第1章 第1章
泰豐樓後廚里煙火繚繞，五個爐灶同時開火，掌勺師傅揮動鐵鍋，爆炒聲此起彼伏。
長案上堆滿洗淨的食材，幾名學徒手持菜刀」噔噔」剁著案板，土豆絲如銀線般簌簌落下。
何雨柱攥著印有」為人民服務」的搪瓷缸，指尖發白。
他分明記得自己熬夜追完《情滿四合院》，怎麼再睜眼就成了十六歲的劇中人？記憶如潮水湧來——清晨父親何大清拽著他來到泰豐樓，將他和妹妹何雨水託付給師兄洪鶴年，轉身就走。
」這算哪門子穿越......」何雨柱盯著缸子裡晃動的茶水。
原主在劇中被寡婦秦淮茹吊了半輩子，月薪37塊5全填了賈家無底洞，四十多歲才當上接盤俠。
想到易中海那些道德 ，他狠狠磨牙：」這輩子誰也別想吸我的血！」
肩膀突然被拍響，洪鶴年帶著花椒味湊近：」柱子，明天九點來練刀工。」沒提正式收徒，但跳過最苦的水台直接學砧板，已是意外之喜。
」保證不給您丟人！」何雨柱鞠了一躬。
走出酒樓時，前門大街的喧囂撲面而來。
他特意繞道東單，讓記憶里的老北京沖淡紛亂思緒。
南鑼鼓巷95號院門口，三大媽嗑著瓜子招呼：」傻柱，聽說要當學徒啦？」
」請叫我大名。」何雨柱站得筆直，」何、雨、柱。」
三大媽被瓜子殼嗆住時，少年已大步流星走向中院。
穿堂風捲起他發黃的衣角，像面倔強的旗。
何雨柱走進中院，徑直來到坐北朝南的三間房，看見何大清正在裡屋收拾東西。
」爹，我回來了。」他猶豫了一下才開口，」您這是在收拾行李？」
」不是。」何大清像被抓現行的小偷般一哆嗦，轉過身來，」你走路怎麼沒聲音？」
」是您沒注意聽。」何雨柱追問，」那您收拾這些做什麼？」
」開春了，把舊衣服拿出來曬曬，免得返潮。」何大清邊說邊整理，」你也該學著打理這些事了，總不能一直靠我照顧。」
何雨柱暗自撇嘴。
要不是看過電視劇，還真會被這番說辭騙過去。
雖然劇情沒明確交代何大清何時跟著白寡婦私奔到保定，但通過推算秦淮茹的年齡，可以確定就是最近這段時間——何大清會把傻柱安排到泰豐樓當學徒，然後悄無聲息地離開。
」聽說您在外面有人了？」何雨柱突然發問。
」什麼？」何大清猛地抬頭。
」有人說您和一個寡婦好上了？」何雨柱一字一頓地重複。
何大清心頭一震，沒想到這個傻兒子居然知道了自己的秘密，連忙否認：」胡說什麼！誰在背後嚼舌根？」
」好多人都看見了，說那寡婦姓白，還帶著孩子。」何雨柱緊盯著父親，」您不會接他們進門，就不要我和雨水了吧？」
這是何雨柱深思熟慮後的試探。
電視劇沒交代具體時間，如果還要等幾個月才事發，對他反而不利。
現在挑明，就是要逼何大清儘快離開，這樣自己性格上的變化才不會引人懷疑。
何大清臉色變了。
他一直以為這事瞞得很好，沒想到連兒子都知道了細節。
」別聽人瞎說！」他強作鎮定，」你聽誰造的謠？」
」昨天在廁所聽隔壁女廁說的。」何雨柱反問，」要不是真的，萬一您真走了，七歲的雨水怎麼辦？我才十六歲怎麼養活她？」
」我說了不是真的！」何大清惱羞成怒，」我怎麼可能不管你們？肯定把你們撫養成人！」說完不耐煩地擺手，」別聽風就是雨，我出去一趟。」
何雨柱心知他是去找白寡婦商量對策。
關上門後，他開始研究穿越帶來的金手指系統：
【姓名：何雨柱】
【年齡:16歲】
【職業：廚師】
【技能：譚家菜看著系統面板，何雨柱踏實許多。
何大清傳授的譚家菜和川菜都已達到二級水平，加上這個金手指，未來的路會好走很多。
何雨柱年紀尚輕，長大後鮮有機會接觸譚家菜的製作，因此僅掌握了基礎。
何大清若僅靠譚家菜謀生早該餓死，日常用得最多的還是川菜手藝。
白案是廚房裡的一個工種，專司面點製作，諸如饅頭、麵條、花卷之類，廣義上不限於白面，還包括其他粉面製作的點心小吃。
何雨柱對譚家菜僅略知一二，反倒川菜和白案更為擅長，這都是輟學後每日操持家中三餐練就的本事。
令何雨柱驚喜的是，自己竟有一項天賦。
付出終有回報，努力必得收穫，這句話最讓他感慨。
前世若有這般天賦，何愁上不了985，哪怕只是個211，也能讓人生大不相同。
好在現在擁有為時不晚，只要肯下苦功就能收穫成果，這是對勞動者最好的嘉獎。
至於儲物空間，這已是穿越者的標配能力。
尤其想到即將到來的艱難歲月，長達二十餘年的票證時代，人均月定量僅三十餘斤，溫飽都難保障。
有了儲物空間就能提前囤糧，至少能讓妹妹何雨水吃飽穿暖，健康成長。
可惜這只是個儲物空間，不能種植養殖，稍顯遺憾。
眼下是剛解放的1951年，若無系統加持，恐怕只能像原主般勉強餬口。
但有了系統輔助，何雨柱相信自己能少走彎路，取得更大成就。
關閉系統面板，何雨柱開始盤算現狀。
首要任務是逼走何大清，若他這兩日沒有動作，就散布他與白寡婦的緋聞，鬧得街知巷聞，這樣他走後自己才安全。
至於白蓮花秦淮茹，她與賈東旭尚未相親，離賈東旭出事還有近十年光景，暫時不必操心。
眼下最棘手的是撫養七歲的何雨水。
若何大清離開，自己就得既當哥又當爹。
實在頭疼！
思來想去也無良策，只能走一步看一步。
但願何雨水別怨自己照顧不周，畢竟十六歲的哥哥實在沒帶娃經驗。
收斂心神，何雨柱閉目凝神，以自身為中心，十米範圍內的物品盡收眼底。
這是系統賦予的能力，如同雷達般，能用精神力感知範圍內所有物件，只要未固定在地面的物品，皆可意念收取。
十米範圍足以覆蓋東西廂房，也就是易中海和賈東旭家。
何雨柱只是探查，並未動他家一針一線。
做人要有底線，即便他們日後會得罪自己，此刻也不能妄取財物。
倒是在自家寫字桌鎖著的抽屜里發現一張存單，心念一動便落入手中。
上面手寫著」存款350萬元」。
既入我手，豈有歸還之理？正好免得何大清拿去養白寡婦。
許多書已難覓蹤跡，且讀且珍惜
1948年京城解放時發行的第一套人民幣，因法幣通脹嚴重，面額巨大。
第一套人民幣的1萬元相當於第二套的1元，即現在的100元等於未來1分錢。
何大清早年買下四合院裡位置最佳的三間正房加一間偏房，余錢就是這350萬元，折合第二套人民幣350元。
在這火柴200元一盒、大米1100元一斤的年代，這已是巨款。
何雨柱拿到存單直奔鼓樓東大街的人民銀行。
排隊遞進窗口：」全取出來。」
工作人員清點出350張萬元紙幣。
第一套人民幣面額混亂，此時最大僅1萬元，要到53年底才發行5萬元大鈔。
何雨柱將錢分裝兩兜，低頭離行時用精神力掃描確認無人跟蹤，這才鬆口氣把錢全收進空間。
回家後大掃除，翻出春裝晾曬，換洗床單時才發現這年頭根本沒有洗衣粉，只有洗衣皂。
何雨柱以前從未親手洗過衣服，向來依賴洗衣機。
幸好原主熟悉洗衣流程，稍加回憶便記起步驟。
他先將衣物浸入清水，抹上燈塔牌肥皂，用力揉搓起來。
正洗著，眼前忽然閃過兩條系統提示：
【掌握新生活技能——洗滌，當前等級1】
【洗滌經驗+1】
何雨柱頗感意外，原主常年洗衣卻從未觸發系統，本以為這類日常行為不會被記錄。
沒料到自己才洗幾分鐘就激活了技能，還獲得了經驗值。
雖然覺得洗衣技能用處不大，但這證實了只要符合條件，系統就會收錄相應技能。
這個發現讓他欣喜若狂——只要勤加練習，就能掌握各種職業技能，未來未必非要當廚師。
晾衣服時，系統又彈出【經驗值+1】的提示，更讓他信心倍增。
時近正午，何雨柱見家裡還有饅頭，便去地窖取了顆白菜。
廚房位於東牆外的窩棚里，砌著柴火灶。
他將白菜葉洗淨對半切開，改刀成細絲。
生火時先引燃麥稈，再添入樹枝。
待鐵鍋燒熱，舀一勺雪 油，爆香蔥姜蒜辣椒，倒入白菜絲翻炒，特意多加了香醋提味。
菜餚出鍋時，系統接連提示：
【廚師經驗+1】
【刀工經驗+1】
何雨柱暗自盤算：通過反覆練習積累經驗，就能提升技能等級。
廚師這行最講究天賦，有人終其一生手藝 ，有人年紀輕輕就能成為名廚。
如今有了系統加持，自己的廚藝前途不可限量。
七歲的何雨水放學回家，蹦跳著嚷餓。
小姑娘瓜子臉配著靈動的大眼睛，模樣十分俊俏。
何雨柱心頭湧起暖意，揉著她頭髮說：」做了你最愛吃的醋溜白菜。」小丫頭頓時笑彎了眼：」哥哥最好啦！」
兄妹倆就著稀粥吃完午飯，何雨水又背著書包去上學。
何雨柱繼續收拾屋子，直到下午三點多，醉醺醺的何大清才晃進門。
見兒子突然勤快起來，他雖覺蹊蹺也沒多問，徑直進了裡屋。
原來何大清上午去找了白寡婦，聽說兒子已知曉他們的關係，兩人當即決定儘快私奔保定。
畢竟憑何大清的廚藝，到哪兒都能過活。
可當他開鎖翻找存單時，卻發現那張三百五十萬的存款憑證不翼而飛。
」傻柱！」何大清厲聲喝問，」抽屜里的存單是不是你拿了？」
何雨柱倚著門框反問：」您急著找存單，是要給白寡婦吧？」
被戳穿心思的何大清惱羞成怒：」小兔崽子反了你了！」抄起板凳就要打，」看我不揍死你個逆子！」
何雨柱早就防著這一手，畢竟把家裡的存款全取出來藏好，當父母的肯定要發火。
只是沒料到何大清反應這麼激烈，抄起板凳就砸了過來。
長案上堆滿洗淨的食材，幾名學徒手持菜刀」噔噔」剁著案板，土豆絲如銀線般簌簌落下。
何雨柱攥著印有」為人民服務」的搪瓷缸，指尖發白。
他分明記得自己熬夜追完《情滿四合院》，怎麼再睜眼就成了十六歲的劇中人？記憶如潮水湧來——清晨父親何大清拽著他來到泰豐樓，將他和妹妹何雨水託付給師兄洪鶴年，轉身就走。
」這算哪門子穿越......」何雨柱盯著缸子裡晃動的茶水。
原主在劇中被寡婦秦淮茹吊了半輩子，月薪37塊5全填了賈家無底洞，四十多歲才當上接盤俠。
想到易中海那些道德 ，他狠狠磨牙：」這輩子誰也別想吸我的血！」
肩膀突然被拍響，洪鶴年帶著花椒味湊近：」柱子，明天九點來練刀工。」沒提正式收徒，但跳過最苦的水台直接學砧板，已是意外之喜。
」保證不給您丟人！」何雨柱鞠了一躬。
走出酒樓時，前門大街的喧囂撲面而來。
他特意繞道東單，讓記憶里的老北京沖淡紛亂思緒。
南鑼鼓巷95號院門口，三大媽嗑著瓜子招呼：」傻柱，聽說要當學徒啦？」
」請叫我大名。」何雨柱站得筆直，」何、雨、柱。」
三大媽被瓜子殼嗆住時，少年已大步流星走向中院。
穿堂風捲起他發黃的衣角，像面倔強的旗。
何雨柱走進中院，徑直來到坐北朝南的三間房，看見何大清正在裡屋收拾東西。
」爹，我回來了。」他猶豫了一下才開口，」您這是在收拾行李？」
」不是。」何大清像被抓現行的小偷般一哆嗦，轉過身來，」你走路怎麼沒聲音？」
」是您沒注意聽。」何雨柱追問，」那您收拾這些做什麼？」
」開春了，把舊衣服拿出來曬曬，免得返潮。」何大清邊說邊整理，」你也該學著打理這些事了，總不能一直靠我照顧。」
何雨柱暗自撇嘴。
要不是看過電視劇，還真會被這番說辭騙過去。
雖然劇情沒明確交代何大清何時跟著白寡婦私奔到保定，但通過推算秦淮茹的年齡，可以確定就是最近這段時間——何大清會把傻柱安排到泰豐樓當學徒，然後悄無聲息地離開。
」聽說您在外面有人了？」何雨柱突然發問。
」什麼？」何大清猛地抬頭。
」有人說您和一個寡婦好上了？」何雨柱一字一頓地重複。
何大清心頭一震，沒想到這個傻兒子居然知道了自己的秘密，連忙否認：」胡說什麼！誰在背後嚼舌根？」
」好多人都看見了，說那寡婦姓白，還帶著孩子。」何雨柱緊盯著父親，」您不會接他們進門，就不要我和雨水了吧？」
這是何雨柱深思熟慮後的試探。
電視劇沒交代具體時間，如果還要等幾個月才事發，對他反而不利。
現在挑明，就是要逼何大清儘快離開，這樣自己性格上的變化才不會引人懷疑。
何大清臉色變了。
他一直以為這事瞞得很好，沒想到連兒子都知道了細節。
」別聽人瞎說！」他強作鎮定，」你聽誰造的謠？」
」昨天在廁所聽隔壁女廁說的。」何雨柱反問，」要不是真的，萬一您真走了，七歲的雨水怎麼辦？我才十六歲怎麼養活她？」
」我說了不是真的！」何大清惱羞成怒，」我怎麼可能不管你們？肯定把你們撫養成人！」說完不耐煩地擺手，」別聽風就是雨，我出去一趟。」
何雨柱心知他是去找白寡婦商量對策。
關上門後，他開始研究穿越帶來的金手指系統：
【姓名：何雨柱】
【年齡:16歲】
【職業：廚師】
【技能：譚家菜看著系統面板，何雨柱踏實許多。
何大清傳授的譚家菜和川菜都已達到二級水平，加上這個金手指，未來的路會好走很多。
何雨柱年紀尚輕，長大後鮮有機會接觸譚家菜的製作，因此僅掌握了基礎。
何大清若僅靠譚家菜謀生早該餓死，日常用得最多的還是川菜手藝。
白案是廚房裡的一個工種，專司面點製作，諸如饅頭、麵條、花卷之類，廣義上不限於白面，還包括其他粉面製作的點心小吃。
何雨柱對譚家菜僅略知一二，反倒川菜和白案更為擅長，這都是輟學後每日操持家中三餐練就的本事。
令何雨柱驚喜的是，自己竟有一項天賦。
付出終有回報，努力必得收穫，這句話最讓他感慨。
前世若有這般天賦，何愁上不了985，哪怕只是個211，也能讓人生大不相同。
好在現在擁有為時不晚，只要肯下苦功就能收穫成果，這是對勞動者最好的嘉獎。
至於儲物空間，這已是穿越者的標配能力。
尤其想到即將到來的艱難歲月，長達二十餘年的票證時代，人均月定量僅三十餘斤，溫飽都難保障。
有了儲物空間就能提前囤糧，至少能讓妹妹何雨水吃飽穿暖，健康成長。
可惜這只是個儲物空間，不能種植養殖，稍顯遺憾。
眼下是剛解放的1951年，若無系統加持，恐怕只能像原主般勉強餬口。
但有了系統輔助，何雨柱相信自己能少走彎路，取得更大成就。
關閉系統面板，何雨柱開始盤算現狀。
首要任務是逼走何大清，若他這兩日沒有動作，就散布他與白寡婦的緋聞，鬧得街知巷聞，這樣他走後自己才安全。
至於白蓮花秦淮茹，她與賈東旭尚未相親，離賈東旭出事還有近十年光景，暫時不必操心。
眼下最棘手的是撫養七歲的何雨水。
若何大清離開，自己就得既當哥又當爹。
實在頭疼！
思來想去也無良策，只能走一步看一步。
但願何雨水別怨自己照顧不周，畢竟十六歲的哥哥實在沒帶娃經驗。
收斂心神，何雨柱閉目凝神，以自身為中心，十米範圍內的物品盡收眼底。
這是系統賦予的能力，如同雷達般，能用精神力感知範圍內所有物件，只要未固定在地面的物品，皆可意念收取。
十米範圍足以覆蓋東西廂房，也就是易中海和賈東旭家。
何雨柱只是探查，並未動他家一針一線。
做人要有底線，即便他們日後會得罪自己，此刻也不能妄取財物。
倒是在自家寫字桌鎖著的抽屜里發現一張存單，心念一動便落入手中。
上面手寫著」存款350萬元」。
既入我手，豈有歸還之理？正好免得何大清拿去養白寡婦。
許多書已難覓蹤跡，且讀且珍惜
1948年京城解放時發行的第一套人民幣，因法幣通脹嚴重，面額巨大。
第一套人民幣的1萬元相當於第二套的1元，即現在的100元等於未來1分錢。
何大清早年買下四合院裡位置最佳的三間正房加一間偏房，余錢就是這350萬元，折合第二套人民幣350元。
在這火柴200元一盒、大米1100元一斤的年代，這已是巨款。
何雨柱拿到存單直奔鼓樓東大街的人民銀行。
排隊遞進窗口：」全取出來。」
工作人員清點出350張萬元紙幣。
第一套人民幣面額混亂，此時最大僅1萬元，要到53年底才發行5萬元大鈔。
何雨柱將錢分裝兩兜，低頭離行時用精神力掃描確認無人跟蹤，這才鬆口氣把錢全收進空間。
回家後大掃除，翻出春裝晾曬，換洗床單時才發現這年頭根本沒有洗衣粉，只有洗衣皂。
何雨柱以前從未親手洗過衣服，向來依賴洗衣機。
幸好原主熟悉洗衣流程，稍加回憶便記起步驟。
他先將衣物浸入清水，抹上燈塔牌肥皂，用力揉搓起來。
正洗著，眼前忽然閃過兩條系統提示：
【掌握新生活技能——洗滌，當前等級1】
【洗滌經驗+1】
何雨柱頗感意外，原主常年洗衣卻從未觸發系統，本以為這類日常行為不會被記錄。
沒料到自己才洗幾分鐘就激活了技能，還獲得了經驗值。
雖然覺得洗衣技能用處不大，但這證實了只要符合條件，系統就會收錄相應技能。
這個發現讓他欣喜若狂——只要勤加練習，就能掌握各種職業技能，未來未必非要當廚師。
晾衣服時，系統又彈出【經驗值+1】的提示，更讓他信心倍增。
時近正午，何雨柱見家裡還有饅頭，便去地窖取了顆白菜。
廚房位於東牆外的窩棚里，砌著柴火灶。
他將白菜葉洗淨對半切開，改刀成細絲。
生火時先引燃麥稈，再添入樹枝。
待鐵鍋燒熱，舀一勺雪 油，爆香蔥姜蒜辣椒，倒入白菜絲翻炒，特意多加了香醋提味。
菜餚出鍋時，系統接連提示：
【廚師經驗+1】
【刀工經驗+1】
何雨柱暗自盤算：通過反覆練習積累經驗，就能提升技能等級。
廚師這行最講究天賦，有人終其一生手藝 ，有人年紀輕輕就能成為名廚。
如今有了系統加持，自己的廚藝前途不可限量。
七歲的何雨水放學回家，蹦跳著嚷餓。
小姑娘瓜子臉配著靈動的大眼睛，模樣十分俊俏。
何雨柱心頭湧起暖意，揉著她頭髮說：」做了你最愛吃的醋溜白菜。」小丫頭頓時笑彎了眼：」哥哥最好啦！」
兄妹倆就著稀粥吃完午飯，何雨水又背著書包去上學。
何雨柱繼續收拾屋子，直到下午三點多，醉醺醺的何大清才晃進門。
見兒子突然勤快起來，他雖覺蹊蹺也沒多問，徑直進了裡屋。
原來何大清上午去找了白寡婦，聽說兒子已知曉他們的關係，兩人當即決定儘快私奔保定。
畢竟憑何大清的廚藝，到哪兒都能過活。
可當他開鎖翻找存單時，卻發現那張三百五十萬的存款憑證不翼而飛。
」傻柱！」何大清厲聲喝問，」抽屜里的存單是不是你拿了？」
何雨柱倚著門框反問：」您急著找存單，是要給白寡婦吧？」
被戳穿心思的何大清惱羞成怒：」小兔崽子反了你了！」抄起板凳就要打，」看我不揍死你個逆子！」
何雨柱早就防著這一手，畢竟把家裡的存款全取出來藏好，當父母的肯定要發火。
只是沒料到何大清反應這麼激烈，抄起板凳就砸了過來。