第三百七十六章 兩毛錢一份的冒菜？隔壁小孩都饞哭了！
第三百七十六章
「好香啊，這味道……」
「是啊，我怎麼聞著一股肉香，還有牛油味，」
「今天食堂到底弄了什麼新鮮玩意？」
「不知道，反正這新菜肯定好吃，光聞著味道我都能吃下三大碗！」
可以說，
軋鋼廠上萬名工人仿佛都跟打了雞血一樣，
那叫一個齊刷刷，幾乎是一聲令下，不約而同的帶著各自的飯盒，浩浩蕩蕩的沖向了食堂。
而等到工人們來到食堂，香味就更濃郁了。
尤其是牛油鍋底，混合著大腸，豬心豬肝豬肺，還有血旺，等一大堆豬身上內臟下水之類的邊角料，
加上豆腐乾，粉條，豆皮，藕片，等這些火鍋里常見的素菜，
這麼一鍋葷素搭配，牛油鍋底做成的冒菜，
也是讓最先衝到窗口的工人們，紛紛瞪直了眼睛，不由自主的吞咽著口水，
即便這樣，
還是有工人按耐不住好奇，向食堂一干幫廚們詢問新菜的來歷。
「嗨呀，這是咱們楊廠長弄來的福利，」
「特意給廠里的工人兄弟們改善伙食，好像叫什麼冒菜，只要兩毛錢一碗。」
「才兩毛錢，這麼實惠？」
毫無疑問，
對於這個價格，不少工人也是頗為滿意。
畢竟，
這麼一大碗不僅是牛油鍋底，看著就油水十足，
而且，裡面居然還有葷菜，
雖然只是一些平日裡里被嫌棄的豬下水，
但經過了牛油鍋底的加持之後，瞬間變成了讓人直流口水的美味。
最重要的是，
這東西雖然是葷素搭配，但顯然不需要肉票。
一時間，
在場工人也是爭先恐後的揮舞著票子，
生怕晚了就搶不上了。
好在，
對於這種情況，食堂的工人也早有預料。
卻見劉嵐拿著打飯的大鐵勺，用力敲了敲鐵桶，聲音洪亮如雷，
「都別搶，都別搶，誰敢在食堂鬧事，立馬給我滾蛋！」
「還有……」
「這冒菜每人每天限購兩份，誰也不許多買！」
即便劉嵐這一嗓子也是頗為不客氣，
但在場的工人，卻沒有一個敢發脾氣的，
一方面是因為，
今天的新菜味道實在太<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>，讓他們忍不住直咽口水。
即便平日裡最混不吝的那幾個，如今也是望著前面排成的長隊，
心中不斷祈求著打飯的速度能快一點。
而另一方面，
眼下這麼多工人，誰都想儘快嘗到新菜的味道。
這種節骨眼上，要是有活膩歪的敢鬧事，
根本不用保衛科的人出來維持秩序，光是在場的工人都第一個饒不了他！
不得不說，食堂里這般熱火朝天的景象，
不僅前來吃飯的工人，
幾乎人手一碗，甚至兩碗冒菜，
除了一份是自己在食堂吃的，
剩下一些手頭寬裕的工人，打算多買一份帶回去給家裡人分一分，好歹讓老婆孩子都能嘗嘗鮮。
畢竟，
只要兩毛錢一大碗的冒菜，放在外面簡直就是天方夜譚。
也只有在軋鋼廠這種地方，才有可能享受到這麼好的福利。
想到這，
不少工人也連忙詢問了起來。
「劉嵐，這個冒菜是不是以後天天都能吃上？」
「想什麼呢？」
聽到這話的劉嵐，則是沒好氣的翻了個白眼。
「這可是楊廠長好不容易給咱們弄的福利，就為了這麼一頓冒菜，咱們廚房幾十號幫工和廚子，一大早上就開始洗菜，切菜，配菜，忙了整整一上午才弄出這麼多冒菜。」
「要是天天都弄這個，咱們這些人都快被累死了！」
「還有……倉庫里那點材料，頂多還能撐個三五天，以後想吃這東西，就要看食堂有沒有這麼多豬下水，」
可以說，劉嵐這一番話也是不帶任何水分！
包括她在內，
在南易這位食堂班長的帶領下，剛一上班就開始忙活，幾乎一刻都沒休息過，
畢竟，冒菜這東西雖然看起來簡單。
包括牛油鍋底都是提前準備好的。
但不管是那些豬下水，內臟之類的東西需要提前洗淨，
還是倉庫里那些配菜，
也是需要處理好才能下鍋的。
加上食堂原本還要負責大鍋菜，蒸饅頭的任務。
可以說，
這一上午不少工人險些沒累趴下。
光是今天這一頓，
就足足消耗了食堂倉庫里五分之一的素菜。
至於那些下水之類的東西，
原本每次食堂進來這種東西的時候，都要發愁如何處理。
畢竟，
豬下水這玩意不僅處理起來麻煩，
想要變得美味，
一般來說都是需要搭配各種調味料，才能掩蓋出那股難聞的味道。
如果不是這一次，
他們的楊廠長一拍腦袋想出來冒菜這種東西。
也不可能一下子就消耗掉這麼多豬下水！
俗話說，民以食為天。
光是靠著這一手讓工人們吃好吃飽的手段。
楊平安這位廠長，
在廠里工人心中有著極高的地位。
當然，
不少工人注意到，食堂打飯窗口旁邊還單獨開了另一個窗口，
專門售賣一種名為火鍋底料的東西，
讓不少工人產生了好奇。
「火鍋底料，這是什麼東西？」
「是啊，這玩意不會也是一道菜吧？」
面對工人們的詢問，
一名食堂幫工頓時啞然失笑。
「嗨呀，這火鍋底料可不是菜，」
「火鍋你們都不知道嗎，」
「這玩意是巴蜀那邊的一種特色，跟咱們老BJ的涮鍋有點像，只不過是牛油配上辣椒，還有其他作料做出來的鍋底，」
「哦對了，咱們今天食堂賣的冒菜，就是拿這玩意做出來的，」
「只要燒好開水，往鍋里放上巴掌大的一小塊，不管是煮什麼東西……就算拿去煮皮帶和鞋底，也能把隔壁家小孩給饞哭嘍！」
聽到火鍋底料這東西居然跟冒菜有關，
不少工人紛紛露出了感興趣之色。
畢竟，
這兩毛錢一碗的冒菜，也是讓他們垂涎三尺、流連忘返！
尤其在嘗了一口之後，感覺吃其他什麼東西都覺得沒味。
恨不得天天都能吃上一份香噴噴、熱騰騰的冒菜。
奈何剛才劉嵐，已經告訴過在場的這些工人，
冒菜這東西不是天天都有，撐死了只能供應一個禮拜，
至於以後會不會恢復，
那就要看廠里有沒有那麼多的食材和豬下水，
總而言之，
一想到今後吃不上這麼便宜，美味又實惠的好東西，
不少工人難過得那叫一個抓心撓肺，
愁呀！
而如今聽到這位食堂幫工的解釋，
得知這麼便宜好吃的冒菜，
居然就是用這個所謂的火鍋底料做出來的。
換句話說，如果他們買一份火鍋底料回去，
不就能自己在家天天吃冒菜了嗎？
想到這，不少腦子比較活絡的工人，開始打聽起了火鍋底料的價格。
這一問不要緊，
得知價格後，在場的工人頓時被嚇了一跳。
「多少，你說多少？」
「兩塊錢一份……就這麼一塊調料，居然要兩塊錢，瘋了吧？」
畢竟，
兩塊錢對絕大多數的工人來說，都不是什么小數目，
差不多能買一斤多豬肉。
尤其他們不少人一個月的工資才二三十塊錢。
也是不太捨得用，
自己十分之一的工資來買一塊火鍋底料。
「這……你們就不懂了吧？」
看到許多工人不買帳，這名食堂幫工也有些急了，
畢竟，
這火鍋底料的生意，他們也是有分成的。
誰幫著賣出去一份火鍋底料，就能分到兩毛錢。
雖然看上去不多，但一份底料賺兩毛，十份就是兩塊錢，一百份就是二十塊錢，
差不多等於一個月的工資！
加上這種事情也不需要什麼本錢，無非就是動動嘴皮子而已。
否則的話，這位幫工也不會耐著性子，
跟工人們解釋火鍋底料的事。
「這火鍋底料，可是用牛油混合著豬油熬出來的，你們看看這一碗火鍋底料上面，光是油都有這麼厚一層，這玩意的成本可不比肉便宜多少！」
「出了軋鋼廠食堂的大門，你們想買都找不到地方呢！」
說話間，似乎是為了取信在場的工人，
這名食堂幫工當眾打開了一份火鍋底料外面的油紙包，好讓在場的工人們看清裡面內容。
經過這一番解釋，加上親眼目睹，
尤其看到這麼一大塊火鍋底料，光是牛油都占了小半，
雖然不少工人嘴上還是說著不便宜，但明顯露出了意動之色，
終於，一名工人從口袋裡掏出了兩塊錢。
「給我來一份這個火鍋底料。」
「好嘞，」
「看好了……回去之後外面的油紙包不要扔，只要天氣不是太熱，這底料都壞不了，」
而有了工人帶頭，其他工人自然躍躍欲試，
很快，
你一份我一份的，僅是一轉眼功夫，就賣出了十幾份火鍋底料，
也是讓這名負責銷售火鍋底料的幫工，嘴角都快壓不住了。
就這麼一小會的功夫，
他就拿到了好幾塊錢的提成。
心中不免感激起了楊平安這位廠長，
居然給他們這些工人，想到這麼一個賺錢的路子。
而另一邊的楊平安，也在秘書的陪同下來到了食堂巡視，
而另一邊的楊平安，也在秘書的陪同下來到了食堂巡視，
查看火鍋底料和冒菜的銷售情況。
而看到食堂內，
不少工人幾乎是人手一份冒菜，
幾乎剛踏入食堂大門，這牛油鍋底的味道就順著鼻孔往裡鑽。
楊平安也是露出了一抹滿意之色。
再看火鍋底料那邊，似乎也有不少工人在掏錢購買，
不由在心裡默默算了一筆帳。
關於冒菜這部分的利潤，雖然豬下水之類的東西都不值錢，
加上是食堂里的工人義務勞動，
除了月底的時候，給每名食堂幫工發兩塊錢的獎金之外。
人工這部分成本，幾乎可以忽略不計！
剩下無非就是一些材料費，
反正不管怎麼說，兩毛錢一份的冒菜，還是葷素搭配，又是牛油鍋底。
這是真的不賺錢，純屬給工人謀福利，
除了能給楊平安這個廠長換來一些口碑和聲望，
也頂多算是賠本賺吆喝，替火鍋底料打GG。
如果不是在軋鋼廠里，面對的是廠里工人，屬於是肉爛在自家鍋里，
但凡放在其他地方，
楊平安都不可能幹這麼虧本的事！
至於火鍋底料，這才是真正的生意。
首先，是牛油的部分，
在實際準備的過程中，沒法弄到這麼多牛油，
只能用豬油混在其中湊了點，反正也不會影響味道。
剩下的各種香料，還有蔥姜蒜，芫荽，以及作為火鍋底料靈魂的辣椒，
尤其想要讓辣味深入到牛油鍋底的每一份食材之中，
所選用的辣椒，就必須是朝天椒，二荊條這類。
總之，火鍋底料這東西，雖然只是楊平安臨時起意，
但在原料方面，
不管是他還是傻柱都沒有含糊，
畢竟，吃飯的東西，
哪怕是隨便糊弄一點，或許一般的工人覺察不出來什麼，
可一旦遇到了行家，這可是壞了口碑的大事。
總而言之，
這麼一大堆東西，平攤到每一份火鍋底料上，
光是成本，就差不多有八九毛錢，再加上給食堂工人的好處費，
等於每份火鍋底料，只賺一半的利潤。
而這個比例，
放在餐飲行業已經算是相當良心的事。
畢竟，眾所周知，
如果餐飲行業的利潤率達不到一倍，基本上等於是虧本。
當然，
這裡也要考慮眼下時代的特殊性，壓根不允許明目張胆的做生意。
類似楊平安這樣在食堂里賣冒菜和火鍋底料的操作，
明面上是在給工人謀福利，實際上等於打擦邊球。
除了食堂這邊，
工人們吃得那叫熱火朝天，不亦樂乎。
就連隔壁的包廂，
一干廠領導面前同樣是準備了一份熱騰騰的牛油鍋底，
旁邊是各種處理好的食材。
而這些平日裡，
開小灶幾乎成了家常便飯的廠領導們，
如今在包廂里涮著火鍋唱著歌，吃得那叫一個眉開眼笑！
「嘖嘖嘖，」
「還是咱們楊廠長頭腦靈活，居然想出來這麼個好東西，」
「尤其大冷天，吃上這麼熱騰騰的火鍋，再配上小酒，簡直是人生最大的享受！」
「是呀，剛才路過食堂的時候，不少工人也是讚不絕口，」
「聽說食堂那邊一份冒菜才兩毛錢，」
「還是廠長心善，這波純屬給咱們工人謀福利！」
可以說，
對於楊平安這波操作，在場一干廠領導也是心服口服，
換成他們這些人，就算想到給工人改善伙食，
也不可能一分錢都不賺，好歹給自己順帶也撈點好處。
「好香啊，這味道……」
「是啊，我怎麼聞著一股肉香，還有牛油味，」
「今天食堂到底弄了什麼新鮮玩意？」
「不知道，反正這新菜肯定好吃，光聞著味道我都能吃下三大碗！」
可以說，
軋鋼廠上萬名工人仿佛都跟打了雞血一樣，
那叫一個齊刷刷，幾乎是一聲令下，不約而同的帶著各自的飯盒，浩浩蕩蕩的沖向了食堂。
而等到工人們來到食堂，香味就更濃郁了。
尤其是牛油鍋底，混合著大腸，豬心豬肝豬肺，還有血旺，等一大堆豬身上內臟下水之類的邊角料，
加上豆腐乾，粉條，豆皮，藕片，等這些火鍋里常見的素菜，
這麼一鍋葷素搭配，牛油鍋底做成的冒菜，
也是讓最先衝到窗口的工人們，紛紛瞪直了眼睛，不由自主的吞咽著口水，
即便這樣，
還是有工人按耐不住好奇，向食堂一干幫廚們詢問新菜的來歷。
「嗨呀，這是咱們楊廠長弄來的福利，」
「特意給廠里的工人兄弟們改善伙食，好像叫什麼冒菜，只要兩毛錢一碗。」
「才兩毛錢，這麼實惠？」
毫無疑問，
對於這個價格，不少工人也是頗為滿意。
畢竟，
這麼一大碗不僅是牛油鍋底，看著就油水十足，
而且，裡面居然還有葷菜，
雖然只是一些平日裡里被嫌棄的豬下水，
但經過了牛油鍋底的加持之後，瞬間變成了讓人直流口水的美味。
最重要的是，
這東西雖然是葷素搭配，但顯然不需要肉票。
一時間，
在場工人也是爭先恐後的揮舞著票子，
生怕晚了就搶不上了。
好在，
對於這種情況，食堂的工人也早有預料。
卻見劉嵐拿著打飯的大鐵勺，用力敲了敲鐵桶，聲音洪亮如雷，
「都別搶，都別搶，誰敢在食堂鬧事，立馬給我滾蛋！」
「還有……」
「這冒菜每人每天限購兩份，誰也不許多買！」
即便劉嵐這一嗓子也是頗為不客氣，
但在場的工人，卻沒有一個敢發脾氣的，
一方面是因為，
今天的新菜味道實在太<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>，讓他們忍不住直咽口水。
即便平日裡最混不吝的那幾個，如今也是望著前面排成的長隊，
心中不斷祈求著打飯的速度能快一點。
而另一方面，
眼下這麼多工人，誰都想儘快嘗到新菜的味道。
這種節骨眼上，要是有活膩歪的敢鬧事，
根本不用保衛科的人出來維持秩序，光是在場的工人都第一個饒不了他！
不得不說，食堂里這般熱火朝天的景象，
不僅前來吃飯的工人，
幾乎人手一碗，甚至兩碗冒菜，
除了一份是自己在食堂吃的，
剩下一些手頭寬裕的工人，打算多買一份帶回去給家裡人分一分，好歹讓老婆孩子都能嘗嘗鮮。
畢竟，
只要兩毛錢一大碗的冒菜，放在外面簡直就是天方夜譚。
也只有在軋鋼廠這種地方，才有可能享受到這麼好的福利。
想到這，
不少工人也連忙詢問了起來。
「劉嵐，這個冒菜是不是以後天天都能吃上？」
「想什麼呢？」
聽到這話的劉嵐，則是沒好氣的翻了個白眼。
「這可是楊廠長好不容易給咱們弄的福利，就為了這麼一頓冒菜，咱們廚房幾十號幫工和廚子，一大早上就開始洗菜，切菜，配菜，忙了整整一上午才弄出這麼多冒菜。」
「要是天天都弄這個，咱們這些人都快被累死了！」
「還有……倉庫里那點材料，頂多還能撐個三五天，以後想吃這東西，就要看食堂有沒有這麼多豬下水，」
可以說，劉嵐這一番話也是不帶任何水分！
包括她在內，
在南易這位食堂班長的帶領下，剛一上班就開始忙活，幾乎一刻都沒休息過，
畢竟，冒菜這東西雖然看起來簡單。
包括牛油鍋底都是提前準備好的。
但不管是那些豬下水，內臟之類的東西需要提前洗淨，
還是倉庫里那些配菜，
也是需要處理好才能下鍋的。
加上食堂原本還要負責大鍋菜，蒸饅頭的任務。
可以說，
這一上午不少工人險些沒累趴下。
光是今天這一頓，
就足足消耗了食堂倉庫里五分之一的素菜。
至於那些下水之類的東西，
原本每次食堂進來這種東西的時候，都要發愁如何處理。
畢竟，
豬下水這玩意不僅處理起來麻煩，
想要變得美味，
一般來說都是需要搭配各種調味料，才能掩蓋出那股難聞的味道。
如果不是這一次，
他們的楊廠長一拍腦袋想出來冒菜這種東西。
也不可能一下子就消耗掉這麼多豬下水！
俗話說，民以食為天。
光是靠著這一手讓工人們吃好吃飽的手段。
楊平安這位廠長，
在廠里工人心中有著極高的地位。
當然，
不少工人注意到，食堂打飯窗口旁邊還單獨開了另一個窗口，
專門售賣一種名為火鍋底料的東西，
讓不少工人產生了好奇。
「火鍋底料，這是什麼東西？」
「是啊，這玩意不會也是一道菜吧？」
面對工人們的詢問，
一名食堂幫工頓時啞然失笑。
「嗨呀，這火鍋底料可不是菜，」
「火鍋你們都不知道嗎，」
「這玩意是巴蜀那邊的一種特色，跟咱們老BJ的涮鍋有點像，只不過是牛油配上辣椒，還有其他作料做出來的鍋底，」
「哦對了，咱們今天食堂賣的冒菜，就是拿這玩意做出來的，」
「只要燒好開水，往鍋里放上巴掌大的一小塊，不管是煮什麼東西……就算拿去煮皮帶和鞋底，也能把隔壁家小孩給饞哭嘍！」
聽到火鍋底料這東西居然跟冒菜有關，
不少工人紛紛露出了感興趣之色。
畢竟，
這兩毛錢一碗的冒菜，也是讓他們垂涎三尺、流連忘返！
尤其在嘗了一口之後，感覺吃其他什麼東西都覺得沒味。
恨不得天天都能吃上一份香噴噴、熱騰騰的冒菜。
奈何剛才劉嵐，已經告訴過在場的這些工人，
冒菜這東西不是天天都有，撐死了只能供應一個禮拜，
至於以後會不會恢復，
那就要看廠里有沒有那麼多的食材和豬下水，
總而言之，
一想到今後吃不上這麼便宜，美味又實惠的好東西，
不少工人難過得那叫一個抓心撓肺，
愁呀！
而如今聽到這位食堂幫工的解釋，
得知這麼便宜好吃的冒菜，
居然就是用這個所謂的火鍋底料做出來的。
換句話說，如果他們買一份火鍋底料回去，
不就能自己在家天天吃冒菜了嗎？
想到這，不少腦子比較活絡的工人，開始打聽起了火鍋底料的價格。
這一問不要緊，
得知價格後，在場的工人頓時被嚇了一跳。
「多少，你說多少？」
「兩塊錢一份……就這麼一塊調料，居然要兩塊錢，瘋了吧？」
畢竟，
兩塊錢對絕大多數的工人來說，都不是什么小數目，
差不多能買一斤多豬肉。
尤其他們不少人一個月的工資才二三十塊錢。
也是不太捨得用，
自己十分之一的工資來買一塊火鍋底料。
「這……你們就不懂了吧？」
看到許多工人不買帳，這名食堂幫工也有些急了，
畢竟，
這火鍋底料的生意，他們也是有分成的。
誰幫著賣出去一份火鍋底料，就能分到兩毛錢。
雖然看上去不多，但一份底料賺兩毛，十份就是兩塊錢，一百份就是二十塊錢，
差不多等於一個月的工資！
加上這種事情也不需要什麼本錢，無非就是動動嘴皮子而已。
否則的話，這位幫工也不會耐著性子，
跟工人們解釋火鍋底料的事。
「這火鍋底料，可是用牛油混合著豬油熬出來的，你們看看這一碗火鍋底料上面，光是油都有這麼厚一層，這玩意的成本可不比肉便宜多少！」
「出了軋鋼廠食堂的大門，你們想買都找不到地方呢！」
說話間，似乎是為了取信在場的工人，
這名食堂幫工當眾打開了一份火鍋底料外面的油紙包，好讓在場的工人們看清裡面內容。
經過這一番解釋，加上親眼目睹，
尤其看到這麼一大塊火鍋底料，光是牛油都占了小半，
雖然不少工人嘴上還是說著不便宜，但明顯露出了意動之色，
終於，一名工人從口袋裡掏出了兩塊錢。
「給我來一份這個火鍋底料。」
「好嘞，」
「看好了……回去之後外面的油紙包不要扔，只要天氣不是太熱，這底料都壞不了，」
而有了工人帶頭，其他工人自然躍躍欲試，
很快，
你一份我一份的，僅是一轉眼功夫，就賣出了十幾份火鍋底料，
也是讓這名負責銷售火鍋底料的幫工，嘴角都快壓不住了。
就這麼一小會的功夫，
他就拿到了好幾塊錢的提成。
心中不免感激起了楊平安這位廠長，
居然給他們這些工人，想到這麼一個賺錢的路子。
而另一邊的楊平安，也在秘書的陪同下來到了食堂巡視，
而另一邊的楊平安，也在秘書的陪同下來到了食堂巡視，
查看火鍋底料和冒菜的銷售情況。
而看到食堂內，
不少工人幾乎是人手一份冒菜，
幾乎剛踏入食堂大門，這牛油鍋底的味道就順著鼻孔往裡鑽。
楊平安也是露出了一抹滿意之色。
再看火鍋底料那邊，似乎也有不少工人在掏錢購買，
不由在心裡默默算了一筆帳。
關於冒菜這部分的利潤，雖然豬下水之類的東西都不值錢，
加上是食堂里的工人義務勞動，
除了月底的時候，給每名食堂幫工發兩塊錢的獎金之外。
人工這部分成本，幾乎可以忽略不計！
剩下無非就是一些材料費，
反正不管怎麼說，兩毛錢一份的冒菜，還是葷素搭配，又是牛油鍋底。
這是真的不賺錢，純屬給工人謀福利，
除了能給楊平安這個廠長換來一些口碑和聲望，
也頂多算是賠本賺吆喝，替火鍋底料打GG。
如果不是在軋鋼廠里，面對的是廠里工人，屬於是肉爛在自家鍋里，
但凡放在其他地方，
楊平安都不可能幹這麼虧本的事！
至於火鍋底料，這才是真正的生意。
首先，是牛油的部分，
在實際準備的過程中，沒法弄到這麼多牛油，
只能用豬油混在其中湊了點，反正也不會影響味道。
剩下的各種香料，還有蔥姜蒜，芫荽，以及作為火鍋底料靈魂的辣椒，
尤其想要讓辣味深入到牛油鍋底的每一份食材之中，
所選用的辣椒，就必須是朝天椒，二荊條這類。
總之，火鍋底料這東西，雖然只是楊平安臨時起意，
但在原料方面，
不管是他還是傻柱都沒有含糊，
畢竟，吃飯的東西，
哪怕是隨便糊弄一點，或許一般的工人覺察不出來什麼，
可一旦遇到了行家，這可是壞了口碑的大事。
總而言之，
這麼一大堆東西，平攤到每一份火鍋底料上，
光是成本，就差不多有八九毛錢，再加上給食堂工人的好處費，
等於每份火鍋底料，只賺一半的利潤。
而這個比例，
放在餐飲行業已經算是相當良心的事。
畢竟，眾所周知，
如果餐飲行業的利潤率達不到一倍，基本上等於是虧本。
當然，
這裡也要考慮眼下時代的特殊性，壓根不允許明目張胆的做生意。
類似楊平安這樣在食堂里賣冒菜和火鍋底料的操作，
明面上是在給工人謀福利，實際上等於打擦邊球。
除了食堂這邊，
工人們吃得那叫熱火朝天，不亦樂乎。
就連隔壁的包廂，
一干廠領導面前同樣是準備了一份熱騰騰的牛油鍋底，
旁邊是各種處理好的食材。
而這些平日裡，
開小灶幾乎成了家常便飯的廠領導們，
如今在包廂里涮著火鍋唱著歌，吃得那叫一個眉開眼笑！
「嘖嘖嘖，」
「還是咱們楊廠長頭腦靈活，居然想出來這麼個好東西，」
「尤其大冷天，吃上這麼熱騰騰的火鍋，再配上小酒，簡直是人生最大的享受！」
「是呀，剛才路過食堂的時候，不少工人也是讚不絕口，」
「聽說食堂那邊一份冒菜才兩毛錢，」
「還是廠長心善，這波純屬給咱們工人謀福利！」
可以說，
對於楊平安這波操作，在場一干廠領導也是心服口服，
換成他們這些人，就算想到給工人改善伙食，
也不可能一分錢都不賺，好歹給自己順帶也撈點好處。