第424章 狼吞虎咽
「我炒番茄!」李秀蘭說,「家裡還有幾個首富農場的番茄,正好配這個雞蛋。」
林美芳想了想:「我煮白水蛋,好的雞蛋,白水煮最好吃。」
王淑芬笑了。「行了,別在這兒站著了。回家做飯!」
……
趙玉珍回到家的時候,家裡還靜悄悄的。
丈夫老劉已經出門上班了,大女兒劉媛還在睡覺,小女兒劉婷倒是醒了,正窩在沙發上刷光腦,頭髮亂得像雞窩,身上還穿著那件洗得發白的舊T恤。
「媽,你買什麼了?」劉婷頭都沒抬,懶洋洋地問了一句。
趙玉珍把購物袋放在餐桌上,從裡面拿出那兩盒淡青色的雞蛋。
「首富農場的咕咕雞蛋,今天剛開售。我排了一個多小時的隊才買到的。」
劉婷終於抬起頭,看了一眼那盒雞蛋,撇了撇嘴。
「雞蛋有什麼好吃的?腥了吧唧的。」她從小就不愛吃雞蛋,嫌有股腥味。
不管是煮的、炒的、煎的,她都不碰。
趙玉珍試過各種辦法,都沒用。
後來乾脆放棄了,隨她去。
趙玉珍沒理她,走進廚房,開始忙活。
她先把雞蛋拿出來,放在水龍頭下輕輕沖洗了一下,然後磕了三隻進碗裡。
蛋殼裂開的瞬間,一股淡淡的、清新的蛋香飄了出來。
趙玉珍愣了一下,湊近聞了聞。
沒有那種她熟悉的、海農雞蛋常帶的腥味,反而有一種類似於穀物和青草的清香。
她拿起筷子開始打蛋。
蛋液在碗裡旋轉,呈現出一種濃郁的金黃色,濃稠得掛壁,和海農那種稀薄的淡黃色蛋液完全不同。
她加了少許鹽和溫水,用濾網過濾掉蛋液表面的浮沫,然後蓋上保鮮膜,扎了幾個小孔,放進蒸鍋。
趁著蒸蛋羹的工夫,她開始準備早餐的其他東西。
烤麵包、切水果。
等一切就緒,蛋羹也差不多好了。
「劉媛!劉婷!起床吃飯了!」趙玉珍朝房間裡喊了一嗓子。
劉媛揉著眼睛走出來,頭髮也沒梳,穿著睡衣,一屁股坐在餐桌前。
「媽,好餓啊,早上吃什麼?」
趙玉珍端出那碗蛋羹。
蛋羹蒸得恰到好處,表面光滑如鏡,顫巍巍的,像一塊金色的布丁。
她用勺子輕輕舀了一勺,蛋羹在勺子上微微晃動,熱氣裊裊升騰。
「哇,今天做蛋羹了?」劉媛有些意外。
趙玉珍平時很少做蛋羹,因為劉婷不吃,做了一碗經常剩大半。
趙玉珍沒解釋,把蛋羹放在桌子中央,然後擺上烤麵包和水果。
劉婷磨磨蹭蹭地從沙發上挪過來,看了一眼那碗蛋羹,皺了皺鼻子。
「我不吃啊,我說過了。」
「嘗嘗。」趙玉珍說,「這是首富農場的咕咕雞蛋,不是海農的。」
劉婷不屑地哼了一聲。
「雞蛋還能有什麼區別?不都是雞下的?」話雖這麼說,但看到那碗蛋羹的樣子,她多看了兩眼。
確實比平時見到的蛋羹顏色深,金黃金黃的,表面光滑得能照出人影。
劉媛已經舀了一勺塞進嘴裡。
她的表情在那一瞬間變了。
眼睛瞪大,嘴巴停下咀嚼,整個人像被定住了一樣。
「媽——!」她含含糊糊地喊了一聲,「這是什麼蛋?怎麼這麼好吃?!」
趙玉珍笑了。
「咕咕雞蛋。首富農場自己養的咕咕雞下的。」
劉媛又舀了一勺,又舀了一勺,根本停不下來。
「太好吃了!完全沒有腥味!又滑又嫩,還有一股說不出來的香味……像是……像是?」她形容不上來,但那種鮮美的感覺是實實在在的。
劉婷在旁邊看著姐姐那副狼吞虎咽的樣子,心裡有點動搖。
她瞥了一眼那碗蛋羹,金黃色的,在燈光下泛著光澤,確實比她印象中的蛋羹好看很多。
但她還是沒動。
趙玉珍舀了一勺,遞到劉婷面前。
「嘗嘗,就一口。不好吃你就吐掉,我不逼你。」
劉婷猶豫了一下,張開嘴,接住了那勺蛋羹。
蛋羹入口的瞬間,她整個人僵住了。
那種滑嫩的口感,像果凍一樣在舌尖上化開,沒有一絲她熟悉的腥味,取而代之的是一種濃郁的、純粹的、讓人無法抗拒的鮮香。
她不由自主地咀嚼了兩下。
其實不需要咀嚼,蛋羹自己就化開了,順著喉嚨滑下去,留下一股溫暖的餘韻。
趙玉珍看著小女兒的表情從抗拒到疑惑,從疑惑到震驚,從震驚到——她竟然又舀了一勺,自己主動的。
「怎麼樣?」趙玉珍明知故問。
劉婷沒說話,又舀了一勺,又舀了一勺。
她吃得越來越快,像餓了三天沒吃飯似的。
「慢點慢點,別噎著。」趙玉珍趕緊給她倒了杯牛奶。
劉婷咽下嘴裡的蛋羹,終於抬起頭,眼眶有點紅。
不是因為委屈,是因為太好吃了。
「媽,這個雞蛋……為什麼沒有腥味?我以前吃過的所有雞蛋都有腥味,我都以為雞蛋本來就是那個味道的。」
趙玉珍想了想:「可能跟雞的品種和養殖方式有關吧。首富農場自己養的咕咕雞,聽說吃的都是農場自產的果蔬,你想他們農場蔬菜水果的味道,下的蛋能不好吃嗎?」
劉婷又舀了一勺,含含糊糊地說:「這個雞蛋,我能吃一輩子。」
劉媛在旁邊笑了:「你剛才不是說不吃嗎?誰說不吃的?」
劉婷瞪了她一眼,臉有點紅,但沒有反駁。
她低頭繼續吃蛋羹,一勺接一勺,根本停不下來。
十枚雞蛋,趙玉珍用了三枚做蛋羹,剩下的七枚收在冰箱裡。
她原本計劃蛋羹留到中午吃,畢竟早上還有麵包和水果,蛋羹只是個配菜。
但她低估了這碗蛋羹的吸引力。
等她給自己舀了一勺之後,就再也停不下來了。
那蛋羹的味道,怎麼說呢。
不是那種調料堆出來的濃烈,而是食材本身的鮮美被完美激發出來的純粹。
她忽然想起小時候,在一本古籍上看到過一個描述:外婆家養了雞,下的蛋雖然個頭小,但炒出來金黃金黃的,香氣能飄滿整個院子。
然而,在星際時代,她從來沒有嘗過書中雞蛋的味道。
而現在,這碗蛋羹讓她感覺,這就是書里提到的,香氣能飄滿整個院子的味道。
林美芳想了想:「我煮白水蛋,好的雞蛋,白水煮最好吃。」
王淑芬笑了。「行了,別在這兒站著了。回家做飯!」
……
趙玉珍回到家的時候,家裡還靜悄悄的。
丈夫老劉已經出門上班了,大女兒劉媛還在睡覺,小女兒劉婷倒是醒了,正窩在沙發上刷光腦,頭髮亂得像雞窩,身上還穿著那件洗得發白的舊T恤。
「媽,你買什麼了?」劉婷頭都沒抬,懶洋洋地問了一句。
趙玉珍把購物袋放在餐桌上,從裡面拿出那兩盒淡青色的雞蛋。
「首富農場的咕咕雞蛋,今天剛開售。我排了一個多小時的隊才買到的。」
劉婷終於抬起頭,看了一眼那盒雞蛋,撇了撇嘴。
「雞蛋有什麼好吃的?腥了吧唧的。」她從小就不愛吃雞蛋,嫌有股腥味。
不管是煮的、炒的、煎的,她都不碰。
趙玉珍試過各種辦法,都沒用。
後來乾脆放棄了,隨她去。
趙玉珍沒理她,走進廚房,開始忙活。
她先把雞蛋拿出來,放在水龍頭下輕輕沖洗了一下,然後磕了三隻進碗裡。
蛋殼裂開的瞬間,一股淡淡的、清新的蛋香飄了出來。
趙玉珍愣了一下,湊近聞了聞。
沒有那種她熟悉的、海農雞蛋常帶的腥味,反而有一種類似於穀物和青草的清香。
她拿起筷子開始打蛋。
蛋液在碗裡旋轉,呈現出一種濃郁的金黃色,濃稠得掛壁,和海農那種稀薄的淡黃色蛋液完全不同。
她加了少許鹽和溫水,用濾網過濾掉蛋液表面的浮沫,然後蓋上保鮮膜,扎了幾個小孔,放進蒸鍋。
趁著蒸蛋羹的工夫,她開始準備早餐的其他東西。
烤麵包、切水果。
等一切就緒,蛋羹也差不多好了。
「劉媛!劉婷!起床吃飯了!」趙玉珍朝房間裡喊了一嗓子。
劉媛揉著眼睛走出來,頭髮也沒梳,穿著睡衣,一屁股坐在餐桌前。
「媽,好餓啊,早上吃什麼?」
趙玉珍端出那碗蛋羹。
蛋羹蒸得恰到好處,表面光滑如鏡,顫巍巍的,像一塊金色的布丁。
她用勺子輕輕舀了一勺,蛋羹在勺子上微微晃動,熱氣裊裊升騰。
「哇,今天做蛋羹了?」劉媛有些意外。
趙玉珍平時很少做蛋羹,因為劉婷不吃,做了一碗經常剩大半。
趙玉珍沒解釋,把蛋羹放在桌子中央,然後擺上烤麵包和水果。
劉婷磨磨蹭蹭地從沙發上挪過來,看了一眼那碗蛋羹,皺了皺鼻子。
「我不吃啊,我說過了。」
「嘗嘗。」趙玉珍說,「這是首富農場的咕咕雞蛋,不是海農的。」
劉婷不屑地哼了一聲。
「雞蛋還能有什麼區別?不都是雞下的?」話雖這麼說,但看到那碗蛋羹的樣子,她多看了兩眼。
確實比平時見到的蛋羹顏色深,金黃金黃的,表面光滑得能照出人影。
劉媛已經舀了一勺塞進嘴裡。
她的表情在那一瞬間變了。
眼睛瞪大,嘴巴停下咀嚼,整個人像被定住了一樣。
「媽——!」她含含糊糊地喊了一聲,「這是什麼蛋?怎麼這麼好吃?!」
趙玉珍笑了。
「咕咕雞蛋。首富農場自己養的咕咕雞下的。」
劉媛又舀了一勺,又舀了一勺,根本停不下來。
「太好吃了!完全沒有腥味!又滑又嫩,還有一股說不出來的香味……像是……像是?」她形容不上來,但那種鮮美的感覺是實實在在的。
劉婷在旁邊看著姐姐那副狼吞虎咽的樣子,心裡有點動搖。
她瞥了一眼那碗蛋羹,金黃色的,在燈光下泛著光澤,確實比她印象中的蛋羹好看很多。
但她還是沒動。
趙玉珍舀了一勺,遞到劉婷面前。
「嘗嘗,就一口。不好吃你就吐掉,我不逼你。」
劉婷猶豫了一下,張開嘴,接住了那勺蛋羹。
蛋羹入口的瞬間,她整個人僵住了。
那種滑嫩的口感,像果凍一樣在舌尖上化開,沒有一絲她熟悉的腥味,取而代之的是一種濃郁的、純粹的、讓人無法抗拒的鮮香。
她不由自主地咀嚼了兩下。
其實不需要咀嚼,蛋羹自己就化開了,順著喉嚨滑下去,留下一股溫暖的餘韻。
趙玉珍看著小女兒的表情從抗拒到疑惑,從疑惑到震驚,從震驚到——她竟然又舀了一勺,自己主動的。
「怎麼樣?」趙玉珍明知故問。
劉婷沒說話,又舀了一勺,又舀了一勺。
她吃得越來越快,像餓了三天沒吃飯似的。
「慢點慢點,別噎著。」趙玉珍趕緊給她倒了杯牛奶。
劉婷咽下嘴裡的蛋羹,終於抬起頭,眼眶有點紅。
不是因為委屈,是因為太好吃了。
「媽,這個雞蛋……為什麼沒有腥味?我以前吃過的所有雞蛋都有腥味,我都以為雞蛋本來就是那個味道的。」
趙玉珍想了想:「可能跟雞的品種和養殖方式有關吧。首富農場自己養的咕咕雞,聽說吃的都是農場自產的果蔬,你想他們農場蔬菜水果的味道,下的蛋能不好吃嗎?」
劉婷又舀了一勺,含含糊糊地說:「這個雞蛋,我能吃一輩子。」
劉媛在旁邊笑了:「你剛才不是說不吃嗎?誰說不吃的?」
劉婷瞪了她一眼,臉有點紅,但沒有反駁。
她低頭繼續吃蛋羹,一勺接一勺,根本停不下來。
十枚雞蛋,趙玉珍用了三枚做蛋羹,剩下的七枚收在冰箱裡。
她原本計劃蛋羹留到中午吃,畢竟早上還有麵包和水果,蛋羹只是個配菜。
但她低估了這碗蛋羹的吸引力。
等她給自己舀了一勺之後,就再也停不下來了。
那蛋羹的味道,怎麼說呢。
不是那種調料堆出來的濃烈,而是食材本身的鮮美被完美激發出來的純粹。
她忽然想起小時候,在一本古籍上看到過一個描述:外婆家養了雞,下的蛋雖然個頭小,但炒出來金黃金黃的,香氣能飄滿整個院子。
然而,在星際時代,她從來沒有嘗過書中雞蛋的味道。
而現在,這碗蛋羹讓她感覺,這就是書里提到的,香氣能飄滿整個院子的味道。