第692章江城的飯好吃。
……
秦天接過鐵鍋,抹布隨手一擦鍋沿,鐵勺輕敲鍋邊發出清脆叮噹響,周遭喧鬧的食客瞬間安靜大半,全都目不轉睛盯住他手裡的鐵鍋。
他不慌不忙起鍋燒辣,潤油一圈裹滿鍋壁,多餘熱油倒出,只留薄薄一層底油。
兩顆雞蛋利落磕進鍋,滋啦聲響柔和不刺耳,手腕輕輕一轉,金黃蛋液平鋪成完整蛋皮,待到邊緣微微起酥,才用鍋鏟利落劃成大小均勻的蛋塊,嫩白蛋黃裹著焦香蛋邊,看著就讓人食慾大開。
冷米飯提前打散瀝乾,盡數倒入鍋中,中火勻速顛鍋,鐵鍋在他手中如同聽話的玩具,手腕輕輕一揚,整鍋米粒騰空翻起,粒粒分開落回鍋內,全程沒有半點米粒撒出鍋沿。
蛋油均勻裹住每一粒白米,原本寡淡的米飯漸漸鍍上一層誘人淺金,米香混著醇厚蛋香順著熱氣飄出去半條街。
排隊人群里當即響起此起彼伏的吞咽聲,方才那戴眼鏡的年輕小哥往前擠了擠,搓著手急聲道:「秦老闆,給我來兩份你親手炒的!一份當場吃,一份打包晚上當夜宵!」
秦天顛鍋的動作沒停,語氣平穩出聲提醒:「不好意思,限量一份。」
「我新來的。」眼鏡小哥梗著脖子喊道!!
「他喵的,你什麼時候來的也只能限量一份啊!!」排在他後面的一老大哥沒好氣道。
眼鏡小哥瞬間被懟得啞口無言,僵在原地一臉懵,張了張嘴半天說不出一句話。
他原本還仗著自己是新來的,不清楚規矩想碰碰運氣,看看能不能破例多買一份,結果直接被身後的老哥一句話精準暴擊。
整條排隊的隊伍瞬間笑成一片,此起彼伏的笑聲迴蕩在攤位四周。
「哈哈哈哈兄弟,新來的也沒用!」
「別說你剛來,我們這幫天天來的老粉,個個都只能老老實實一份!」
「秦老闆的規矩是死的,任何人都沒有例外!」
碎花裙大姐捂著嘴笑得直擺手:「我第一次來的時候也試過求情,想多帶一份給孩子,直接被秦老闆溫柔拒絕,從來不開後門的。」
剛才總愛打趣秦天的小姑娘笑得眉眼彎彎,探著腦袋調侃:「小哥哥,認命吧!秦老闆親手炒的炒飯,每人只能限購一份,天王老子來了都不行!」
眼鏡小哥滿臉尷尬,耳根子瞬間通紅,侷促地撓了撓頭,蔫巴巴改口:「那……那我就要一份!一份就好!」
秦天始終神色淡然,手上的動作行雲流水,絲毫沒被這場小插曲打亂節奏。
精準捏起少許細鹽,手腕微抖,細鹽均勻灑落,每一粒米飯都恰到好處裹上薄鹽,不重不淡、剛剛好入味。最後抓上一把翠綠蔥花撒入鍋中,猛火一提,高溫瞬間鎖住香氣,蔥香、蛋香、米香三重香氣轟然炸開,撲鼻誘人。
他手腕利落顛鍋收尾,滾燙的炒飯在鍋中翻飛,落地絲滑,沒有一粒粘連粘鍋。
短短兩秒,關火、出鍋、裝盤,一氣呵成。
雪白的餐盒裡,滿滿一盒蛋炒飯金燦燦亮晶晶,米粒乾爽分明、顆顆飽滿,金黃的蛋花夾雜翠綠蔥花,色澤誘人到極致,光是看著就讓人口水直流。
「諾,好了。」秦天將炒飯穩穩遞到眼鏡小哥手中。
小哥連忙雙手接過,如獲至寶,再也不敢提任何多餘要求,捧著餐盒乖乖退到路邊。迫不及待打開蓋子,熱氣裹挾著極致鮮香撲面而來,他扒拉一大勺塞進嘴裡,瞬間眼睛瞪得溜圓。
乾爽勁道的米粒帶著淡淡的焦香,雞蛋嫩滑入味,蔥香清爽解膩,味道堪稱一絕。
他大口乾飯,吃得滿嘴噴香,剛才被當眾懟尷尬的鬱悶,瞬間被極致的美味一掃而空。
周圍排隊的食客看得心痒痒,一個個乖乖排隊,沒人再提半句多餘要求。
大家都熟稔秦天的規矩,只求穩穩噹噹搶到屬於自己的那一份專屬炒飯。
一旁的唐婉憋笑著小聲跟李珊珊嘀咕:「每天都有不懂規矩的新朋友碰釘子,也太好玩了。」
李珊珊淺淺淺笑,輕輕點頭,眼神一直在秦天手上,不放過他每一個翻炒的細節。
秦天收拾好鐵鍋,靜靜站在攤位旁等候下一位食客點餐,身姿挺拔、神色淡然。
烈日微風之下,小小的炒飯攤位煙火繚繞,歡聲笑語不斷。所有人都守著一人一份的專屬規矩,安安靜靜排隊,滿心期待地等候著這份獨一份的人間美味,熱鬧又治癒。
……
「秦哥、秦先生拜拜~!!」
忙活到下午2點,今天的上半場擺攤圓滿結束。
李珊珊和唐婉朝秦天揮手告別後,便騎著一輛小電驢離開了。
秦天也沒有多待,很快回到別墅,準備晚上擺攤需要的食材。
與此同時,
江城最大的旅行團——順風旅行團。
「嗯,老李?你怎麼在這兒?」一名禿頭男子看著走進屋的大巴師傅——老李,剛開始還沒反應過來,緊接著好似突然想到什麼,一臉疑惑地問道。
「張總,說出來你可能不信,!!」老李一臉怪異地道。
「啥意思?」聞言,禿頭張總更疑惑了。
「咳咳,張總,那群遊客突然就不走了,我也沒辦法啊。」老李頭攤了攤手。
「突然不走了?」張總瞪著眼,依舊沒反應過來。
「是啊!具體的我也不清楚,是小張讓我先回來的。」
「行,你等等,我打電話問問。」說完,張總連忙拿出手機,給張倩倩打過去。
電話剛響沒兩秒就被接通了。
「喂,張總,我知道你想問什麼,但這件事說來話長……」
「那你長話短說。」
「哦~~!」
「嗯?」
「咳咳,就是他們覺得我們江城的飯好吃,所以準備多玩幾天……哎,小張啊,你們江城關山區這邊的房源怎麼樣?」
張總……
這什麼跟什麼?
什麼叫他們江城的飯好吃,準備多玩幾天?
還有,那問房源的是什麼情況?
一時間,張總只感覺自己腦袋裡有無數個問號!!
然而就在他準備仔細詢問的時候,電話卻已經被掛斷了。
「怎麼樣?張總,問出什麼了嗎?」見他收起手機,旁邊老李頭好奇問道。
「你覺得我這副表情?像是問出什麼了嗎?」張總沒好氣道。
老李頭……
…………
秦天接過鐵鍋,抹布隨手一擦鍋沿,鐵勺輕敲鍋邊發出清脆叮噹響,周遭喧鬧的食客瞬間安靜大半,全都目不轉睛盯住他手裡的鐵鍋。
他不慌不忙起鍋燒辣,潤油一圈裹滿鍋壁,多餘熱油倒出,只留薄薄一層底油。
兩顆雞蛋利落磕進鍋,滋啦聲響柔和不刺耳,手腕輕輕一轉,金黃蛋液平鋪成完整蛋皮,待到邊緣微微起酥,才用鍋鏟利落劃成大小均勻的蛋塊,嫩白蛋黃裹著焦香蛋邊,看著就讓人食慾大開。
冷米飯提前打散瀝乾,盡數倒入鍋中,中火勻速顛鍋,鐵鍋在他手中如同聽話的玩具,手腕輕輕一揚,整鍋米粒騰空翻起,粒粒分開落回鍋內,全程沒有半點米粒撒出鍋沿。
蛋油均勻裹住每一粒白米,原本寡淡的米飯漸漸鍍上一層誘人淺金,米香混著醇厚蛋香順著熱氣飄出去半條街。
排隊人群里當即響起此起彼伏的吞咽聲,方才那戴眼鏡的年輕小哥往前擠了擠,搓著手急聲道:「秦老闆,給我來兩份你親手炒的!一份當場吃,一份打包晚上當夜宵!」
秦天顛鍋的動作沒停,語氣平穩出聲提醒:「不好意思,限量一份。」
「我新來的。」眼鏡小哥梗著脖子喊道!!
「他喵的,你什麼時候來的也只能限量一份啊!!」排在他後面的一老大哥沒好氣道。
眼鏡小哥瞬間被懟得啞口無言,僵在原地一臉懵,張了張嘴半天說不出一句話。
他原本還仗著自己是新來的,不清楚規矩想碰碰運氣,看看能不能破例多買一份,結果直接被身後的老哥一句話精準暴擊。
整條排隊的隊伍瞬間笑成一片,此起彼伏的笑聲迴蕩在攤位四周。
「哈哈哈哈兄弟,新來的也沒用!」
「別說你剛來,我們這幫天天來的老粉,個個都只能老老實實一份!」
「秦老闆的規矩是死的,任何人都沒有例外!」
碎花裙大姐捂著嘴笑得直擺手:「我第一次來的時候也試過求情,想多帶一份給孩子,直接被秦老闆溫柔拒絕,從來不開後門的。」
剛才總愛打趣秦天的小姑娘笑得眉眼彎彎,探著腦袋調侃:「小哥哥,認命吧!秦老闆親手炒的炒飯,每人只能限購一份,天王老子來了都不行!」
眼鏡小哥滿臉尷尬,耳根子瞬間通紅,侷促地撓了撓頭,蔫巴巴改口:「那……那我就要一份!一份就好!」
秦天始終神色淡然,手上的動作行雲流水,絲毫沒被這場小插曲打亂節奏。
精準捏起少許細鹽,手腕微抖,細鹽均勻灑落,每一粒米飯都恰到好處裹上薄鹽,不重不淡、剛剛好入味。最後抓上一把翠綠蔥花撒入鍋中,猛火一提,高溫瞬間鎖住香氣,蔥香、蛋香、米香三重香氣轟然炸開,撲鼻誘人。
他手腕利落顛鍋收尾,滾燙的炒飯在鍋中翻飛,落地絲滑,沒有一粒粘連粘鍋。
短短兩秒,關火、出鍋、裝盤,一氣呵成。
雪白的餐盒裡,滿滿一盒蛋炒飯金燦燦亮晶晶,米粒乾爽分明、顆顆飽滿,金黃的蛋花夾雜翠綠蔥花,色澤誘人到極致,光是看著就讓人口水直流。
「諾,好了。」秦天將炒飯穩穩遞到眼鏡小哥手中。
小哥連忙雙手接過,如獲至寶,再也不敢提任何多餘要求,捧著餐盒乖乖退到路邊。迫不及待打開蓋子,熱氣裹挾著極致鮮香撲面而來,他扒拉一大勺塞進嘴裡,瞬間眼睛瞪得溜圓。
乾爽勁道的米粒帶著淡淡的焦香,雞蛋嫩滑入味,蔥香清爽解膩,味道堪稱一絕。
他大口乾飯,吃得滿嘴噴香,剛才被當眾懟尷尬的鬱悶,瞬間被極致的美味一掃而空。
周圍排隊的食客看得心痒痒,一個個乖乖排隊,沒人再提半句多餘要求。
大家都熟稔秦天的規矩,只求穩穩噹噹搶到屬於自己的那一份專屬炒飯。
一旁的唐婉憋笑著小聲跟李珊珊嘀咕:「每天都有不懂規矩的新朋友碰釘子,也太好玩了。」
李珊珊淺淺淺笑,輕輕點頭,眼神一直在秦天手上,不放過他每一個翻炒的細節。
秦天收拾好鐵鍋,靜靜站在攤位旁等候下一位食客點餐,身姿挺拔、神色淡然。
烈日微風之下,小小的炒飯攤位煙火繚繞,歡聲笑語不斷。所有人都守著一人一份的專屬規矩,安安靜靜排隊,滿心期待地等候著這份獨一份的人間美味,熱鬧又治癒。
……
「秦哥、秦先生拜拜~!!」
忙活到下午2點,今天的上半場擺攤圓滿結束。
李珊珊和唐婉朝秦天揮手告別後,便騎著一輛小電驢離開了。
秦天也沒有多待,很快回到別墅,準備晚上擺攤需要的食材。
與此同時,
江城最大的旅行團——順風旅行團。
「嗯,老李?你怎麼在這兒?」一名禿頭男子看著走進屋的大巴師傅——老李,剛開始還沒反應過來,緊接著好似突然想到什麼,一臉疑惑地問道。
「張總,說出來你可能不信,!!」老李一臉怪異地道。
「啥意思?」聞言,禿頭張總更疑惑了。
「咳咳,張總,那群遊客突然就不走了,我也沒辦法啊。」老李頭攤了攤手。
「突然不走了?」張總瞪著眼,依舊沒反應過來。
「是啊!具體的我也不清楚,是小張讓我先回來的。」
「行,你等等,我打電話問問。」說完,張總連忙拿出手機,給張倩倩打過去。
電話剛響沒兩秒就被接通了。
「喂,張總,我知道你想問什麼,但這件事說來話長……」
「那你長話短說。」
「哦~~!」
「嗯?」
「咳咳,就是他們覺得我們江城的飯好吃,所以準備多玩幾天……哎,小張啊,你們江城關山區這邊的房源怎麼樣?」
張總……
這什麼跟什麼?
什麼叫他們江城的飯好吃,準備多玩幾天?
還有,那問房源的是什麼情況?
一時間,張總只感覺自己腦袋裡有無數個問號!!
然而就在他準備仔細詢問的時候,電話卻已經被掛斷了。
「怎麼樣?張總,問出什麼了嗎?」見他收起手機,旁邊老李頭好奇問道。
「你覺得我這副表情?像是問出什麼了嗎?」張總沒好氣道。
老李頭……
…………