第461章 趙一鳴：倒閉了我就開零食店！
奶茶店裡，趙一鳴改良過後的桂花奶茶，正式上架了。
這一次，趙一鳴聽取了NPC店員大姐的專業建議。
他在奶茶里，新加入了Q彈軟糯的燕麥粒，豐富了口感的層次。
同時，也將整體的甜度，又調低了半檔，讓桂花的清香，能更加凸顯出來。
上午十點，奶茶店準時開門。
僅僅只用了不到兩個小時的時間，到中午放學前，這款改良版的新品，就已經賣出去了二十多杯。
一個剛拿到奶茶的女生，迫不及待地吸了一大口，眼睛瞬間就亮了。
她拉著旁邊同伴的衣角，興奮地說道：「哇！這個好好喝！比原味的還好喝！甜度剛剛好，一點都不膩！」
她的同伴，卻毫不留情地，當場就拆了她的台。
「我記得，你上個星期，喝原味的時候，也是這麼說的。」
那個女生聞言，小臉一紅，理直氣壯地反駁道：「都好喝不行嗎？！」
......
趙一鳴坐在收銀台的後面，並沒有在意門口那小小的騷動。
他的目光，正專注地，盯著面前的電腦屏幕。
屏幕上，是奶茶店後台的實時銷售數據。
他發現，一個很有趣的現象。
雖然，從整體的銷量上來看，桂花奶茶還是比不過原味奶茶這種「經典款」。
但是，它的復購率，卻比自己想像中，要高出不少。
他仔細地看了看後台的用戶數據。
有好幾個學生，已經連續三天，都點了這款桂花奶茶。
這個小小的發現，讓他心中一動。
他拿出自己的手機，在備忘錄里，鄭重地，記下了自己的新感悟。
「下次再測試新品的時候，可以不用急著追求首日的銷量。先進行小批量的發售，然後，重點觀察和測試產品的復購率。只有復購率高的產品，才真正具有，成為爆款的潛力。」
一旁的NPC店員大姐，一邊慢悠悠地擦拭著手中的杯子，一邊看著趙一鳴那副少年老成，運籌帷幄的「老闆」模樣，眼中，充滿了欣賞與好奇。
「一鳴啊。」她忍不住開口了，「我能問你個事兒不？」
「阿姨，您說。」
「你這套，又是看數據，又是分析復購率的本事，都是跟誰學的啊？」
「難道……是你們陸校長，還專門給你們，開過什麼商業分析的課？」
「你現在，才上高二吧？怎麼懂得這麼多啊？」
趙一鳴聞言，有些不好意思地，撓了撓頭。
「沒……沒人教過我。」
「就是，我自己瞎琢磨的。」
他看著後台那一條條跳動的數據，很認真地說道：
「我覺得吧，賣東西，總得知道，是誰在買，他們為什麼要買，以及，他們買完之後，下一次，還會不會再來。」
「只有把這些問題都搞清楚了，才能把東西，賣得更好。」
店員聽著他這番話，徹底愣住了。
她想起了自己以前，在外面那些連鎖奶茶店裡上班的時候。
別說一個高中生了，就算是那些，天天在會議室里，唾沫橫飛講著PPT的區域經理，都不一定能想明白這麼樸素，卻又這麼核心的道理。
......
下午，上課時間，奶茶店裡的客人，少了很多。
隔壁文創店的學生店長，正好也是一個高二的學姐，和李小雨、趙一鳴一樣的同班同學。
她正好趁著店裡沒人，也溜達了過來。
就這樣靠在奶茶店的門口，跟趙一鳴閒聊著。
她探頭，看了一眼櫃檯後面那張，只寫了七八種飲品的簡陋菜單，忍不住，開口吐槽道：
「趙一鳴，你這菜單上，總共也就這麼七八種東西。怎麼還在天天琢磨著，搞什麼新品啊？」
「你這一天到晚，費盡心思地，研究新配方，多累啊。」
「依我看，你還不如，直接把這奶茶店給關了，改行開個零食店算了。」
她一邊說著，一邊掰著手指，給他分析道。
「你想啊，開零食店，多省事！你根本就不用自己研究什麼配方，直接去網上進貨就行了！」
「種類還多！薯片，辣條，巧克力，果凍……什麼都能賣！」
「最關鍵的是，咱們學校現在，這麼多人，還就缺一個，正兒八經的零食鋪呢！」
趙一鳴聽著，愣了一下。
他摸了摸自己的下巴，很認真地，思考了片刻。
然後，他重重地點了點頭。
「你說的，好像……還真挺有道理的。」
「可以試試。」
那個學姐，本來也只是隨口一句玩笑話，沒想到，趙一鳴竟然當真了。
「不是吧？你認真的啊？」
「認真的。」趙一鳴的表情，無比誠懇，「開零食店，確實不用再費腦子去調什麼甜度，也不用再天天盯著後台，看什麼復購率了。比開奶茶店，省事多了。」
那個學姐，被他這副認真的樣子，給逗樂了。
「行啊，那你打算，什麼時候開啊？」
趙一鳴想了想，回答道：「不急。等我這家奶茶店，先倒閉了再說。」
學姐聞言，笑出了聲。
「你這店要是能倒閉，那可得等到猴年馬月去了。」
「我可聽說了，你那個新出的桂花奶茶，賣得好著呢。剛才，我還在路上，聽到有學妹說，比你的原味奶茶還好喝呢，不錯嘛，趙一鳴。」
趙一鳴又想了想，然後，制定出了自己新的「創業規劃」。
「那……那等我先開個分店。等分店倒閉了，我再轉型，開零食店。」
學姐徹底被他給打敗了。
「那要是，你的分店，也不倒閉呢？而且，現在一堆學弟想要當店長，你還想開分店？咱們也是沾了第一屆的光，不然根本沒資格當店長的。」
趙一鳴：「那就，繼續開。一直開，開到倒閉為止。」
「你這計劃，可排得夠遠的啊。從開奶茶店，到開零食店，中間，還隔了好幾個『倒閉』的距離呢。」
趙一鳴點了點頭，一臉嚴肅地說道：「這叫，長遠規劃。」
學姐看著他，最終，還是忍不住，笑罵了一句。
「你這不叫長遠規劃，你這就叫，根本就不想轉型！」
趙一鳴又想了想。
「嗯，你說的，好像也對。」
「那行吧，我還是，先把我的這個桂花奶茶，給賣好再說。」
「等什麼時候，真倒閉了，我就立刻改行去賣零食。」
這一次，趙一鳴聽取了NPC店員大姐的專業建議。
他在奶茶里，新加入了Q彈軟糯的燕麥粒，豐富了口感的層次。
同時，也將整體的甜度，又調低了半檔，讓桂花的清香，能更加凸顯出來。
上午十點，奶茶店準時開門。
僅僅只用了不到兩個小時的時間，到中午放學前，這款改良版的新品，就已經賣出去了二十多杯。
一個剛拿到奶茶的女生，迫不及待地吸了一大口，眼睛瞬間就亮了。
她拉著旁邊同伴的衣角，興奮地說道：「哇！這個好好喝！比原味的還好喝！甜度剛剛好，一點都不膩！」
她的同伴，卻毫不留情地，當場就拆了她的台。
「我記得，你上個星期，喝原味的時候，也是這麼說的。」
那個女生聞言，小臉一紅，理直氣壯地反駁道：「都好喝不行嗎？！」
......
趙一鳴坐在收銀台的後面，並沒有在意門口那小小的騷動。
他的目光，正專注地，盯著面前的電腦屏幕。
屏幕上，是奶茶店後台的實時銷售數據。
他發現，一個很有趣的現象。
雖然，從整體的銷量上來看，桂花奶茶還是比不過原味奶茶這種「經典款」。
但是，它的復購率，卻比自己想像中，要高出不少。
他仔細地看了看後台的用戶數據。
有好幾個學生，已經連續三天，都點了這款桂花奶茶。
這個小小的發現，讓他心中一動。
他拿出自己的手機，在備忘錄里，鄭重地，記下了自己的新感悟。
「下次再測試新品的時候，可以不用急著追求首日的銷量。先進行小批量的發售，然後，重點觀察和測試產品的復購率。只有復購率高的產品，才真正具有，成為爆款的潛力。」
一旁的NPC店員大姐，一邊慢悠悠地擦拭著手中的杯子，一邊看著趙一鳴那副少年老成，運籌帷幄的「老闆」模樣，眼中，充滿了欣賞與好奇。
「一鳴啊。」她忍不住開口了，「我能問你個事兒不？」
「阿姨，您說。」
「你這套，又是看數據，又是分析復購率的本事，都是跟誰學的啊？」
「難道……是你們陸校長，還專門給你們，開過什麼商業分析的課？」
「你現在，才上高二吧？怎麼懂得這麼多啊？」
趙一鳴聞言，有些不好意思地，撓了撓頭。
「沒……沒人教過我。」
「就是，我自己瞎琢磨的。」
他看著後台那一條條跳動的數據，很認真地說道：
「我覺得吧，賣東西，總得知道，是誰在買，他們為什麼要買，以及，他們買完之後，下一次，還會不會再來。」
「只有把這些問題都搞清楚了，才能把東西，賣得更好。」
店員聽著他這番話，徹底愣住了。
她想起了自己以前，在外面那些連鎖奶茶店裡上班的時候。
別說一個高中生了，就算是那些，天天在會議室里，唾沫橫飛講著PPT的區域經理，都不一定能想明白這麼樸素，卻又這麼核心的道理。
......
下午，上課時間，奶茶店裡的客人，少了很多。
隔壁文創店的學生店長，正好也是一個高二的學姐，和李小雨、趙一鳴一樣的同班同學。
她正好趁著店裡沒人，也溜達了過來。
就這樣靠在奶茶店的門口，跟趙一鳴閒聊著。
她探頭，看了一眼櫃檯後面那張，只寫了七八種飲品的簡陋菜單，忍不住，開口吐槽道：
「趙一鳴，你這菜單上，總共也就這麼七八種東西。怎麼還在天天琢磨著，搞什麼新品啊？」
「你這一天到晚，費盡心思地，研究新配方，多累啊。」
「依我看，你還不如，直接把這奶茶店給關了，改行開個零食店算了。」
她一邊說著，一邊掰著手指，給他分析道。
「你想啊，開零食店，多省事！你根本就不用自己研究什麼配方，直接去網上進貨就行了！」
「種類還多！薯片，辣條，巧克力，果凍……什麼都能賣！」
「最關鍵的是，咱們學校現在，這麼多人，還就缺一個，正兒八經的零食鋪呢！」
趙一鳴聽著，愣了一下。
他摸了摸自己的下巴，很認真地，思考了片刻。
然後，他重重地點了點頭。
「你說的，好像……還真挺有道理的。」
「可以試試。」
那個學姐，本來也只是隨口一句玩笑話，沒想到，趙一鳴竟然當真了。
「不是吧？你認真的啊？」
「認真的。」趙一鳴的表情，無比誠懇，「開零食店，確實不用再費腦子去調什麼甜度，也不用再天天盯著後台，看什麼復購率了。比開奶茶店，省事多了。」
那個學姐，被他這副認真的樣子，給逗樂了。
「行啊，那你打算，什麼時候開啊？」
趙一鳴想了想，回答道：「不急。等我這家奶茶店，先倒閉了再說。」
學姐聞言，笑出了聲。
「你這店要是能倒閉，那可得等到猴年馬月去了。」
「我可聽說了，你那個新出的桂花奶茶，賣得好著呢。剛才，我還在路上，聽到有學妹說，比你的原味奶茶還好喝呢，不錯嘛，趙一鳴。」
趙一鳴又想了想，然後，制定出了自己新的「創業規劃」。
「那……那等我先開個分店。等分店倒閉了，我再轉型，開零食店。」
學姐徹底被他給打敗了。
「那要是，你的分店，也不倒閉呢？而且，現在一堆學弟想要當店長，你還想開分店？咱們也是沾了第一屆的光，不然根本沒資格當店長的。」
趙一鳴：「那就，繼續開。一直開，開到倒閉為止。」
「你這計劃，可排得夠遠的啊。從開奶茶店，到開零食店，中間，還隔了好幾個『倒閉』的距離呢。」
趙一鳴點了點頭，一臉嚴肅地說道：「這叫，長遠規劃。」
學姐看著他，最終，還是忍不住，笑罵了一句。
「你這不叫長遠規劃，你這就叫，根本就不想轉型！」
趙一鳴又想了想。
「嗯，你說的，好像也對。」
「那行吧，我還是，先把我的這個桂花奶茶，給賣好再說。」
「等什麼時候，真倒閉了，我就立刻改行去賣零食。」