第42章 最鮮美的一頓飯

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  板油在盆中逐漸萎縮,煎出淡黃透明的油脂。

  沒多久,板油煎差不多了,唐風將鍋端下火堆,夾出油渣,放在木碗裡,灑上適量鹽,拋勻。

  「露西,嘗嘗。」

  唐風夾起一塊,體貼地吹了吹,送到露西嘴邊。

  露西早就饞壞了,也餓了,哪會跟她男人講客氣,一口咬入嘴裡。

  濃郁肉香油香與焦香在口腔內迸發交織,再加上唐風這油渣炸的火候剛剛好,口感酥脆,鹽也放得到位,鹹淡適中……

  初次吃油渣的露西美眸微睜,驚喜盛讚,「真香!真好吃!想不到小小油渣,也能如此美味!」

  兩個直播間的水友……

  「露西是不是太久沒吃過魚以外的其它食物?提煉豬油剩下的渣滓,有那麼好吃?」

  「不用說,肯定是的。」

  「……」

  「北美的朋友,你們不吃油渣,不怪你們會如此認為。殊不知,油渣真的很美味。我小時候家裡窮,經常用油渣當零食吃。」

  「……」

  華裔水友們欲科普,卻聽唐風侃侃而談,「朋友們,油渣在我們華夏,可是一樣家常美味食材……」

  「油渣炒青菜、青椒炒油渣、油渣炒蘿蔔乾、蒜苗炒油渣……像這些,都是相當美味的下飯小菜。都是我們華夏老百姓、尤其是農村家庭餐桌上的常客。」

  「此外,油渣還可以剁碎拌著其它食材做餡,用來做包子、包餃子,味道也很不錯。」

  「大家有機會的話,不妨認真嘗試嘗試,我保證你們不會失望。」

  「當然,最簡單的吃法,就像我們現在,撒點鹽,味道也很不賴。」

  「不過,這是板油油渣,若是帶皮油渣,會更有嚼勁,味道更好。」

  「聽唐說的,好像油渣不僅做菜好吃,直接吃味道也不錯哦。」

  「看來剛才露西的誇讚,是真好吃。不行,明天我得試試。」

  「……」

  ……

  露西聽得不禁目露嚮往,「唐,以後有機會,我一定要嘗嘗你做的這些菜。哦,還有你之前說的鹽焗雞,口味蛇、姜辣蛇。」

  「放心,以後一定有的是機會。」

  唐風笑著頷了頷首,就他和露西的關係,將來……嗯,就保持這種關係,挺好。

  兩人各吃了幾塊油渣,各自忙活。

  唐風開始正式做菜。

  將盆里的油舀出來一部份,用另一個木碗盛放。

  往盆中倒入切好的肉,稍稍炒香,加入溪水。

  等水沸後,煮幾分鐘,再把露西洗好的地皮菜倒入盆中。

  煮菜的過程中,唐風少不了還得繼續宣揚華夏美食。

  「夥計們,在鷹醬,大家說吃肉吃肉,這個肉通常指的是牛肉。」

  「但在我們華夏,吃肉指的則是豬肉。」

  「我們華夏每年消耗的豬肉,約為5000~6000萬噸。算成生豬,就是大概7億頭。」

  「我們華夏人愛吃豬肉,也會吃豬肉。豬肉的做法,有著千千萬萬種。」

  「我現在給大家介紹幾道最具代表性的豬肉菜餚!」

  「辣椒炒肉——這道菜乃華夏八大菜系之一湘菜中最具代表性的一道菜。這道菜的做法很簡單,選用地里剛摘的青紅椒……」

  「紅燒豬肉——」

  「梅菜扣肉——」

  「回鍋肉——」

  「東坡肉——」

  「粉蒸肉——」

  「椒鹽五花肉——」

  「……」

  唐風口若懸河噼哩叭啦一通安利,成功地饞壞了自己,饞壞了露西,也饞壞了無數屏幕前的水友……

  「……」

  「就一個豬肉,有那麼多做法嗎?聽唐所說,似乎每一道菜都非常好吃的樣子!聽得我都流口水了。」

  「樓上的哥們,我只能說鷹醬做為一個移民聯邦國,飲食文化貧瘠,大大限制了你們的對美食的認知。我跟你講,唐介紹的這些豬肉菜餚,僅僅是冰山一角。就像他說的,豬肉的做法在華夏有千千萬種。每一種,都有其獨特風味。」


  「大家有機會去華夏,都好好嘗嘗唐介紹的這些菜吧,我包管你們會驚艷不斷。」

  「沒機會去華夏的朋友,你們也可以在網上觀看各種華夏菜製作的視頻,學著動手。我相信,當你們真正了解了華夏菜,你們會明白,你們生活的國度,簡直就是一個美食荒漠。」

  「……」

  可惜唐風看不到這些彈幕,要是能看到,他非得好好感謝水友中的同胞們。

  有了他們的幫腔,他的飲食文化推廣註定事半功倍。

  ……

  十幾分鐘後,一大盆豬肉地皮菜火熱出鍋。

  最新鮮精貴的野豬肉,最綠色天然的野菜……

  恰是應了那句老話:上好的食材,往往只需最簡單的烹飪方式。

  這鍋菜,沒有其它配菜,調料僅油鹽,然它的味道,怎一個『鮮』字了得。

  肉鮮!

  野菜鮮!

  湯鮮!

  樣樣皆鮮!

  「真鮮!」

  這是對吃向來有所追求的唐風,給出來的由衷評價。

  從小到大吃慣了漢堡炸雞等食品的露西就更不用說了,看看她的吃相吧,完美地演繹了什麼叫做風捲殘雲。

  三四斤肉,一大捧地皮菜,兩人幹了個精光,連湯都沒剩下一滴。

  兩人皆吃得肚滾腰圓。

  飯後,露西對著鏡頭髮自肺腑地說道,「朋友們,今天這一餐飯,是我進入荒野以來,吃得最開心最飽的一餐,也是最美味的一餐。」

  「我要感謝我的搭檔唐,因為有他……」

  ……

  節目組臨時駐地,演播廳。

  工作人員們正熱烈地討論著。

  「野豬肉煮地皮菜,只放油鹽,真有那麼好吃嗎?」

  「看露西那副滿足的表情,聽她話里流露出的真誠,應該確實很好吃。再說了,這是唐親自煮的菜餚。還記得他給網友們推薦的鹽焗雞吧。」

  「那,我們也叫喬治煮一頓試試?」

  「不只要試試這道菜,唐介紹的什麼辣椒炒肉,鹽椒五花肉等等,都要試試。」

  「嘿嘿,我去跟BOSS申請。」

  立即有人屁顛屁顛跑去找導演詹姆斯。

  詹姆斯這會心情很好,原因無它,唐風搏殺野豬的視頻剪輯上傳後,點擊評論轉發各項數據一路狂飆,絕逼火遍全網之勢。

  基於此,20號直播間的人氣跟著一路猛漲,甚至3號直播間也受益匪淺。

  聽到工作人員的申請,詹姆斯大手一揮:晚餐安排。

  唐風不知道,他即將迎來最洶湧的一波成就點狂潮……

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