第163章 姜老闆,風生水起啊!

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  學院中庭,是一方青石板圍砌的淺水池。

  池水清淺,水底鋪著細卵石,幾尾錦鯉慢悠悠擺著尾在水中穿行,蕩漾開的波紋攪碎了一輪圓月。

  如果這是仙俠世界,這幾尾錦鯉整天聽經聞法,成精是遲早的事。

  說不定還會在幾十年後,某尾頭上有一抹嫣紅的錦鯉會幻化成一個貌美女子,找到當年坐在池邊捧著經書誦讀,一邊投餵魚食的年輕學生,說一句,

  「你還記得當年的池中錦鯉嗎?」

  而那個已經雙眼渾濁的學生,顫巍巍的抬起頭,「啊,是你,你是來報答我的嗎?」

  美貌女子則冷哼一聲,「老東西你長得醜想得倒挺美,你當年管我叫鶴頂紅,害得我在姐妹之中抬不起頭,老娘是來報仇的!」

  啊~多麼美好的小故事。

  只可惜這是現實世界。

  不知是水質的關係,還是其他原因,這池水裡的魚死了一批又一批。

  很顯然,是沒什麼成精的機會了。

  此刻。

  老院長坐在池邊一張石凳上,捧著一杯黃酒,目光落在池中破碎的月影上,冷不丁輕聲叫了一聲,

  「妙啊!」

  說的太快,以至於聽起來更像是「喵」~

  一旁正在埋頭乾飯的兩人抬起頭,還以為老院長童心未泯,在那學貓叫嚇唬魚,笑了笑又繼續對付眼前的外賣。

  上海這座城市和別的城市有些不太一樣。

  其餘城市的真正風味,往往藏在街邊小攤、巷弄小館裡,一碗麵、一份小炒,攤主隨手一做就是當地的味道。

  但上海真正的本幫風味,路邊小店還真不一定能尋到,還真就得找那些早有了名氣、開了大半輩子的老飯店。

  尤其是老八樣、扣三絲、走油肉、紅燒圈子這類正經本幫硬菜,刀工要精、火候要准、滷汁要陳。

  去腥、煨煮、收汁、蒸製,每一步都得靠老師傅幾十年的手感拿捏,濃油赤醬的鹹甜分寸差一點都不對味。

  比如姜槐此刻正在對付的熏魚。

  須選用青魚中段最厚實的部位,先改刀成大小均勻的塊,用料酒、蔥姜簡單醃過去腥,入滾油里炸到外皮焦脆、內里緊實,再撈出來趁熱立刻浸入稠亮的老滷汁里。

  那鹵是冰糖、老抽、八角、桂皮慢火熬透的老湯,熱魚吸冷鹵,方能把鹹甜鮮香全鎖進魚肉里。

  成品色澤紅亮油潤,外脆里嫩,咬開一層酥香的皮,內里的魚肉卻依舊帶著韌勁。

  吃起來甜香不齁、咸香不沖,是老上海下酒、佐飯的絕配。

  這等火候與滷汁的分寸,也只有老字號里的老師傅才能做得恰到好處,路邊雖然也有,但吃起來完全是兩碼事。

  其實除了工序繁瑣、講究手藝之外,還有一個很現實原因,那就是傳統本幫菜濃油赤醬、重油重糖的口味已經跟不上當下年輕人的口味。

  再加上上海是一個大都市,天南海北的人聚在這裡,商家為了賺錢,肯定要貼合大多數人的口味。

  趙魁就不喜歡熏魚,覺得太甜,吃一口就不吃了。

  他更喜歡蟹黃湯包。

  它不發源於上海,但也算是上海的特色標誌性小吃。

  麵皮薄如蟬翼,頂端的褶皺如菊瓣般舒展開,隱約透出裡面橙紅的蟹黃與嫩白的肉餡。

  用筷子輕輕一夾,像是提起一個灌了水的氣球,稍一用力便會沁出湯汁。

  吃這玩意也有講究。

  不是裝逼,而是心急吃不了熱豆腐。

  生煎包會往外滋湯汁,無差別攻擊別人,這玩意則只會燙傷自己,或者一不留神把湯汁全漏了,白瞎了一個湯包。

  吃這個得先在麵皮上戳個小口,把嘴湊上去小口小口的吸吮裡面的湯汁,先是蟹油的醇厚,再是蟹肉的清甜,總之那叫一個鮮亮。

  湯汁吸的差不多了,再咬上一口,軟糯的麵皮裹著沙糯的蟹黃與緊實的豬肉餡,一點都不腥氣,只剩下從內到外的滿足。

  當然,滿足是需要鈔票滴。

  這一個蟹黃湯包就和那一杯咖啡的價格差不多了,但姜槐卻覺得這才叫物有所值!


  兩人這邊埋頭乾飯,老院長則默默看著,偶爾夾起一顆糟鹵蠶豆送進嘴裡。

  不再是濃油赤醬的厚重,只有淡淡的咸,微微的鮮,聞起來還有點臭臭的,像是在筆架山島用小火爐烘烤被雪水打濕的鞋子的味道。

  不過入口綿軟即化,配著黃酒一口咽下,閒散又舒坦,最是下酒。

  「來,走一個。」

  三人碰了一下。

  酒是紹興陳年黃酒,澄黃透亮,月色下泛著琥珀光澤,醇厚的米香混著淡淡的糟香與陳香,出了江浙滬這一片,估計都沒什麼人喝了。

  姜槐也是頭一次喝這個,也不太適應,不過一口熏魚配一口黃酒,倒也別有一番滋味。

  一碟蠶豆,幾塊熏魚,幾屜湯包,一壺黃酒,這便是姜槐的接風宴了。

  東西不多,但很用心,雖是外賣,卻是老院長特意從相熟的老店定的,不是本地人還真不一定找得到。

  姜槐很喜歡。

  趙魁也很喜歡,吃的滿手都是湯汁,乾脆擼起袖子蹲在水池邊洗手。

  原本清透的池水,瞬間浮起一層金黃油花,順著水波緩緩盪開。

  水中那輪明月本就隨著水波晃悠,被他洗手的動靜攪得碎了又聚,油花輕飄飄飄到月影跟前,倒像彩雲纏上了明月,朦朦朧朧的。

  「妙啊!」

  老院長盯著水面,又說了一遍同樣的話。

  這一聲讚嘆,自然不是贊眼前池月相映的景致,而是欣喜於姜槐提議的那道開學考題——如何賺到五千萬。

  這究竟是怎麼想出來的?

  明明俗不可耐,更像是隔壁商學院的題目,卻偏偏那麼對症下藥。

  池中的明月再圓潤皎潔,也不過是困在這方淺池裡的虛像,看似高懸脫俗,實則無根無依,一碰便碎。

  如今學院裡的道士,便活成了這池水中的月影:

  終日困在道場方寸之間,守著虛無的光環,端著不食人間煙火的架子,看似道骨仙風,實則不過是一場鏡花水月。

  魚兒一動,月影便跟著動。

  隨便洗洗手,便被油污遮蔽了光芒。

  殊不知,世人敬重道士、推崇道門,捧的不是學院裡這池水中易碎的虛影,而是天上那輪代表著大道本心、清淨濟世的真明月。

  因為真正的明月,不會只拘在這一方小池裡。

  它會映在黃浦江滔滔奔涌的江水裡,會浮在鄉間蜿蜒的河面上,會淌在山間清凌的溪水裡,會照進尋常人家的洗臉盆,甚至是此刻的酒杯之中。

  它也會存在古人的詩詞、戲曲里,會懸在如今街頭的夜市和燈火璀璨的鬧市區上。

  只要人們抬頭看,它就在那裡,安安靜靜融入每個人的身邊,成了再尋常不過的光景,人人都習慣它的存在。

  不需要刻意吹捧,它就在那裡,不因水波激盪而輕易動搖,不因人間的煙火便蒙了塵濁。

  而這道賺五千萬的考題,恰恰是攪碎這池水中虛月的那些錦鯉。

  它不再讓弟子們困守在學院裡做那徒有其表的倒影,而是逼著他們走出這方狹小的水池,一頭扎進真實的人間煙火里,褪去虛假的清高,腳踏實地立身行事。

  不去做水中月,而是去活成天上那輪真實的明月。

  簡而言之——

  道在人間!

  去當殺豬匠,去當篾竹匠,去當剃頭匠……

  去和那些學醫的、學法的、學編程的學生一樣,從哪來回哪去!

  別想著高高在上就把錢賺了,世上沒這麼容易的事兒!

  當老院長借著酒意把「解題思路」說出來後,「出題人」自己卻是楞了。

  「立意這麼深遠嗎?」

  「自己的本意不是………看見那外賣小哥忽然有了靈感,想著集思廣益一下下嗎?」

  不過出題人怎麼想的並不重要……

  院長就是院長,有了解題思路,接下來的操作已經遠遠超出姜槐的想像了。

  「考試只是看看他們有沒有這份心氣和願不願意放下身段……」

  老院長放下酒盅,那點本就不多酒意此刻全然化作眼底的精光,


  「個人單幹賺五千萬太難了,也不現實,一口吃不成個胖子…所以得讓他們組隊,各施所長,一共賺到五千萬就成,其實五千萬也不是最終目的,主要是行動起來就行。」

  「真干啊?」

  姜槐手裡的筷子頓在半空。

  這個學校雖然一共也就一二百人,就算一半人同意,也有點……

  再說了,真槍實彈和考試不同,得要啟動資金吧?總不能總不能讓一幫學生自己湊份子。

  老院長早就想到這一層,笑眯眯的又夾起一枚蠶豆放入口中,

  「當然是真干,總不能讓他們一輩子躲在道觀里,只會念幾句經、畫幾張符。

  道在人間,本事也得在人間落地。

  其實現在很多大學都有大學生創業基地了,就這個模式,咱們抄作業就行。

  而且有了咱們旗艦店,那些網上的騙子也沒了活路,一舉三得啊。

  至於資金,咱們這掛著合法的教育資質,上面有專項財政撥款,學生們的項目方案提交上來後,由咱們來審批……」

  「等等,咱們?」

  「不錯,只靠我一個人估計不成。」

  「為什麼?」

  「我能頂得住上頭的壓力,卻頂不住那些老傢伙的壓力,不過有姜道友你在就不一樣了,就算那些老傢伙們心裡不願意,但面子上也得捏著鼻子認了,至少先捏一會!」

  「………」

  姜槐無言以對。

  如今他在道門還算有點薄面,甚至他來到學院,還是那幫所謂的老傢伙們出面辦成的。

  結果自己一來,就鬧出這麼大動靜,也不知道他們會不會後悔當初。

  老院長見姜槐已經想通了這層原因,笑了笑,像個老狐狸,接著說道,

  「咱們看看那些學生提出的想法能不能落實,如果通過了,就按項目制批撥款,不是白給,是投資。

  項目成了,利潤里抽三成繼續當做投資資金,七成歸項目組;項目黃了,撥款也不用還,權當練手交學費,你覺得如何?」

  「呃……」

  姜槐其實聽的不是很明白,卻隱隱明悟,這是不是才是這次任務的本意啊?!

  正像剛才所說,只憑一個人賺取五千萬實在太難,多少人一輩子乃至兩輩子都賺不到這麼多錢。

  但人數一多,就是另一回事了。

  套用今天才在迪士尼學到的一個新詞彙「ip」,道家就是一個超級大ip。

  道醫、風水、甚至是文創周邊,都是一個個大寶藏,隨便一個都不止區區五千萬。

  個人很難利用這個ip,比如道醫,需要行醫資格證,比如風水,容易被扣上封建迷信的帽子。

  但如果有學院牽頭,那就不一樣了。

  可以和有合作的醫學院合作,一起深度研究古時的藥方,或者膳方。

  很多藥方的確是沒什麼用,但也有管用的,比如小柴胡湯等。

  針對女性還可以搞點減肥養生湯,好吃又通腸胃,味道還一級棒,不比啃綠化帶好啊?!

  針對男性……道醫也有辦法來著,見效是慢一些,但絕對不會胸悶氣短就是了。

  也可以和市政規劃一些建築布局和公園布置,甚至可以和文旅一起開發旅遊項目等等。

  把玄之又玄的東西去掉,只留下純粹的文化屬性,就像山鬼錢,別說什麼神啊鬼啊的,扯淡!

  就單純的好看,十幾二十塊的,買一個黃銅的,當一個掛飾。

  雷擊木就更特麼扯淡了,哪來的那麼多雷,就當專業大廠子出的盤串得了,反正那些大廠子本就是編故事。

  再再再不濟,把樂隊班子拉出來溜溜,誰家結婚了,或者over了,拉一幫道士去吹拉彈唱,不挺有儀式感的,發朋友圈裝一波絕了。

  但得提前說好了,不能上表天庭,也不會下通冥府啥的,那種業務不是幾百塊能搞定的,得——!

  只要肯放下身段,自然財源滾滾,畢竟大多數老百姓的眼睛是雪亮的,只要物美價廉!

  「可那也不對啊,這賺的再多,抽成的比例再猛,那也是回到學院的資金池,和自己沒有半毛錢關係啊!」


  姜槐猛然發現了盲點,沉吟著不說話。

  老院長還以為他在想可行性,哪知只是單純的算著小九九。

  周遭一時安靜下來,只剩趙魁百無聊賴走來走去的腳步聲。

  看來他的確很適合當保安。

  時間一分一秒過去,池中那輪明月也終於恢復平靜,就連魚兒都睡了,也可能是死了。

  一陣電話鈴聲打破了此刻的寂靜。

  是賀小倩,看來剛到家。

  姜槐心裡裝著事,寒暄的有些心不在焉,那邊立馬聽出端倪,笑著調侃,

  「怎麼了這是,才上班就不適應啦?」

  「沒有……」

  姜槐也沒藏著,把三道題直升院長,一頓飯被拉上山頭的事說了一遍。

  結果那邊沉默了好久,好久。

  信息量太大,放電視劇里都能拍十來集了。

  好半天,賀小倩才不太確定的吐出幾個字,

  「天…天使投資人?姜老闆,姜總,姜布斯,恭喜發財,風生水起啊!!」

  短短一句話,姜槐好幾個詞沒聽懂,尤其最後兩個詞語,用的還是廣東話。

  「什麼意思?」

  「這麼好的機會,趕緊注資入股啊!」

  「什麼意思?」

  姜槐又懵了。

  「就是……算了,季院長還在你旁邊嗎,開免提,我來聊!」

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