第105章 小公主的吃貨屬性
「你嘗一下！」江岩把調料盒往前遞了遞。
李麗質直接用手指蘸了一點放在舌頭上，嘴巴蠕動了兩下，眼睛一亮，「嗯嗯！這個也好吃，只有鹹味，不苦也不澀！而且…而且有一種鮮味。」
「對！」江岩點點頭，「所以如果我們能把大唐的粗鹽提純成這樣的細鹽，哪怕達不到這種程度，也是一種很大的進步了。」
作為大唐的嫡長公主，皇室成員，李麗質比江岩更懂鹽的重要性，臉上浮現出抑制不住的興奮。
正當兩個人聊天的時候，江岩忽然發現廚房的玻璃門上趴著一張肉嘟嘟的小臉。
「哎呦！哈哈…」江岩笑著蹲下身子，隔著玻璃門跟小公主說道：「兕子你在幹什麼？嚇了哥哥一跳。」
小公主把門推開，大眼睛好奇的看著江岩和李麗質，「鍋鍋～尼們待七醒麼鴨～」
江岩和李麗質互相看了一眼。
「沒吃什麼呀？」
小公主搖了搖頭，一點都不信，認真的說道：
「窩叮到啦～阿姐嗦好七～」
小公主這樣一說，江岩和李麗質突然明白過來了。
「哈哈哈……」江岩笑著跟小公主解釋：「沒有什麼好吃的，阿姐剛才嘗了一下哥哥做菜用的鹽，這個不好吃的。」
李麗質也忍不住笑著吐槽小公主，「你的耳朵是真靈敏，在外面看著電視都能聽到。」
「嘻嘻～」
作為一個小吃貨，「好吃」這種關鍵詞是可以直接觸發聽覺神經的。
「鍋鍋窩也想七～」小公主眼巴巴的看著江岩。
「哈哈…鹽有什麼好吃的？等會兒就該吃飯了，出去等著吧！」
小公主沒有嘗到阿姐說好吃的東西是不會罷休的，大眼睛渴求的看著江岩，
「鍋鍋窩就想糖一糖～」
江岩無奈，把調料盒遞到小公主跟前，「那你就嘗嘗吧！」
「嗯吶嗯吶～」小公主開心的伸出粗短的小手指頭，沾了一點點鹽放進嘴巴里嗦了一下。
剛剛還很興奮的小臉蛋一下就垮了下來，伸出粉嫩的小舌頭，「tui～tui～tui～」
兩歲的小公主可嘗不出來鹽有多好吃，只覺得很閒。
「哈哈哈…這回沒心事了吧？」江岩揉了揉小公主的腦袋。
「嗯吶～」小公主答應了一聲，轉身就往外走，毫不留戀，「窩要去看電系啦～」
「哈哈哈…」江岩又忍不住笑起來。
李麗質指了指調料盒裡其他兩種顆粒狀的東西問江岩。
「哥！這兩種也是鹽嗎？怎麼也這麼白？」
「這倆不是鹽，這個是白糖，這個是味精。」江岩分別指了指，給李麗質介紹。
李麗質不知道味精是什麼東西，但是知道糖。
「糖也這麼白嗎？」這已經是李麗質不知道多少次露出驚訝的表情了。
「對！我們這邊的白糖都是這樣的，沒記錯的話，大唐那邊應該是只有那種粗蔗糖吧？」江岩問李麗質。
李麗質點點頭，「是的！跟這個差別很大，可以說完全不是一種東西。」
貞觀初期，蔗糖加工技術尚不成熟，主要透過石碾壓榨甘蔗取汁，經簡單熬煮濃縮後製成，形態多為塊狀或糊狀，顏色偏黃褐或深棕，雜質較多，口感甜中帶微苦。
即便是這樣，因為當時蔗糖產量低、加工成本高，普通人日常飲食中很少用到，主要供宮廷和上層社會消費，甚至作為貢品或賞賜物品，其珍貴程度遠超後世。
除了這種類似於紅糖的蔗糖以外，平時對甜味的獲取更多的是蜂蜜和飴糖，但這兩種東西依然不是普通人能消費起的。
「這個我能不能嘗一下？」李麗質問江岩。
「當然可以！隨便嘗。」
李麗質又伸出手指又沾了一點白糖放進嘴巴里，面露驚喜，「嗯！這個很甜！真的很好吃，是怎麼做的？」
「這個就是一步一步提純的，具體的操作方法我也不太清楚。」
「窩也要七～」
江岩和李麗質正在說話的時候，感覺下面又傳來小公主的聲音。
江岩低頭一看，小公主正在仰著肉嘟嘟的小臉蛋看著自己。
「哈哈哈…你這又是什麼時候跑過來的？」
「嘻嘻～」小公主兩隻小手捏在一起，不好意思的笑了笑。
「介過好七嗎～」小公主問道。
江岩笑了笑，又把調料盒遞給小公主，「這個可以吃！嘗嘗吧！」
「嗯吶嗯吶～」小公主又伸出粗短的小手指頭，沾了一點點白糖，期待的放進嘴巴里。
「哇～介過甜甜噠～介過好七～」
不像棒棒糖新增了很多口味，白糖就是純粹的甜，確實很好吃。
城陽公主也跑過來了，「什麼呀？我也要嘗嘗。」
江岩又把調料盒送到城陽公主跟前，指了指白糖，「城陽也嘗一嘗！」
城陽公主也伸出小手沾了一點放進嘴巴里。
「嗯嗯！真甜！」
小公主又伸出小手，「窩還要～」
兩個小傢伙一人一口，吃起來沒完了。
江岩用手捂住調料盒，「不行了不行了，吃太多了會長蛀牙的，不能再吃了。」
「哦～」小公主悻悻的答應了一聲，明顯是沒有過癮。
「嗯？什麼味兒？」李麗質問道。
「臥……糊了…糊了…」江岩趕緊開啟鍋蓋，一股焦糊味兒散發出來。
只顧著跟李麗質說話了，確實忘了鍋里的雞翅。
「廢了！」
江岩不光覺得有些可惜，也覺得很丟人。
作為一個廚師，做個雞翅都能做糊了。
為了挽回自己大廚的面子，只能再重新做一份了。
幸好一包雞翅剛才只用了一半。
「這個我自己吃，再重新做一個吧！」江岩把一麵糊的雞翅裝進盤子裡。
李麗質也不好意思笑，為了緩解尷尬，又指了指調料盒裡的味精，「這個長粒的是什麼？」
江岩一邊刷鍋一邊回答，「那個叫味精，大唐肯定是沒有的，你嘗一下就知道它的作用了。」
李麗質捏了一點味精放在嘴裡，眼睛一亮，「嗯！這個味道就是很鮮！」
「對！這個放進菜裡面可以增加鮮味。」
「鍋鍋窩也要七～」
江岩笑了笑，「行！不過那個可不能多吃哦！」
「嗯吶嗯吶～」小公主答應的很痛快。
李麗質直接用手指蘸了一點放在舌頭上，嘴巴蠕動了兩下，眼睛一亮，「嗯嗯！這個也好吃，只有鹹味，不苦也不澀！而且…而且有一種鮮味。」
「對！」江岩點點頭，「所以如果我們能把大唐的粗鹽提純成這樣的細鹽，哪怕達不到這種程度，也是一種很大的進步了。」
作為大唐的嫡長公主，皇室成員，李麗質比江岩更懂鹽的重要性，臉上浮現出抑制不住的興奮。
正當兩個人聊天的時候，江岩忽然發現廚房的玻璃門上趴著一張肉嘟嘟的小臉。
「哎呦！哈哈…」江岩笑著蹲下身子，隔著玻璃門跟小公主說道：「兕子你在幹什麼？嚇了哥哥一跳。」
小公主把門推開，大眼睛好奇的看著江岩和李麗質，「鍋鍋～尼們待七醒麼鴨～」
江岩和李麗質互相看了一眼。
「沒吃什麼呀？」
小公主搖了搖頭，一點都不信，認真的說道：
「窩叮到啦～阿姐嗦好七～」
小公主這樣一說，江岩和李麗質突然明白過來了。
「哈哈哈……」江岩笑著跟小公主解釋：「沒有什麼好吃的，阿姐剛才嘗了一下哥哥做菜用的鹽，這個不好吃的。」
李麗質也忍不住笑著吐槽小公主，「你的耳朵是真靈敏，在外面看著電視都能聽到。」
「嘻嘻～」
作為一個小吃貨，「好吃」這種關鍵詞是可以直接觸發聽覺神經的。
「鍋鍋窩也想七～」小公主眼巴巴的看著江岩。
「哈哈…鹽有什麼好吃的？等會兒就該吃飯了，出去等著吧！」
小公主沒有嘗到阿姐說好吃的東西是不會罷休的，大眼睛渴求的看著江岩，
「鍋鍋窩就想糖一糖～」
江岩無奈，把調料盒遞到小公主跟前，「那你就嘗嘗吧！」
「嗯吶嗯吶～」小公主開心的伸出粗短的小手指頭，沾了一點點鹽放進嘴巴里嗦了一下。
剛剛還很興奮的小臉蛋一下就垮了下來，伸出粉嫩的小舌頭，「tui～tui～tui～」
兩歲的小公主可嘗不出來鹽有多好吃，只覺得很閒。
「哈哈哈…這回沒心事了吧？」江岩揉了揉小公主的腦袋。
「嗯吶～」小公主答應了一聲，轉身就往外走，毫不留戀，「窩要去看電系啦～」
「哈哈哈…」江岩又忍不住笑起來。
李麗質指了指調料盒裡其他兩種顆粒狀的東西問江岩。
「哥！這兩種也是鹽嗎？怎麼也這麼白？」
「這倆不是鹽，這個是白糖，這個是味精。」江岩分別指了指，給李麗質介紹。
李麗質不知道味精是什麼東西，但是知道糖。
「糖也這麼白嗎？」這已經是李麗質不知道多少次露出驚訝的表情了。
「對！我們這邊的白糖都是這樣的，沒記錯的話，大唐那邊應該是只有那種粗蔗糖吧？」江岩問李麗質。
李麗質點點頭，「是的！跟這個差別很大，可以說完全不是一種東西。」
貞觀初期，蔗糖加工技術尚不成熟，主要透過石碾壓榨甘蔗取汁，經簡單熬煮濃縮後製成，形態多為塊狀或糊狀，顏色偏黃褐或深棕，雜質較多，口感甜中帶微苦。
即便是這樣，因為當時蔗糖產量低、加工成本高，普通人日常飲食中很少用到，主要供宮廷和上層社會消費，甚至作為貢品或賞賜物品，其珍貴程度遠超後世。
除了這種類似於紅糖的蔗糖以外，平時對甜味的獲取更多的是蜂蜜和飴糖，但這兩種東西依然不是普通人能消費起的。
「這個我能不能嘗一下？」李麗質問江岩。
「當然可以！隨便嘗。」
李麗質又伸出手指又沾了一點白糖放進嘴巴里，面露驚喜，「嗯！這個很甜！真的很好吃，是怎麼做的？」
「這個就是一步一步提純的，具體的操作方法我也不太清楚。」
「窩也要七～」
江岩和李麗質正在說話的時候，感覺下面又傳來小公主的聲音。
江岩低頭一看，小公主正在仰著肉嘟嘟的小臉蛋看著自己。
「哈哈哈…你這又是什麼時候跑過來的？」
「嘻嘻～」小公主兩隻小手捏在一起，不好意思的笑了笑。
「介過好七嗎～」小公主問道。
江岩笑了笑，又把調料盒遞給小公主，「這個可以吃！嘗嘗吧！」
「嗯吶嗯吶～」小公主又伸出粗短的小手指頭，沾了一點點白糖，期待的放進嘴巴里。
「哇～介過甜甜噠～介過好七～」
不像棒棒糖新增了很多口味，白糖就是純粹的甜，確實很好吃。
城陽公主也跑過來了，「什麼呀？我也要嘗嘗。」
江岩又把調料盒送到城陽公主跟前，指了指白糖，「城陽也嘗一嘗！」
城陽公主也伸出小手沾了一點放進嘴巴里。
「嗯嗯！真甜！」
小公主又伸出小手，「窩還要～」
兩個小傢伙一人一口，吃起來沒完了。
江岩用手捂住調料盒，「不行了不行了，吃太多了會長蛀牙的，不能再吃了。」
「哦～」小公主悻悻的答應了一聲，明顯是沒有過癮。
「嗯？什麼味兒？」李麗質問道。
「臥……糊了…糊了…」江岩趕緊開啟鍋蓋，一股焦糊味兒散發出來。
只顧著跟李麗質說話了，確實忘了鍋里的雞翅。
「廢了！」
江岩不光覺得有些可惜，也覺得很丟人。
作為一個廚師，做個雞翅都能做糊了。
為了挽回自己大廚的面子，只能再重新做一份了。
幸好一包雞翅剛才只用了一半。
「這個我自己吃，再重新做一個吧！」江岩把一麵糊的雞翅裝進盤子裡。
李麗質也不好意思笑，為了緩解尷尬，又指了指調料盒裡的味精，「這個長粒的是什麼？」
江岩一邊刷鍋一邊回答，「那個叫味精，大唐肯定是沒有的，你嘗一下就知道它的作用了。」
李麗質捏了一點味精放在嘴裡，眼睛一亮，「嗯！這個味道就是很鮮！」
「對！這個放進菜裡面可以增加鮮味。」
「鍋鍋窩也要七～」
江岩笑了笑，「行！不過那個可不能多吃哦！」
「嗯吶嗯吶～」小公主答應的很痛快。