第35章 團購
夏從竹製作的菜單很用心，每道菜上都標註了原材料和製作需要的時間。
哪怕是沒有照片的菜，一樣都標註了出來。
翻過第一頁，出現在眼前的就是一張極其奪人眼球的照片。
看著照片上的土雞燉榛蘑，劉叔也不禁咽了一下口水。
順著照片朝著一旁看了過去。
【土雞燉榛蘑，製作時間最低一小時，當前售價：時價。】
【註：土雞可以換成野雞，價格多少取決於原料。】
【本菜可以團購，最多八人，最少三人開團。】
看到自己想要看的東西，劉叔也抬起了頭。
「榛蘑野雞多少錢？」
「半隻雞不算雜貨還是十五，整隻雞三十五。」
這是之前就定好的價格，劉叔也點了點頭。
雞的雜貨是很重要的東西，雖然有的人不愛吃，但在有的人眼裡這就是最好吃的美味。
「雞是多大的？」
「野雞正常都是三斤以上，五斤以下，收拾乾淨的話最低也有三斤。」
「如果是土雞的話，都在六斤以上。」
這個回答也讓劉叔帶著滿意點了點頭，稍稍計算了一下之後很快就有了答案。
想要吃上一頓榛蘑野雞，最好的選擇就是五個人拼團。
這樣每個人能差不多分到六七兩的肉，不但能嘗到味道，而且也不至於太少。
加上其他的配菜，吃飽是完全沒有問題的。
但哪怕是五個人分，這一頓也要足足七塊錢！
這差不多已經是好幾天的工資了，這錢讓劉叔掏出來還是有些捨不得。
夏從竹看著劉叔糾結的樣子，隨後眼睛突然也亮了起來。
「劉叔，你幫我個忙，我請你吃一頓榛蘑野雞。」
「什麼忙？」
「碼頭是不是有河豚這種東西，就是那個會鼓氣的魚。」
「有，那玩意有毒，基本上都是統一處理掉了。」
「能不能麻煩劉叔每天幫我收一些，一斤我給兩毛錢。」
「你要那玩意做什麼，之前有人不信邪吃了，發現的時候都臭了！」
河豚這東西的鮮美現在還沒徹底普及，若是讓劉叔知道，未來這玩意都是靠著人工養殖才能供應市場，他都會覺著世界瘋了。
「我能處理它的毒素，不過這東西一般情況下也買不到。」
「劉叔你幫我收，我這邊出兩毛，你那邊多少錢我不管。」
夏從竹的話讓劉叔也摸索著下巴思索了起來。
河豚這東西在如今的碼頭基本上都是屬於廢棄物，大多和一些不要的雜魚一起丟回到了海里。
如果收的話就需要和分揀的工人打招呼，遇到了就留一下。
不過這東西雖然數量不多，不過每天還是有一些的。
這玩意差不多一隻就有五兩左右的重量，給分揀工一毛的話，他手裡還能剩下一毛。
一天下來搞個三四毛錢是絕對可以的！
「行，這生意我接了！」
三四毛錢看似不多，但實際上已經能買到不少的蔬菜做一頓豐盛的晚餐。
而且這活也不很複雜，就是和分揀那邊的工人打個招呼而已。
「劉叔你坐會，我做一隻野雞咱倆一起吃。」
野雞這東西夏從竹都是提前處理好的，拿出來就能直接開始做。
榛蘑野雞這東西，下鍋還是燉到最後吃上少說也是一個多小時的事情。
剛剛蓋上了鍋蓋，餐廳里也傳來了呼喊聲。
「老闆娘，來碗面！」
「老闆娘，人呢？」
「老闆娘！」
急切的呼喊聲讓夏從竹也從廚房鑽了出來。
看著趕過來乾飯的客人們連忙開口。
「在呢在呢，要吃點什麼？」
「老闆娘你這個菜單上團購是什麼意思？」
「就是幾個人合夥買，我做的時候會平均給分好。」
「嘶，那也有點貴啊！」
野雞這玩意哪怕只是半隻，也足足要十五塊錢。
對於如今大多只能賺一兩塊錢的人，這著實是一筆高消費。
不過在場這些人，總歸還是有一人吃飽全家不餓的。
更何況，能下晚班願意來吃飯的人，基本上也都是碼頭裡的高收入。
「老闆娘，我們五個合夥買一隻！」
「雜貨，雞頭，雞屁股這些你們要提前分還是我隨機裝？」
「雞胗給我。」
「我愛吃雞頭！」
「那我要個脖子！」
從每個人的手中拿走了七塊錢，夏從竹也鑽到了廚房再度拿出來了一隻野雞。
新菜單，再加上團購的用處就在於此。
單純憑藉著唐耀國，是無論如何也不可能消耗掉這麼多野雞的。
更何況，秦良玉所在的那個時期，資源很是豐富。
基本上未來一段時間，大多數時候都不會缺少了野雞肉。
若是不想想辦法給這些野雞賣出去，放在店鋪內就純純是虧本。
這年頭的冰櫃雖然能冷凍，但保存的時間差不多也就是三到五個月。
超過這個時間，味道就會發生改變。
「老闆娘，你這個火鍋多少錢？」
「鍋底一塊錢，配菜看你們要什麼，牛肉羊肉都有寫。」
不得不說，新菜單的出現也引起了一群工人極大地興趣。
至少平日裡只願意花個幾毛錢的，今天都算是大出血了。
「那我們幾個一起點個火鍋，來兩盤羊肉，一盤茼蒿……」
火鍋這東西，不搭配主食的情況下，配菜肯定是要多一點才好。
幾個人合夥點的話，差不多一個人算下來也就是兩塊錢。
「火鍋很快，稍等！」
火鍋不需要夏從竹去炒菜，只要將需要的肉切好，將蔬菜清洗乾淨就行。
前後也就幾分鐘，一個銅鍋連帶著菜品就全都端上了桌子。
火鍋底料是夏從竹自己準備的，差不多剛穿越過來沒幾天的時間就自己動手熬了一些。
原本是打算留著自己慢慢享受，不過這次剛好接著更新菜單的機會將這東西拿出來。
濃郁的辣味伴隨著炭火在銅鍋內燃燒開始不斷朝著四周瀰漫。
劉叔和點了榛蘑野雞的幾個人抽了抽鼻子，全都忍不住咽了一下口水。
這東西的香氣著實有些過分，對於還餓著肚子的他們來說不亞於一種摧殘。
這個年代在北方，大多都是清湯的銅鍋涮肉。
像是這種麻辣火鍋只有在川渝地區才開始興起。
哪怕是沒有照片的菜，一樣都標註了出來。
翻過第一頁，出現在眼前的就是一張極其奪人眼球的照片。
看著照片上的土雞燉榛蘑，劉叔也不禁咽了一下口水。
順著照片朝著一旁看了過去。
【土雞燉榛蘑，製作時間最低一小時，當前售價：時價。】
【註：土雞可以換成野雞，價格多少取決於原料。】
【本菜可以團購，最多八人，最少三人開團。】
看到自己想要看的東西，劉叔也抬起了頭。
「榛蘑野雞多少錢？」
「半隻雞不算雜貨還是十五，整隻雞三十五。」
這是之前就定好的價格，劉叔也點了點頭。
雞的雜貨是很重要的東西，雖然有的人不愛吃，但在有的人眼裡這就是最好吃的美味。
「雞是多大的？」
「野雞正常都是三斤以上，五斤以下，收拾乾淨的話最低也有三斤。」
「如果是土雞的話，都在六斤以上。」
這個回答也讓劉叔帶著滿意點了點頭，稍稍計算了一下之後很快就有了答案。
想要吃上一頓榛蘑野雞，最好的選擇就是五個人拼團。
這樣每個人能差不多分到六七兩的肉，不但能嘗到味道，而且也不至於太少。
加上其他的配菜，吃飽是完全沒有問題的。
但哪怕是五個人分，這一頓也要足足七塊錢！
這差不多已經是好幾天的工資了，這錢讓劉叔掏出來還是有些捨不得。
夏從竹看著劉叔糾結的樣子，隨後眼睛突然也亮了起來。
「劉叔，你幫我個忙，我請你吃一頓榛蘑野雞。」
「什麼忙？」
「碼頭是不是有河豚這種東西，就是那個會鼓氣的魚。」
「有，那玩意有毒，基本上都是統一處理掉了。」
「能不能麻煩劉叔每天幫我收一些，一斤我給兩毛錢。」
「你要那玩意做什麼，之前有人不信邪吃了，發現的時候都臭了！」
河豚這東西的鮮美現在還沒徹底普及，若是讓劉叔知道，未來這玩意都是靠著人工養殖才能供應市場，他都會覺著世界瘋了。
「我能處理它的毒素，不過這東西一般情況下也買不到。」
「劉叔你幫我收，我這邊出兩毛，你那邊多少錢我不管。」
夏從竹的話讓劉叔也摸索著下巴思索了起來。
河豚這東西在如今的碼頭基本上都是屬於廢棄物，大多和一些不要的雜魚一起丟回到了海里。
如果收的話就需要和分揀的工人打招呼，遇到了就留一下。
不過這東西雖然數量不多，不過每天還是有一些的。
這玩意差不多一隻就有五兩左右的重量，給分揀工一毛的話，他手裡還能剩下一毛。
一天下來搞個三四毛錢是絕對可以的！
「行，這生意我接了！」
三四毛錢看似不多，但實際上已經能買到不少的蔬菜做一頓豐盛的晚餐。
而且這活也不很複雜，就是和分揀那邊的工人打個招呼而已。
「劉叔你坐會，我做一隻野雞咱倆一起吃。」
野雞這東西夏從竹都是提前處理好的，拿出來就能直接開始做。
榛蘑野雞這東西，下鍋還是燉到最後吃上少說也是一個多小時的事情。
剛剛蓋上了鍋蓋，餐廳里也傳來了呼喊聲。
「老闆娘，來碗面！」
「老闆娘，人呢？」
「老闆娘！」
急切的呼喊聲讓夏從竹也從廚房鑽了出來。
看著趕過來乾飯的客人們連忙開口。
「在呢在呢，要吃點什麼？」
「老闆娘你這個菜單上團購是什麼意思？」
「就是幾個人合夥買，我做的時候會平均給分好。」
「嘶，那也有點貴啊！」
野雞這玩意哪怕只是半隻，也足足要十五塊錢。
對於如今大多只能賺一兩塊錢的人，這著實是一筆高消費。
不過在場這些人，總歸還是有一人吃飽全家不餓的。
更何況，能下晚班願意來吃飯的人，基本上也都是碼頭裡的高收入。
「老闆娘，我們五個合夥買一隻！」
「雜貨，雞頭，雞屁股這些你們要提前分還是我隨機裝？」
「雞胗給我。」
「我愛吃雞頭！」
「那我要個脖子！」
從每個人的手中拿走了七塊錢，夏從竹也鑽到了廚房再度拿出來了一隻野雞。
新菜單，再加上團購的用處就在於此。
單純憑藉著唐耀國，是無論如何也不可能消耗掉這麼多野雞的。
更何況，秦良玉所在的那個時期，資源很是豐富。
基本上未來一段時間，大多數時候都不會缺少了野雞肉。
若是不想想辦法給這些野雞賣出去，放在店鋪內就純純是虧本。
這年頭的冰櫃雖然能冷凍，但保存的時間差不多也就是三到五個月。
超過這個時間，味道就會發生改變。
「老闆娘，你這個火鍋多少錢？」
「鍋底一塊錢，配菜看你們要什麼，牛肉羊肉都有寫。」
不得不說，新菜單的出現也引起了一群工人極大地興趣。
至少平日裡只願意花個幾毛錢的，今天都算是大出血了。
「那我們幾個一起點個火鍋，來兩盤羊肉，一盤茼蒿……」
火鍋這東西，不搭配主食的情況下，配菜肯定是要多一點才好。
幾個人合夥點的話，差不多一個人算下來也就是兩塊錢。
「火鍋很快，稍等！」
火鍋不需要夏從竹去炒菜，只要將需要的肉切好，將蔬菜清洗乾淨就行。
前後也就幾分鐘，一個銅鍋連帶著菜品就全都端上了桌子。
火鍋底料是夏從竹自己準備的，差不多剛穿越過來沒幾天的時間就自己動手熬了一些。
原本是打算留著自己慢慢享受，不過這次剛好接著更新菜單的機會將這東西拿出來。
濃郁的辣味伴隨著炭火在銅鍋內燃燒開始不斷朝著四周瀰漫。
劉叔和點了榛蘑野雞的幾個人抽了抽鼻子，全都忍不住咽了一下口水。
這東西的香氣著實有些過分，對於還餓著肚子的他們來說不亞於一種摧殘。
這個年代在北方，大多都是清湯的銅鍋涮肉。
像是這種麻辣火鍋只有在川渝地區才開始興起。