第034章 何雨柱的學廚過往
辭別自行車櫃檯的嬸兒之後，趙石看到其他櫃檯也都在收拾東西。
「看來縫紉機要下次再來了。不過明天騎自行車過來的話，應該能更早到。」
趙石打消了上二樓的想法，推著新到手的自行車就往外走。
「嘿！幸好上輩子有騎過山地車，兩者原理一樣，只不過這個大槓高了些，輪胎大了些。」
在門口，趙石坐在自行車上蹬著晃晃悠悠地走著。
至於甩尾式上車法，這麼瀟灑的方式，還是要多練練再說。
這大街上，要是失敗絆倒自己，那可就丟人了。
現在對於自行車的管理辦法還沒那麼嚴苛，並沒有一定要去掛牌的說法，甚至沒地方掛牌。
不過估摸著幾年後會要求掛牌，而且現在是軍管會，連派出所都才剛成立一年，忙著抓敵特呢。
「喲，小伙兒，新自行車呢？」
趙石騎著自行車到了一處修理攤。
「對，新買的，叔兒，你這能裝燈泡和籃子嗎？」
雖然籃子裝上去有些奇怪，但是實用也是真的實用，對於現在的人來說，實用才是第一要素！
「當然可以了！我看看哈！嗯，這個簡單，直接打個孔鎖上就可以了。一千就可以了！」
其實裝這個東西很簡單，趙石作為鉗工，自己也有工具，可以裝的，就是打孔麻煩點，要用螺絲那些硬旋。
他也是看到這個修理攤上有個開孔機器，打出來的孔肯定比他用蠻力的圓潤。
新車嘛，總歸是比較上心一些，而且一千也不多。
」成，叔，這個你幫我打一下孔裝下。「
趙石從口袋裡面掏出一張千元「大鈔」，直接遞了過去。
也是直接從自己的工具袋裡面掏出工具，跟大叔配合著，一個卸下來前面的金屬板，一個卸後面的。
「哎喲，同志，你這工具齊全啊，怎麼不自己弄？」
大叔看到趙石掏工具，那些工具保養的比自己攤上的都要好，知道遇到專業的工人了。
」嘿，叔，你這有打孔機，我可沒有備著那玩意，新車，不想著到時候打歪了不好看。「
大叔聞言也是理解地點了點頭：「說的也是，光靠人力打這兩個鐵板確實累人！瞧好吧，這孔我給你打的正正的！」
錢都收了，自然沒有退的道理，大家互不相識，就是因為相互需要才相見。
說人話，就是小本生意，就是為了餬口，可沒有那麼大方直接將自己的機器借給其他人用。
能做的就是給他弄好，弄的漂漂亮亮的。
」那就拜託叔兒您了！「隨手遞了一個煙給這位大叔。
別說，這大叔叼著煙，熟練認真地比劃著名打孔位置，然後操作鑽孔器的樣子頗有一種認真的瀟灑！
」叔兒，您這打的邊緣夠圓潤啊，精細！「
看著打磨出來圓孔連細微的毛刺都磨了一遍，果然是認真了！
」嘿，也不看看我這十來年的手藝！「
將車燈籃子裝上走，工具包一收，趙石撥了撥鈴。
」謝了叔兒，我先走了！「
…………
」石頭哥，石頭哥，讓我坐坐車！」
到了鑼鼓巷內，一個虎頭虎腦的半大小伙子看到騎著自行車的趙石，眼睛一亮，開口喊道。
「嗯？柱子，你這個時間點怎麼在這裡？不應該在酒樓嘛？」
趙石有些疑惑，這個點怎麼會見到正在做廚師學徒的何雨柱。
何雨柱倒是很無所謂地跳上車，然後笑著說道：「嘿，這不是我爹正好去找我師父了，在那邊幫把手，我就閒下來了，讓我回來給雨水做飯呢。」
趙石聽到這裡笑了起來：」那你們是虧了，何叔那手藝的價錢可比你這個學徒高多了啊！「
何雨柱也是哈哈大笑起來：「說來也是哈，不過無所謂了，怎麼說他們都是師兄弟，就算不讓我回來，酒樓忙的時候也得幫把手。」
「柱子，我記得你當三年學徒了吧？還沒出師？」
在趙石的記憶裡面，何雨柱從小就被何大清打發著做一些打基礎的工作，特別是四五年前他媽去世之後。
何大清是買醉了一段時間，那個時候在家裡都懶得做飯，就指點著何雨柱開始掌勺。
那個時候何家是雞飛狗跳的，每次沒做好菜或者偷懶，何雨柱就會被何大清拿著大鐵勺追著打。
嘴裡喊著傻柱子，傻柱子，教了你多少次了，真的是傻子一個！
不過其他人問為什麼叫傻柱的時候，卻用另外一個藉口，說那個賣包子的時期。
一點不願意提他讓一個十來歲的小孩子做飯，還要求非常好吃的高標準。
不過也因為這個時期，院子裡面跟何雨柱差不多年齡，或者小他一些的都開始故意喊他傻柱。
因為這個事情，他們也是打過一次，不過越打越鬧，就越不願意改口，最後何雨柱也是默認接受了。
思緒迴轉。
只聽到何雨柱說道：」我就拜了一個師父，也是今年開始當學徒的，前兩年是跟著我爹，靠著關係進去打雜學習的，我爹讓我多練習切菜的。不過今年我爹他覺得我年紀大了一些，可以多學一些，就又給我拎著來這邊學手藝了。「
」嘿嘿，我實打實的學習也就是今年。「
趙石是了解明白了，原來前兩年就是去蹭何大清所在的酒樓的材料，去練習基本功去了。
他也是明白了，這就算拜師估計也是手藝人之間相互換兒子教，所以就算是現在，何雨柱估計也不是正兒八經的徒弟。
這也能解釋為什麼何大清跑路了，何雨柱那一兩年過的那麼淒涼了。
就那麼一個道理，你不給我教兒子，將人撇下，自己跑路了，那我還給你帶兒子啊？
反正又不是正緊徒弟。
「石頭哥，有自行車就是快啊，這才一會就到了。」
下車後，何雨柱也是個實在人，幫著抬了下自行車的後輪。
雖然車對於長期干體力活的趙石來說並不算重，但是這是個態度問題，曉得不？
這個行為讓趙石心中甚是熨帖。
「看來縫紉機要下次再來了。不過明天騎自行車過來的話，應該能更早到。」
趙石打消了上二樓的想法，推著新到手的自行車就往外走。
「嘿！幸好上輩子有騎過山地車，兩者原理一樣，只不過這個大槓高了些，輪胎大了些。」
在門口，趙石坐在自行車上蹬著晃晃悠悠地走著。
至於甩尾式上車法，這麼瀟灑的方式，還是要多練練再說。
這大街上，要是失敗絆倒自己，那可就丟人了。
現在對於自行車的管理辦法還沒那麼嚴苛，並沒有一定要去掛牌的說法，甚至沒地方掛牌。
不過估摸著幾年後會要求掛牌，而且現在是軍管會，連派出所都才剛成立一年，忙著抓敵特呢。
「喲，小伙兒，新自行車呢？」
趙石騎著自行車到了一處修理攤。
「對，新買的，叔兒，你這能裝燈泡和籃子嗎？」
雖然籃子裝上去有些奇怪，但是實用也是真的實用，對於現在的人來說，實用才是第一要素！
「當然可以了！我看看哈！嗯，這個簡單，直接打個孔鎖上就可以了。一千就可以了！」
其實裝這個東西很簡單，趙石作為鉗工，自己也有工具，可以裝的，就是打孔麻煩點，要用螺絲那些硬旋。
他也是看到這個修理攤上有個開孔機器，打出來的孔肯定比他用蠻力的圓潤。
新車嘛，總歸是比較上心一些，而且一千也不多。
」成，叔，這個你幫我打一下孔裝下。「
趙石從口袋裡面掏出一張千元「大鈔」，直接遞了過去。
也是直接從自己的工具袋裡面掏出工具，跟大叔配合著，一個卸下來前面的金屬板，一個卸後面的。
「哎喲，同志，你這工具齊全啊，怎麼不自己弄？」
大叔看到趙石掏工具，那些工具保養的比自己攤上的都要好，知道遇到專業的工人了。
」嘿，叔，你這有打孔機，我可沒有備著那玩意，新車，不想著到時候打歪了不好看。「
大叔聞言也是理解地點了點頭：「說的也是，光靠人力打這兩個鐵板確實累人！瞧好吧，這孔我給你打的正正的！」
錢都收了，自然沒有退的道理，大家互不相識，就是因為相互需要才相見。
說人話，就是小本生意，就是為了餬口，可沒有那麼大方直接將自己的機器借給其他人用。
能做的就是給他弄好，弄的漂漂亮亮的。
」那就拜託叔兒您了！「隨手遞了一個煙給這位大叔。
別說，這大叔叼著煙，熟練認真地比劃著名打孔位置，然後操作鑽孔器的樣子頗有一種認真的瀟灑！
」叔兒，您這打的邊緣夠圓潤啊，精細！「
看著打磨出來圓孔連細微的毛刺都磨了一遍，果然是認真了！
」嘿，也不看看我這十來年的手藝！「
將車燈籃子裝上走，工具包一收，趙石撥了撥鈴。
」謝了叔兒，我先走了！「
…………
」石頭哥，石頭哥，讓我坐坐車！」
到了鑼鼓巷內，一個虎頭虎腦的半大小伙子看到騎著自行車的趙石，眼睛一亮，開口喊道。
「嗯？柱子，你這個時間點怎麼在這裡？不應該在酒樓嘛？」
趙石有些疑惑，這個點怎麼會見到正在做廚師學徒的何雨柱。
何雨柱倒是很無所謂地跳上車，然後笑著說道：「嘿，這不是我爹正好去找我師父了，在那邊幫把手，我就閒下來了，讓我回來給雨水做飯呢。」
趙石聽到這裡笑了起來：」那你們是虧了，何叔那手藝的價錢可比你這個學徒高多了啊！「
何雨柱也是哈哈大笑起來：「說來也是哈，不過無所謂了，怎麼說他們都是師兄弟，就算不讓我回來，酒樓忙的時候也得幫把手。」
「柱子，我記得你當三年學徒了吧？還沒出師？」
在趙石的記憶裡面，何雨柱從小就被何大清打發著做一些打基礎的工作，特別是四五年前他媽去世之後。
何大清是買醉了一段時間，那個時候在家裡都懶得做飯，就指點著何雨柱開始掌勺。
那個時候何家是雞飛狗跳的，每次沒做好菜或者偷懶，何雨柱就會被何大清拿著大鐵勺追著打。
嘴裡喊著傻柱子，傻柱子，教了你多少次了，真的是傻子一個！
不過其他人問為什麼叫傻柱的時候，卻用另外一個藉口，說那個賣包子的時期。
一點不願意提他讓一個十來歲的小孩子做飯，還要求非常好吃的高標準。
不過也因為這個時期，院子裡面跟何雨柱差不多年齡，或者小他一些的都開始故意喊他傻柱。
因為這個事情，他們也是打過一次，不過越打越鬧，就越不願意改口，最後何雨柱也是默認接受了。
思緒迴轉。
只聽到何雨柱說道：」我就拜了一個師父，也是今年開始當學徒的，前兩年是跟著我爹，靠著關係進去打雜學習的，我爹讓我多練習切菜的。不過今年我爹他覺得我年紀大了一些，可以多學一些，就又給我拎著來這邊學手藝了。「
」嘿嘿，我實打實的學習也就是今年。「
趙石是了解明白了，原來前兩年就是去蹭何大清所在的酒樓的材料，去練習基本功去了。
他也是明白了，這就算拜師估計也是手藝人之間相互換兒子教，所以就算是現在，何雨柱估計也不是正兒八經的徒弟。
這也能解釋為什麼何大清跑路了，何雨柱那一兩年過的那麼淒涼了。
就那麼一個道理，你不給我教兒子，將人撇下，自己跑路了，那我還給你帶兒子啊？
反正又不是正緊徒弟。
「石頭哥，有自行車就是快啊，這才一會就到了。」
下車後，何雨柱也是個實在人，幫著抬了下自行車的後輪。
雖然車對於長期干體力活的趙石來說並不算重，但是這是個態度問題，曉得不？
這個行為讓趙石心中甚是熨帖。