第93章：雞湯疙瘩
鄧芙蓉好像是並沒有聽出來秦長生話外的意思，反而是笑著問道，「那秦大哥，你喜歡吃什麼呀？我做給你吃呢。」
「我啥都不愛吃。」秦長生一愣，這才冷聲說道，「沒事的話，我就先走了。」
「怎麼可能，你是不是不好意思啊？」鄧芙蓉一臉的不相信，以為是秦長生不好意思才這麼見外，反而自己也有點害羞了，微微低下頭，她這才嬌俏的說道，「哎呀，秦大哥，你和我不用這麼見外的，咱們也是從小玩到大的呢。」
這話說的倒是有些可笑了，小時候秦家窮，秦獵戶忙著打獵，妹子也送去給別人當了童養媳。
這樣的秦家，可是被村里人恥笑呢，也就是謝志昌這一家子還算是和善。
鄧芙蓉雖然沒有跟著村裡的小子們欺負秦長生，但也絕對不是什麼善茬兒。
秦長生見她這麼說，不免有些煩躁。
這姑娘怎麼沒臉沒皮的，自己都說的這麼清楚了，還在和自己胡攪蠻纏的，到底是雲妹子懂事，可愛一些。
「鄧姑娘，男女有別，你自重一點吧，不然對你我的名聲都不好。」秦長生絲毫沒注意，鄧芙蓉聽見這話臉色大變，反而是繼續說道，「不知道的人，傳了閒話就怪難聽的，沒事我就先走了。」
說完這話，他居然真的扭頭走了。
鄧芙蓉的眼眶裡面蓄著眼淚，也是覺得羞憤，自己居然被秦長生這麼說。
但是那健碩的背影，還有那張讓她魂牽夢繞的俊臉，卻是沒辦法生氣。
這秦家算是村裡的有錢人了，秦長生有些脾氣也是正常的呢！
這秦大哥真是個男子漢，有脾氣的男人才是真的男人！
像自己爹那樣，一棒子打不出個悶屁，算什麼男人！
想到這兒，鄧芙蓉反而不生氣了，吸了吸鼻子，又咧嘴笑了起來，自己的眼光啊，是真的好呢。
謝如雲倒是沒有想到，秦長生已經暗戳戳的為了求娶自己而努力了。
她回了家，柳氏還在院子裡面洗衣裳。
「娘，我昨天讓你給我留的雞油在哪兒了？」謝如雲進了廚房找了一圈，沒發現，這才出門問道。
柳氏坐在水井邊，搓洗著衣裳，頭也沒擡，「柜子的第二層，一個青色大口碗裝著的。」
謝如雲聽見這話，又進去找，果真是找到了，她拿出來放在灶台上，這才跑去門口對柳氏喊著道，「娘啊，你怎麼這麼厲害啊，家裡的東西你都知道放在那兒。」
「你喲，自家的東西都找不到，以後嫁了人，你可怎麼辦？？」柳氏這會兒擡了頭，憐愛的訓斥道。
雖然說是訓斥，但語氣異常溫柔。
謝如雲吐了吐舌頭，這才轉身進了廚房開始幹活。
她也不知道怎麼回事，這段時間，自己的脾氣心性倒是越發孩子氣了，許是有人寵愛著得緣故吧。
這簡約版的雞精，自然沒有防腐劑，既然如此，又要用的長久，只能做成油來用，這樣能保存的時間久一點。
她倒是也想過，研磨成粉末狀的調料，但是雞精主要用來增鮮的，調味品的話往後再做吧。
因為謝如雲現在也經常做飯，所以草屋的廚房雖然小，也算是五臟俱全。
只要是能買的調料，她都買了，甚至還買了一些藥材，比如當歸，黨參之類的，也可以用作調味料的。
謝如雲生了火，用一口小鍋開始熬製雞精。
雞油是黃澄澄的，倒入鍋里沒一會兒逐漸化開來，漸漸發熱後，謝如雲把磨好的香菇粉倒了進去，一邊攪拌一邊把那些香料都扔了進去。
瞬間，雞油的香味和調料的味道混合在一起，香氣撲鼻，其間還透著一點點香菇的鮮香。
這樣的東西，謝如雲也是第一次做，不過效果，好像還不錯。
等香料都炸出味道來了，她這才用一塊紗布，慢慢過濾。
幸虧古代的紗布也算是精密的很，過濾一遍，就沒有什麼殘渣了。
雞油的顏色已經變深了，不過這味道也是好聞的很。
這一大碗雞油，可是耗費了她半個多時辰。
用微微的火星子，把肥厚的雞肉皮和油脂塊，一點點慢慢炸出來的，很是勞神費時。
這雞油香是香，卻不能直接吃，而是需要做菜時候用的，和豬油差不多，又比豬油珍貴許多。
眼瞅著也快吃下午飯了，謝如雲索性做雞肉疙瘩湯給大家吃。
鍋里還有一些雞油，她把昨天熬好的清涼雞湯倒了進去，還有一些已經煮散的雞肉，直接生火開始煮。
疙瘩湯倒是簡單的很，用水把白面調散成疙瘩狀就可以了，小拇指蓋大小的麵疙瘩最是好吃。
看著不難，卻也是很考究手法，謝如雲做的行雲流水，倒是沒有什麼難度。
不多會兒，這疙瘩湯的味道越發濃郁起來。
雞油已經很鮮美了，再弄高湯煮開，雖然這湯水裡面看不見調味料的身影，卻是能吃出來很多不同的滋味。
她嘗了嘗，只覺得滿口鮮香，不僅僅是雞湯的鮮美，這雞油簡直就是點睛之筆。
這個雞油，自己還真是做對了。
柳氏洗完衣服，去了廚房，這疙瘩湯已經可以出鍋了，廚房裡面都是雞油的香氣，讓她忍不住咽了咽口水。
「這是什麼？」看著鍋里的疙瘩湯，柳氏不免有些好奇的問道。
這樣的吃法，柳氏反正是沒有見過的。
畢竟，謝家老宅里，章氏如此摳搜，怎麼捨得讓自己這麼奢侈的煮一鍋白麵疙瘩吃。
「娘，這是疙瘩湯，你嘗一嘗。」謝如雲舀了一小碗，遞給柳氏。
柳氏也不客氣，拿起勺子喝了兩口，半晌後這才讚嘆道，「這可真是好吃的很呢，比吃肉還香呢。」
「好吃啊，您就多吃點。」謝如雲面對柳氏的誇讚，很是滿意。
不過轉念一想，自己這個娘啊，一直都很捧場。
不管自己做了什麼，她都說好吃的，就沒有什麼是不好吃的。
娘倆討論這著疙瘩湯，卻是沒發現謝如安什麼時候站在了廚房門口，他捂嘴偷笑說道，二姐，娘，你們偷吃！我也要吃，不然我就給爹爹告狀！」
「我啥都不愛吃。」秦長生一愣，這才冷聲說道，「沒事的話，我就先走了。」
「怎麼可能，你是不是不好意思啊？」鄧芙蓉一臉的不相信，以為是秦長生不好意思才這麼見外，反而自己也有點害羞了，微微低下頭，她這才嬌俏的說道，「哎呀，秦大哥，你和我不用這麼見外的，咱們也是從小玩到大的呢。」
這話說的倒是有些可笑了，小時候秦家窮，秦獵戶忙著打獵，妹子也送去給別人當了童養媳。
這樣的秦家，可是被村里人恥笑呢，也就是謝志昌這一家子還算是和善。
鄧芙蓉雖然沒有跟著村裡的小子們欺負秦長生，但也絕對不是什麼善茬兒。
秦長生見她這麼說，不免有些煩躁。
這姑娘怎麼沒臉沒皮的，自己都說的這麼清楚了，還在和自己胡攪蠻纏的，到底是雲妹子懂事，可愛一些。
「鄧姑娘，男女有別，你自重一點吧，不然對你我的名聲都不好。」秦長生絲毫沒注意，鄧芙蓉聽見這話臉色大變，反而是繼續說道，「不知道的人，傳了閒話就怪難聽的，沒事我就先走了。」
說完這話，他居然真的扭頭走了。
鄧芙蓉的眼眶裡面蓄著眼淚，也是覺得羞憤，自己居然被秦長生這麼說。
但是那健碩的背影，還有那張讓她魂牽夢繞的俊臉，卻是沒辦法生氣。
這秦家算是村裡的有錢人了，秦長生有些脾氣也是正常的呢！
這秦大哥真是個男子漢，有脾氣的男人才是真的男人！
像自己爹那樣，一棒子打不出個悶屁，算什麼男人！
想到這兒，鄧芙蓉反而不生氣了，吸了吸鼻子，又咧嘴笑了起來，自己的眼光啊，是真的好呢。
謝如雲倒是沒有想到，秦長生已經暗戳戳的為了求娶自己而努力了。
她回了家，柳氏還在院子裡面洗衣裳。
「娘，我昨天讓你給我留的雞油在哪兒了？」謝如雲進了廚房找了一圈，沒發現，這才出門問道。
柳氏坐在水井邊，搓洗著衣裳，頭也沒擡，「柜子的第二層，一個青色大口碗裝著的。」
謝如雲聽見這話，又進去找，果真是找到了，她拿出來放在灶台上，這才跑去門口對柳氏喊著道，「娘啊，你怎麼這麼厲害啊，家裡的東西你都知道放在那兒。」
「你喲，自家的東西都找不到，以後嫁了人，你可怎麼辦？？」柳氏這會兒擡了頭，憐愛的訓斥道。
雖然說是訓斥，但語氣異常溫柔。
謝如雲吐了吐舌頭，這才轉身進了廚房開始幹活。
她也不知道怎麼回事，這段時間，自己的脾氣心性倒是越發孩子氣了，許是有人寵愛著得緣故吧。
這簡約版的雞精，自然沒有防腐劑，既然如此，又要用的長久，只能做成油來用，這樣能保存的時間久一點。
她倒是也想過，研磨成粉末狀的調料，但是雞精主要用來增鮮的，調味品的話往後再做吧。
因為謝如雲現在也經常做飯，所以草屋的廚房雖然小，也算是五臟俱全。
只要是能買的調料，她都買了，甚至還買了一些藥材，比如當歸，黨參之類的，也可以用作調味料的。
謝如雲生了火，用一口小鍋開始熬製雞精。
雞油是黃澄澄的，倒入鍋里沒一會兒逐漸化開來，漸漸發熱後，謝如雲把磨好的香菇粉倒了進去，一邊攪拌一邊把那些香料都扔了進去。
瞬間，雞油的香味和調料的味道混合在一起，香氣撲鼻，其間還透著一點點香菇的鮮香。
這樣的東西，謝如雲也是第一次做，不過效果，好像還不錯。
等香料都炸出味道來了，她這才用一塊紗布，慢慢過濾。
幸虧古代的紗布也算是精密的很，過濾一遍，就沒有什麼殘渣了。
雞油的顏色已經變深了，不過這味道也是好聞的很。
這一大碗雞油，可是耗費了她半個多時辰。
用微微的火星子，把肥厚的雞肉皮和油脂塊，一點點慢慢炸出來的，很是勞神費時。
這雞油香是香，卻不能直接吃，而是需要做菜時候用的，和豬油差不多，又比豬油珍貴許多。
眼瞅著也快吃下午飯了，謝如雲索性做雞肉疙瘩湯給大家吃。
鍋里還有一些雞油，她把昨天熬好的清涼雞湯倒了進去，還有一些已經煮散的雞肉，直接生火開始煮。
疙瘩湯倒是簡單的很，用水把白面調散成疙瘩狀就可以了，小拇指蓋大小的麵疙瘩最是好吃。
看著不難，卻也是很考究手法，謝如雲做的行雲流水，倒是沒有什麼難度。
不多會兒，這疙瘩湯的味道越發濃郁起來。
雞油已經很鮮美了，再弄高湯煮開，雖然這湯水裡面看不見調味料的身影，卻是能吃出來很多不同的滋味。
她嘗了嘗，只覺得滿口鮮香，不僅僅是雞湯的鮮美，這雞油簡直就是點睛之筆。
這個雞油，自己還真是做對了。
柳氏洗完衣服，去了廚房，這疙瘩湯已經可以出鍋了，廚房裡面都是雞油的香氣，讓她忍不住咽了咽口水。
「這是什麼？」看著鍋里的疙瘩湯，柳氏不免有些好奇的問道。
這樣的吃法，柳氏反正是沒有見過的。
畢竟，謝家老宅里，章氏如此摳搜，怎麼捨得讓自己這麼奢侈的煮一鍋白麵疙瘩吃。
「娘，這是疙瘩湯，你嘗一嘗。」謝如雲舀了一小碗，遞給柳氏。
柳氏也不客氣，拿起勺子喝了兩口，半晌後這才讚嘆道，「這可真是好吃的很呢，比吃肉還香呢。」
「好吃啊，您就多吃點。」謝如雲面對柳氏的誇讚，很是滿意。
不過轉念一想，自己這個娘啊，一直都很捧場。
不管自己做了什麼，她都說好吃的，就沒有什麼是不好吃的。
娘倆討論這著疙瘩湯，卻是沒發現謝如安什麼時候站在了廚房門口，他捂嘴偷笑說道，二姐，娘，你們偷吃！我也要吃，不然我就給爹爹告狀！」