裡風靡一時。特別是東西兩市的早點攤子，現在都流行賣那種油條配豆漿。」
「咱們的食用油銷量暴漲。」
「這是好事啊。」
李承乾正在看書，笑了笑：
「促進消費嘛。青雀雖然貪吃，但也算是為國創收了。」
「但是……」
武珝頓了頓，小聲道：
「皇后娘娘那邊，發火了。」
「嗯？」李承乾一愣，「母后怎麼了？油煙味太大熏著她了？」
「不是。」
武珝忍著笑，比劃了一個圓滾滾的手勢：
「是尚衣局來報，說之前給魏王和晉王做的封禪大典禮服，全都穿不進去了。」
「尤其是腰圍，至少粗了兩寸。」
「娘娘今天把他們叫去立政殿，稱重了。」
李承乾手裡的書啪嗒掉在地上。
「完了。」
「這兩個蠢貨，在這個節骨眼上增肥？母后最恨的就是這皇家子弟變成酒囊飯袋的樣兒。」
……
立政殿。
氣氛肅殺，如同刑場。
大殿正中央，擺著那台東宮進獻的、精準的磅秤。
李泰和李治，兩兄弟並排跪在地上，耷拉著腦袋。一個比一個圓潤，特別是李泰，那個下巴都有三層了。
長孫皇后坐在鳳椅上，手裡拿著一把用來量衣服的尺子，氣得臉色發紅：
「好啊。」
「本宮以為你們在忙著讀書、忙著公務。」
「結果你們是在忙著把自己變成，豬？！」
長孫皇后指著那個磅秤：
「青雀！你自己看看！半個月！重了八斤？！」
「你是想到時候讓父皇找八個人抬你上泰山嗎？那臉還要不要了？！」
「還有你！雉奴！」
長孫皇后戳了戳小兒子那鼓鼓的腮幫子：
「正是長身體抽條的時候，你學什麼不好，學你四哥暴飲暴食？」
「油炸？」
「那種全是油的東西，是你們這個年紀能當飯吃的嗎？」
李治委屈極了：「四哥說，那是積蓄體力……」
「還頂嘴？！」
長孫皇后鳳目圓睜：
「來人！傳本宮的懿旨！」
「即日起，直到封禪結束，不，直到他們倆瘦回去之前！」
「魏王府、晉王府，全線戒油！」
「尚食局只許給他們送，青菜豆腐湯！連肉末都不許放！」
「還有！」
長孫皇后指了指門口：
「把魏王府那個油鍋給本宮封了！那個什麼油條，只能早膳賣給百姓，不許進宮！宮裡誰敢偷運一根進來，仗責二十！」
「啊？！」
李泰和李治同時發出了絕望的哀嚎。
這是斷了他們的命根子啊！
剛嘗到炸雞的美味，轉眼就回到吃草的年代？這落差太大了！
「母后，饒命啊……」
李泰想抱大腿求情。
「出去！」長孫皇后一揮袖子，「不想現在就挨板子，就趕緊給本宮回去，跑圈！」
……
東宮裡。
聽到消息的李承乾，笑得在榻上打滾。
「該！活該！」
「這油條雖好，也不能貪杯啊。」
李承乾摸了摸自己的肚子，長期健身保持得很好。
「不過……」
他看著桌上那份【關於大唐食用油儲備及深加工產業鏈】的報告。
「青雀雖然胖了，但他這一鬧騰，大唐的油脂工業算是被他推起來了。」
「等到了海上……」
李承乾眼中閃過一絲精光。
那些遠洋的水手，那些在海外寒風中駐守的士兵……
這種高熱量、耐儲存、又能帶來幸福感的炸貨，或許就是大唐征服世界胃口的，第一款戰略級武器呢。
「看來，回頭還得偷偷給青雀塞點好吃的。」
「畢竟，這小子的舌頭，可是咱們大唐食品工業的黃金試金石啊。」