第411章 品嘗陝菜

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  小公主可不管什麼長安城不長安城,也不關心這是什麼位置,她只知道到現在還沒有見到好吃的。

  「鍋鍋~快肘啦快肘啦~高陽阿姐都臥啦~」

  江岩看著小公主笑得露出一口大白牙,「好好好!快走快走!」

  戴著太陽鏡的李麗質看著小公主吐槽:「我看是你餓了吧?人家高陽都沒吱聲!」

  小公主說的確實是實話,因為她已經吃過一頓飯,而高陽阿姐還沒吃飯。

  聽阿姐冤枉自己,小嘴巴一撅,「窩不理尼啦~尼都不相信窩~」

  「鬼才信!小饞貓一個!」李麗質故意逗小公主。

  「哼~」

  小公主氣呼呼的轉過臉去,圓乎乎的小臉蛋上架著一副太陽鏡,殷紅的小嘴巴覺得老高,要多可愛有多可愛。

  「哈哈…」江岩忍不住笑起來。

  長孫皇后伸手摸了摸小公主的小腦袋,「行了行了!而且跟你開玩笑呢,快走吧!」

  高陽公主開口給小公主平反,「我真的有點餓了…」

  「好好好!快走快走!外面挺熱的!」

  幾百米的路程並不算遠,四五分鐘就走到了。

  看攻略上說,這家飯莊是當地比較出名的老字號,在陝菜當中還是挺有代表性的。

  進門之後,李世民和長孫皇后就被裡面的中式裝修吸引了,風格略顯古樸,讓他們覺得很舒服。

  服務員引導幾個人到了包間。

  坐下之後,服務員遞過來兩份菜單。

  江岩把一份菜單遞給李世民和長孫皇后,另一份遞給三個小公主,「兕子、城陽、高陽,你們先看看想吃什麼?」

  小公主非常謙讓的把菜單推到高陽公主跟前,「高陽阿姐還沒有七飯~高陽阿姐先點~」

  看到小公主這麼懂事,長孫皇后滿臉都是欣慰的笑意,「來!這一份也給你們,你們三個先點!」

  「嗯吶~」小公主也不客氣,她實在是想知道這裡都有什麼好吃的?

  小手一頁一頁的翻著菜單,烏溜溜的大眼睛一眨不眨的看著菜單上色澤誘人的圖片,嘴角不知不覺的流出了口水。

  「哈哈…」江岩抽了一張餐巾紙給小公主擦了擦嘴角,「兕子怎麼樣?看到好吃的了嗎?」

  「嗯嗯~」小公主抬眼看著江岩,一本正經的說道:「鍋鍋窩都想七~」

  「哈哈…」

  小公主認真的模樣實在是把江岩逗笑,江岩很確定小公主說的是心裡話。

  李世民也忍不住捋著鬍子笑起來。

  長孫皇后滿眼寵溺的看著小公主:「傻丫頭,都要哪裡能吃的完?」

  李麗質跟江岩說道:「你就多餘讓她選,她吃什麼都好吃。」

  「嗯嗯~」小公主點點頭,完全沒聽出來李麗質在調侃她,反而覺得阿姐很懂自己。

  旁邊的豫章公主也是被小公主的反應逗的忍俊不禁。

  「高陽!城陽!你們兩個想吃什麼?」江岩問道。

  城陽公主和高陽公主兩個人都有點猶豫,她們兩個不擅長點菜。

  「哥哥吃什麼都行,是你來選吧!」高陽公主把菜單又推給了江岩。

  「好吧!」江岩怕浪費時間,直接問服務員:「你好!幫我們推薦一下吧?」

  服務員點點頭,眉眼含笑,聲音溫和,指責菜單介紹道:

  「咱們店是百年老店,也是省級的非遺陝菜館,首先向您推薦的就是咱們店的鎮店菜金獎葫蘆雞,外酥里嫩脫骨,老幼皆宜,味道很好,同時也是咱們店顧客必點的一道菜…」

  三個小傢伙同時伸著腦袋,看著菜單上的圖片聽著服務員的介紹流口水。

  江岩看著三個小饞貓的樣子直想笑,「可以可以!這個先點上!」

  「好的!」服務員接著介紹:「奶湯鍋子魚這道菜也是不錯的,繼承了唐代傳承下來的做法,魚湯奶白鮮醇,魚片也很嫩…」

  聽服務員說到唐朝傳承的做法,幾個人全都忍不住笑了笑。

  「這個要這個要…」江岩笑著看向李世民幾個人:「嘗嘗唐朝傳承下來的技藝什麼味道?」


  「好的!」服務員又介紹:「這個金線油塔也是咱們店的必點菜之一,也算是比較有特色的了!另外建議給寶寶們點一個泡泡油糕,這個比較適合小孩子吃!」

  「可以可以,這些都要吧!」

  江岩忽然看到菜單上的一個圖片,「這個甄糕也來一份,之前只在視頻上見到過,還沒嘗過!」

  「好的!」務員聽完先是笑著點頭,語氣親切又自然,絲毫沒有說教的感覺:

  「不過這個不叫甄糕,它的正確讀音是『甑糕』(zènggāo),咱們本地人也常順口讀jìnggāo,『甑』是以前蒸米用的老炊具,所以名字也是這麼來的,是用糯米、紅棗、芸豆蒸製而成,甜而不膩,寶寶們應該會喜歡!」

  江岩尷尬扶額,「行!來一份嘗嘗!」

  聽完服務員的推薦,江岩又和三個小傢伙商量著點了其他的幾個菜。

  等著上菜的時候,江岩和李世民、長孫皇后幾個人閒聊。

  「等會咱們吃完飯估計也沒那麼熱了,要不去城牆上溜達溜達?我剛才看這個地方離永寧門挺近的,從那裡可以上城牆,如果願意去的話,我現在就買票?」

  江岩看著李世民幾個人,徵求他們的意見!

  李麗質看看李世民和長孫皇后,又看看江岩,滿臉不解的說道:

  「城牆有什麼好看的?長安城也有城牆啊?」

  豫章公主點點頭:「長安城的城牆還不用買票,哥你要願意看的話,以後天天可以去!」

  江岩:「……」

  李世民輕輕搖頭,否定了李麗質和豫章公主的看法,目光裡帶著幾分探究與興味,捏著下巴的鬍子緩緩開口:

  「倒也不妨去看看,剛才咱們坐計程車來的時候就看到了一段,僅從外貌上看,這城牆與長安城的就截然不同。

  長安的城牆以夯土為體,僅在要害處包磚,而這裡的城牆通體覆磚,粘合緊密,看著就比夯土牆耐損。而且垛口排布更密,好像還有馬面、箭樓相輔,設防非常精細,與長安的城牆規制大不一樣。」

  作為大唐皇帝又是軍事專家,李世民僅憑在路上看到的那一段城牆外貌就看出了差別。

  操作停頓後,他又說道:「咱們上去看看,也學習一下人家的砌築方法、防禦布局,也不枉咱們來長…西安一趟。」

  李麗質和豫章公主抿嘴對視一眼,都不好意思再說話了,她們兩個確實想不到這些,只覺得城牆就是城牆。

  李世民沒管她倆的反應,轉頭問江岩:「這個城牆是哪朝修建的?」

  「明朝!」江岩應道。

  李世民點點頭,捋著鬍子若有所思。

  小公主一手抓著筷子,一手抓著小勺子,大眼睛一直盯著門口,完全不理會哥哥和阿耶他們在聊什麼?

  高陽公主也一直盼望,她的肚子確實已經開始咕嚕咕嚕的叫了。

  看著服務員端著托盤往這邊走,小公主眼睛一亮,興奮的喊道:「來啦來啦~好七噠來啦~」

  「哈哈…」江岩伸手壓住小公主的腦袋,「淡定淡定!不要這麼激動!」

  李麗質又忍不住吐槽:「800年沒吃過飯一樣!」

  此時的小公主滿眼都是對美食的期待,根本不理會阿姐在說什麼。

  沒想到端上來的第一道菜竟然是甑糕。

  不同於之前在網上看到那種打包盒或者用碗裝的,這個甑糕被做成了「冰淇淋」,下面也是脆筒,拿在手裡非常方便吃。

  而且這個量剛好,吃完了也不耽誤繼續吃飯。

  「哇~」小公主手裡拿著甑糕,趕緊湊到鼻子上聞了聞。

  因為沒掌握好距離,小小的鼻尖上還沾上了一點紅豆泥。

  「慢點慢點,不急!」將來又用餐巾紙給小公主擦擦鼻子。

  城陽公主和高陽公主也是人手一個,都很好奇這個甑糕什麼味道?迫不及待的嘗了一口。

  「嗯!好吃好吃!」高陽公主是真的餓了,接連咬了兩大口。

  甑糕甜甜糯糯的,口感綿密黏潤,但又不粘牙。

  米香味裹著濃郁的棗香,甜而不膩,味道剛剛好。

  「好七好七~」小公主大口大口的炫起來。


  江岩笑著提醒三個小傢伙:「可別吃飽了,等會吃不下去菜了!」

  小公主伸出小舌頭舔了舔小嘴巴,看著手裡的甑糕猶豫了一下,好像在做什麼重大抉擇?

  片刻之後,還是決定留著肚子吃肉肉,畢竟小肚肚的空間有限。

  「不七啦~窩要七福怒機~」

  幾個人又被小公主逗笑,小吃貨的智商果然在吃東西的時候是最在線的。

  城陽公主和高陽公主也都忍住了,跟小公主學肯定沒錯。

  手裡的甑糕剛剛放下,葫蘆雞就端上來了。

  色澤金黃油亮的葫蘆雞一下子就吸引了三個小傢伙的目光。

  「哇~」小公主大眼睛閃閃發光,小腦袋馬上就要伸到盤子裡去了,口水也不爭氣的直往外流。

  「介過好七~鍋鍋你看~介過好七~」

  江岩又伸手壓住小公主,「淡定淡定!」

  葫蘆雞表皮烤得微微起皺,泛著誘人的焦糖光澤,熱氣裹著濃郁的肉香撲面而來,邊緣的脆皮泛著晶亮的油光,襯得內里的嫩肉若隱若現,光是看著,就讓人忍不住咽口水。

  服務員貼心的說道:「各位貴賓,現在把葫蘆機給您切一下,方便食用!」

  「好的謝謝!」

  服務員手裡拿著刀叉,動作乾脆利落。

  金脆的外皮輕響一聲便被切開,露出內里嫩白的雞肉。她一邊切,一邊笑著介紹:

  「咱們這葫蘆雞講究『先煮、後蒸、再炸』三道工序,先以老湯慢煮去腥,再上鍋蒸至軟爛,最後入油鍋炸到外皮金黃酥脆,這樣才能做到皮脆肉嫩,脫骨不柴,所以這道菜也是咱們店裡的鎮店菜!」

  說話間,整雞已被切分成勻稱的小塊,碼在盤中依舊保持著誘人的造型,油光閃閃的模樣確實看起來很有食慾。

  「各位貴賓慢用!」服務員拿著刀叉轉身離開。

  小公主沒想到吃個雞還這麼麻煩?都已經流了好半天口水了。

  「鍋鍋闊以七了嗎~」

  江岩點頭笑道:「可以了可以了!看把我們家兕子急的!」

  「嗯吶嗯吶~」

  小公主迫不及待的用小手捏起一塊帶著金黃酥皮的雞肉,剛張開嘴巴想嘗一口,忽然又想起來長孫皇后。

  小手撐著桌子身子用力往前探,直接把那塊肌肉放在長孫皇后面前的盤子裡,「阿娘先七~嘶~」

  一般小公主覺得很好吃的東西肯定會讓阿娘先嘗,這是習慣!

  長孫皇后看到自己這個小女兒饞成這個樣子了還能想著自己,頗感欣慰!

  「你們吃你們吃!阿娘自己來就行!」

  李麗質雖然經常吐槽小公主的吃貨行為,但對自己這個幼妹的孝心也是很肯定的。

  小公主又捏了一塊,看向江岩。

  江岩趕緊說道:「哥哥自己來!你快吃吧,口水都流了一桌子了…」

  「嗯吶嗯吶~」小公主迫不及待的把雞肉塞進嘴裡,然後就不說話了,一直吃一直吃一直吃…小嘴巴確實沒有多餘的時間說話。

  江岩也嘗了一口,這個味道確實好,肉質細膩,咸鮮回甘,而且越吃越香!

  一頓飯吃了一個多小時,小公主全程都是一副很享受的表情。

  城陽公主和高陽公主兩個人也很滿足,大口大口的炫飯。

  「嗝~」小公主靠在椅背上,小手摸了摸自己的小肚肚,表情有點遺憾的看著江岩:「鍋鍋~窩七不下啦~」

  江岩簡直哭笑不得,「沒事,這個不強求…」

  「但系窩還想七鴨~」

  江岩也伸手輕輕摸了摸小公主圓滾滾的小肚肚:「沒事沒事!晚上還有好吃的呢!總得給晚上的留點空吧?」

  小公主絕對有道理,大眼睛一亮,也不再糾結眼前的殘羹剩飯了,「嗯吶嗯吶~」

  吃完了飯,稍作休息之後,已經接近下午4點了。

  「走吧!去城牆上瞅瞅!」李世民第一個站起身。

  「走走走!別忘了帶手機…」江岩提醒李麗質和豫章公主。

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