第523章 差距太明顯了！
陳氏小廚里，
林小滿點完餐後，便坐在位置上等待。
或許是已經等了太久，這一次，她反而不著急了。
店裡的顧客雖然多，可從點餐出餐到取餐，每一步都十分清楚。
大概十多分鐘後，點單機叫號，林小滿趕忙起身來到取餐口，
兩道菜端到桌子上，只看了一眼林小滿就愣住了。
差距……
太明顯了！
真正的酸菜魚，湯色不是渾濁的暗黃，也沒有浮著厚厚一層油。
湯汁清亮中帶著濃郁，嫩白的魚片整齊鋪開，每一片厚薄幾乎一致。
邊緣微微捲起，表面帶著一層極淡的潤澤，酸菜鋪在魚片下面，顏色自然，看起來爽脆又入味。
辣椒、花椒和蔥花經過熱油激發，香氣一層接著一層往上冒。
不是單純的酸，也不是為了刺激味覺堆出來的辣，是酸香中帶著魚湯的鮮。
鮮味過後，才是辣椒和花椒的麻辣香氣。
光是聞著，林小滿口中便開始分泌口水。
再看黃金蛋炒飯，米飯裝在白色盤中，沒有刻意壓成什麼形狀。
賣相卻比盜版店那份好看了不知道多少倍！
每一粒米飯都清清楚楚，粒粒分明，外面均勻裹著一層薄薄的金黃色蛋液。
看不到大塊雞蛋，也沒有一團一團黏在一起的白米飯。
翠綠的蔥花點綴在其中，熱氣帶著蛋香、米香和一股誘人的鍋氣，不斷往鼻子裡鑽。
同樣兩道菜，放在一起比較，簡直像是買家秀和賣家秀。
不！
甚至比這更加誇張！
林小滿拿出手機，分別給兩道菜拍了一張照片。
隨後，又翻出上午在陳氐小廚拍下的照片。
左右對比之後，她整個人都沉默了。
就這種差距，
自己上午究竟是怎麼相信，那家店是陳氏小廚的？
只能說……
那塊招牌的迷惑性實在太強！
林小滿架好手機，重新拿起筷子。
這一次，她沒有閉眼，認真夾起一片魚肉，送入口中。
魚片入口的一瞬間，林小滿眼睛猛地睜大！
嫩！
太嫩了！
魚片表面帶著湯汁的酸辣和鮮香，可輕輕一咬，裡面的魚肉卻細嫩得幾乎直接散開。
沒有厚重黏膩的澱粉感，沒有魚腥味。
魚肉內部還保留著充足的水分，以及魚本身淡淡的鮮甜。
酸、辣、鮮。
三種味道沒有誰壓過誰，一層一層在嘴裡散開。
咽下去以後，舌尖還有一點花椒留下的微麻。
讓人忍不住立刻想吃第二片！
林小滿甚至顧不上評價，筷子已經再次伸進碗裡。
第二片。
依舊細嫩！
第三片。
還是一樣！
每一片魚肉的火候，幾乎沒有任何差別。
這說明什麼？
說明剛才那一口不是運氣！
整份酸菜魚，都是這個水平！
林小滿又夾起一段酸菜。
入口爽脆，酸味柔和自然。
越嚼，酸菜本身的清爽和湯汁的鮮味便越明顯。
沒有怪味，沒有那股臭味！
林小滿終於明白，網上那些人為什麼會對陳氏小廚的酸菜魚念念不忘。
這根本不是一個水平！
她又拿起勺子，舀了一勺黃金蛋炒飯。
米飯入口，林小滿再次愣住。
外層乾爽，內部柔軟。
米粒被炒得粒粒分明，卻沒有因為大火失去水分。
牙齒咬開米粒時，先是濃郁的蛋香，隨後，米飯本身微微的回甜和鍋氣一起散開。
明明調味並不重，可就是香！
越嚼越香！
每一粒米飯外面都裹著雞蛋，沒有任何油膩感，偶爾咬到一點蔥花，又會多出一絲清新的蔥香。
她上午還覺得。
八十八元的蛋炒飯，是把顧客當冤種。
可現在吃到真正的黃金蛋炒飯以後，她忽然覺得……
如果蛋炒飯能做到這種水平。
貴一點怎麼了？
人家賣的又不只是雞蛋和米飯！
是火候！是手藝！
是普通人拿著同樣的食材，也根本復刻不出來的味道！
林小滿吃了好幾口，才終於想起自己的閨蜜群。
她放下勺子，拿起手機，手指飛快打字。
【姐妹們！我收回上午所有的話！陳氏小廚真的好吃！】
【特別好吃！】
【巨他媽好吃！！！】
群里立刻有人冒了出來。
【你不是說很一般嗎？】
【剛才還罵蛋炒飯不如夜市攤。】
【怎麼排個隊，把腦子排丟了？】
林小滿立刻回復。
【上午那家是盜版！現在這家才是真的！】
【酸菜魚無敵爆炸螺旋升天好吃！】
【黃金蛋炒飯也絕了，真的粒粒分明，每一粒都有蛋香和鍋氣！】
【唐人鞋沒有騙人！余嫣也沒有騙人！】
【是我自己走錯了！！！】
說完，她又把兩家店的菜品照片發進群里。
上面。
陳氐小廚。
下面。
陳氏小廚。
單從照片上看，差距便已經十分明顯。
群里再次被問號刷屏。
【這真是同一道菜？】
【下面看起來就好吃！】
【所以你坐一千公里飛機，先吃盜版，再排隊吃正版？】
【小滿，你這趟旅行內容挺豐富。】
【你現在還覺得放棄北疆值得嗎？】
林小滿無比堅定地回復。
【值！太值了！】
【甚至我現在覺得，先去陳氐小廚上當，也不完全是壞事。】
群里的人明顯沒理解。
【你被氣傻了？】
林小滿搖了搖頭，繼續打字。
【如果沒有吃過盜版，我可能只會覺得陳氏小廚特別好吃。】
【但現在兩邊用的是相同菜名，我一天之內全部吃了一遍。】
【這個對比太明顯了！】
【我現在才真正知道，陳老闆的廚藝到底有多離譜！】
同樣是酸菜魚，同樣是黃金蛋炒飯。
一家讓她懷疑偶像收錢。
另一家讓她恨不得把盤子舔乾淨！
兩家店只差了一個點。
可味道之間的距離……
何止一千公里！
......
林小滿吃得停不下來，
而與她一同從陳氐小廚過來的那些顧客，也陸續吃到了真正的陳氏小廚。
另一桌，一個年輕女孩把肉末茄子夾進碗中。
她上午沒有點過這道菜，可同桌有人在陳氐小廚吃過。
據說那邊的茄子泡在油里，夾起來輕輕一咬，滿嘴都是油，光看著都覺得膩。
女孩一開始還有些猶豫，
結果第一口下去，
她便發現，自己想錯了！
林小滿點完餐後，便坐在位置上等待。
或許是已經等了太久，這一次，她反而不著急了。
店裡的顧客雖然多，可從點餐出餐到取餐，每一步都十分清楚。
大概十多分鐘後，點單機叫號，林小滿趕忙起身來到取餐口，
兩道菜端到桌子上，只看了一眼林小滿就愣住了。
差距……
太明顯了！
真正的酸菜魚，湯色不是渾濁的暗黃，也沒有浮著厚厚一層油。
湯汁清亮中帶著濃郁，嫩白的魚片整齊鋪開，每一片厚薄幾乎一致。
邊緣微微捲起，表面帶著一層極淡的潤澤，酸菜鋪在魚片下面，顏色自然，看起來爽脆又入味。
辣椒、花椒和蔥花經過熱油激發，香氣一層接著一層往上冒。
不是單純的酸，也不是為了刺激味覺堆出來的辣，是酸香中帶著魚湯的鮮。
鮮味過後，才是辣椒和花椒的麻辣香氣。
光是聞著，林小滿口中便開始分泌口水。
再看黃金蛋炒飯，米飯裝在白色盤中，沒有刻意壓成什麼形狀。
賣相卻比盜版店那份好看了不知道多少倍！
每一粒米飯都清清楚楚，粒粒分明，外面均勻裹著一層薄薄的金黃色蛋液。
看不到大塊雞蛋，也沒有一團一團黏在一起的白米飯。
翠綠的蔥花點綴在其中，熱氣帶著蛋香、米香和一股誘人的鍋氣，不斷往鼻子裡鑽。
同樣兩道菜，放在一起比較，簡直像是買家秀和賣家秀。
不！
甚至比這更加誇張！
林小滿拿出手機，分別給兩道菜拍了一張照片。
隨後，又翻出上午在陳氐小廚拍下的照片。
左右對比之後，她整個人都沉默了。
就這種差距，
自己上午究竟是怎麼相信，那家店是陳氏小廚的？
只能說……
那塊招牌的迷惑性實在太強！
林小滿架好手機，重新拿起筷子。
這一次，她沒有閉眼，認真夾起一片魚肉，送入口中。
魚片入口的一瞬間，林小滿眼睛猛地睜大！
嫩！
太嫩了！
魚片表面帶著湯汁的酸辣和鮮香，可輕輕一咬，裡面的魚肉卻細嫩得幾乎直接散開。
沒有厚重黏膩的澱粉感，沒有魚腥味。
魚肉內部還保留著充足的水分，以及魚本身淡淡的鮮甜。
酸、辣、鮮。
三種味道沒有誰壓過誰，一層一層在嘴裡散開。
咽下去以後，舌尖還有一點花椒留下的微麻。
讓人忍不住立刻想吃第二片！
林小滿甚至顧不上評價，筷子已經再次伸進碗裡。
第二片。
依舊細嫩！
第三片。
還是一樣！
每一片魚肉的火候，幾乎沒有任何差別。
這說明什麼？
說明剛才那一口不是運氣！
整份酸菜魚，都是這個水平！
林小滿又夾起一段酸菜。
入口爽脆，酸味柔和自然。
越嚼，酸菜本身的清爽和湯汁的鮮味便越明顯。
沒有怪味，沒有那股臭味！
林小滿終於明白，網上那些人為什麼會對陳氏小廚的酸菜魚念念不忘。
這根本不是一個水平！
她又拿起勺子，舀了一勺黃金蛋炒飯。
米飯入口，林小滿再次愣住。
外層乾爽，內部柔軟。
米粒被炒得粒粒分明，卻沒有因為大火失去水分。
牙齒咬開米粒時，先是濃郁的蛋香，隨後，米飯本身微微的回甜和鍋氣一起散開。
明明調味並不重，可就是香！
越嚼越香！
每一粒米飯外面都裹著雞蛋，沒有任何油膩感，偶爾咬到一點蔥花，又會多出一絲清新的蔥香。
她上午還覺得。
八十八元的蛋炒飯，是把顧客當冤種。
可現在吃到真正的黃金蛋炒飯以後，她忽然覺得……
如果蛋炒飯能做到這種水平。
貴一點怎麼了？
人家賣的又不只是雞蛋和米飯！
是火候！是手藝！
是普通人拿著同樣的食材，也根本復刻不出來的味道！
林小滿吃了好幾口，才終於想起自己的閨蜜群。
她放下勺子，拿起手機，手指飛快打字。
【姐妹們！我收回上午所有的話！陳氏小廚真的好吃！】
【特別好吃！】
【巨他媽好吃！！！】
群里立刻有人冒了出來。
【你不是說很一般嗎？】
【剛才還罵蛋炒飯不如夜市攤。】
【怎麼排個隊，把腦子排丟了？】
林小滿立刻回復。
【上午那家是盜版！現在這家才是真的！】
【酸菜魚無敵爆炸螺旋升天好吃！】
【黃金蛋炒飯也絕了，真的粒粒分明，每一粒都有蛋香和鍋氣！】
【唐人鞋沒有騙人！余嫣也沒有騙人！】
【是我自己走錯了！！！】
說完，她又把兩家店的菜品照片發進群里。
上面。
陳氐小廚。
下面。
陳氏小廚。
單從照片上看，差距便已經十分明顯。
群里再次被問號刷屏。
【這真是同一道菜？】
【下面看起來就好吃！】
【所以你坐一千公里飛機，先吃盜版，再排隊吃正版？】
【小滿，你這趟旅行內容挺豐富。】
【你現在還覺得放棄北疆值得嗎？】
林小滿無比堅定地回復。
【值！太值了！】
【甚至我現在覺得，先去陳氐小廚上當，也不完全是壞事。】
群里的人明顯沒理解。
【你被氣傻了？】
林小滿搖了搖頭，繼續打字。
【如果沒有吃過盜版，我可能只會覺得陳氏小廚特別好吃。】
【但現在兩邊用的是相同菜名，我一天之內全部吃了一遍。】
【這個對比太明顯了！】
【我現在才真正知道，陳老闆的廚藝到底有多離譜！】
同樣是酸菜魚，同樣是黃金蛋炒飯。
一家讓她懷疑偶像收錢。
另一家讓她恨不得把盤子舔乾淨！
兩家店只差了一個點。
可味道之間的距離……
何止一千公里！
......
林小滿吃得停不下來，
而與她一同從陳氐小廚過來的那些顧客，也陸續吃到了真正的陳氏小廚。
另一桌，一個年輕女孩把肉末茄子夾進碗中。
她上午沒有點過這道菜，可同桌有人在陳氐小廚吃過。
據說那邊的茄子泡在油里，夾起來輕輕一咬，滿嘴都是油，光看著都覺得膩。
女孩一開始還有些猶豫，
結果第一口下去，
她便發現，自己想錯了！