第316章 第316章
42
閆埠貴看得心裡發酸——兩人的禮金竟抵自己整月工錢，這理往哪兒說去？
臨近午時，帳上總額已破兩百。
滿打滿算不過十桌客人，幾十人的份子竟堆出這個數。
閆埠貴在院裡記了這些年帳，從未見過這般光景。
他暗裡盤算：酒席能花幾個錢？肉是自打的野豬，餘下都是便宜東西——這一場婚事，少說淨落兩百塊。
易中賀卻沒空琢磨這些，只與兄長一道招呼來客。
劉海中見兄弟倆都出來了，便揚聲張羅鄰里搬桌挪椅；傻柱在灶邊指揮幾個婦人洗菜切配，滿院儘是熱騰騰的喧嚷。
日頭近中，易中賀踱到臨時搭起的灶棚邊，瞧了瞧鍋里的情形。
傻柱抹了把汗問道：「中賀叔，客該到齊了吧？咱啥時候開席？」
易中賀笑了：「這不得聽你大廚的令麼？菜妥了，咱就開桌。」
何雨柱咧嘴一笑：「你去找二大爺，讓他張羅客人們入座吧，菜差不多齊了，這就開席。」
易中賀應聲去了院裡，把話傳給了劉海中。
劉海中就愛攬這樣的差事，背著手在人堆里走動時，腰杆都挺直了幾分，仿佛真當上了什麼幹部。」中賀，你忙你的去，這兒交給我，保管把各位都安排得妥妥噹噹！」
他嗓門響亮，就差拍胸脯保證了。
你還別說，劉海中張羅起來確實利索。
沒多會兒，院裡十來張方桌旁都坐滿了人。
年輕些的小伙子們聚在灶台邊，等著幫忙端菜。
何雨柱那邊已經開始將炒好的菜餚裝盤。
易中海和易中賀都想著，婚事一輩子就這一回，不能太寒磣。
所以這回的席面預備得格外豐盛。
涼菜上了兩道：一碟芥末墩兒，一盤切得厚厚的醬滷肉。
為這滷肉，何雨柱先前還嘀咕過——哪有人把這麼多肉用在涼菜上的？留著添個熱葷菜不好嗎？這一盤子端上去，怕不是轉眼就搶光了。
易中海卻笑呵呵地說：「咱們家不差這點肉，擺上桌好看，體面。」
涼菜上桌，緊跟著熱菜就一道道端了出來。
白菜豬肉燉粉條用陶盆盛著，每盆里都能瞧見油亮亮的大肥肉片。
紅燒肉顫巍巍的，醬色濃亮；臘肉和土豆燉得香氣撲鼻；干煸的風乾魚炸得酥脆。
湯也有兩樣：一盆飄著蛋花的清湯，一鍋熬得濃白的野雞湯。
主食是管夠的二合面饅頭。
這麼一算，除了那碟芥末墩兒，滿桌竟找不出一個素菜。
連雞蛋湯在如今這年月都算稀罕，更別說紅燒肉、臘肉這樣的硬菜了。
何雨柱吆喝著年輕人上菜，除了燉菜用盆，其他也都是大盤子裝得滿滿當當。
易中海早就交代過：既然請人吃席，就得讓客人吃得痛快、吃得實在。
況且有那頭一二百斤的野豬墊底，這十來桌的肉菜，怎麼也是夠的。
涼菜兩道，熱菜四樣，再加兩盆湯，每張桌子都擺得滿滿當當。
中午這席，除了院裡每戶的當家人，來的多是易中賀和易中海廠里的同事、領導。
這些人雖然瞧著滿桌油葷眼饞，到底還端著些分寸，舉止還算矜持。
－－－－－－
劉海中忙著招呼人發筷子，易中海也讓人把菸酒送到各桌。
每桌兩包大前門，兩瓶牛欄山二鍋頭，這手筆任誰看了都得說一聲闊氣。
為了弟弟這場婚宴，易中海確是下了本錢。
見菜已上齊，易中海走到院子中間，朝四周拱了拱手：「各位親朋、各位同志，今天是我弟弟易中賀的大喜日子，感謝各位抽空來捧場！我易中海沒什麼大本事，就認一個道理——做人要實在。
今天大家既然來了，就請敞開了吃、放開了喝！」
說罷，他端起一杯酒，揚聲道：「我先敬各位一杯！」
仰頭一飲而盡。
桌上眾人紛紛舉杯應和。
幾輪酒下來，席間的氣氛漸漸熱鬧起來。
原先還有些拘謹的同事、領導們也放開了手腳，下筷如飛。
滿院都是咀嚼談笑之聲，不時有人揚聲誇讚菜好、席面硬。
「這席面可真紮實，全是肉菜！味兒也正，易師傅請的廚子有功夫。」
肉聯廠的一個工人對同桌人說道。
同桌恰好坐著軋鋼廠的人，接話道：「掌勺的是我們廠食堂的何雨柱師傅，手藝沒得說，廠里招待客飯都是他操持。」
主桌上坐著肉聯廠廠長趙德陽、倉庫主任周鐵柱、軋鋼廠車間主任李長富、交道口供銷社主任李長貴，還有於大勇和街道辦的幾位幹部。
劉海中原本也想擠到這桌來，被易中海婉拒了。
院裡這位二大爺什麼性子，易中海再清楚不過——官癮大，又愛顯擺。
真要讓他坐在一堆領導中間，這頓飯怕是吃不安生了。
易中海那邊沒鬆口，劉海中心裡憋悶卻不敢表露。
平日裡端著架子擺領導派頭，真到了正主跟前，他那點底氣便消散得無影無蹤。
呂翠蓮沒在席面上落座，早先就讓傻柱單獨備了兩盒菜，揣上幾個雜糧饅頭往後院去了。
「詩華，該餓了吧？快來趁熱吃。」
呂翠蓮把飯盒擱在炕桌上，朝寧詩華招呼。
「嫂子，我還好。
中賀在屋裡給我留了不少零嘴，一直沒停嘴，倒不覺得餓。」
寧詩華笑著應聲。
呂翠蓮揭開飯盒蓋，遞過一雙筷子，「多少也得墊些。
待會兒出去敬酒，肚子裡空落落的哪撐得住？正好我也沒吃，外頭鬧哄哄的，咱們就在屋裡清淨吃。」
飯菜香氣飄過來，寧詩華也被勾起了食慾，接過筷子和饅頭。
兩人便在裡屋安靜地吃起來。
剛收拾完碗筷不久，易中賀就掀簾進來了，「詩華，吃好了嗎？外頭席面差不多該散了，咱們該去敬一輪酒。」
呂翠蓮利落地收拾炕桌，「詩華跟中賀去吧，這兒我來。
中賀，敬酒時多顧著點詩華，儘量別讓她碰酒。」
「嫂子放心，我自個兒的媳婦自然疼著，絕不會讓她多喝。」
易中賀笑著應下，便領著寧詩華出了門。
兩人走到中院，開始一桌一桌地敬過去。
易中海陪在一旁，遇上寧詩華不認識的，便由他開口介紹。
這番敬酒，除了答謝賓客來賀，更主要是讓新媳婦認認人。
尋常人家敬酒，多是讓新婦認全自家親戚，可易中賀與易中海在京城並無親族，因而介紹的儘是些朋友與有頭臉的熟人。
一圈酒敬下來，寧詩華心裡泛起細細的疼。
偌大一個京城，易中賀竟只有大哥大嫂兩位親人，再無其他血脈相連的倚靠。
易中賀並未察覺妻子這份心思，即便知道，他大概也會寬慰她說這樣挺好——有大哥大嫂在身邊已經足夠，親戚多了反而麻煩，尤其往後這三年的光景，若真有親戚找上門，幫或不幫都是為難。
十桌酒敬得很快。
易中賀帶著寧詩華轉到廚房，傻柱正獨自抿著小酒，就著剩菜吃得自在。
見兩人進來，他趕忙起身。
易中賀端杯朝他示意：「柱子，今天辛苦你了。
你這手藝給席面添了不少彩，我敬你一杯。」
傻柱咧嘴笑起來：「中賀叔您這話客氣了。
咱們這關係，說這些不就生分了？能給您張羅席面，我心裡也高興。」
兩人舉杯一飲而盡。
飲罷，易中賀從寧詩華手裡接過一個紅紙包，遞給傻柱。
傻柱連忙擺手：「中賀叔，您這不是打我臉嗎？我來掌勺哪能收錢，傳出去我成什麼人了？」
易中賀直接把紅包塞進他衣兜：「該你的就得拿著。
你要是不收，往後院裡再有誰找你做席，你收是不收？不收，白忙活一場；收了，旁人該說你區別對待。
為你日後少些為難，痛快收下便是。
別人請你都是一頓的工夫，你給我忙了整整兩頓。
再說你從昨兒就請假回來張羅，總不能讓你又出力又貼錢。」
傻柱聽他句句在理，心想院裡這些人確是一個比一個會算計。
若叫人知道他給易中賀幫忙沒收費，往後別家的錢恐怕也難收上來。
於是不再推辭，端起酒杯朝向易中賀夫婦：「既然中賀叔這麼說，我就厚臉皮收下了。」
話音落下，傻柱舉杯一飲而盡。
易中賀與他碰了杯，酒液順著喉嚨滑下，帶起一陣溫熱的灼燒感。
賓客陸續散去，易中賀與易中海站在院門口，將一張張滿足的笑臉送出門外。
午間的席面油水足，肉菜紮實，不少人打著飽嗝，臉上還殘留著意猶未盡的紅光。
喧鬧聲如潮水般退去，四合院裡漸漸安靜下來，只剩下自家院裡的鄰居們還在收拾殘局。
碗碟的碰撞聲、女人們低低的談笑聲、年輕人來回搬運桌椅的腳步聲，織成一片瑣碎而溫吞的餘韻。
晚間的這頓飯，是早先便定下的。
院裡的女人忙活了整日，洗切涮抹；半大的小子們跑前跑後，端盤送碗，總不好讓人白忙一場。
易中海揉了揉發酸的腰背，走到灶台邊找傻柱商量。
食材剩得七零八落，樣數雖不少，分量卻有限，再擺一席像樣的桌菜是萬萬不能了。
傻柱抹了把額頭的汗，眼睛掃過案板上堆著的各色邊角料，咧開嘴笑了：「一大爺，依我看，不如就燉一大鍋雜燴。
您瞧，這兒還剩些肉塊、葷油、白菜蘿蔔、粉條、豆腐，我再去炸點蘿蔔丸子，統統燴進去，撒上我備好的香料，大火滾透了，保管滋味厚實。
再燒鍋雞蛋湯，蒸幾屜二合面饅頭，熱熱乎乎，管夠。」
易中海眉頭微蹙：「就一個菜……院裡人會不會覺得咱們厚此薄彼？中午那般場面，晚上未免太簡省了。」
「哎喲，我的大爺，」
傻柱壓低了聲音，卻掩不住那股得意，「這鍋燴菜裡頭藏的儘是乾貨，油水足著呢。
閆埠貴看得心裡發酸——兩人的禮金竟抵自己整月工錢，這理往哪兒說去？
臨近午時，帳上總額已破兩百。
滿打滿算不過十桌客人，幾十人的份子竟堆出這個數。
閆埠貴在院裡記了這些年帳，從未見過這般光景。
他暗裡盤算：酒席能花幾個錢？肉是自打的野豬，餘下都是便宜東西——這一場婚事，少說淨落兩百塊。
易中賀卻沒空琢磨這些，只與兄長一道招呼來客。
劉海中見兄弟倆都出來了，便揚聲張羅鄰里搬桌挪椅；傻柱在灶邊指揮幾個婦人洗菜切配，滿院儘是熱騰騰的喧嚷。
日頭近中，易中賀踱到臨時搭起的灶棚邊，瞧了瞧鍋里的情形。
傻柱抹了把汗問道：「中賀叔，客該到齊了吧？咱啥時候開席？」
易中賀笑了：「這不得聽你大廚的令麼？菜妥了，咱就開桌。」
何雨柱咧嘴一笑：「你去找二大爺，讓他張羅客人們入座吧，菜差不多齊了，這就開席。」
易中賀應聲去了院裡，把話傳給了劉海中。
劉海中就愛攬這樣的差事，背著手在人堆里走動時，腰杆都挺直了幾分，仿佛真當上了什麼幹部。」中賀，你忙你的去，這兒交給我，保管把各位都安排得妥妥噹噹！」
他嗓門響亮，就差拍胸脯保證了。
你還別說，劉海中張羅起來確實利索。
沒多會兒，院裡十來張方桌旁都坐滿了人。
年輕些的小伙子們聚在灶台邊，等著幫忙端菜。
何雨柱那邊已經開始將炒好的菜餚裝盤。
易中海和易中賀都想著，婚事一輩子就這一回，不能太寒磣。
所以這回的席面預備得格外豐盛。
涼菜上了兩道：一碟芥末墩兒，一盤切得厚厚的醬滷肉。
為這滷肉，何雨柱先前還嘀咕過——哪有人把這麼多肉用在涼菜上的？留著添個熱葷菜不好嗎？這一盤子端上去，怕不是轉眼就搶光了。
易中海卻笑呵呵地說：「咱們家不差這點肉，擺上桌好看，體面。」
涼菜上桌，緊跟著熱菜就一道道端了出來。
白菜豬肉燉粉條用陶盆盛著，每盆里都能瞧見油亮亮的大肥肉片。
紅燒肉顫巍巍的，醬色濃亮；臘肉和土豆燉得香氣撲鼻；干煸的風乾魚炸得酥脆。
湯也有兩樣：一盆飄著蛋花的清湯，一鍋熬得濃白的野雞湯。
主食是管夠的二合面饅頭。
這麼一算，除了那碟芥末墩兒，滿桌竟找不出一個素菜。
連雞蛋湯在如今這年月都算稀罕，更別說紅燒肉、臘肉這樣的硬菜了。
何雨柱吆喝著年輕人上菜，除了燉菜用盆，其他也都是大盤子裝得滿滿當當。
易中海早就交代過：既然請人吃席，就得讓客人吃得痛快、吃得實在。
況且有那頭一二百斤的野豬墊底，這十來桌的肉菜，怎麼也是夠的。
涼菜兩道，熱菜四樣，再加兩盆湯，每張桌子都擺得滿滿當當。
中午這席，除了院裡每戶的當家人，來的多是易中賀和易中海廠里的同事、領導。
這些人雖然瞧著滿桌油葷眼饞，到底還端著些分寸，舉止還算矜持。
－－－－－－
劉海中忙著招呼人發筷子，易中海也讓人把菸酒送到各桌。
每桌兩包大前門，兩瓶牛欄山二鍋頭，這手筆任誰看了都得說一聲闊氣。
為了弟弟這場婚宴，易中海確是下了本錢。
見菜已上齊，易中海走到院子中間，朝四周拱了拱手：「各位親朋、各位同志，今天是我弟弟易中賀的大喜日子，感謝各位抽空來捧場！我易中海沒什麼大本事，就認一個道理——做人要實在。
今天大家既然來了，就請敞開了吃、放開了喝！」
說罷，他端起一杯酒，揚聲道：「我先敬各位一杯！」
仰頭一飲而盡。
桌上眾人紛紛舉杯應和。
幾輪酒下來，席間的氣氛漸漸熱鬧起來。
原先還有些拘謹的同事、領導們也放開了手腳，下筷如飛。
滿院都是咀嚼談笑之聲，不時有人揚聲誇讚菜好、席面硬。
「這席面可真紮實，全是肉菜！味兒也正，易師傅請的廚子有功夫。」
肉聯廠的一個工人對同桌人說道。
同桌恰好坐著軋鋼廠的人，接話道：「掌勺的是我們廠食堂的何雨柱師傅，手藝沒得說，廠里招待客飯都是他操持。」
主桌上坐著肉聯廠廠長趙德陽、倉庫主任周鐵柱、軋鋼廠車間主任李長富、交道口供銷社主任李長貴，還有於大勇和街道辦的幾位幹部。
劉海中原本也想擠到這桌來，被易中海婉拒了。
院裡這位二大爺什麼性子，易中海再清楚不過——官癮大，又愛顯擺。
真要讓他坐在一堆領導中間，這頓飯怕是吃不安生了。
易中海那邊沒鬆口，劉海中心裡憋悶卻不敢表露。
平日裡端著架子擺領導派頭，真到了正主跟前，他那點底氣便消散得無影無蹤。
呂翠蓮沒在席面上落座，早先就讓傻柱單獨備了兩盒菜，揣上幾個雜糧饅頭往後院去了。
「詩華，該餓了吧？快來趁熱吃。」
呂翠蓮把飯盒擱在炕桌上，朝寧詩華招呼。
「嫂子，我還好。
中賀在屋裡給我留了不少零嘴，一直沒停嘴，倒不覺得餓。」
寧詩華笑著應聲。
呂翠蓮揭開飯盒蓋，遞過一雙筷子，「多少也得墊些。
待會兒出去敬酒，肚子裡空落落的哪撐得住？正好我也沒吃，外頭鬧哄哄的，咱們就在屋裡清淨吃。」
飯菜香氣飄過來，寧詩華也被勾起了食慾，接過筷子和饅頭。
兩人便在裡屋安靜地吃起來。
剛收拾完碗筷不久，易中賀就掀簾進來了，「詩華，吃好了嗎？外頭席面差不多該散了，咱們該去敬一輪酒。」
呂翠蓮利落地收拾炕桌，「詩華跟中賀去吧，這兒我來。
中賀，敬酒時多顧著點詩華，儘量別讓她碰酒。」
「嫂子放心，我自個兒的媳婦自然疼著，絕不會讓她多喝。」
易中賀笑著應下，便領著寧詩華出了門。
兩人走到中院，開始一桌一桌地敬過去。
易中海陪在一旁，遇上寧詩華不認識的，便由他開口介紹。
這番敬酒，除了答謝賓客來賀，更主要是讓新媳婦認認人。
尋常人家敬酒，多是讓新婦認全自家親戚，可易中賀與易中海在京城並無親族，因而介紹的儘是些朋友與有頭臉的熟人。
一圈酒敬下來，寧詩華心裡泛起細細的疼。
偌大一個京城，易中賀竟只有大哥大嫂兩位親人，再無其他血脈相連的倚靠。
易中賀並未察覺妻子這份心思，即便知道，他大概也會寬慰她說這樣挺好——有大哥大嫂在身邊已經足夠，親戚多了反而麻煩，尤其往後這三年的光景，若真有親戚找上門，幫或不幫都是為難。
十桌酒敬得很快。
易中賀帶著寧詩華轉到廚房，傻柱正獨自抿著小酒，就著剩菜吃得自在。
見兩人進來，他趕忙起身。
易中賀端杯朝他示意：「柱子，今天辛苦你了。
你這手藝給席面添了不少彩，我敬你一杯。」
傻柱咧嘴笑起來：「中賀叔您這話客氣了。
咱們這關係，說這些不就生分了？能給您張羅席面，我心裡也高興。」
兩人舉杯一飲而盡。
飲罷，易中賀從寧詩華手裡接過一個紅紙包，遞給傻柱。
傻柱連忙擺手：「中賀叔，您這不是打我臉嗎？我來掌勺哪能收錢，傳出去我成什麼人了？」
易中賀直接把紅包塞進他衣兜：「該你的就得拿著。
你要是不收，往後院裡再有誰找你做席，你收是不收？不收，白忙活一場；收了，旁人該說你區別對待。
為你日後少些為難，痛快收下便是。
別人請你都是一頓的工夫，你給我忙了整整兩頓。
再說你從昨兒就請假回來張羅，總不能讓你又出力又貼錢。」
傻柱聽他句句在理，心想院裡這些人確是一個比一個會算計。
若叫人知道他給易中賀幫忙沒收費，往後別家的錢恐怕也難收上來。
於是不再推辭，端起酒杯朝向易中賀夫婦：「既然中賀叔這麼說，我就厚臉皮收下了。」
話音落下，傻柱舉杯一飲而盡。
易中賀與他碰了杯，酒液順著喉嚨滑下，帶起一陣溫熱的灼燒感。
賓客陸續散去，易中賀與易中海站在院門口，將一張張滿足的笑臉送出門外。
午間的席面油水足，肉菜紮實，不少人打著飽嗝，臉上還殘留著意猶未盡的紅光。
喧鬧聲如潮水般退去，四合院裡漸漸安靜下來，只剩下自家院裡的鄰居們還在收拾殘局。
碗碟的碰撞聲、女人們低低的談笑聲、年輕人來回搬運桌椅的腳步聲，織成一片瑣碎而溫吞的餘韻。
晚間的這頓飯，是早先便定下的。
院裡的女人忙活了整日，洗切涮抹；半大的小子們跑前跑後，端盤送碗，總不好讓人白忙一場。
易中海揉了揉發酸的腰背，走到灶台邊找傻柱商量。
食材剩得七零八落，樣數雖不少，分量卻有限，再擺一席像樣的桌菜是萬萬不能了。
傻柱抹了把額頭的汗，眼睛掃過案板上堆著的各色邊角料，咧開嘴笑了：「一大爺，依我看，不如就燉一大鍋雜燴。
您瞧，這兒還剩些肉塊、葷油、白菜蘿蔔、粉條、豆腐，我再去炸點蘿蔔丸子，統統燴進去，撒上我備好的香料，大火滾透了，保管滋味厚實。
再燒鍋雞蛋湯，蒸幾屜二合面饅頭，熱熱乎乎，管夠。」
易中海眉頭微蹙：「就一個菜……院裡人會不會覺得咱們厚此薄彼？中午那般場面，晚上未免太簡省了。」
「哎喲，我的大爺，」
傻柱壓低了聲音，卻掩不住那股得意，「這鍋燴菜裡頭藏的儘是乾貨，油水足著呢。