第189章：水煮肉片
秦長生自然是樂意的，只要可以和謝如雲待在一起，怎麼樣都開心。
「謝謝嬸子了，我回去就和我爹說，誒，我爹今天是不是和謝大叔出去了？」秦長生點點頭，這擦I突然間想起來什麼似的，看著柳氏問道。
柳氏應著，「是呢，你爹可上心了對這些事情，有他在幫忙，倒是沒有什麼好擔心的。」
謝如雲一聽這話，可是不得了，秦獵戶如此幫忙，只簡簡單單做幾頓飯還是不行的吧，自己抽空了，還是得準備點禮品什麼的，送給秦家去。
不過她心裡這麼想著，但卻是沒有表現出來。
秦長生幫忙把肉菜之類的食材全部搬去了廚房裡面，幸好已經是初秋了，天氣不像之前那麼燥熱，趕在過冬前肯定還是能住上新房子的。
謝如雲一回家，休息片刻，就開始忙碌了起來。
秦長生本來想要讓幫忙的，但柳氏說啥都不讓，他在廚房裡面轉了一圈，找不到事情做，他但凡是一出手，柳氏就會攔著，轉悠了一圈，跑出去砍柴了。
「你說說長生啊，這孩子一天到晚的忙叨叨，咋勸都不聽的，這會兒的還去砍柴，你也不說說。」柳氏看著謝如雲這才開口說道。
謝如雲站在灶台前面切著肉片，正專心致志，聽著柳氏說這樣的話，不免抿嘴一笑，反問道，「娘，那你喜歡不咯？他這麼勤快，你高興不高興的嗎？」
「這，這個，高興倒是高興的，但是把人家累著了，也不好吧？」柳氏楞了一下，看見謝如雲一臉笑意看著自己，這才開口說道，不過柳氏的臉上也是帶著濃濃的笑意，顯然，對於秦長生如此積極勤快，作為長輩的，柳氏的心裡還是高興的。
不過是覺得兩個孩子現在還沒有定下，就讓秦長生如此操勞，好像不太合適。
柳氏和謝志昌都是老實人，也不願意欠別人的人情，正因為老實善良，所以被謝家老宅那邊的人給欺負的死死的，覺得自己吃虧點沒事的。
看見柳氏這麼說，謝如雲也曉得了，柳氏這麼高興，不好意思而已，這才立馬開口說道，「娘，這些事情你就不用擔心了，他喜歡幹活就讓他去做，現在正是獻殷勤的時候還不好好表現，想要等到什麼時候去？」
「也是，雲兒這話說的有道理。」柳氏聽見這話，連連點頭，立馬笑著說道，「等會多做點好吃的，讓長生多吃點。」
「恩，娘你這麼想就行了，有啥事情，你該吩咐就吩咐，沒啥不好意思的，你就當做考驗他了。」謝如雲把手上的瘦肉切成片狀，這才一邊幹活一邊說道。
柳氏應著，轉頭去燒火了。
今天倒是不用開始做大鍋飯，但還是的準備好，而且這家裡的地方太小了，不適合十幾個人吃飯的，謝如雲想著，晚上他們回來在旁邊搭建一個茅草屋，這樣幹活的人也好來吃飯。
他們住就在秦家湊合了，床板子隨便拼湊拼湊都能用的。
雖然不用做很多人的飯菜，但謝如雲還是得提前做好準備的。
今晚這頓飯，她就打算做個水煮肉片，炒青菜，做個西紅柿雞蛋湯也就差不多了，家裡昨天煮的辣椒炒肉還沒吃完呢，熱熱也就行了。
其實以前，謝如雲是不吃剩飯剩菜的，隔夜菜一律不吃。
但是來到這裡以後，才知道吃飯是多奢侈的事情，柳氏是絕對不允許浪費的，自己不吃，柳氏就吃，就連謝如安這個小屁孩子都吃，自己再講究的話，未免顯得有些矯情，慢慢的，她也就改變了。
其實來這個世界以後，謝如雲的改變真的很多，她的脾氣性格，為人處世，生活方式，每天都在一點點的改變，不過她心甘情願，擁有這樣的家人，讓她做什麼都是甘之如飴。
這水煮肉片要掌握火候和時間，肉片要嫩滑不柴，這種飯辣味十足很是下飯的。
謝如雲把切好的肉片用土豆粉醃製了一下，倒了一點點黃酒在裡面去腥味，順便把之前準備好的豆芽，豆腐，土豆片都切好洗乾淨，又順手泡了一把粉條。
每次謝如雲看著這些豐盛的食材，都覺得神奇，如果是按照正常的歷史進程，很多東西都沒有的，但是這個朝代，大部分的都是有的，最為直接的食材，需要的差不多都有，只是很多二次加工的技術沒有。
如此一來，謝如雲覺得自己是撿了大便宜，不用擔心材料，但自己還有二次加工的技術。
她看著自己準備在碗裡的辣椒，這才想著，要不試著做做豆瓣醬這樣的東西吧？畢竟豆瓣醬的作用還是很大的，自己平時做飯煮菜都能用的上，萬一以後自己做個火鍋什麼的都可以，其實柳氏也做的有辣醬，但味道真的不能和豆瓣醬比。
柳氏看見謝如雲盯著那一罐子辣醬看來看去的，心事重重，不免開口問道，「雲兒，咋得了？這辣醬有問題？」
「不是，娘，我教你做個別的辣醬吧，那個味道更好吃。」謝如雲回過神來，這才開口說道。
柳氏一聽這話，來了興趣，立馬開口問道，「成啊，雲兒你是不是又有什麼新點子了？」
「恩，等我做完飯和你慢慢說。」謝如雲點點頭，笑眯眯看著柳氏。
一口鍋的裡面已經快要熟了，謝如雲還買了幾個白面饅頭放在裡面一起熱著。
這會兒炒菜的時間也差不多了，她把鍋里倒入冷油燒熱，這才把準備好的香料和調料一股腦兒倒進去炒制，瞬間這香味撲鼻，帶著香料的油煙味一下子就充斥著整間廚房，又香又嗆鼻。
因為有花椒和辣椒，所以這味道比較刺激，嗆的謝如雲和柳氏兩個人不停的打噴嚏。
這香料炒制的差不多了，往裡面倒了水，煮開以後就能把準備好的配菜都放進去。
柳氏吸了吸鼻子，抹了抹嗆出來的眼淚，這才說道，「這味道真是嗆啊，不過聞著怪香的。」
「謝謝嬸子了，我回去就和我爹說，誒，我爹今天是不是和謝大叔出去了？」秦長生點點頭，這擦I突然間想起來什麼似的，看著柳氏問道。
柳氏應著，「是呢，你爹可上心了對這些事情，有他在幫忙，倒是沒有什麼好擔心的。」
謝如雲一聽這話，可是不得了，秦獵戶如此幫忙，只簡簡單單做幾頓飯還是不行的吧，自己抽空了，還是得準備點禮品什麼的，送給秦家去。
不過她心裡這麼想著，但卻是沒有表現出來。
秦長生幫忙把肉菜之類的食材全部搬去了廚房裡面，幸好已經是初秋了，天氣不像之前那麼燥熱，趕在過冬前肯定還是能住上新房子的。
謝如雲一回家，休息片刻，就開始忙碌了起來。
秦長生本來想要讓幫忙的，但柳氏說啥都不讓，他在廚房裡面轉了一圈，找不到事情做，他但凡是一出手，柳氏就會攔著，轉悠了一圈，跑出去砍柴了。
「你說說長生啊，這孩子一天到晚的忙叨叨，咋勸都不聽的，這會兒的還去砍柴，你也不說說。」柳氏看著謝如雲這才開口說道。
謝如雲站在灶台前面切著肉片，正專心致志，聽著柳氏說這樣的話，不免抿嘴一笑，反問道，「娘，那你喜歡不咯？他這麼勤快，你高興不高興的嗎？」
「這，這個，高興倒是高興的，但是把人家累著了，也不好吧？」柳氏楞了一下，看見謝如雲一臉笑意看著自己，這才開口說道，不過柳氏的臉上也是帶著濃濃的笑意，顯然，對於秦長生如此積極勤快，作為長輩的，柳氏的心裡還是高興的。
不過是覺得兩個孩子現在還沒有定下，就讓秦長生如此操勞，好像不太合適。
柳氏和謝志昌都是老實人，也不願意欠別人的人情，正因為老實善良，所以被謝家老宅那邊的人給欺負的死死的，覺得自己吃虧點沒事的。
看見柳氏這麼說，謝如雲也曉得了，柳氏這麼高興，不好意思而已，這才立馬開口說道，「娘，這些事情你就不用擔心了，他喜歡幹活就讓他去做，現在正是獻殷勤的時候還不好好表現，想要等到什麼時候去？」
「也是，雲兒這話說的有道理。」柳氏聽見這話，連連點頭，立馬笑著說道，「等會多做點好吃的，讓長生多吃點。」
「恩，娘你這麼想就行了，有啥事情，你該吩咐就吩咐，沒啥不好意思的，你就當做考驗他了。」謝如雲把手上的瘦肉切成片狀，這才一邊幹活一邊說道。
柳氏應著，轉頭去燒火了。
今天倒是不用開始做大鍋飯，但還是的準備好，而且這家裡的地方太小了，不適合十幾個人吃飯的，謝如雲想著，晚上他們回來在旁邊搭建一個茅草屋，這樣幹活的人也好來吃飯。
他們住就在秦家湊合了，床板子隨便拼湊拼湊都能用的。
雖然不用做很多人的飯菜，但謝如雲還是得提前做好準備的。
今晚這頓飯，她就打算做個水煮肉片，炒青菜，做個西紅柿雞蛋湯也就差不多了，家裡昨天煮的辣椒炒肉還沒吃完呢，熱熱也就行了。
其實以前，謝如雲是不吃剩飯剩菜的，隔夜菜一律不吃。
但是來到這裡以後，才知道吃飯是多奢侈的事情，柳氏是絕對不允許浪費的，自己不吃，柳氏就吃，就連謝如安這個小屁孩子都吃，自己再講究的話，未免顯得有些矯情，慢慢的，她也就改變了。
其實來這個世界以後，謝如雲的改變真的很多，她的脾氣性格，為人處世，生活方式，每天都在一點點的改變，不過她心甘情願，擁有這樣的家人，讓她做什麼都是甘之如飴。
這水煮肉片要掌握火候和時間，肉片要嫩滑不柴，這種飯辣味十足很是下飯的。
謝如雲把切好的肉片用土豆粉醃製了一下，倒了一點點黃酒在裡面去腥味，順便把之前準備好的豆芽，豆腐，土豆片都切好洗乾淨，又順手泡了一把粉條。
每次謝如雲看著這些豐盛的食材，都覺得神奇，如果是按照正常的歷史進程，很多東西都沒有的，但是這個朝代，大部分的都是有的，最為直接的食材，需要的差不多都有，只是很多二次加工的技術沒有。
如此一來，謝如雲覺得自己是撿了大便宜，不用擔心材料，但自己還有二次加工的技術。
她看著自己準備在碗裡的辣椒，這才想著，要不試著做做豆瓣醬這樣的東西吧？畢竟豆瓣醬的作用還是很大的，自己平時做飯煮菜都能用的上，萬一以後自己做個火鍋什麼的都可以，其實柳氏也做的有辣醬，但味道真的不能和豆瓣醬比。
柳氏看見謝如雲盯著那一罐子辣醬看來看去的，心事重重，不免開口問道，「雲兒，咋得了？這辣醬有問題？」
「不是，娘，我教你做個別的辣醬吧，那個味道更好吃。」謝如雲回過神來，這才開口說道。
柳氏一聽這話，來了興趣，立馬開口問道，「成啊，雲兒你是不是又有什麼新點子了？」
「恩，等我做完飯和你慢慢說。」謝如雲點點頭，笑眯眯看著柳氏。
一口鍋的裡面已經快要熟了，謝如雲還買了幾個白面饅頭放在裡面一起熱著。
這會兒炒菜的時間也差不多了，她把鍋里倒入冷油燒熱，這才把準備好的香料和調料一股腦兒倒進去炒制，瞬間這香味撲鼻，帶著香料的油煙味一下子就充斥著整間廚房，又香又嗆鼻。
因為有花椒和辣椒，所以這味道比較刺激，嗆的謝如雲和柳氏兩個人不停的打噴嚏。
這香料炒制的差不多了，往裡面倒了水，煮開以後就能把準備好的配菜都放進去。
柳氏吸了吸鼻子，抹了抹嗆出來的眼淚，這才說道，「這味道真是嗆啊，不過聞著怪香的。」