第十五章 麻辣兔肉
昨天，唐大招看著這一趟的狍子腳印很密集，所以直接把八個獵套子都下在這裡了。
而今天的結果證明，唐大招的決定實在是太正確了！
八個獵套子只空了兩個，剩下的六個全部都有收穫！
至於下的那四個野兔套，經過了一夜的時間也是全有收穫。
看著眼前這些獵套子，趙東旭不由得在心底有些感慨。
其實長白山的資源真的很豐富，無論是飛禽走獸還是奢侈山珍，在90年代簡直是要多少有多少！
想到這裡，趙東旭又不禁回憶起了前世，自己在電視上看到長白山山體滑坡的那個新聞。
那時是95年，正值大下崗後的第一年，鎮子上的國營工廠倒閉了，不少的青壯年失業後回到了松江村。
雖說在村子裡也能夠吃飽飯，但卻根本沒有什麼工作崗位，所有人都在為生計發愁。
就在這個時候，一夥黑心商人來到了長白山，建立起了一座鋸木廠，廠子就設立在松江村，連著周圍的幾個村子都在招募工人。
雖然村民們也知道，在長白山伐木是不對的，甚至是犯法的！
但是在廠子工作了一輩子的他們，大多都已經失去了獨自經營的本領，思維更是停留在了之前，這次終於又能去廠子上班，不少人都心動了。
就這樣，不到兩年的時間，毗鄰松江村的這一片林子被伐了個一乾二淨，沒多久便爆發了那場山體滑坡。
自知違法黑心商人提前卷錢跑路，兩天的時間便無影無蹤，只留下了松江村的一片殘骸和被犧牲的上百條人命！
而在這些人裡面，包括了二虎、整個唐家以及幾乎所有的村民！
趙東旭不禁在心裡頭想著，如果自己能圍繞著長白山的資源，在松江村建立起一些產業，是不是就能改變這個村子的命運了？
正在趙東旭愣神思考的時候，唐二招已經扛起了兩隻狍子，準備下山。
「姐夫，姐夫！」
唐二招的呼叫聲，瞬間打斷了趙東旭的思考。
「走啊姐夫，這還這麼多狍子呢，咱倆最起碼得運兩趟！」
聽著唐二招的話，趙東旭也扛了兩隻體型偏小的狍子，笑著回應道：「好嘞！」
等著把六隻狍子和四隻野兔，都運到拖拉機的翻斗子裡的時候，天色已經暗了下來。
這一會兒，趙東旭和唐二招兩個人也是累的夠嗆，開著拖拉機把狍子卸到了老丈人家之後，趙東旭又騎著自己的二八大槓回了家。
路上，他剛買完肉，又恰巧碰見了在村里遛彎的張艷霞。
「趙東旭，你這天天神出鬼沒的，車把上還掛著這老些的肉還有兩隻兔子，你該不會是偷人家東西去賣錢了吧？」
張艷霞隨便一開口，就直接給趙東旭定了罪名。
剛才看到了張艷霞，趙東旭本來想直接繞過去的，畢竟他剛扛完三隻狍子上下山，這會兒已經是累的不行了。
但是聽到張艷霞張口就冤枉自己，他的火氣也瞬間就起來了。
「張艷霞，你以後沒有證據就別叭叭！要是你發現你家或者誰家的東西丟了，那就找村長去報警，要是你現在吃飽了撐的，就趕緊給我讓路……」
被趙東旭給懟了一頓之後，饒是牙尖嘴利的張艷霞也啞口無言了。
但是她依舊是不死心，這兩天趙東旭家天天吃肉，今天更是直接買了小半扇的豬肉，甚至還有一隻野兔，他的錢來路絕對不正！
剛想開口再說他幾句，卻見趙東旭騎著車調轉了方向，直接繞過她走遠了。
剛回到家裡，趙東旭就看見妥娃一個人在院子裡玩，他閉緊房門快步走了過去，把野兔從套子上解了下來，抱著它湊到妥娃跟前逗她玩。
「寶寶，你快看，小兔子來找你玩啦……」
看到趙東旭手裡那隻活蹦亂跳的野兔，妥娃的眼睛瞬間亮了。
這會兒趙東旭已經把兔子放在了地上，大門緊閉著，倒也不怕它跑出院子。
妥娃雖然有些不敢摸它，但最終還是好奇心占據了上風，用肉乎乎的小手摸了一下兔子的腦袋。
「爸爸，爸爸，兔兔跑了！」
野兔在妥娃剛觸碰到它的瞬間便躥了出去，動作之迅速完全不像被獵套子套住了一整夜，瞬間把妥娃給嚇了一跳！
看著圍繞院牆四處逃竄的兔子，趙東旭對妥娃說道：「寶寶乖，不害怕，今晚爸爸就把這隻兔子給你抓住吃掉！」
聽到趙東旭的話，妥娃委屈的連連點頭，奶聲奶氣的開口說道：「壞兔兔，今晚我們就吃掉它……」
趙東旭把手裡另一隻被套住的野兔放下，帶著妥娃一起在院子抓起了兔子。
這山里野兔的奔跑能力確實不是吹的，趙東旭跑了個滿頭大汗，但依舊沒有抓到兔子，沒辦法，他又進屋喊上了唐小玥出來幫忙。
這一會兒，趙東旭有些後悔了，逗閨女玩也沒逗明白，還白白的讓一家人圍著院子跑了這麼多圈。
足足十多分鐘過後，野兔終於再次被趙東旭逮捕了。
看著手裡被抓著的野兔，又回頭看了眼媳婦和妥娃，雖然這會兒母女二人也是被累的呼哧帶喘，但兩人的臉上卻洋溢著笑容，心裡卻有種說不出來的開心。
迎著妥娃和唐小玥對自己投來的崇拜眼光，趙東旭瞬間有了一種前所未有的成就感，甚至連身上的疲倦都消散了大半。
他笑著大聲說道：「今晚咱家吃兔肉!」
下一秒，一陣歡笑聲在小院子裡爆發了出來。
抓到兔子了，接下來就是剝皮去內臟，沒用上半個小時，兩隻兔子就都已經被收拾的乾乾淨淨了。
今天的晚飯，趙東旭燜了滿滿一鍋白米飯，又根據唐小玥和妥娃的喜好，做了一盤溜肉段，一盤地三鮮。
緊接著，下一道菜，就是麻辣兔肉了。
趙東旭努力回想著前世在川省吃過的味道，又結合起當年那位川菜大廚交給他的做法，用麻椒，青紅辣椒，香葉、蔥、姜、蒜、鹽等調味品，按照比例調出了一份底料。
接著，趙東旭又復炸了一遍兔肉，然後鍋中熱油，加上調配好的底料，炒好再下入兔肉和勻，一大鍋色香味俱全，香氣撲鼻的麻辣兔肉就出了鍋。
其實東北人也很喜歡吃辣，尤其是香辣，這一點從他們對麻辣燙的熱衷程度上就能夠看出一二。
這一會兒，唐小玥也把趙青山給接了過來，一家人看著桌子上那點綴著青紅椒，不斷散發出香味的麻辣兔肉，不由得直咽口水。
剛一動筷子，所有人就直接無視了桌上的溜肉段和地三鮮，將筷子直接伸向了那閃著油光的麻辣兔肉盆里。
趙青山夾上了一塊兔肉，放到嘴裡，瞬間臉上的表情就亮了！
香、辣、鮮！
一種令人胃口大開的香味在舌尖上不停翻滾，在味蕾當中綻放了開來！
他從來都沒有想過，自己這個大學生孫子，居然還能做出這麼香的菜來，而且是從來都沒有吃過的味道！
妥娃也夾了一塊兔肉送進嘴裡，一邊吹著熱氣一邊咀嚼著，小臉蛋顫悠著嚼了幾口，葡萄般水靈的大眼睛裡瞬間一亮。
「好辣……好香呀！好好吃！」
畢竟還是個小孩子，吃到了這種東北所沒有的香辣味道，頓時高興地從炕上跳了起來，揮舞起了小手。
趙青山又夾了一筷子兔肉送進嘴裡，臉上笑眯眯的說道：「這種味道真不錯，我還是第一次吃到過這麼香的兔肉。」
十五年前從隊伍中退下來之後，趙青山一直就待在松江村，之前村里不少人都山上打野兔，兔肉他也吃過不少，但卻從沒聽說過這種做法！
趙東旭看著一家人臉上享受雀躍的笑容，心底知道，自己的麻辣兔肉做法沒錯！
對於接下來，自己的野兔銷量有更加自信了一些！
就在這個時候，一隻白白嫩嫩的小手搖搖晃晃的夾起了一塊兔肉，湊到趙東旭的跟前，「爸爸，你也吃~兔兔好吃！」
妥娃的一雙眼睛裡亮晶晶的，看著趙東旭。
看著自家閨女，趙東旭也咧嘴一笑，當即低頭張大嘴巴吃下了妥娃夾來的兔肉。
真香！
給爸爸餵了一塊麻辣兔肉之後，妥娃又坐回到了炕上，開始大口大口的往嘴裡塞起兔肉來。
這一會兒，麻椒和青紅椒的辣味也上來了，後勁十足，妥娃的小臉蛋上一下子就變得紅撲撲的，但依舊沒有停下筷子的打算。
越辣反而越想吃！
別說妥娃，就連唐小玥和趙青山此時也是被辣的滿頭大汗，但同樣也沒有停下來的意思。
趙東旭開口勸了兩句，發現沒有什麼效果，只能給三個人一人倒了一杯水，讓他們邊吃邊喝解一解辣味。
一頓飯吃完之後，鍋里的大米飯被吃了個精光，但是桌上的溜肉段和地三鮮卻都沒怎麼動，滿滿一大盆，兩隻兔子被三人吃了個一乾二淨！
外加上一大壺的涼白開。
放下了筷子之後，妥娃小肚子已經是滴流圓了，這會兒她才感覺到被撐得難受，跑到趙東旭的懷裡撒起了嬌。
「爸爸……兔兔吃多了，肚肚痛……」
趙東旭故作嚴厲的看了一眼小傢伙，接著又溫柔的開口說道：「現在知道吃多難受了，下次還一下子吃這麼多嗎？」
妥娃委屈巴巴的看了一眼爸爸，接著搖了搖小腦袋說道：「不，下次妥娃不吃那麼多哩……」
聽到小傢伙知道錯了，趙東旭這才伸出了手，在妥娃的小肚子上輕輕的按摩了起來。
趙青山這時候其實也挺著個肚子，坐在炕沿上，一張老臉有些掛不住。
別說是妥娃遇到好吃的停不住嘴，就連他對這麻辣兔肉也是毫無抵抗力啊！
唐小玥收拾著碗筷，看著趙東旭給妥娃揉著肚子，一家人其樂融融，心裡有種說不出的安穩和幸福。
而今天的結果證明，唐大招的決定實在是太正確了！
八個獵套子只空了兩個，剩下的六個全部都有收穫！
至於下的那四個野兔套，經過了一夜的時間也是全有收穫。
看著眼前這些獵套子，趙東旭不由得在心底有些感慨。
其實長白山的資源真的很豐富，無論是飛禽走獸還是奢侈山珍，在90年代簡直是要多少有多少！
想到這裡，趙東旭又不禁回憶起了前世，自己在電視上看到長白山山體滑坡的那個新聞。
那時是95年，正值大下崗後的第一年，鎮子上的國營工廠倒閉了，不少的青壯年失業後回到了松江村。
雖說在村子裡也能夠吃飽飯，但卻根本沒有什麼工作崗位，所有人都在為生計發愁。
就在這個時候，一夥黑心商人來到了長白山，建立起了一座鋸木廠，廠子就設立在松江村，連著周圍的幾個村子都在招募工人。
雖然村民們也知道，在長白山伐木是不對的，甚至是犯法的！
但是在廠子工作了一輩子的他們，大多都已經失去了獨自經營的本領，思維更是停留在了之前，這次終於又能去廠子上班，不少人都心動了。
就這樣，不到兩年的時間，毗鄰松江村的這一片林子被伐了個一乾二淨，沒多久便爆發了那場山體滑坡。
自知違法黑心商人提前卷錢跑路，兩天的時間便無影無蹤，只留下了松江村的一片殘骸和被犧牲的上百條人命！
而在這些人裡面，包括了二虎、整個唐家以及幾乎所有的村民！
趙東旭不禁在心裡頭想著，如果自己能圍繞著長白山的資源，在松江村建立起一些產業，是不是就能改變這個村子的命運了？
正在趙東旭愣神思考的時候，唐二招已經扛起了兩隻狍子，準備下山。
「姐夫，姐夫！」
唐二招的呼叫聲，瞬間打斷了趙東旭的思考。
「走啊姐夫，這還這麼多狍子呢，咱倆最起碼得運兩趟！」
聽著唐二招的話，趙東旭也扛了兩隻體型偏小的狍子，笑著回應道：「好嘞！」
等著把六隻狍子和四隻野兔，都運到拖拉機的翻斗子裡的時候，天色已經暗了下來。
這一會兒，趙東旭和唐二招兩個人也是累的夠嗆，開著拖拉機把狍子卸到了老丈人家之後，趙東旭又騎著自己的二八大槓回了家。
路上，他剛買完肉，又恰巧碰見了在村里遛彎的張艷霞。
「趙東旭，你這天天神出鬼沒的，車把上還掛著這老些的肉還有兩隻兔子，你該不會是偷人家東西去賣錢了吧？」
張艷霞隨便一開口，就直接給趙東旭定了罪名。
剛才看到了張艷霞，趙東旭本來想直接繞過去的，畢竟他剛扛完三隻狍子上下山，這會兒已經是累的不行了。
但是聽到張艷霞張口就冤枉自己，他的火氣也瞬間就起來了。
「張艷霞，你以後沒有證據就別叭叭！要是你發現你家或者誰家的東西丟了，那就找村長去報警，要是你現在吃飽了撐的，就趕緊給我讓路……」
被趙東旭給懟了一頓之後，饒是牙尖嘴利的張艷霞也啞口無言了。
但是她依舊是不死心，這兩天趙東旭家天天吃肉，今天更是直接買了小半扇的豬肉，甚至還有一隻野兔，他的錢來路絕對不正！
剛想開口再說他幾句，卻見趙東旭騎著車調轉了方向，直接繞過她走遠了。
剛回到家裡，趙東旭就看見妥娃一個人在院子裡玩，他閉緊房門快步走了過去，把野兔從套子上解了下來，抱著它湊到妥娃跟前逗她玩。
「寶寶，你快看，小兔子來找你玩啦……」
看到趙東旭手裡那隻活蹦亂跳的野兔，妥娃的眼睛瞬間亮了。
這會兒趙東旭已經把兔子放在了地上，大門緊閉著，倒也不怕它跑出院子。
妥娃雖然有些不敢摸它，但最終還是好奇心占據了上風，用肉乎乎的小手摸了一下兔子的腦袋。
「爸爸，爸爸，兔兔跑了！」
野兔在妥娃剛觸碰到它的瞬間便躥了出去，動作之迅速完全不像被獵套子套住了一整夜，瞬間把妥娃給嚇了一跳！
看著圍繞院牆四處逃竄的兔子，趙東旭對妥娃說道：「寶寶乖，不害怕，今晚爸爸就把這隻兔子給你抓住吃掉！」
聽到趙東旭的話，妥娃委屈的連連點頭，奶聲奶氣的開口說道：「壞兔兔，今晚我們就吃掉它……」
趙東旭把手裡另一隻被套住的野兔放下，帶著妥娃一起在院子抓起了兔子。
這山里野兔的奔跑能力確實不是吹的，趙東旭跑了個滿頭大汗，但依舊沒有抓到兔子，沒辦法，他又進屋喊上了唐小玥出來幫忙。
這一會兒，趙東旭有些後悔了，逗閨女玩也沒逗明白，還白白的讓一家人圍著院子跑了這麼多圈。
足足十多分鐘過後，野兔終於再次被趙東旭逮捕了。
看著手裡被抓著的野兔，又回頭看了眼媳婦和妥娃，雖然這會兒母女二人也是被累的呼哧帶喘，但兩人的臉上卻洋溢著笑容，心裡卻有種說不出來的開心。
迎著妥娃和唐小玥對自己投來的崇拜眼光，趙東旭瞬間有了一種前所未有的成就感，甚至連身上的疲倦都消散了大半。
他笑著大聲說道：「今晚咱家吃兔肉!」
下一秒，一陣歡笑聲在小院子裡爆發了出來。
抓到兔子了，接下來就是剝皮去內臟，沒用上半個小時，兩隻兔子就都已經被收拾的乾乾淨淨了。
今天的晚飯，趙東旭燜了滿滿一鍋白米飯，又根據唐小玥和妥娃的喜好，做了一盤溜肉段，一盤地三鮮。
緊接著，下一道菜，就是麻辣兔肉了。
趙東旭努力回想著前世在川省吃過的味道，又結合起當年那位川菜大廚交給他的做法，用麻椒，青紅辣椒，香葉、蔥、姜、蒜、鹽等調味品，按照比例調出了一份底料。
接著，趙東旭又復炸了一遍兔肉，然後鍋中熱油，加上調配好的底料，炒好再下入兔肉和勻，一大鍋色香味俱全，香氣撲鼻的麻辣兔肉就出了鍋。
其實東北人也很喜歡吃辣，尤其是香辣，這一點從他們對麻辣燙的熱衷程度上就能夠看出一二。
這一會兒，唐小玥也把趙青山給接了過來，一家人看著桌子上那點綴著青紅椒，不斷散發出香味的麻辣兔肉，不由得直咽口水。
剛一動筷子，所有人就直接無視了桌上的溜肉段和地三鮮，將筷子直接伸向了那閃著油光的麻辣兔肉盆里。
趙青山夾上了一塊兔肉，放到嘴裡，瞬間臉上的表情就亮了！
香、辣、鮮！
一種令人胃口大開的香味在舌尖上不停翻滾，在味蕾當中綻放了開來！
他從來都沒有想過，自己這個大學生孫子，居然還能做出這麼香的菜來，而且是從來都沒有吃過的味道！
妥娃也夾了一塊兔肉送進嘴裡，一邊吹著熱氣一邊咀嚼著，小臉蛋顫悠著嚼了幾口，葡萄般水靈的大眼睛裡瞬間一亮。
「好辣……好香呀！好好吃！」
畢竟還是個小孩子，吃到了這種東北所沒有的香辣味道，頓時高興地從炕上跳了起來，揮舞起了小手。
趙青山又夾了一筷子兔肉送進嘴裡，臉上笑眯眯的說道：「這種味道真不錯，我還是第一次吃到過這麼香的兔肉。」
十五年前從隊伍中退下來之後，趙青山一直就待在松江村，之前村里不少人都山上打野兔，兔肉他也吃過不少，但卻從沒聽說過這種做法！
趙東旭看著一家人臉上享受雀躍的笑容，心底知道，自己的麻辣兔肉做法沒錯！
對於接下來，自己的野兔銷量有更加自信了一些！
就在這個時候，一隻白白嫩嫩的小手搖搖晃晃的夾起了一塊兔肉，湊到趙東旭的跟前，「爸爸，你也吃~兔兔好吃！」
妥娃的一雙眼睛裡亮晶晶的，看著趙東旭。
看著自家閨女，趙東旭也咧嘴一笑，當即低頭張大嘴巴吃下了妥娃夾來的兔肉。
真香！
給爸爸餵了一塊麻辣兔肉之後，妥娃又坐回到了炕上，開始大口大口的往嘴裡塞起兔肉來。
這一會兒，麻椒和青紅椒的辣味也上來了，後勁十足，妥娃的小臉蛋上一下子就變得紅撲撲的，但依舊沒有停下筷子的打算。
越辣反而越想吃！
別說妥娃，就連唐小玥和趙青山此時也是被辣的滿頭大汗，但同樣也沒有停下來的意思。
趙東旭開口勸了兩句，發現沒有什麼效果，只能給三個人一人倒了一杯水，讓他們邊吃邊喝解一解辣味。
一頓飯吃完之後，鍋里的大米飯被吃了個精光，但是桌上的溜肉段和地三鮮卻都沒怎麼動，滿滿一大盆，兩隻兔子被三人吃了個一乾二淨！
外加上一大壺的涼白開。
放下了筷子之後，妥娃小肚子已經是滴流圓了，這會兒她才感覺到被撐得難受，跑到趙東旭的懷裡撒起了嬌。
「爸爸……兔兔吃多了，肚肚痛……」
趙東旭故作嚴厲的看了一眼小傢伙，接著又溫柔的開口說道：「現在知道吃多難受了，下次還一下子吃這麼多嗎？」
妥娃委屈巴巴的看了一眼爸爸，接著搖了搖小腦袋說道：「不，下次妥娃不吃那麼多哩……」
聽到小傢伙知道錯了，趙東旭這才伸出了手，在妥娃的小肚子上輕輕的按摩了起來。
趙青山這時候其實也挺著個肚子，坐在炕沿上，一張老臉有些掛不住。
別說是妥娃遇到好吃的停不住嘴，就連他對這麻辣兔肉也是毫無抵抗力啊！
唐小玥收拾著碗筷，看著趙東旭給妥娃揉著肚子，一家人其樂融融，心裡有種說不出的安穩和幸福。