第40章 下水宴,治好都尉高冷胃
天剛蒙蒙亮,蘇小小就跟打了雞血似的爬起,擼起袖子直奔灶房——今天,她要解鎖「下水宴」成就!
李屠戶送的豬大腸和豬肚看著白白淨淨,湊近一聞,那股臟器特有的腥氣直鑽鼻孔。
但蘇小小是誰?庖廚戰神!
她半點不嫌棄,先把豬肚裡外翻了個底,抓一把粗鹽、兩把麵粉使勁搓,黏液搓下來一層又一層,沖乾淨再搓,反覆折騰好幾遍,直到摸著手感滑溜溜,聞不到腥氣才罷休。
豬大腸更費功夫,得一點點翻過來,把內壁的肥油摘得乾乾淨淨,像洗豬肚一樣用鹽和麵粉搓洗,折騰了小半個時辰,才算把這倆收拾妥當。
這邊羅辰天不亮就醒了,依舊板著那副「生人勿近」的臉,在院子裡練拳腳。
拳風呼呼,帶著破空聲,每一招都剛猛凌厲,跟這小院裡飄著的淡淡煙火氣格格不入,活像個誤入菜市場的武林高手。
他練著練著,眼睛總忍不住往伙房瞟,眉頭皺成疙瘩——
一想到待會兒要吃的是下水,這位面癱都蔚心裡就犯嘀咕:這玩意,真能吃?
謝無戈則在一旁做康復訓練,比往日上心了不少,每一個動作都做得標準有力,仿佛羅辰的到來,激活了他骨子裡的好勝心。
倆人暗自較上了勁,誰也不肯輸。
蘇小小壓根沒察覺院兒里兩個男人的無聲較量,一門心思撲在灶上。
砂鍋架上火,處理好的豬肚切條,跟拍扁的白胡椒粒、幾片老薑一起丟進去,倒足清水,大火燒開轉小火慢煨。
沒多久,胡椒的辛香混著豬肚的醇厚,慢慢從砂鍋里飄出來,勾得人胃裡「咕咕」叫,連練拳的羅辰都忍不住收了動作,鼻子下意識地吸了吸——
好像,有點香?
另一口灶也沒閒著,爆炒肥腸安排上!
焯過水的肥腸切小段,控干水分。
熱鍋冷油,一把干辣椒段、一把花椒、蒜片薑片丟進去,「滋啦」一聲,麻辣香氣瞬間炸開,霸道地往院子裡沖。
羅辰的喉結不自覺地滾了滾,剛才的嫌棄瞬間少了一半。
香料炒得香味十足,蘇小小把肥腸倒進鍋,大火猛炒。
鍋鏟跟鐵鍋碰撞,「哐哐噹噹」響得熱鬧。肥腸在高溫下快速收縮,表面泛起油光,邊緣捲起來,變成誘人的焦黃色。
她沿著鍋邊淋上料酒,撒點醬油、少許糖提鮮,最後抓一把切段的青蒜苗扔進去,快速翻幾下,立馬出鍋裝盤!
一盤紅彤彤、油汪汪的爆炒肥腸端出來,那香味可極具侵略性,幾乎能把人所有的矜持和偏見都衝散。
這邊豬肚湯也煨得差不多了,湯色奶白,撒上蔥花,光看著就暖乎乎的。
主食是燜得粒粒分明的白米飯,冒著熱氣,勾得人食指大動。
三人在院兒里的小桌旁坐下。
羅辰盯著那盤油光鋥亮的肥腸,喉結又滾了滾,眼神里又好奇又有點抗拒,活像個被逼著吃青菜的厭食小孩,複雜得很。
「羅大哥,別客氣,快嘗嘗!」
蘇小小熱情地招呼,自己先夾了一塊肥腸塞進嘴裡,嚼得津津有味,眼睛都眯成了月牙:「這肥腸就得趁熱吃,脆爽得很,豬肚湯剛好解辣暖胃!」
謝無戈神色如常,也夾了一塊肥腸,慢條斯理地吃著,動作優雅得像在品什麼山珍海味,只有耳根悄悄泛紅——
誰能想到,冰山將軍其實不太能吃辣呢?這小秘密,也就蘇小小能看出來。
羅辰見將軍都動了筷,像是下足了決心,夾起一塊肥腸,猶豫了兩秒,才閉著眼放進嘴裡。
預想中的腥膻味壓根沒有!
外層焦香微脆,內里軟糯彈牙,麻辣咸香的滋味一層疊一層在嘴裡炸開,霸道地衝擊著味蕾,瞬間就讓他額頭冒了汗,可偏偏越嚼越香,停不下來!
他忍不住又夾了一塊,這次動作快了不少,也沒了剛才的猶豫,矜持碎了一地。
「喝點湯,解解辣。」蘇小小適時地給他盛了一碗胡椒豬肚湯。
羅辰接過,喝了一大口。
奶白的湯水帶著胡椒的溫和辛暖,瞬間撫平了舌尖的灼熱,豬肚燉得軟爛又帶著點嚼勁,暖意從胃裡慢慢擴散到全身,舒服得他忍不住喟嘆一聲:「痛快!」
接下來他就徹底放開了,埋頭猛吃,速度飛快,活像餓了三天三夜,卻沒了昨天的疏離感。
一碗米飯很快見了底,額頭上滲滿了細密的汗珠,那張冷峻的臉也多了幾分血色,看著鮮活不少,再也不是那副「木頭」模樣。
謝無戈吃得不多,每樣都嘗了嘗,尤其是豬肚湯,喝了兩碗,解辣又養胃。
他放下碗,看著對面吃得鼻尖冒汗的羅辰,淡淡開口:「味道怎麼樣?」
羅辰正夾起最後一塊肥腸,聞言動作一頓,把肥腸放進嘴裡慢慢嚼完,咽下去後才抬起頭。
依舊是那副嚴肅的表情,憋了半天,才吐出幾個字:「甚好。末將……從未吃過這麼夠味的肥腸。」
蘇小小「噗嗤」一聲笑了出來:「羅大哥,你誇人跟你家將軍真是一個模子刻出來的,樸實得可愛!」
謝無戈眼底也掠過一絲極淡的笑意,快得讓人抓不住。
他拿起布巾擦了擦嘴角,看向羅辰,語氣平靜,卻帶著點過來人的點撥:「市井之間,也藏著乾坤。一味追求高高在上,難免丟了根本。」
「你是武將,得知道兵卒的疾苦,也得懂人間的百味——就像這肥腸,看著粗鄙,收拾乾淨了,照樣是人間至味。」
羅辰立刻放下筷子,身姿挺得筆直,正色道:「將軍教誨,末將銘記於心!」
這一刻,小小的飯桌仿佛變成了另一個沙盤,沒有刀光劍影,卻藏著大智慧。
飯後,羅辰主動過來收拾碗筷,動作雖然生疏得很,笨手笨腳差點摔了碗,但態度跟之前完全不一樣了。
他看蘇小小的眼神里,最後一絲疑慮也散了,取而代之的是帶著點敬畏的認可——
這位姑娘,廚藝是真的絕!
蘇小小靠在門框上,看著院子裡一個繼續練拳、一個堅持復健的男人,心裡莫名湧起一股成就感。
她哼著不成調的小曲,琢磨著晚上是做酸菜魚還是麻婆豆腐。
看來,要征服男人的心,先征服他的胃這話,對將軍和他的部下,一樣管用!
而且還得是重麻重辣,夠勁才好!
李屠戶送的豬大腸和豬肚看著白白淨淨,湊近一聞,那股臟器特有的腥氣直鑽鼻孔。
但蘇小小是誰?庖廚戰神!
她半點不嫌棄,先把豬肚裡外翻了個底,抓一把粗鹽、兩把麵粉使勁搓,黏液搓下來一層又一層,沖乾淨再搓,反覆折騰好幾遍,直到摸著手感滑溜溜,聞不到腥氣才罷休。
豬大腸更費功夫,得一點點翻過來,把內壁的肥油摘得乾乾淨淨,像洗豬肚一樣用鹽和麵粉搓洗,折騰了小半個時辰,才算把這倆收拾妥當。
這邊羅辰天不亮就醒了,依舊板著那副「生人勿近」的臉,在院子裡練拳腳。
拳風呼呼,帶著破空聲,每一招都剛猛凌厲,跟這小院裡飄著的淡淡煙火氣格格不入,活像個誤入菜市場的武林高手。
他練著練著,眼睛總忍不住往伙房瞟,眉頭皺成疙瘩——
一想到待會兒要吃的是下水,這位面癱都蔚心裡就犯嘀咕:這玩意,真能吃?
謝無戈則在一旁做康復訓練,比往日上心了不少,每一個動作都做得標準有力,仿佛羅辰的到來,激活了他骨子裡的好勝心。
倆人暗自較上了勁,誰也不肯輸。
蘇小小壓根沒察覺院兒里兩個男人的無聲較量,一門心思撲在灶上。
砂鍋架上火,處理好的豬肚切條,跟拍扁的白胡椒粒、幾片老薑一起丟進去,倒足清水,大火燒開轉小火慢煨。
沒多久,胡椒的辛香混著豬肚的醇厚,慢慢從砂鍋里飄出來,勾得人胃裡「咕咕」叫,連練拳的羅辰都忍不住收了動作,鼻子下意識地吸了吸——
好像,有點香?
另一口灶也沒閒著,爆炒肥腸安排上!
焯過水的肥腸切小段,控干水分。
熱鍋冷油,一把干辣椒段、一把花椒、蒜片薑片丟進去,「滋啦」一聲,麻辣香氣瞬間炸開,霸道地往院子裡沖。
羅辰的喉結不自覺地滾了滾,剛才的嫌棄瞬間少了一半。
香料炒得香味十足,蘇小小把肥腸倒進鍋,大火猛炒。
鍋鏟跟鐵鍋碰撞,「哐哐噹噹」響得熱鬧。肥腸在高溫下快速收縮,表面泛起油光,邊緣捲起來,變成誘人的焦黃色。
她沿著鍋邊淋上料酒,撒點醬油、少許糖提鮮,最後抓一把切段的青蒜苗扔進去,快速翻幾下,立馬出鍋裝盤!
一盤紅彤彤、油汪汪的爆炒肥腸端出來,那香味可極具侵略性,幾乎能把人所有的矜持和偏見都衝散。
這邊豬肚湯也煨得差不多了,湯色奶白,撒上蔥花,光看著就暖乎乎的。
主食是燜得粒粒分明的白米飯,冒著熱氣,勾得人食指大動。
三人在院兒里的小桌旁坐下。
羅辰盯著那盤油光鋥亮的肥腸,喉結又滾了滾,眼神里又好奇又有點抗拒,活像個被逼著吃青菜的厭食小孩,複雜得很。
「羅大哥,別客氣,快嘗嘗!」
蘇小小熱情地招呼,自己先夾了一塊肥腸塞進嘴裡,嚼得津津有味,眼睛都眯成了月牙:「這肥腸就得趁熱吃,脆爽得很,豬肚湯剛好解辣暖胃!」
謝無戈神色如常,也夾了一塊肥腸,慢條斯理地吃著,動作優雅得像在品什麼山珍海味,只有耳根悄悄泛紅——
誰能想到,冰山將軍其實不太能吃辣呢?這小秘密,也就蘇小小能看出來。
羅辰見將軍都動了筷,像是下足了決心,夾起一塊肥腸,猶豫了兩秒,才閉著眼放進嘴裡。
預想中的腥膻味壓根沒有!
外層焦香微脆,內里軟糯彈牙,麻辣咸香的滋味一層疊一層在嘴裡炸開,霸道地衝擊著味蕾,瞬間就讓他額頭冒了汗,可偏偏越嚼越香,停不下來!
他忍不住又夾了一塊,這次動作快了不少,也沒了剛才的猶豫,矜持碎了一地。
「喝點湯,解解辣。」蘇小小適時地給他盛了一碗胡椒豬肚湯。
羅辰接過,喝了一大口。
奶白的湯水帶著胡椒的溫和辛暖,瞬間撫平了舌尖的灼熱,豬肚燉得軟爛又帶著點嚼勁,暖意從胃裡慢慢擴散到全身,舒服得他忍不住喟嘆一聲:「痛快!」
接下來他就徹底放開了,埋頭猛吃,速度飛快,活像餓了三天三夜,卻沒了昨天的疏離感。
一碗米飯很快見了底,額頭上滲滿了細密的汗珠,那張冷峻的臉也多了幾分血色,看著鮮活不少,再也不是那副「木頭」模樣。
謝無戈吃得不多,每樣都嘗了嘗,尤其是豬肚湯,喝了兩碗,解辣又養胃。
他放下碗,看著對面吃得鼻尖冒汗的羅辰,淡淡開口:「味道怎麼樣?」
羅辰正夾起最後一塊肥腸,聞言動作一頓,把肥腸放進嘴裡慢慢嚼完,咽下去後才抬起頭。
依舊是那副嚴肅的表情,憋了半天,才吐出幾個字:「甚好。末將……從未吃過這麼夠味的肥腸。」
蘇小小「噗嗤」一聲笑了出來:「羅大哥,你誇人跟你家將軍真是一個模子刻出來的,樸實得可愛!」
謝無戈眼底也掠過一絲極淡的笑意,快得讓人抓不住。
他拿起布巾擦了擦嘴角,看向羅辰,語氣平靜,卻帶著點過來人的點撥:「市井之間,也藏著乾坤。一味追求高高在上,難免丟了根本。」
「你是武將,得知道兵卒的疾苦,也得懂人間的百味——就像這肥腸,看著粗鄙,收拾乾淨了,照樣是人間至味。」
羅辰立刻放下筷子,身姿挺得筆直,正色道:「將軍教誨,末將銘記於心!」
這一刻,小小的飯桌仿佛變成了另一個沙盤,沒有刀光劍影,卻藏著大智慧。
飯後,羅辰主動過來收拾碗筷,動作雖然生疏得很,笨手笨腳差點摔了碗,但態度跟之前完全不一樣了。
他看蘇小小的眼神里,最後一絲疑慮也散了,取而代之的是帶著點敬畏的認可——
這位姑娘,廚藝是真的絕!
蘇小小靠在門框上,看著院子裡一個繼續練拳、一個堅持復健的男人,心裡莫名湧起一股成就感。
她哼著不成調的小曲,琢磨著晚上是做酸菜魚還是麻婆豆腐。
看來,要征服男人的心,先征服他的胃這話,對將軍和他的部下,一樣管用!
而且還得是重麻重辣,夠勁才好!