第102章 新氣象
1949 年 2 月的北平，寒風依舊凜冽，南門大街上，正月里的北風如同兇猛的野獸，卷著碎雪粒子橫衝直撞，把徐慧真貼在酒館門框上的紅紙春聯颳得嘩啦作響。那春聯上的字跡在風雪中若隱若現，「翻身不忘共產黨」 的橫批被風掀起了一角，仿佛在訴說著這座城市剛剛經歷的巨變。
徐慧真裹緊身上的棉襖，踮起腳尖，用手中的漿糊仔細地修補著春聯。她一邊忙活，一邊轉頭沖屋裡喊：「楊嬸，把地窖里最後那半袋白面拎上來吧，今兒破五呢，咱得吃頓餃子。雖說日子緊巴，可這年俗不能丟！」 她的聲音裡帶著些許期盼，眼神里卻夾雜著一些狡黠。
「哎呦我的徐掌柜唉，」 楊嬸從酒館灶房探出腦袋，她的棉帽子上還沾著灶灰，臉上滿是無奈，「您當這是去年呢？一個多月沒出門了，地窖里耗子都快餓哭了。別說半袋白面，半袋麩子都找不出來咯！」 楊嬸的話裡帶著幾分調侃，卻也大聲道出了家中糧食緊缺的現狀。
就在這時，李天佑蹬著一輛裝滿柴火的三輪車回來了。寒風把他的臉吹得通紅，眉毛和帽子上也落滿了雪花。他熟練地將車徑直騎到後院，迅速把上頭掩人耳目的柴火搬下來。只見車斗底下露出整袋的白面、凍得硬邦邦的凍肉，還有一捆用草繩捆著的凍帶魚。他顧不上休息，趕忙將這些東西搬到地窖里。
秦淮如正坐在屋檐下，借著光線給二丫補棉襖。她眼尖，瞥見李天佑忙碌的身影，趕忙放下手中的針線，湊過來壓低嗓子說道：「作死呢！軍管會剛挨家挨戶通知要嚴查囤積，慧真姐才把東西都藏到了新挖的密室里...... 你這不是往槍口上撞嗎？」 她的語氣中充滿了擔憂，眼神里滿是焦急。
「那明面上也不能一點都沒有啊，」 李天佑一邊擺放東西，一邊解釋道，「再說了咱家人口多，這點東西沒幾日就吃完了。我拿回來的時候很小心，特意選了人少的巷子走，沒人看見，不打眼的。總不能讓孩子們餓著肚子過年吧。」
自打解放軍入了城，第一時間就公布了 「約法八章」，大街小巷都張貼著醒目的告示。告示上明確寫著保護私營工商業合法經營，扶持私營企業復工，還詳細列出了各項政策。這讓不少商戶心裡有了底，卻又不敢輕易放開手腳。
今兒大年初五，按照老北平的規矩，是 「破五」 的日子，也是商家開市的好時候。南門大街上的店老闆們個個都有眼力見，紛紛積極響應政府號召，開門營業。
可走進店裡一看，貨架上要麼擺著下等的殘次品，要麼就掛著 「缺貨」 的牌子，即便有貨，也是限購。大家都在暗中觀望軍管會的態度，生怕一個不小心，就觸犯了新規矩。
四季鮮和酒館也順應形勢開業了。曾經擺滿反季菜的貨架如今空空蕩蕩，要是有客人問起，夥計們就會義憤填膺地說：「狗日的國黨不干人事，斷人財路，把咱們的貨源都給毀了！」
而酒館也暫停了早餐的售賣，徐慧真逢人就說：「街面上鬧糧荒呢，哪有糧食往外賣呀！」 曾經在後廚忙得熱火朝天的何雨柱，也收拾行囊，回了豐澤園當學徒，臨走時還念叨著：「等糧食充足了，我再回來給大夥露一手！」
「各家派代表來領年貨，解放軍同志給大家送溫暖啦！」 軍管會同志們帶著北方漢子特有的爽朗嗓音，穿透呼嘯的北風，在南門大街上迴蕩。聲音里滿是熱情，仿佛能融化這臘月的冰雪。
李天佑立刻放下手中的擀麵杖，透過結著冰花的窗欞朝外張望。只見昏黃的路燈下，幾個戴著紅星帽徽的解放軍戰士，正推著滿載物資的板車，軍大衣下擺被風吹得獵獵作響。板車上整齊碼著麻布袋、竹筐，還有印著俄文的鐵皮箱子，每一樣都裹著層薄薄的雪霜。
「快去排隊！」 徐慧真一把扯下圍裙，「天佑，你腿腳快，你先去。記得別擠，聽軍管會同志安排。」
不一會兒，南門大街就排起了蜿蜒的長龍。隊伍里有裹著舊棉襖的老人，有抱著孩子的婦人，還有像小石頭這樣踮著腳張望的孩童。大家呵出的白氣在寒風中凝成細小的冰晶，卻擋不住臉上的笑意。不時有人交頭接耳：「聽說解放軍從天津衛運來不少物資......」「可不是，昨兒張記雜貨鋪還領了煤油」。
最先回來的蔡全無頂著一頭雪花，扛著半麻袋東西擠開酒館的門：「五斤高粱米、兩捆大蔥，還有......」 他小心翼翼地從懷裡掏出個紅紙包，粗糲的手指被凍得通紅，「這勞什子『革命糖果』，說是蘇聯老大哥送的。」 紅紙包邊角已經磨得發毛，隱約透出裡面深褐色糖塊的輪廓。
小石頭眼疾手快，搶過一塊就往嘴裡塞。可剛嚼兩下，就皺著眉頭吐出來：「呸，比天佑哥給的巧克力差遠了！又苦又澀，像嚼樹皮！」 孩子清脆的童音在屋裡炸開。
「小兔崽子！」 徐慧真臉色驟變，三步並作兩步衝過去，一把捂住小石頭的嘴。她緊張地瞥了眼門外，壓低聲音呵斥：「這話讓軍管會的人聽見，往後還能有咱家的好？眼下解放軍給咱送吃送穿，這是天大的恩情！」 說著，她從柜子深處摸出塊珍藏的巧克力，掰下一半塞進小石頭嘴裡，另一半遞給委屈巴巴的小丫。
緊接著，徐慧真將巧克力錫紙揉成一團，塞進灶膛。火苗 「轟」 地竄起，橘紅色的火舌瞬間吞沒了銀色錫紙，火星子 「噼啪」 飛濺，正巧落在二丫剛寫好的字帖上。「哎呀！」 二丫驚呼一聲，字帖上 「翻身做主」 的 「主」 字右下角，頓時燎出個焦黑的窟窿。
「回頭再寫一張。」 徐慧真拍拍二丫的肩膀，目光卻仍盯著窗外。此時，隔壁家久違的傳來孩子的歡笑聲，混著遠處零星的鞭炮聲，在北平的夜空里迴蕩。她輕輕嘆了口氣，往爐膛里又添了塊木柴，跳動的火焰映得滿屋暖融融的，也映亮了牆上那張被風吹得微微晃動的 「翻身不忘共產黨」 春聯。
等天色暗下來，徐慧真站在酒館門口，警惕地左右張望了一番，確認街上沒了行人，才匆匆把門掩上，落了門閂。
「都別忙活了！」 徐慧真拍了拍手，聲音在空曠的店裡迴蕩。她快步走到耳房，掀開地下新挖密室的門板，一股潮濕的涼氣混著麵粉的香氣撲面而來。她彎下腰，吃力地拎出大半袋白面，臉上露出久違的笑意，「今兒破五，咱們包頓白麵餃子吃！」
廚房裡，煤油燈昏黃的光暈下，眾人圍聚在一起。徐慧真麻利地挽起袖口，指揮道：「楊嬸和面，秦妹子剁白菜幫子，把那幾斤肉餡都摻進去，多放點蔥姜，去去腥味。天佑把帶魚也炸了下酒，孩子們最愛吃你炸的魚。」 她的語氣帶著幾分興奮，幾句話把一家人使喚的團團轉。
「好嘞！」 楊嬸笑著應了一聲，把麵團摔在案板上，「砰砰」 的聲響充滿了力量。秦淮如拿起菜刀，「咚咚咚」 地剁著白菜，刀刃與案板碰撞的聲音，和著肉餡的攪拌聲，在廚房裡交織成一曲歡快的樂章。
李天佑蹲在灶台前，往爐膛里添了幾塊硬木柴。火苗 「噼啪」 竄起，映紅了他的臉。他熟練地將凍帶魚切成段，裹上麵粉，小心翼翼地放入油鍋中。隨著 「刺啦」 一聲響，金黃的油花四濺，帶魚的香氣很快瀰漫開來，勾得一旁的小石頭直咽口水。
「哥，我幫你扇火！」 小石頭搬來小板凳，拿起蒲扇，有模有樣地扇了起來。火苗更旺了，映得他的眼睛亮晶晶的。
解放軍進城那天，當歡呼聲從街頭巷尾傳來時，田懷中站在小酒館的院子裡，望著漫天飛揚的紅旗，臉上露出欣慰的笑容。等眾人跟著人流去迎接解放軍後，他回到房間，在桌上留下一封信，便頭也不回地走了。
那封信上，字跡工整有力：「承蒙這段時間的照顧，感激之情，難以言表。抱歉給大家添麻煩了。如今北平迎來新生，我也該踏上新的征程。天佑和孩子們，望多讀書學習，日後定能成為棟樑之材。」 短短几行字，卻飽含著他的深情與期許。
回想起田懷中在的大半個月，家裡的日子過得格外清苦。為了不引人注目，每日都是二和面饅頭，搭配白菜土豆燉菜，少油寡鹽，清淡得很。由奢入儉難，幾個孩子又正是長身體的時候，對著這樣的飯菜常常難以下咽。李天佑看在眼裡，疼在心裡，只好以存貨要放壞了避免浪費為由，請何雨柱來掌勺，才讓孩子們改善了幾天伙食。
如今，田懷中走了，眾人終於能痛痛快快地開一次葷。廚房裡，歡聲笑語不斷。二丫和小丫圍在灶台邊，眼巴巴地看著鍋里翻滾的餃子，時不時偷嘗一口剛炸好的帶魚。徐慧真看著孩子們滿足的笑臉，眼角也泛起了笑意。
「開飯咯！」 隨著一聲吆喝，熱氣騰騰的餃子被端上了桌。在這個特殊的夜晚，小酒館裡的這頓餃子，不僅驅散了冬日的嚴寒，更寄託著對新生活的期盼。窗外，寒風依舊呼嘯，但屋內，溫暖與希望正在每個人心中升騰。
徐慧真裹緊身上的棉襖，踮起腳尖，用手中的漿糊仔細地修補著春聯。她一邊忙活，一邊轉頭沖屋裡喊：「楊嬸，把地窖里最後那半袋白面拎上來吧，今兒破五呢，咱得吃頓餃子。雖說日子緊巴，可這年俗不能丟！」 她的聲音裡帶著些許期盼，眼神里卻夾雜著一些狡黠。
「哎呦我的徐掌柜唉，」 楊嬸從酒館灶房探出腦袋，她的棉帽子上還沾著灶灰，臉上滿是無奈，「您當這是去年呢？一個多月沒出門了，地窖里耗子都快餓哭了。別說半袋白面，半袋麩子都找不出來咯！」 楊嬸的話裡帶著幾分調侃，卻也大聲道出了家中糧食緊缺的現狀。
就在這時，李天佑蹬著一輛裝滿柴火的三輪車回來了。寒風把他的臉吹得通紅，眉毛和帽子上也落滿了雪花。他熟練地將車徑直騎到後院，迅速把上頭掩人耳目的柴火搬下來。只見車斗底下露出整袋的白面、凍得硬邦邦的凍肉，還有一捆用草繩捆著的凍帶魚。他顧不上休息，趕忙將這些東西搬到地窖里。
秦淮如正坐在屋檐下，借著光線給二丫補棉襖。她眼尖，瞥見李天佑忙碌的身影，趕忙放下手中的針線，湊過來壓低嗓子說道：「作死呢！軍管會剛挨家挨戶通知要嚴查囤積，慧真姐才把東西都藏到了新挖的密室里...... 你這不是往槍口上撞嗎？」 她的語氣中充滿了擔憂，眼神里滿是焦急。
「那明面上也不能一點都沒有啊，」 李天佑一邊擺放東西，一邊解釋道，「再說了咱家人口多，這點東西沒幾日就吃完了。我拿回來的時候很小心，特意選了人少的巷子走，沒人看見，不打眼的。總不能讓孩子們餓著肚子過年吧。」
自打解放軍入了城，第一時間就公布了 「約法八章」，大街小巷都張貼著醒目的告示。告示上明確寫著保護私營工商業合法經營，扶持私營企業復工，還詳細列出了各項政策。這讓不少商戶心裡有了底，卻又不敢輕易放開手腳。
今兒大年初五，按照老北平的規矩，是 「破五」 的日子，也是商家開市的好時候。南門大街上的店老闆們個個都有眼力見，紛紛積極響應政府號召，開門營業。
可走進店裡一看，貨架上要麼擺著下等的殘次品，要麼就掛著 「缺貨」 的牌子，即便有貨，也是限購。大家都在暗中觀望軍管會的態度，生怕一個不小心，就觸犯了新規矩。
四季鮮和酒館也順應形勢開業了。曾經擺滿反季菜的貨架如今空空蕩蕩，要是有客人問起，夥計們就會義憤填膺地說：「狗日的國黨不干人事，斷人財路，把咱們的貨源都給毀了！」
而酒館也暫停了早餐的售賣，徐慧真逢人就說：「街面上鬧糧荒呢，哪有糧食往外賣呀！」 曾經在後廚忙得熱火朝天的何雨柱，也收拾行囊，回了豐澤園當學徒，臨走時還念叨著：「等糧食充足了，我再回來給大夥露一手！」
「各家派代表來領年貨，解放軍同志給大家送溫暖啦！」 軍管會同志們帶著北方漢子特有的爽朗嗓音，穿透呼嘯的北風，在南門大街上迴蕩。聲音里滿是熱情，仿佛能融化這臘月的冰雪。
李天佑立刻放下手中的擀麵杖，透過結著冰花的窗欞朝外張望。只見昏黃的路燈下，幾個戴著紅星帽徽的解放軍戰士，正推著滿載物資的板車，軍大衣下擺被風吹得獵獵作響。板車上整齊碼著麻布袋、竹筐，還有印著俄文的鐵皮箱子，每一樣都裹著層薄薄的雪霜。
「快去排隊！」 徐慧真一把扯下圍裙，「天佑，你腿腳快，你先去。記得別擠，聽軍管會同志安排。」
不一會兒，南門大街就排起了蜿蜒的長龍。隊伍里有裹著舊棉襖的老人，有抱著孩子的婦人，還有像小石頭這樣踮著腳張望的孩童。大家呵出的白氣在寒風中凝成細小的冰晶，卻擋不住臉上的笑意。不時有人交頭接耳：「聽說解放軍從天津衛運來不少物資......」「可不是，昨兒張記雜貨鋪還領了煤油」。
最先回來的蔡全無頂著一頭雪花，扛著半麻袋東西擠開酒館的門：「五斤高粱米、兩捆大蔥，還有......」 他小心翼翼地從懷裡掏出個紅紙包，粗糲的手指被凍得通紅，「這勞什子『革命糖果』，說是蘇聯老大哥送的。」 紅紙包邊角已經磨得發毛，隱約透出裡面深褐色糖塊的輪廓。
小石頭眼疾手快，搶過一塊就往嘴裡塞。可剛嚼兩下，就皺著眉頭吐出來：「呸，比天佑哥給的巧克力差遠了！又苦又澀，像嚼樹皮！」 孩子清脆的童音在屋裡炸開。
「小兔崽子！」 徐慧真臉色驟變，三步並作兩步衝過去，一把捂住小石頭的嘴。她緊張地瞥了眼門外，壓低聲音呵斥：「這話讓軍管會的人聽見，往後還能有咱家的好？眼下解放軍給咱送吃送穿，這是天大的恩情！」 說著，她從柜子深處摸出塊珍藏的巧克力，掰下一半塞進小石頭嘴裡，另一半遞給委屈巴巴的小丫。
緊接著，徐慧真將巧克力錫紙揉成一團，塞進灶膛。火苗 「轟」 地竄起，橘紅色的火舌瞬間吞沒了銀色錫紙，火星子 「噼啪」 飛濺，正巧落在二丫剛寫好的字帖上。「哎呀！」 二丫驚呼一聲，字帖上 「翻身做主」 的 「主」 字右下角，頓時燎出個焦黑的窟窿。
「回頭再寫一張。」 徐慧真拍拍二丫的肩膀，目光卻仍盯著窗外。此時，隔壁家久違的傳來孩子的歡笑聲，混著遠處零星的鞭炮聲，在北平的夜空里迴蕩。她輕輕嘆了口氣，往爐膛里又添了塊木柴，跳動的火焰映得滿屋暖融融的，也映亮了牆上那張被風吹得微微晃動的 「翻身不忘共產黨」 春聯。
等天色暗下來，徐慧真站在酒館門口，警惕地左右張望了一番，確認街上沒了行人，才匆匆把門掩上，落了門閂。
「都別忙活了！」 徐慧真拍了拍手，聲音在空曠的店裡迴蕩。她快步走到耳房，掀開地下新挖密室的門板，一股潮濕的涼氣混著麵粉的香氣撲面而來。她彎下腰，吃力地拎出大半袋白面，臉上露出久違的笑意，「今兒破五，咱們包頓白麵餃子吃！」
廚房裡，煤油燈昏黃的光暈下，眾人圍聚在一起。徐慧真麻利地挽起袖口，指揮道：「楊嬸和面，秦妹子剁白菜幫子，把那幾斤肉餡都摻進去，多放點蔥姜，去去腥味。天佑把帶魚也炸了下酒，孩子們最愛吃你炸的魚。」 她的語氣帶著幾分興奮，幾句話把一家人使喚的團團轉。
「好嘞！」 楊嬸笑著應了一聲，把麵團摔在案板上，「砰砰」 的聲響充滿了力量。秦淮如拿起菜刀，「咚咚咚」 地剁著白菜，刀刃與案板碰撞的聲音，和著肉餡的攪拌聲，在廚房裡交織成一曲歡快的樂章。
李天佑蹲在灶台前，往爐膛里添了幾塊硬木柴。火苗 「噼啪」 竄起，映紅了他的臉。他熟練地將凍帶魚切成段，裹上麵粉，小心翼翼地放入油鍋中。隨著 「刺啦」 一聲響，金黃的油花四濺，帶魚的香氣很快瀰漫開來，勾得一旁的小石頭直咽口水。
「哥，我幫你扇火！」 小石頭搬來小板凳，拿起蒲扇，有模有樣地扇了起來。火苗更旺了，映得他的眼睛亮晶晶的。
解放軍進城那天，當歡呼聲從街頭巷尾傳來時，田懷中站在小酒館的院子裡，望著漫天飛揚的紅旗，臉上露出欣慰的笑容。等眾人跟著人流去迎接解放軍後，他回到房間，在桌上留下一封信，便頭也不回地走了。
那封信上，字跡工整有力：「承蒙這段時間的照顧，感激之情，難以言表。抱歉給大家添麻煩了。如今北平迎來新生，我也該踏上新的征程。天佑和孩子們，望多讀書學習，日後定能成為棟樑之材。」 短短几行字，卻飽含著他的深情與期許。
回想起田懷中在的大半個月，家裡的日子過得格外清苦。為了不引人注目，每日都是二和面饅頭，搭配白菜土豆燉菜，少油寡鹽，清淡得很。由奢入儉難，幾個孩子又正是長身體的時候，對著這樣的飯菜常常難以下咽。李天佑看在眼裡，疼在心裡，只好以存貨要放壞了避免浪費為由，請何雨柱來掌勺，才讓孩子們改善了幾天伙食。
如今，田懷中走了，眾人終於能痛痛快快地開一次葷。廚房裡，歡聲笑語不斷。二丫和小丫圍在灶台邊，眼巴巴地看著鍋里翻滾的餃子，時不時偷嘗一口剛炸好的帶魚。徐慧真看著孩子們滿足的笑臉，眼角也泛起了笑意。
「開飯咯！」 隨著一聲吆喝，熱氣騰騰的餃子被端上了桌。在這個特殊的夜晚，小酒館裡的這頓餃子，不僅驅散了冬日的嚴寒，更寄託著對新生活的期盼。窗外，寒風依舊呼嘯，但屋內，溫暖與希望正在每個人心中升騰。