第163章 屠宰場的門檻
一九七七年的春天來得比往年都要早些。
紅河村西頭的桃花剛打了個骨朵，地里的雪還沒化乾淨，空氣里就已經沒了那種割臉的寒氣。
取而代之的是一股子濕潤的泥土腥味，還有那讓全村人都魂牽夢繞的——豬糞味。
這味道在別處是臭，在紅河村那就是香。
那是大團結的味道。
距離趕走獸醫站吳有德那事兒，又過去了一個多月。
養豬場徹底成了紅河村的「聖地」。
以前村里人教育孩子都說：「好好念書，將來進城當工人。」
現在變了。
那些蹲在牆根底下曬太陽的老頭老太太，看著穿大褂到養豬場的知青，眼神里全是羨慕，轉頭就拿菸袋鍋子敲自家孫子的腦袋：「看見沒？那個就是劉技術員！你要是以後能混進養豬場給豬拌飼料，那也是祖墳冒青煙了！」
這不是瞎說。
現在紅河養豬場的待遇，別說村里，就是放到公社也是獨一份。
每天十個工分雷打不動，那白面饅頭管夠造，隔三差五還能聞見食堂飄出來的油渣味。
特別是那幾個知青，以前一個個面黃肌瘦，走路都打晃，現在呢？
臉上有肉了，眼中有光了，走起路來那叫一個虎虎生風。
劉建國更是成了香餑餑，聽說前幾天鄰村的媒婆都把知青點的門檻給踩平了，說是要給他介紹個閨女。
這一切的變化，都源於那一百多頭瘋狂生長的豬。
……
清晨。
陳才披著軍大衣，嘴裡叼著半截大前門，站在養豬場的觀察窗外頭。
透過玻璃，能看見一號圈裡的豬正在睡覺。
那真叫一個壯觀。
一百多頭豬個個皮光水滑，那脊背寬得能在那上面擺桌酒席。
按照劉建國的記錄，這一批長白豬的平均體重已經突破了一百五十斤。
這在這個年代簡直就是神話。
一般的土豬養一年也就這個數，還得是好飼料餵著。
陳才這批豬滿打滿算才拉回來一個月出頭。
雖然這裡面有空間靈泉水的功勞，但那種震撼的視覺衝擊力，還是讓陳才自己都覺得有點心驚肉跳。
「廠長，早啊。」
劉建國夾著那個寶貝筆記本走了過來，臉上掛著掩飾不住的喜色，但眉宇間卻帶著點愁容。
「咋了？豬長得不好？」陳才吐了個煙圈，隨口問道。
「好！太好了！」
劉建國推了推眼鏡，語氣有點急：「就是因為太好了，出問題了。」
「啥問題？」
「圈不夠大了。」
劉建國指著豬圈：「當初咱們設計的時候，是按土豬的生長速度算的，預留的空間挺大。但這批豬長得太邪乎，現在睡覺都得擠著。再這麼長下去容易炸圈，而且密度太大容易得病。」
陳才眉頭挑了一下。
這確實是個幸福的煩惱。
「而且……」劉建國猶豫了一下壓低了聲音，「廠長，飼料也有點跟不上了。酒廠和糖廠那邊的廢料雖然便宜，但咱們這豬胃口太大，昨晚我看庫存，也就夠吃三天的了。」
陳才點點頭，把菸頭扔在地上踩滅。
「行，我知道了。」
「圈小了就擴建，旁邊不是還有空地嗎？讓大山帶人去拉磚，先把圍牆拉起來。」
「至於飼料，下午我讓車隊再去一趟省城。」
處理完這些瑣事，陳才轉身往回走。
看似雲淡風輕，但他心裡清楚，真正的麻煩不是圈小，也不是飼料。
而是這些豬，快要出欄了。
一百五十斤，離出欄標準的二百斤，也就是兩三個月的事兒。
這可是一百多頭豬，那就是兩萬多斤肉。
怎麼變現？
這年頭，豬肉是國家統購統銷的物資。
農民自家殺年豬，那得大隊批條子，還得給國家交一半的任務肉，剩下的一半才能自己留著吃或者是送人。
要是敢私自拉到集上去賣，那就是投機倒把，是要蹲笆籬子的。
紅河食品廠雖然是試點單位，有權搞副業。
但這個「副業」也是有邊界的。
你可以自己養，自己做罐頭。
但問題是，做罐頭你得先殺豬啊！
殺豬得有屠宰證，肉上得蓋那個紅得刺眼的檢疫章。
沒有那個章，這肉就是黑肉。
進了罐頭廠的車間都算違規。
要是被人舉報了，之前獸醫站那點事兒就是小兒科，這次來的恐怕就是公安了。
掌握這個紅章大權的，全縣只有一個地方——縣肉聯廠。
那是真正的國營大老粗。
鐵飯碗裡的金飯碗。
陳才眯了眯眼睛，看著遠處村口那條通往縣城的土路。
看來是時候去會會那幫手握生殺大權的大爺們了。
……
回到村部。
蘇婉寧正坐在辦公桌前打算盤。
陽光從窗戶斜射進來，照在她身上，那件紅色的呢子大衣雖然只是搭在椅背上，卻依然顯得格調不凡。
她裡面穿著一件白色的確良襯衫，領口微微敞開，露出修長的脖頸。
頭髮隨意地挽了個髻，插著一支鋼筆。
那股子知性又幹練的勁兒，讓陳才百看不厭。
「回來了？」
蘇婉寧頭也沒抬，纖細的手指在算盤上噼里啪啦地飛舞，那聲音清脆悅耳，像是大珠小珠落玉盤。
「嗯，去看了看豬。」
陳才走到桌邊，拿起茶缸子灌了一大口涼白開。
「帳上還有多少錢？」
蘇婉寧手上的動作停了一下，抬頭看著他，報出一個精確的數字：「流動資金還剩十二萬三千四百五十塊六毛。」
「這麼多？」陳才笑了笑，「看來咱們罐頭賣得不錯啊。」
「是不錯，省城那邊的訂單一直沒斷過，上周百貨大樓又追加了五千箱。」
蘇婉寧把帳本合上，表情卻嚴肅起來：「但是才哥，咱們得花錢了。」
「你是想說豬的事兒吧？」陳才拉了把椅子在她對面坐下。
蘇婉寧點點頭，眼神里透著擔憂：「我算過了。咱們的罐頭要想利潤最大化，必須得用咱們自己養的豬。現在市面上的生豬收購價是七毛八一斤。咱們要是用自己的豬，成本能壓一半多。」
「但是……」
蘇婉寧頓了頓，一針見血地指出：「咱們沒有屠宰資質。這一百多頭豬要是拉到肉聯廠去代宰，他們肯定會獅子大開口，要麼收高額的加工費，要麼就會卡咱們的脖子，強制收購。」
這丫頭，越來越有商業頭腦了。
陳才讚賞地看著她，伸手颳了一下她的鼻子：「媳婦真聰明，跟我想到一塊去了。」
蘇婉寧拍開他的手，白了他一眼，風情萬種道：「說正事呢。」
「這就是正事。」
陳才收起嬉皮笑臉，手指在桌面上輕輕敲擊著：「咱們雖然有省里的試點批文，但那是農業廳的，管不到商業局和輕工局下屬的肉聯廠。在他們眼裡，咱們就是在他們碗裡搶食吃的野狗。」
「那怎麼辦？」蘇婉寧有些急了，「總不能眼睜睜看著豬出欄了，活活憋死在圈裡吧？」
「活人還能讓尿憋死？」
陳才站起身從衣架上取下那件軍大衣，利索地穿上。
「收拾一下，帶上公章和文件。」
「去哪？」
「進城。」
陳才整理了一下領口，眼中閃過一絲精光：「去拜山頭。我倒要看看，這縣肉聯廠的門檻，到底有多高。」
……
紅河村西頭的桃花剛打了個骨朵，地里的雪還沒化乾淨，空氣里就已經沒了那種割臉的寒氣。
取而代之的是一股子濕潤的泥土腥味，還有那讓全村人都魂牽夢繞的——豬糞味。
這味道在別處是臭，在紅河村那就是香。
那是大團結的味道。
距離趕走獸醫站吳有德那事兒，又過去了一個多月。
養豬場徹底成了紅河村的「聖地」。
以前村里人教育孩子都說：「好好念書，將來進城當工人。」
現在變了。
那些蹲在牆根底下曬太陽的老頭老太太，看著穿大褂到養豬場的知青，眼神里全是羨慕，轉頭就拿菸袋鍋子敲自家孫子的腦袋：「看見沒？那個就是劉技術員！你要是以後能混進養豬場給豬拌飼料，那也是祖墳冒青煙了！」
這不是瞎說。
現在紅河養豬場的待遇，別說村里，就是放到公社也是獨一份。
每天十個工分雷打不動，那白面饅頭管夠造，隔三差五還能聞見食堂飄出來的油渣味。
特別是那幾個知青，以前一個個面黃肌瘦，走路都打晃，現在呢？
臉上有肉了，眼中有光了，走起路來那叫一個虎虎生風。
劉建國更是成了香餑餑，聽說前幾天鄰村的媒婆都把知青點的門檻給踩平了，說是要給他介紹個閨女。
這一切的變化，都源於那一百多頭瘋狂生長的豬。
……
清晨。
陳才披著軍大衣，嘴裡叼著半截大前門，站在養豬場的觀察窗外頭。
透過玻璃，能看見一號圈裡的豬正在睡覺。
那真叫一個壯觀。
一百多頭豬個個皮光水滑，那脊背寬得能在那上面擺桌酒席。
按照劉建國的記錄，這一批長白豬的平均體重已經突破了一百五十斤。
這在這個年代簡直就是神話。
一般的土豬養一年也就這個數，還得是好飼料餵著。
陳才這批豬滿打滿算才拉回來一個月出頭。
雖然這裡面有空間靈泉水的功勞，但那種震撼的視覺衝擊力，還是讓陳才自己都覺得有點心驚肉跳。
「廠長，早啊。」
劉建國夾著那個寶貝筆記本走了過來，臉上掛著掩飾不住的喜色，但眉宇間卻帶著點愁容。
「咋了？豬長得不好？」陳才吐了個煙圈，隨口問道。
「好！太好了！」
劉建國推了推眼鏡，語氣有點急：「就是因為太好了，出問題了。」
「啥問題？」
「圈不夠大了。」
劉建國指著豬圈：「當初咱們設計的時候，是按土豬的生長速度算的，預留的空間挺大。但這批豬長得太邪乎，現在睡覺都得擠著。再這麼長下去容易炸圈，而且密度太大容易得病。」
陳才眉頭挑了一下。
這確實是個幸福的煩惱。
「而且……」劉建國猶豫了一下壓低了聲音，「廠長，飼料也有點跟不上了。酒廠和糖廠那邊的廢料雖然便宜，但咱們這豬胃口太大，昨晚我看庫存，也就夠吃三天的了。」
陳才點點頭，把菸頭扔在地上踩滅。
「行，我知道了。」
「圈小了就擴建，旁邊不是還有空地嗎？讓大山帶人去拉磚，先把圍牆拉起來。」
「至於飼料，下午我讓車隊再去一趟省城。」
處理完這些瑣事，陳才轉身往回走。
看似雲淡風輕，但他心裡清楚，真正的麻煩不是圈小，也不是飼料。
而是這些豬，快要出欄了。
一百五十斤，離出欄標準的二百斤，也就是兩三個月的事兒。
這可是一百多頭豬，那就是兩萬多斤肉。
怎麼變現？
這年頭，豬肉是國家統購統銷的物資。
農民自家殺年豬，那得大隊批條子，還得給國家交一半的任務肉，剩下的一半才能自己留著吃或者是送人。
要是敢私自拉到集上去賣，那就是投機倒把，是要蹲笆籬子的。
紅河食品廠雖然是試點單位，有權搞副業。
但這個「副業」也是有邊界的。
你可以自己養，自己做罐頭。
但問題是，做罐頭你得先殺豬啊！
殺豬得有屠宰證，肉上得蓋那個紅得刺眼的檢疫章。
沒有那個章，這肉就是黑肉。
進了罐頭廠的車間都算違規。
要是被人舉報了，之前獸醫站那點事兒就是小兒科，這次來的恐怕就是公安了。
掌握這個紅章大權的，全縣只有一個地方——縣肉聯廠。
那是真正的國營大老粗。
鐵飯碗裡的金飯碗。
陳才眯了眯眼睛，看著遠處村口那條通往縣城的土路。
看來是時候去會會那幫手握生殺大權的大爺們了。
……
回到村部。
蘇婉寧正坐在辦公桌前打算盤。
陽光從窗戶斜射進來，照在她身上，那件紅色的呢子大衣雖然只是搭在椅背上，卻依然顯得格調不凡。
她裡面穿著一件白色的確良襯衫，領口微微敞開，露出修長的脖頸。
頭髮隨意地挽了個髻，插著一支鋼筆。
那股子知性又幹練的勁兒，讓陳才百看不厭。
「回來了？」
蘇婉寧頭也沒抬，纖細的手指在算盤上噼里啪啦地飛舞，那聲音清脆悅耳，像是大珠小珠落玉盤。
「嗯，去看了看豬。」
陳才走到桌邊，拿起茶缸子灌了一大口涼白開。
「帳上還有多少錢？」
蘇婉寧手上的動作停了一下，抬頭看著他，報出一個精確的數字：「流動資金還剩十二萬三千四百五十塊六毛。」
「這麼多？」陳才笑了笑，「看來咱們罐頭賣得不錯啊。」
「是不錯，省城那邊的訂單一直沒斷過，上周百貨大樓又追加了五千箱。」
蘇婉寧把帳本合上，表情卻嚴肅起來：「但是才哥，咱們得花錢了。」
「你是想說豬的事兒吧？」陳才拉了把椅子在她對面坐下。
蘇婉寧點點頭，眼神里透著擔憂：「我算過了。咱們的罐頭要想利潤最大化，必須得用咱們自己養的豬。現在市面上的生豬收購價是七毛八一斤。咱們要是用自己的豬，成本能壓一半多。」
「但是……」
蘇婉寧頓了頓，一針見血地指出：「咱們沒有屠宰資質。這一百多頭豬要是拉到肉聯廠去代宰，他們肯定會獅子大開口，要麼收高額的加工費，要麼就會卡咱們的脖子，強制收購。」
這丫頭，越來越有商業頭腦了。
陳才讚賞地看著她，伸手颳了一下她的鼻子：「媳婦真聰明，跟我想到一塊去了。」
蘇婉寧拍開他的手，白了他一眼，風情萬種道：「說正事呢。」
「這就是正事。」
陳才收起嬉皮笑臉，手指在桌面上輕輕敲擊著：「咱們雖然有省里的試點批文，但那是農業廳的，管不到商業局和輕工局下屬的肉聯廠。在他們眼裡，咱們就是在他們碗裡搶食吃的野狗。」
「那怎麼辦？」蘇婉寧有些急了，「總不能眼睜睜看著豬出欄了，活活憋死在圈裡吧？」
「活人還能讓尿憋死？」
陳才站起身從衣架上取下那件軍大衣，利索地穿上。
「收拾一下，帶上公章和文件。」
「去哪？」
「進城。」
陳才整理了一下領口，眼中閃過一絲精光：「去拜山頭。我倒要看看，這縣肉聯廠的門檻，到底有多高。」
……