第121章 姥姥的愛心早餐
姥姥特意用了「客人」這個詞，但語氣里的親昵卻分明已經將帥靖川當成了自家人。
古蘭朵吐吐舌頭，湊到灶台邊。這一看，她不由得睜大了眼睛。小小的廚房裡，此刻被擺得滿滿當當，琳琅滿目，像一場小型的民族美食展覽。
「姥姥，我都要吃醋了，你對他太好了。」
姥姥笑了：「他是我未來的孫女婿，姥姥對他跟對你一樣，以後你們都是姥姥的小寶貝。」
古蘭朵繼續假裝失落，「雖然姥姥您這麼說，可是我的心裏面還是酸溜溜的。姥姥，我真的吃醋了！」
「小丫頭子，姥姥知道你心裡歡喜得很！」
古蘭朵笑了，什麼也瞞不住姥姥。
接著，她的目光看向廚房。
正中央是一隻碩大的銅壺，壺嘴正冒著裊裊白氣，濃郁的奶茶香味正是從那裡散發出來的。
壺旁是一摞剛出爐的饢，表面撒著星星點點的黑芝麻，烤得金黃酥脆，邊緣微微翹起，散發著純粹誘人的麥香。
饢的旁邊，是一盤金燦燦的包爾薩克，一種油炸的小麵團。每一個小麵團都炸得圓鼓鼓的，像小巧的金元寶，表面油光發亮，一看就知道火候掌握得極好，外酥里軟。
另一側，幾個藍邊白瓷碗裡分別盛著不同的配料。
有切得細細的奶疙瘩，新疆的一種奶酪干、濃稠得能掛勺的自製酸奶、一小碗黑蜂蜜、還有一碟切碎的核桃仁與葡萄乾。這些都是搭配奶茶和饢食用的，招待最重要的人。
灶台上，一口平底鐵鍋里，幾隻煎蛋正滋滋作響，蛋白邊緣被姥姥用羊油煎出了一圈焦黃酥脆的蕾絲邊，蛋黃卻是顫巍巍的溏心狀態。
旁邊的小蒸籠里，是塔吉克人家早餐常吃的「修烏爾」，一種用羊肉湯、土豆塊、胡蘿蔔和麵條煮成的湯食，正熱氣騰騰。
最讓古蘭朵驚訝的是，姥姥甚至準備了一小盤「吉尼特」。
這是塔吉克人在重要節日或招待貴客時才做的甜點，用麵粉、羊油、蜂蜜和核桃碎層層疊疊烤制而成，工序繁瑣，平時很少做。
「姥姥，您這也太隆重了！」古蘭朵驚呼。
姥姥不以為意，用抹布墊著手，將煎蛋一個個鏟到盤子裡。
「朵朵，人家小伙子大老遠來，又是第一次來，總不能讓人家覺得我們怠慢了。再說了，我是瞧這孩子是真心對你好，姥姥必須對他好！」
古蘭朵臉一紅：「姥姥！你對他太好了！他知道了要感動壞了！」
帥靖川洗漱完畢，跟著古蘭朵走進廚房時，也被眼前這一桌豐盛的早餐震住了。
「姥姥，這些都是您一大早做的？」
姥姥笑著招呼他，親自盛了一碗修烏爾湯麵遞給他。
「年紀大了，起得早！快嘗嘗這個，暖胃。咱們高原早晨涼，得吃點熱乎的。」
帥靖川雙手接過碗，湯色清亮，面上浮著幾點金色的油星。
土豆和胡蘿蔔燉得軟爛，羊肉的鮮味完全融進了湯里，手工拉制的麵條粗細均勻，吸飽了湯汁。
「快嘗嘗！味道怎麼樣？」
他喝了一口，溫熱的鮮香從口腔一路滑到胃裡，瞬間驅散了清晨的涼意。
「好喝！姥姥，您的廚藝太厲害了！」帥靖川讚嘆道，豎起了大拇指，「姥姥，給您點個讚。不行，我必須發個朋友圈，這麼豐盛的早餐必須記錄下來。」。
姥姥笑了，又掰了半個饢遞給他：「看姥姥！要將饢掰成小塊，泡進奶茶里，吸飽了奶茶會變得柔軟，再抹上一點酸奶，撒上幾粒核桃碎和葡萄乾，最後才送入口中。」
帥靖川學著姥姥的樣子操作，泡過奶茶的饢塊口感奇妙，外層軟糯，內里還保留著一點筋道，混合著奶香、茶香、酸奶的微酸以及乾果的甜脆，層次豐富得令人驚嘆。
古蘭朵夾了一個金黃的油炸麵團放到他盤子裡，「川川，這個叫包爾薩克，空口吃，或者蘸蜂蜜吃，都行。」
帥靖川咬了一口。
「嗯！好吃！外皮極酥，內里是柔軟帶點嚼勁的面芯，淡淡的鹹味恰到好處地襯托出小麥本身的香甜。蘸了點黑蜂蜜後，甜與咸、酥與軟的結合更是妙不可言。」
「哈哈！」古蘭朵忍不住笑了，「有那麼誇張嗎？」
「有！當然有！太好吃了！」
「喜歡吃就多吃點！」
姥姥開心地看著兩個年輕人吃，不時給他們添奶茶、遞饢，眼角的笑意更深了。
「姥姥，您也吃啊！」帥靖川有些不好意思。
姥姥這才給自己盛了半碗修烏爾，慢慢吃著。
她吃得很慢，目光卻不時在古蘭朵和帥靖川之間流轉，心裡說不出的歡喜。
「小伙子！」姥姥放下碗，「朵朵這孩子，從小就像高原上的小馬駒，有勁，跑得快，但也有脾氣，以後你們要互相照顧。」
古蘭朵翻譯著，聲音有些哽咽。
帥靖川放下手裡的食物，坐直了身體：「姥姥，您放心，我會照顧朵朵一生一世。」
帥靖川鄭重的神情和清澈的眼神，比任何長篇大論都更讓人信服。
「好！好！姥姥高興了！」姥姥點點頭，臉上露出了欣慰的笑容。
「姥姥，你跟我去泰州吧，我帶你去泰州轉轉。」帥靖川邀請姥姥。
古蘭朵翻譯後，姥姥連連搖手。
「我姥姥一輩子沒有離開過塔縣，她說謝謝你的好意，以後我們常回來看望她就行。」
帥靖川「哦」了一聲，他知道有很多像姥姥這樣的老人，一輩子都沒有離開過自己的家鄉。
「朵朵，以後我們經常回來看望姥姥！」
古蘭朵用力地點了點頭，笑眼彎彎地看著姥姥：「好！我們常回來看看姥姥！」
陽光這時已經完全躍出了雪山，金燦燦地照進小廚房，將一桌美食鍍上溫暖的光澤。
食物蒸騰的熱氣裊裊上升，奶茶的醇香、饢的麥香、蜂蜜的甜香瀰漫在空氣中，與窗外傳來的早起牧人的吆喝聲、遠處雪山反射的冷冽光芒，共同構成了帕米爾高原清晨最動人的人間煙火圖。
這一刻，帥靖川真切地感受到，自己不僅僅是古蘭朵的戀人，也正在成為這個家庭的一部分。
古蘭朵吐吐舌頭，湊到灶台邊。這一看，她不由得睜大了眼睛。小小的廚房裡，此刻被擺得滿滿當當，琳琅滿目，像一場小型的民族美食展覽。
「姥姥，我都要吃醋了，你對他太好了。」
姥姥笑了：「他是我未來的孫女婿，姥姥對他跟對你一樣，以後你們都是姥姥的小寶貝。」
古蘭朵繼續假裝失落，「雖然姥姥您這麼說，可是我的心裏面還是酸溜溜的。姥姥，我真的吃醋了！」
「小丫頭子，姥姥知道你心裡歡喜得很！」
古蘭朵笑了，什麼也瞞不住姥姥。
接著，她的目光看向廚房。
正中央是一隻碩大的銅壺，壺嘴正冒著裊裊白氣，濃郁的奶茶香味正是從那裡散發出來的。
壺旁是一摞剛出爐的饢，表面撒著星星點點的黑芝麻，烤得金黃酥脆，邊緣微微翹起，散發著純粹誘人的麥香。
饢的旁邊，是一盤金燦燦的包爾薩克，一種油炸的小麵團。每一個小麵團都炸得圓鼓鼓的，像小巧的金元寶，表面油光發亮，一看就知道火候掌握得極好，外酥里軟。
另一側，幾個藍邊白瓷碗裡分別盛著不同的配料。
有切得細細的奶疙瘩，新疆的一種奶酪干、濃稠得能掛勺的自製酸奶、一小碗黑蜂蜜、還有一碟切碎的核桃仁與葡萄乾。這些都是搭配奶茶和饢食用的，招待最重要的人。
灶台上，一口平底鐵鍋里，幾隻煎蛋正滋滋作響，蛋白邊緣被姥姥用羊油煎出了一圈焦黃酥脆的蕾絲邊，蛋黃卻是顫巍巍的溏心狀態。
旁邊的小蒸籠里，是塔吉克人家早餐常吃的「修烏爾」，一種用羊肉湯、土豆塊、胡蘿蔔和麵條煮成的湯食，正熱氣騰騰。
最讓古蘭朵驚訝的是，姥姥甚至準備了一小盤「吉尼特」。
這是塔吉克人在重要節日或招待貴客時才做的甜點，用麵粉、羊油、蜂蜜和核桃碎層層疊疊烤制而成，工序繁瑣，平時很少做。
「姥姥，您這也太隆重了！」古蘭朵驚呼。
姥姥不以為意，用抹布墊著手，將煎蛋一個個鏟到盤子裡。
「朵朵，人家小伙子大老遠來，又是第一次來，總不能讓人家覺得我們怠慢了。再說了，我是瞧這孩子是真心對你好，姥姥必須對他好！」
古蘭朵臉一紅：「姥姥！你對他太好了！他知道了要感動壞了！」
帥靖川洗漱完畢，跟著古蘭朵走進廚房時，也被眼前這一桌豐盛的早餐震住了。
「姥姥，這些都是您一大早做的？」
姥姥笑著招呼他，親自盛了一碗修烏爾湯麵遞給他。
「年紀大了，起得早！快嘗嘗這個，暖胃。咱們高原早晨涼，得吃點熱乎的。」
帥靖川雙手接過碗，湯色清亮，面上浮著幾點金色的油星。
土豆和胡蘿蔔燉得軟爛，羊肉的鮮味完全融進了湯里，手工拉制的麵條粗細均勻，吸飽了湯汁。
「快嘗嘗！味道怎麼樣？」
他喝了一口，溫熱的鮮香從口腔一路滑到胃裡，瞬間驅散了清晨的涼意。
「好喝！姥姥，您的廚藝太厲害了！」帥靖川讚嘆道，豎起了大拇指，「姥姥，給您點個讚。不行，我必須發個朋友圈，這麼豐盛的早餐必須記錄下來。」。
姥姥笑了，又掰了半個饢遞給他：「看姥姥！要將饢掰成小塊，泡進奶茶里，吸飽了奶茶會變得柔軟，再抹上一點酸奶，撒上幾粒核桃碎和葡萄乾，最後才送入口中。」
帥靖川學著姥姥的樣子操作，泡過奶茶的饢塊口感奇妙，外層軟糯，內里還保留著一點筋道，混合著奶香、茶香、酸奶的微酸以及乾果的甜脆，層次豐富得令人驚嘆。
古蘭朵夾了一個金黃的油炸麵團放到他盤子裡，「川川，這個叫包爾薩克，空口吃，或者蘸蜂蜜吃，都行。」
帥靖川咬了一口。
「嗯！好吃！外皮極酥，內里是柔軟帶點嚼勁的面芯，淡淡的鹹味恰到好處地襯托出小麥本身的香甜。蘸了點黑蜂蜜後，甜與咸、酥與軟的結合更是妙不可言。」
「哈哈！」古蘭朵忍不住笑了，「有那麼誇張嗎？」
「有！當然有！太好吃了！」
「喜歡吃就多吃點！」
姥姥開心地看著兩個年輕人吃，不時給他們添奶茶、遞饢，眼角的笑意更深了。
「姥姥，您也吃啊！」帥靖川有些不好意思。
姥姥這才給自己盛了半碗修烏爾，慢慢吃著。
她吃得很慢，目光卻不時在古蘭朵和帥靖川之間流轉，心裡說不出的歡喜。
「小伙子！」姥姥放下碗，「朵朵這孩子，從小就像高原上的小馬駒，有勁，跑得快，但也有脾氣，以後你們要互相照顧。」
古蘭朵翻譯著，聲音有些哽咽。
帥靖川放下手裡的食物，坐直了身體：「姥姥，您放心，我會照顧朵朵一生一世。」
帥靖川鄭重的神情和清澈的眼神，比任何長篇大論都更讓人信服。
「好！好！姥姥高興了！」姥姥點點頭，臉上露出了欣慰的笑容。
「姥姥，你跟我去泰州吧，我帶你去泰州轉轉。」帥靖川邀請姥姥。
古蘭朵翻譯後，姥姥連連搖手。
「我姥姥一輩子沒有離開過塔縣，她說謝謝你的好意，以後我們常回來看望她就行。」
帥靖川「哦」了一聲，他知道有很多像姥姥這樣的老人，一輩子都沒有離開過自己的家鄉。
「朵朵，以後我們經常回來看望姥姥！」
古蘭朵用力地點了點頭，笑眼彎彎地看著姥姥：「好！我們常回來看看姥姥！」
陽光這時已經完全躍出了雪山，金燦燦地照進小廚房，將一桌美食鍍上溫暖的光澤。
食物蒸騰的熱氣裊裊上升，奶茶的醇香、饢的麥香、蜂蜜的甜香瀰漫在空氣中，與窗外傳來的早起牧人的吆喝聲、遠處雪山反射的冷冽光芒，共同構成了帕米爾高原清晨最動人的人間煙火圖。
這一刻，帥靖川真切地感受到，自己不僅僅是古蘭朵的戀人，也正在成為這個家庭的一部分。