第490章 飲食亦能窺見文化。
第490章 飲食亦能窺見文化。
「你搞就搞嘛，那麼大聲幹嘛？」
馬教授翻著白眼，趕緊喝口茶水壓壓驚。
NND，嚇老子一跳。
「大聲點嘛，年輕人。」
李景霖瞥了瞥馬教授，忍不住嘟囔了起來。
「也不知道是誰說我未老先衰的，現在來點年輕人的朝氣，你這咋還受不了了？」
「呸，雙標。」
「嘿！你倒反天罡了。」
「哈哈哈！」
氣氛頓時歡樂起來。
達成共識以後，飯局上明顯就輕鬆了太多，也自然了太多。
「來，嘗嘗這菌菇湯，這可是我們這裡的特色。」
桑蓮老師笑呵呵的介紹起來。
看著端上來的菌湯，李景霖突然想起了當初樂團里巴鬆手對自己說的那些話。
不由得遲疑的開口。
「啊這.熟了嗎？」
「嗯？」
桑蓮老師一愣，旋即看李景霖的這個表情，不由得大笑了起來。
「哈哈哈！」
「你就放心吃吧。」
看桑蓮老師沒說什麼話，服務員找准機會，也笑著開口。
「客人您好，這道湯，是用香菇，雞油菌，蟲草花，羊肚菌，鹿茸菌，姬松茸，竹蓀等多種無毒菌子精製而成，不同的菌子之間，香氣互補，又兼顧了不同的口感。」
「比如，虎掌菌香氣濃郁，而雞油菌口感嫩脆，姬松茸鮮美不過，鹿茸菌爽口彈牙，羊肚菌可以吸滿湯汁，而北風菌又堅韌有嚼勁。」
「又選用了咱們滇南特色的西雙版納茶花雞，散養跑山老母雞，鮮香濃郁，點綴幾顆蟲草花，這骨頭都滿是菌子的香氣。」
這一席話。
直接將李景霖給說愣住了。
內心直呼好傢夥。
這當服務員可太委屈了，起碼也得是個大堂經理級別的。
甚至不如去干旅遊文化宣傳大使。
這一席話說的，自己還沒認真看鍋里是啥樣，就已經感覺口水都要流出來了。
「好好，我整點。」
李景霖嘿嘿一笑，搓著手手。
左手端著碗，右手舉著匙，一副躍躍欲試的樣子。
「哦，給大家都整點，麻煩您了。」
「沒事沒事，該做的。」
服務員點點頭，按捺著激動的內心，幫著一眾人盛湯。
這一包廂里，哪怕不認識洛詩瑤和馬教授.
也絕對能認得出桑蓮老師與李景霖。
一個是滇南名人，一個是全國最大的顯眼咳咳，很有名的年輕人。
當下，這業務能力就受到了刺激，遇強則強了屬於是。
「要說這體驗本地文化啊，從飲食上，真的是很能直觀感受。」
喝下一口湯。
鮮甜清香，菌味十足。
李景霖算是知道為啥滇南人離不開菌子了。
這玩意確實帶感。
所謂山珍海味，眼前這一鍋菌子湯，絕對算得上是山珍。
「哦？那你對我們滇南的印象.從飲食上的文化印象，有什麼體驗呢？」
桑蓮老師笑呵呵的問了起來。
言語之間，還很是好奇。
「嗯」
李景霖蹙眉，仔細的思索片刻，才緩緩開口。
「怎麼說呢，一開始，我覺得滇南的味道應該是比較接近粵菜的那種清淡鮮香。」
「比如竹筒飯啊，或者是滇南原汁原味的過橋米線。」
「但真正來了以後才發覺，這裡其實很能吃辣，也不乏一些較為口重的飲食，甚至在吃辣這方面，感覺都不遜色於那些以辣著稱的地方。」
「甚至可以說相當能吃辣了。」
「比方說滇南特色鬼火綠.」
「可偏偏，吃了這一路後，有咸有淡，有甜有辣。」
「追求鮮美，也有這種非常原汁原味的菌湯。」
「還真的能從飲食中，就感受到一種多民族的文化融合。」
飲食即是人生，即是文化。
不得不說，這一次滇南之旅，那種特殊的文化符號，給李景霖留下了相當深刻的印象。
以往在網上常見的獵奇菜，比方說什麼油炸花蜘蛛蟲子宴。
還真沒見過。
起碼，在李景霖的認知里來講，這玩意好像在本地也算是相當炸裂的存在。
反而是一些容易忽視，看似不起眼的東西。
更加展現了一種真正的滇南味道。
「可以，還真給你吃出點門道了，可不想我帶的那幾頭豬。」
馬教授美汁汁喝了一口湯，忍不住開口評價了一句。
旋即便是一陣陣的羨慕。
想起自己的學生，那真是忍不住嘆了一口氣。
嘆了一口大的。
「唉——！」
想起帶的那些不爭氣的學生。
馬教授那是連連搖頭。
實際上，於飲食中見證文化，這是一件最為正確，也最容易感受到的文化體驗方式。
所以，在帶研究生四處考察，研學的時候，每到一處，馬教授都會帶著他的研究生，先去吃，再去研究文化，然後結合著文化民俗的研究，再去吃。
這樣，同樣的吃，就會有不同的感受。
可.每次馬教授帶學生去吃，找到本地最正宗，最美味的地方吃。
那幫學生除了「真香」倆字，再就沒反應了！
到了寫論文的時候，想起美味，不僅饞，還想不起味道，於是再來吃一頓。
一篇論文，涉及飲食不到三百字。
瑪德吃了六頓。
想想都讓馬教授頭大如斗。
別的不知道。
但當年豬八戒吃人參果時，猴哥視角是個什麼感覺，馬教授那可太懂了。
「研究生？」
「嗯」
李景霖挑了挑眉。
「還行吧，我感覺挺好帶的，有時候確實有點笨，不過，當老師嘛，有點耐心就行了。」
「我耐心？我耐心！」
李景霖這話一出，馬教授直接就破防了。
筷子一放，這滇南跑山老母雞頓時也不香了。
看向李景霖的眼光那叫一個苦大仇深。
「你看看你說的那是人話嗎？！」
馬教授是真的想罵人啊！
伱李景霖帶的那倆研究生，都別說音樂專業了。
哪怕是馬教授這邊，那都如雷貫耳！
剛讀碩士，就跑去帕格尼尼大賽，一共去了倆，拿下了前兩名。
就這，放在任何圈子裡那都是相當炸裂的。
是，李景霖的教導的確不一樣，的確是業內頂級，但老師再NB，你學生不行，那也是做不到的啊。
在業內，學生們羨慕的是許欣和劉晨陽，有李景霖這樣的老師。
而老師們不止羨慕學生，也羨慕李景霖，能有兩個這麼離譜的學生。
結果。
攤上倆天才學生。
你李景霖當著我的面，給我來一句【老師也得有點耐心】。
我可去你大爺的吧！
馬教授心態直接就崩了。
「你可真是站著說話不腰疼啊！」
「啊哈哈，沒。」
李景霖不好意思的笑了笑。
看樣子，也不知道是故意的，還是不小心的，直接說出了更能讓老馬炸裂的話。
「主要是學生們爭氣，我就那麼一教，他們自己就出息了，是吧，我也挺欣慰的。」
「好好好。」
馬教授今天算是破了大防。
其實吧，教授對於自己帶的學生，那確實是有感情的。
自己學生笨，自己說可以，別人說，那肯定是不樂意的。
李景霖自然也明白這一點。
可凡事還是怕對比。
人與人的差距吧.
它是客觀存在的，不以人情感意志為轉移的.
這一對比，差距立馬顯現出來。
可馬教授卻沒法怪罪自己的愛徒，更不能說是自己教學有問題。
那怪誰呢？
誰都不能怪，那就憋著氣。
可氣大傷身，為了不傷身，馬教授終究還是找到了受氣目標。
李景霖，全都怪李景霖！
我徒弟又不差，李景霖就是個怪胎，他純純在給我上眼藥。
「唉，徒弟強，師傅肯定也強。」
馬教授呵呵笑了出來。
「能找到小李同志來作曲，我想，《滇南映象》不僅配曲的質量會相當高，速度也一定非常之快啊！」
聽了馬教授這話。
桑蓮的表情頓時就變的很奇怪了起來。
李景霖神色一滯。
而洛詩瑤則是憋著笑的看向李景霖。
顯然，大家都聽出來了。
這馬教授是反過來給李景霖開始上起眼藥了。
當然，也知道，看似味兒很沖，但實則玩笑居多，不然，現場的氣氛也不會這麼輕鬆。
「快，肯定快，而且，應該不需要我搞太多的作品。」
李景霖突然神秘的笑了起來。
在馬教授有點不解的神色中，意味深長的開了口。
「原生態，原生態啊，老馬！」
馬教授頓時有種神奇的不妙感覺。
頓時看向了桑蓮。
這馬教授的目光都望過來了，桑蓮意識到自己好像跑不了了。
只好不好意思的笑了笑。
「原生態.其實，就是將大家最熟悉，最純正的民間音樂舞蹈搬到舞台上的，許多音樂，原本就是民間存在，甚至是盛傳的。」
「阿霖他」
「其實只需要把控一下，稍微進行從民間到舞台上的微妙設計與小範圍的編排即可，需要作曲的地方其實反而沒那麼多，也就那麼幾個吧.」
說到這裡。
桑蓮甚至還不好意思的笑了笑。
老馬驚了。
又不是搞音樂的老馬，還真踏馬沒想過這個問題。
下意識中，老馬抬頭看向了李景霖。
只見李景霖又是露出了「相當不好意思」的表情。
先是訕笑了兩聲。
旋即對老馬釋放出了血壓增高劑。
「不好意思啊，老馬，嘿嘿嘿」
「讓你失望了。」
(本章完)
「你搞就搞嘛，那麼大聲幹嘛？」
馬教授翻著白眼，趕緊喝口茶水壓壓驚。
NND，嚇老子一跳。
「大聲點嘛，年輕人。」
李景霖瞥了瞥馬教授，忍不住嘟囔了起來。
「也不知道是誰說我未老先衰的，現在來點年輕人的朝氣，你這咋還受不了了？」
「呸，雙標。」
「嘿！你倒反天罡了。」
「哈哈哈！」
氣氛頓時歡樂起來。
達成共識以後，飯局上明顯就輕鬆了太多，也自然了太多。
「來，嘗嘗這菌菇湯，這可是我們這裡的特色。」
桑蓮老師笑呵呵的介紹起來。
看著端上來的菌湯，李景霖突然想起了當初樂團里巴鬆手對自己說的那些話。
不由得遲疑的開口。
「啊這.熟了嗎？」
「嗯？」
桑蓮老師一愣，旋即看李景霖的這個表情，不由得大笑了起來。
「哈哈哈！」
「你就放心吃吧。」
看桑蓮老師沒說什麼話，服務員找准機會，也笑著開口。
「客人您好，這道湯，是用香菇，雞油菌，蟲草花，羊肚菌，鹿茸菌，姬松茸，竹蓀等多種無毒菌子精製而成，不同的菌子之間，香氣互補，又兼顧了不同的口感。」
「比如，虎掌菌香氣濃郁，而雞油菌口感嫩脆，姬松茸鮮美不過，鹿茸菌爽口彈牙，羊肚菌可以吸滿湯汁，而北風菌又堅韌有嚼勁。」
「又選用了咱們滇南特色的西雙版納茶花雞，散養跑山老母雞，鮮香濃郁，點綴幾顆蟲草花，這骨頭都滿是菌子的香氣。」
這一席話。
直接將李景霖給說愣住了。
內心直呼好傢夥。
這當服務員可太委屈了，起碼也得是個大堂經理級別的。
甚至不如去干旅遊文化宣傳大使。
這一席話說的，自己還沒認真看鍋里是啥樣，就已經感覺口水都要流出來了。
「好好，我整點。」
李景霖嘿嘿一笑，搓著手手。
左手端著碗，右手舉著匙，一副躍躍欲試的樣子。
「哦，給大家都整點，麻煩您了。」
「沒事沒事，該做的。」
服務員點點頭，按捺著激動的內心，幫著一眾人盛湯。
這一包廂里，哪怕不認識洛詩瑤和馬教授.
也絕對能認得出桑蓮老師與李景霖。
一個是滇南名人，一個是全國最大的顯眼咳咳，很有名的年輕人。
當下，這業務能力就受到了刺激，遇強則強了屬於是。
「要說這體驗本地文化啊，從飲食上，真的是很能直觀感受。」
喝下一口湯。
鮮甜清香，菌味十足。
李景霖算是知道為啥滇南人離不開菌子了。
這玩意確實帶感。
所謂山珍海味，眼前這一鍋菌子湯，絕對算得上是山珍。
「哦？那你對我們滇南的印象.從飲食上的文化印象，有什麼體驗呢？」
桑蓮老師笑呵呵的問了起來。
言語之間，還很是好奇。
「嗯」
李景霖蹙眉，仔細的思索片刻，才緩緩開口。
「怎麼說呢，一開始，我覺得滇南的味道應該是比較接近粵菜的那種清淡鮮香。」
「比如竹筒飯啊，或者是滇南原汁原味的過橋米線。」
「但真正來了以後才發覺，這裡其實很能吃辣，也不乏一些較為口重的飲食，甚至在吃辣這方面，感覺都不遜色於那些以辣著稱的地方。」
「甚至可以說相當能吃辣了。」
「比方說滇南特色鬼火綠.」
「可偏偏，吃了這一路後，有咸有淡，有甜有辣。」
「追求鮮美，也有這種非常原汁原味的菌湯。」
「還真的能從飲食中，就感受到一種多民族的文化融合。」
飲食即是人生，即是文化。
不得不說，這一次滇南之旅，那種特殊的文化符號，給李景霖留下了相當深刻的印象。
以往在網上常見的獵奇菜，比方說什麼油炸花蜘蛛蟲子宴。
還真沒見過。
起碼，在李景霖的認知里來講，這玩意好像在本地也算是相當炸裂的存在。
反而是一些容易忽視，看似不起眼的東西。
更加展現了一種真正的滇南味道。
「可以，還真給你吃出點門道了，可不想我帶的那幾頭豬。」
馬教授美汁汁喝了一口湯，忍不住開口評價了一句。
旋即便是一陣陣的羨慕。
想起自己的學生，那真是忍不住嘆了一口氣。
嘆了一口大的。
「唉——！」
想起帶的那些不爭氣的學生。
馬教授那是連連搖頭。
實際上，於飲食中見證文化，這是一件最為正確，也最容易感受到的文化體驗方式。
所以，在帶研究生四處考察，研學的時候，每到一處，馬教授都會帶著他的研究生，先去吃，再去研究文化，然後結合著文化民俗的研究，再去吃。
這樣，同樣的吃，就會有不同的感受。
可.每次馬教授帶學生去吃，找到本地最正宗，最美味的地方吃。
那幫學生除了「真香」倆字，再就沒反應了！
到了寫論文的時候，想起美味，不僅饞，還想不起味道，於是再來吃一頓。
一篇論文，涉及飲食不到三百字。
瑪德吃了六頓。
想想都讓馬教授頭大如斗。
別的不知道。
但當年豬八戒吃人參果時，猴哥視角是個什麼感覺，馬教授那可太懂了。
「研究生？」
「嗯」
李景霖挑了挑眉。
「還行吧，我感覺挺好帶的，有時候確實有點笨，不過，當老師嘛，有點耐心就行了。」
「我耐心？我耐心！」
李景霖這話一出，馬教授直接就破防了。
筷子一放，這滇南跑山老母雞頓時也不香了。
看向李景霖的眼光那叫一個苦大仇深。
「你看看你說的那是人話嗎？！」
馬教授是真的想罵人啊！
伱李景霖帶的那倆研究生，都別說音樂專業了。
哪怕是馬教授這邊，那都如雷貫耳！
剛讀碩士，就跑去帕格尼尼大賽，一共去了倆，拿下了前兩名。
就這，放在任何圈子裡那都是相當炸裂的。
是，李景霖的教導的確不一樣，的確是業內頂級，但老師再NB，你學生不行，那也是做不到的啊。
在業內，學生們羨慕的是許欣和劉晨陽，有李景霖這樣的老師。
而老師們不止羨慕學生，也羨慕李景霖，能有兩個這麼離譜的學生。
結果。
攤上倆天才學生。
你李景霖當著我的面，給我來一句【老師也得有點耐心】。
我可去你大爺的吧！
馬教授心態直接就崩了。
「你可真是站著說話不腰疼啊！」
「啊哈哈，沒。」
李景霖不好意思的笑了笑。
看樣子，也不知道是故意的，還是不小心的，直接說出了更能讓老馬炸裂的話。
「主要是學生們爭氣，我就那麼一教，他們自己就出息了，是吧，我也挺欣慰的。」
「好好好。」
馬教授今天算是破了大防。
其實吧，教授對於自己帶的學生，那確實是有感情的。
自己學生笨，自己說可以，別人說，那肯定是不樂意的。
李景霖自然也明白這一點。
可凡事還是怕對比。
人與人的差距吧.
它是客觀存在的，不以人情感意志為轉移的.
這一對比，差距立馬顯現出來。
可馬教授卻沒法怪罪自己的愛徒，更不能說是自己教學有問題。
那怪誰呢？
誰都不能怪，那就憋著氣。
可氣大傷身，為了不傷身，馬教授終究還是找到了受氣目標。
李景霖，全都怪李景霖！
我徒弟又不差，李景霖就是個怪胎，他純純在給我上眼藥。
「唉，徒弟強，師傅肯定也強。」
馬教授呵呵笑了出來。
「能找到小李同志來作曲，我想，《滇南映象》不僅配曲的質量會相當高，速度也一定非常之快啊！」
聽了馬教授這話。
桑蓮的表情頓時就變的很奇怪了起來。
李景霖神色一滯。
而洛詩瑤則是憋著笑的看向李景霖。
顯然，大家都聽出來了。
這馬教授是反過來給李景霖開始上起眼藥了。
當然，也知道，看似味兒很沖，但實則玩笑居多，不然，現場的氣氛也不會這麼輕鬆。
「快，肯定快，而且，應該不需要我搞太多的作品。」
李景霖突然神秘的笑了起來。
在馬教授有點不解的神色中，意味深長的開了口。
「原生態，原生態啊，老馬！」
馬教授頓時有種神奇的不妙感覺。
頓時看向了桑蓮。
這馬教授的目光都望過來了，桑蓮意識到自己好像跑不了了。
只好不好意思的笑了笑。
「原生態.其實，就是將大家最熟悉，最純正的民間音樂舞蹈搬到舞台上的，許多音樂，原本就是民間存在，甚至是盛傳的。」
「阿霖他」
「其實只需要把控一下，稍微進行從民間到舞台上的微妙設計與小範圍的編排即可，需要作曲的地方其實反而沒那麼多，也就那麼幾個吧.」
說到這裡。
桑蓮甚至還不好意思的笑了笑。
老馬驚了。
又不是搞音樂的老馬，還真踏馬沒想過這個問題。
下意識中，老馬抬頭看向了李景霖。
只見李景霖又是露出了「相當不好意思」的表情。
先是訕笑了兩聲。
旋即對老馬釋放出了血壓增高劑。
「不好意思啊，老馬，嘿嘿嘿」
「讓你失望了。」
(本章完)