第71章這一手，叫專業
廚房裡一片狼藉。
那個老式土灶還冒著黑煙的餘燼，嗆人的味道瀰漫在空氣里。
案板上，是小彤切出來的那一堆形狀各異的「幾何黃瓜」，旁邊還有沒洗乾淨、帶著泥點的青菜。
一口大鐵鍋孤零零地放在灶上，鍋里是黃老師「發揮失常」的紅燒肉，黑乎乎的，看不出本來面目。
這就是聶言走進來的戰場。
何老師、黃老師還有另外兩個年輕嘉賓，都站在廚房門口，伸著脖子往裡看。
他們的表情很複雜。
有尷尬，有好奇，還有一絲不易察-覺的懷疑。
一個憑著一張嘴在娛樂圈橫衝直撞的流量明星，他說他要來解決這個爛攤子？
他會做什麼？
是把這些菜全都倒了，然後理直氣壯地讓節目組叫外賣嗎？
這很符合他的人設。
直播間的彈幕，也在飛速滾動。
【聶言進廚房了！他想幹嘛？】
【目測是要開始新一輪的吐槽了：這灶不行，這鍋不行，這菜也不行！】
【哈哈哈，然後把導演組罵一頓，完美收工。】
【別吧，我都餓了，真想看看他們晚飯吃什麼。】
聶言沒有理會門口那幾道探究的目光。
他只是環視了一圈這個災難現場，眉頭都沒皺一下。
【系統，兌換【神級廚藝（體驗版）】。】
【叮！消耗1000點怨念值，【神級廚藝（體驗版）】已生效，持續時間：2小時。】
一股龐雜而精深的信息流，湧入聶言的腦海。
從最基礎的刀工火候，到八大菜系的精髓，再到分子料理的奇思妙想。
無數的菜譜，無數的技巧，無數大師傅一輩子積累的經驗，在這一瞬間，與他融為一體。
他的眼神，變了。
如果說剛才還帶著一絲旁觀者的疏離，那麼現在，這間廚房，就成了他的領地。
他首先做的，不是碰那些食材。
而是拿起抹布，接了盆清水。
他把那個油膩膩的案板，擦得乾乾淨淨，亮得能反光。
他又把那些散亂的碗碟，分門別類，碼放整齊。
接著，他走到灶台前，看了一眼那堆被小張塞得亂七八糟的柴火。
他伸手進去，把濕的、乾的、粗的、細的，全都重新抽了出來，然後按照特定的順序，重新架了回去。
「呼——」
他拿起蒲扇，只是那麼不緊不慢地扇了兩下。
一道火苗，從灶膛深處「騰」地一下竄了起來，穩定，旺盛，帶著一股藍色的焰心。
門口的幾個人，全都看呆了。
尤其是小張，他折騰了半天，把自己搞得灰頭土臉，結果人家兩下就搞定了？
這熟練的動作，這架柴的手法，根本不像一個新手。
直播間的彈幕也出現了片刻的停頓。
【臥槽？他會燒土灶？】
【這動作……怎麼比我奶奶還熟練？】
【裝的吧？肯定是提前培訓過的，為了節目效果！】
聶言沒理會這些。
他挽起袖子，露出一截線條分明的小臂。
他走回案板前。
災難現場的重建工作，現在開始。
他先是拎起那盤「幾何黃瓜」，直接「嘩啦」一聲，倒進了旁邊的廚餘桶。
正捂著手指，一臉委屈的小彤，臉上的表情僵住了。
然後，他拿起土豆，削皮。
他的手很穩，刀很薄，削下來的土豆皮，連在一起，薄如蟬翼，沒有帶下一絲多餘的果肉。
接著，是切。
所有人都只聽到一陣密集的「噠噠噠」聲。
那聲音連貫，均勻，充滿了韻律感。
他們甚至看不清刀的影子，只能看到一根土豆在聶言手下飛速變短。
等聲音停下，聶言把刀一撥。
一捧細如髮絲，長短均勻的土豆絲，整齊地散落在案板上。
「咕嘟。」
門口傳來一聲清晰的，吞咽口水的聲音。
是那個年輕的男偶像小張。
他的眼睛瞪得像銅鈴，嘴巴微微張開，完全忘記了表情管理。
黃老師的瞳孔，也劇烈地收縮了一下。
這一手刀工……
他自己，拍馬也趕不上！
這根本不是一個業餘愛好者能有的水平！這絕對是浸淫廚房幾十年的老師傅才有的功力！
接下來是番茄炒蛋。
打蛋，他的手腕只是輕輕一抖，蛋液就在碗裡均勻散開，沒有一絲多餘的動作。
切番茄，滾刀塊，大小几乎完全一致。
開火，熱鍋，倒油。
油溫升騰的瞬間，蛋液下鍋。
「滋啦——」
一聲悅耳的輕響，金黃色的蛋液在鍋中迅速膨脹，凝固成蓬鬆的雲朵。
聶言手腕一翻，大鐵鍋在空中劃出一道優美的弧線，雞蛋穩穩落在盤中。
再下番茄，翻炒，加入炒好的雞蛋，簡單的調味。
一股濃郁的，酸甜開胃的香氣，瞬間從廚房裡飄了出來。
那味道，霸道，直接，粗暴地鑽進每個人的鼻腔，勾動著他們早已飢腸轆轆的腸胃。
「好……好香啊……」小彤喃喃自語，眼睛直勾勾地盯著那盤顏色鮮艷的番茄炒蛋。
何老師也不停地吞咽著口水，他感覺自己的胃，已經開始抗議了。
直播間裡，畫風已經徹底變了。
【我餓了。我隔著屏幕都聞到香味了！】
【這顛勺！這火候！哥們你確定你是個偶像明星？你不是新東方剛畢業的？】
【黃老師：危！！！】
【人設崩塌，但是是往好的方向崩塌！會做飯的男人也太帥了吧！】
最後，是那道失敗的紅燒肉。
聶言看了一眼鍋里那堆黑乎乎的東西，直接端起來，連肉帶湯，全都倒了。
黃老師的臉，抽搐了一下。
那是他「黃小廚」人設的殘骸，現在，被聶言毫不留情地處理掉了。
聶言重新切了五花肉，焯水，然後開始炒糖色。
他沒有用冰糖，而是直接用了最普通的白砂糖。
火候的控制，精準到了極致。
糖汁從翻大泡，到變小泡，再到變成粘稠的琥珀色。
就在那將焦未焦的臨界點，他把五花-肉塊倒了進去。
「刺啦——」
又是一聲讓人靈魂戰慄的聲響。
每一塊五花-肉，都在瞬間裹上了一層亮晶晶的焦糖色，香氣炸裂。
加入香料，加熱水，小火慢燉。
接下來，就是等待。
趁著這個功夫，他又快手快腳地炒了盤青菜，熗了一盤土豆絲。
當三菜一湯擺上那張簡陋的木桌時。
整個蘑菇屋，都安靜了。
酸辣土豆絲，根根分明，晶瑩剔透。
番茄炒蛋，紅黃相間，湯汁濃郁。
蒜蓉青菜，翠綠欲滴，看著就爽口。
還有那壓軸的紅燒肉，每一塊都顫巍巍的，裹著濃稠紅亮的醬汁，散發著致命的誘惑。
「開……開飯吧？」何老師的聲音都有點發飄。
沒人說話。
所有人都拿起了筷子。
第一筷，都伸向了那盤最簡單的酸辣土豆絲。
入口。
清脆，爽口，酸辣的味道恰到好處，瞬間打開了所有人的味蕾。
好吃！
太好吃了！
然後是番茄炒蛋。
雞蛋蓬鬆，番茄軟爛，酸甜的湯汁拌著米飯，簡直是絕配。
最後，是紅燒肉。
黃老師夾起一塊，放進嘴裡。
他甚至沒有咀嚼。
那塊肉，就在他的舌尖上，融化了。
肥而不膩，入口即化。
咸中帶甜，醬香濃郁。
那是一種極致的，能讓人幸福到流淚的美味。
他吃了半輩子的飯，做了十幾年的菜，自詡為「黃小廚」，在今天，在這一刻，被一個二十出頭的年輕人，用一盤最家常的紅燒肉，徹底擊潰了。
他滿臉通紅，放下了筷子，端起酒杯，對著聶言，一飲而盡。
然後，他用一種帶著羞愧和敬佩的複雜語氣，說了一句。
「我那點廚藝，在小言你面前，就是班門弄斧。」
【叮！來自黃磊的深度折服與羞愧怨念值+800！】
何老師也震驚地看著聶言，他完全無法理解眼前發生的一切。
一個在他印象里，渾身是刺，懟天懟地的「瘋子」。
鋤地，是專業的。
做飯，居然達到了大師級的水準。
「小言……」他忍不住問，「你……你連廚藝都這麼好？」
聶言從那盤紅燒肉里，夾起一塊完美的五花三層，放進自己碗裡，頭也沒抬。
他淡淡地說。
「沒辦法，以前窮，只能自己學著做。」
「熟能生巧罷了。」
這個回答，配上他那張波瀾不驚的臉，瞬間讓他的形象，在所有人心中，變得神秘而深不可測。
那個老式土灶還冒著黑煙的餘燼，嗆人的味道瀰漫在空氣里。
案板上，是小彤切出來的那一堆形狀各異的「幾何黃瓜」，旁邊還有沒洗乾淨、帶著泥點的青菜。
一口大鐵鍋孤零零地放在灶上，鍋里是黃老師「發揮失常」的紅燒肉，黑乎乎的，看不出本來面目。
這就是聶言走進來的戰場。
何老師、黃老師還有另外兩個年輕嘉賓，都站在廚房門口，伸著脖子往裡看。
他們的表情很複雜。
有尷尬，有好奇，還有一絲不易察-覺的懷疑。
一個憑著一張嘴在娛樂圈橫衝直撞的流量明星，他說他要來解決這個爛攤子？
他會做什麼？
是把這些菜全都倒了，然後理直氣壯地讓節目組叫外賣嗎？
這很符合他的人設。
直播間的彈幕，也在飛速滾動。
【聶言進廚房了！他想幹嘛？】
【目測是要開始新一輪的吐槽了：這灶不行，這鍋不行，這菜也不行！】
【哈哈哈，然後把導演組罵一頓，完美收工。】
【別吧，我都餓了，真想看看他們晚飯吃什麼。】
聶言沒有理會門口那幾道探究的目光。
他只是環視了一圈這個災難現場，眉頭都沒皺一下。
【系統，兌換【神級廚藝（體驗版）】。】
【叮！消耗1000點怨念值，【神級廚藝（體驗版）】已生效，持續時間：2小時。】
一股龐雜而精深的信息流，湧入聶言的腦海。
從最基礎的刀工火候，到八大菜系的精髓，再到分子料理的奇思妙想。
無數的菜譜，無數的技巧，無數大師傅一輩子積累的經驗，在這一瞬間，與他融為一體。
他的眼神，變了。
如果說剛才還帶著一絲旁觀者的疏離，那麼現在，這間廚房，就成了他的領地。
他首先做的，不是碰那些食材。
而是拿起抹布，接了盆清水。
他把那個油膩膩的案板，擦得乾乾淨淨，亮得能反光。
他又把那些散亂的碗碟，分門別類，碼放整齊。
接著，他走到灶台前，看了一眼那堆被小張塞得亂七八糟的柴火。
他伸手進去，把濕的、乾的、粗的、細的，全都重新抽了出來，然後按照特定的順序，重新架了回去。
「呼——」
他拿起蒲扇，只是那麼不緊不慢地扇了兩下。
一道火苗，從灶膛深處「騰」地一下竄了起來，穩定，旺盛，帶著一股藍色的焰心。
門口的幾個人，全都看呆了。
尤其是小張，他折騰了半天，把自己搞得灰頭土臉，結果人家兩下就搞定了？
這熟練的動作，這架柴的手法，根本不像一個新手。
直播間的彈幕也出現了片刻的停頓。
【臥槽？他會燒土灶？】
【這動作……怎麼比我奶奶還熟練？】
【裝的吧？肯定是提前培訓過的，為了節目效果！】
聶言沒理會這些。
他挽起袖子，露出一截線條分明的小臂。
他走回案板前。
災難現場的重建工作，現在開始。
他先是拎起那盤「幾何黃瓜」，直接「嘩啦」一聲，倒進了旁邊的廚餘桶。
正捂著手指，一臉委屈的小彤，臉上的表情僵住了。
然後，他拿起土豆，削皮。
他的手很穩，刀很薄，削下來的土豆皮，連在一起，薄如蟬翼，沒有帶下一絲多餘的果肉。
接著，是切。
所有人都只聽到一陣密集的「噠噠噠」聲。
那聲音連貫，均勻，充滿了韻律感。
他們甚至看不清刀的影子，只能看到一根土豆在聶言手下飛速變短。
等聲音停下，聶言把刀一撥。
一捧細如髮絲，長短均勻的土豆絲，整齊地散落在案板上。
「咕嘟。」
門口傳來一聲清晰的，吞咽口水的聲音。
是那個年輕的男偶像小張。
他的眼睛瞪得像銅鈴，嘴巴微微張開，完全忘記了表情管理。
黃老師的瞳孔，也劇烈地收縮了一下。
這一手刀工……
他自己，拍馬也趕不上！
這根本不是一個業餘愛好者能有的水平！這絕對是浸淫廚房幾十年的老師傅才有的功力！
接下來是番茄炒蛋。
打蛋，他的手腕只是輕輕一抖，蛋液就在碗裡均勻散開，沒有一絲多餘的動作。
切番茄，滾刀塊，大小几乎完全一致。
開火，熱鍋，倒油。
油溫升騰的瞬間，蛋液下鍋。
「滋啦——」
一聲悅耳的輕響，金黃色的蛋液在鍋中迅速膨脹，凝固成蓬鬆的雲朵。
聶言手腕一翻，大鐵鍋在空中劃出一道優美的弧線，雞蛋穩穩落在盤中。
再下番茄，翻炒，加入炒好的雞蛋，簡單的調味。
一股濃郁的，酸甜開胃的香氣，瞬間從廚房裡飄了出來。
那味道，霸道，直接，粗暴地鑽進每個人的鼻腔，勾動著他們早已飢腸轆轆的腸胃。
「好……好香啊……」小彤喃喃自語，眼睛直勾勾地盯著那盤顏色鮮艷的番茄炒蛋。
何老師也不停地吞咽著口水，他感覺自己的胃，已經開始抗議了。
直播間裡，畫風已經徹底變了。
【我餓了。我隔著屏幕都聞到香味了！】
【這顛勺！這火候！哥們你確定你是個偶像明星？你不是新東方剛畢業的？】
【黃老師：危！！！】
【人設崩塌，但是是往好的方向崩塌！會做飯的男人也太帥了吧！】
最後，是那道失敗的紅燒肉。
聶言看了一眼鍋里那堆黑乎乎的東西，直接端起來，連肉帶湯，全都倒了。
黃老師的臉，抽搐了一下。
那是他「黃小廚」人設的殘骸，現在，被聶言毫不留情地處理掉了。
聶言重新切了五花肉，焯水，然後開始炒糖色。
他沒有用冰糖，而是直接用了最普通的白砂糖。
火候的控制，精準到了極致。
糖汁從翻大泡，到變小泡，再到變成粘稠的琥珀色。
就在那將焦未焦的臨界點，他把五花-肉塊倒了進去。
「刺啦——」
又是一聲讓人靈魂戰慄的聲響。
每一塊五花-肉，都在瞬間裹上了一層亮晶晶的焦糖色，香氣炸裂。
加入香料，加熱水，小火慢燉。
接下來，就是等待。
趁著這個功夫，他又快手快腳地炒了盤青菜，熗了一盤土豆絲。
當三菜一湯擺上那張簡陋的木桌時。
整個蘑菇屋，都安靜了。
酸辣土豆絲，根根分明，晶瑩剔透。
番茄炒蛋，紅黃相間，湯汁濃郁。
蒜蓉青菜，翠綠欲滴，看著就爽口。
還有那壓軸的紅燒肉，每一塊都顫巍巍的，裹著濃稠紅亮的醬汁，散發著致命的誘惑。
「開……開飯吧？」何老師的聲音都有點發飄。
沒人說話。
所有人都拿起了筷子。
第一筷，都伸向了那盤最簡單的酸辣土豆絲。
入口。
清脆，爽口，酸辣的味道恰到好處，瞬間打開了所有人的味蕾。
好吃！
太好吃了！
然後是番茄炒蛋。
雞蛋蓬鬆，番茄軟爛，酸甜的湯汁拌著米飯，簡直是絕配。
最後，是紅燒肉。
黃老師夾起一塊，放進嘴裡。
他甚至沒有咀嚼。
那塊肉，就在他的舌尖上，融化了。
肥而不膩，入口即化。
咸中帶甜，醬香濃郁。
那是一種極致的，能讓人幸福到流淚的美味。
他吃了半輩子的飯，做了十幾年的菜，自詡為「黃小廚」，在今天，在這一刻，被一個二十出頭的年輕人，用一盤最家常的紅燒肉，徹底擊潰了。
他滿臉通紅，放下了筷子，端起酒杯，對著聶言，一飲而盡。
然後，他用一種帶著羞愧和敬佩的複雜語氣，說了一句。
「我那點廚藝，在小言你面前，就是班門弄斧。」
【叮！來自黃磊的深度折服與羞愧怨念值+800！】
何老師也震驚地看著聶言，他完全無法理解眼前發生的一切。
一個在他印象里，渾身是刺，懟天懟地的「瘋子」。
鋤地，是專業的。
做飯，居然達到了大師級的水準。
「小言……」他忍不住問，「你……你連廚藝都這麼好？」
聶言從那盤紅燒肉里，夾起一塊完美的五花三層，放進自己碗裡，頭也沒抬。
他淡淡地說。
「沒辦法，以前窮，只能自己學著做。」
「熟能生巧罷了。」
這個回答，配上他那張波瀾不驚的臉，瞬間讓他的形象，在所有人心中，變得神秘而深不可測。