第144章 愛可菲和香菱,難分伯仲(求追讀 收藏)

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  第144章 愛可菲和香菱,難分伯仲(求追讀 收藏)

  就在派蒙掰著手指頭、絮絮叨叨計算當前排名的時候。

  久岐忍端著她的作品走了過來。

  她的作品很簡單,就是一碗水果撈。

  七八種不同顏色,不同口感的水果被切成大小適口的塊狀,浸泡在一種清澈微甜,帶著淡淡香氣的糖水中。

  上面還撒了幾粒金色的、像是脆米的東西增加口感。

  「我的完成了,請品嘗。」久岐忍的語氣依舊平穩幹練。

  牧雲和派蒙各自嘗了一口。

  水果塊保留了各自最原始的風味。

  脆的脆,軟的軟,甜的甜,酸的酸。

  但都被那清甜不膩,帶著幽雅花香的糖水完美地包裹和調和。

  那幾粒金色脆米在口中咯吱作響,增添了有趣的食感。

  整體感覺清爽、自然、層次豐富,吃完之後口齒留香,沒有任何負擔感。

  「很清爽,水果的本味突出,糖水的調味恰到好處,增香和增加口感的小心思也很棒。」牧雲點頭,「我給9分。」

  「嗯嗯!好吃!感覺吃完之後整個人都清爽了!一點都不膩!我也給9分!」派蒙吃得連連點頭。

  「多謝。」久岐忍對這個分數似乎很滿意,她看了看自己做的水果撈,有些可惜道:「可惜沒有專門的水果料理師資格證」,不然我倒是可以考慮去考一個。」

  看來務實如她,已經開始考慮將這次的經歷轉化為某種「職業技能」了。

  久岐忍的分數一出,她立刻以兩個9分追平了砂糖,並列第一。

  派蒙的小本本上記錄更加緊張了。

  就在這時,一股更加濃郁,更加誘人的混合香氣從烤箱方向飄來。

  熒小心翼翼地將一個烤得金黃酥脆,邊緣微微焦糖化的雙層水果派端了出來。

  派皮酥鬆,表面刷了一層亮晶晶的蜂蜜。

  透過頂層的網格狀派皮,可以看到裡面色彩繽紛,正在冒著甜蜜氣泡的混合水果餡料。

  「旅行者!做好了!好香啊!」派蒙立刻忘了裁判的矜持,直接飛了過去,繞著水果派打轉,口水都快滴下來了。

  熒將還帶著熱度的水果派放在評委席上。

  接著切開,分給牧雲和派蒙各一塊。

  然後又切了幾小塊給圍過來的可莉、砂糖、菲謝爾以及久岐忍。

  還留了幾塊給香菱以及愛可菲。

  牧雲用叉子叉起一塊。

  派皮入口即化,酥鬆得不可思議,濃郁的黃油香氣在口中散開。

  內餡是幾種酸甜度不同的水果混合。

  烤制之後水果的汁水被完美鎖住,與少量的糖和香料融合,形成了酸甜濃郁、風味複雜的餡心。

  此刻一口下去,餡料熱乎乎地流淌出來,與酥脆的派皮形成了絕妙的對比。

  「完美。」牧雲只用了兩個字評價,然後毫不猶豫地給出了10分。

  「派皮酥鬆度、內餡的調味和融合度、火候的控制,都無可挑剔。這是我吃過最好吃的水果派之一。

  「7

  派蒙早就一口咬了下去,燙得直呵氣也捨不得吐出來,含糊不清地喊道:「嗚哇!太好吃了!派皮好酥!裡面的水果又香又甜!還有一點點特別的味道!」

  「比獵鹿人餐廳的還要好吃!10分!絕對是10分!這可不是我偏袒旅行者,是真的真的超級好吃!」

  可莉也嘗了一小口,立刻被征服了,小臉上滿是崇拜:「榮譽騎士姐姐好厲害!這個派好好吃!比可莉的可麗餅好吃多了!」

  砂糖小口品嘗著,眼鏡後的眼睛閃閃發亮:「水果的酸甜平衡、派皮的起酥層次、還有那一絲若有若無的香料味————搭配得太精妙了。不愧是旅行者。」

  菲謝爾也給出了高度評價:「此等凡俗糕點,竟能蘊含如此和諧而澎湃的味覺衝擊,近乎觸及了幽夜淨土邊緣的至福之味」。」

  久岐忍也點頭:「火候和調味都掌握得極好,專業水準。」

  被大家這麼誇獎,熒有些不好意思地撓了撓頭:「大家喜歡就好。主要是這裡的水果品質太好了,隨便做做都好吃。」


  熒的兩個10分一出,立刻以絕對優勢登頂。

  派蒙興奮地在本本上記錄:「旅行者10加10,20分!遙遙領先!」

  比賽進入了最後的衝刺階段,所有人的自光都聚焦在香菱和愛可菲身上。

  這兩位專業選手似乎也感受到了壓力。

  她們的動作變得更加專注,神情更加嚴肅。

  終於,幾乎是同一時刻,兩人完成了最後的裝飾步驟,停下了手中的動作。

  香菱的作品是一盤爆漿火焰果酥。

  糕點皮呈現出一種奇異的半透明青色,層層疊疊,薄如蟬翼,仿佛能看見裡面隱約透出的紅色光芒。

  糕點被做成了精緻的花朵形狀,頂部點綴著一顆完整的,如同燃燒火苗般的紅色小漿果。

  僅僅是看著,就能想像其酥脆的口感和內里熾熱的餡料。

  愛可菲的作品則是一個堪稱藝術品的三層奶油水果蛋糕。

  蛋糕胚細膩柔軟,每一層都塗抹著厚薄均勻的雪白奶油。

  中間夾著金色的蜜瓜片、紅色的漿果碎和乳白色的果肉丁。

  蛋糕表面覆蓋著光滑如鏡的奶油。

  邊緣裝飾著用水果切成的精緻花瓣和葉片。

  頂端用幾種不同顏色的果醬畫出了一幅微縮的森林風景,栩栩如生。

  兩人相視一眼,都從對方眼中看到了欣賞與強烈的競爭意識。

  她們一起將自己的作品端到了評委席。

  「請品嘗,我的爆漿火焰果酥!」香菱充滿自信。

  「這是我的作品,三層奶油水果蛋糕,請指教。」愛可菲優雅地示意。

  「我先來嘗香菱的!」牧雲拿起一塊火焰果酥。

  輕輕一咬,那青色的酥皮果然如同想像中般,入口即化,發出清脆的聲響,濃郁的果香和黃油香瞬間瀰漫。

  緊接著,內餡滾燙的,酸甜中帶著一絲獨特灼熱感的紅色果漿猛地爆開。

  果漿衝擊著味蕾,與酥皮的香脆形成了極致的反差,讓人慾罷不能。

  「好吃!酥皮做得太棒了,輕薄酥脆。內餡的爆漿」效果和風味都絕了,那種獨特的灼熱感是點睛之筆!我給10分!」牧雲讚嘆道。

  「我、我先吃愛可菲的蛋糕!」派蒙早就對那個漂亮的蛋糕垂涎三尺,她小心翼翼地切下一小塊。

  蛋糕入口,首先是奶油的輕盈順滑,甜度控制得極好,絲毫不膩。

  接著是三層不同口感的水果夾心帶來的豐富層次。

  蜜瓜的甜潤、漿果的微酸、乳果的醇厚,在奶油的襯托下相得益彰。

  蛋糕胚本身也極為鬆軟,帶著淡淡的蛋香。

  「哇!這個蛋糕太好吃了!奶油一點不膩,水果又新鮮,蛋糕好軟!就像在吃雲朵!

  我也給10分!」派蒙幸福地眯起了眼睛。

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