第88章 製作魚子醬、發現大猞猁
剛購買的容器都是乾淨的，所以蕭宇直接開始著手製作魚子醬。
「朋友們，製作頂級的魚子醬，其實步驟越簡單越好。」
蕭宇從壁爐旁掏出那盒珍貴的粗鹽，此時還剩下一大半，他雖然有些心疼，但還是咬咬牙，決定全部用上。
他用乾淨的木勺將魚籽分批放入鐵盒中，每鋪一層，就均勻地撒上一層鹽。
「這裡的鹽分比例大概在3%到5%之間，太少防腐效果差，太多會破壞鮮味。」
蕭宇一邊撒鹽，一邊用削好的光滑木勺輕柔地攪拌，讓每一顆魚籽都均勻裹上鹽粒，
「攪拌一定要輕，千萬不能弄破魚卵。這些鹽會把魚籽里多餘的水分殺出來，同時讓卵膜變得更有韌性。」
隨著鹽分的滲入，原本橙紅色的魚籽顏色微微變深，呈現出一種更加深邃的琥珀色，質感也變得更加緊實。
做完這一切，蕭宇將鐵盒蓋得嚴嚴實實，然後放在了洞外的角落裡。
「醃製的過程最好保持在10度以下，洞外的溫度現在應該差不多。咱們讓它在這發酵個三五天，到時候水分析出，魚籽會變得更緊實、更透亮，到時候咱們簡易的魚子醬就算是製作完成了。」
直播間裡的觀眾也跟著活躍起來：
【幾天之後主播一定要展示一下魚子醬啊！】
【怪不得說中國人總說勤勞致富呢！主播明顯比其他選手幹活多，現在日子也比其他人好了。】
【看著那把鹽全倒進去我都心疼，主播還是找個機會自己去搞點鹽回來吧！】
【用戶「期待鹿皮大衣」打賞了0.5金幣。】
蕭宇坐在石塊上歇了會，喝了兩口水。
「咱們的鹽這次算是全部用完了。等鹿皮鞣製好，我準備趁去一趟鹽鹼地，弄到足夠的製作食鹽的原材料回來。」
「然後趁著入冬前，把咱們這附近探索一下，看看有沒有什麼可以利用的資源。」
休息好之後，蕭宇看了一眼還沒處理的石南雞，思考了一下，決定還是回到溪邊處理。
因為剛才樺木皮桶裝著魚籽，所以沒有打水回來，炭燒木桶里剩餘的水也不多了。這次正好可以提著兩個樺木桶去溪邊打點水。
「好了，休息完了，咱們繼續幹活。」
蕭宇起身，提起兩個空的樺樹皮水桶，背著背包，再次提著斧子走出了洞穴。
外面的天色漸晚，森林裡的風變得更加喧囂，吹在臉上像小刀一樣颳得生疼。體感溫度似乎比中午又低了幾度，蕭宇不由得拉緊了衝鋒衣的拉鏈。
衝鋒衣、羊毛衫還有加絨長褲在這樣的天氣里抵擋了大部分的寒意，但是隨著溫度的下降，僅僅這幾件保暖的衣物就漸漸起不到太大的作用了。
更何況，現在他的腳上是一雙沒有任何保暖功能的運動鞋，現在還能勉強用著，等到冰天雪地的季節，就會寸步難行。如果能有一雙保暖皮實的雪地靴，那面對即將達到的凜冬就會從容很多。
可是雪地靴價值80金幣，說不上便宜。如果可以，蕭宇覺得自己還是得想辦法自制一個保暖的鞋子。或者運氣好的話，在那個礦洞裡說不定還能發現幾件保暖的裝備。
一路滿懷心事來到小溪邊，還沒等蕭宇靠近剛才處理魚獲的河灘，一陣低沉而充滿威脅的咆哮聲就讓他停下了腳步。
「呼嚕~嗷嗚~」
蕭宇猛地蹲下身子，藉助灌木的掩護向前看去。
只見在堆放魚內臟的卵石灘上，一隻體型修長、耳朵尖端長著兩簇標誌性黑毛的猛獸正警惕地抬起頭，那雙琥珀色的眼睛死死地盯著蕭宇的方向。
「那是……猞猁？！」
蕭宇的心臟猛地一跳，握緊了手中的斧柄。
這隻猞猁體型不小，甚至比一般的土狗還要大上一圈，此時它的爪子下正按著一些魚類內臟。
蕭宇看了看，瞬間恍然。剛才處理魚獲的時候，那些不要的魚內臟實在是不太好攜帶了，他便甩在了一邊。
現在看來，這隻大猞猁，顯然是被內臟血腥味吸引來的。
直播間的觀眾也瞬間炸了鍋：
【臥槽！真是猞猁！還是只大猞猁！】
【這也太漂亮了吧，耳朵上的毛好像天線！】
【主播小心啊，這玩意兒雖然是貓科，但凶起來很猛的！】
【這東西吃人嗎？】
蕭宇並沒有急著逃跑，他眯著眼睛快速評估著局勢。
「猞猁雖然兇猛，但通常也是極為謹慎的機會主義者。它現在有食物在嘴邊，通常不會為了攻擊我而放棄食物，除非我靠得太近讓它感到了威脅。」
「要想捕獵它……太難了。它的爆發力和敏捷度遠超野兔和鹿，我手裡的斧子很難劈中它，如果是弓箭在手或許還能試一試。」
權衡利弊後，蕭宇決定驅逐它。畢竟這片河灘是他取水和放置漁網的地方，不能讓這隻猛獸把這裡當成固定食堂。
蕭宇緩緩站起身，高舉手中的紅色伐木斧，同時另一隻手撿起一塊石頭，狠狠地砸在身前的卵石地上，發出一聲脆響。
「嘿！滾開！」
他發出一聲氣沉丹田的怒吼，聲音在空曠的河谷迴蕩。
那隻猞猁被突如其來的聲響和直立猿的氣勢嚇了一跳，它弓起身子，齜牙咧嘴地發出最後一聲威懾性的低吼，但在權衡了雙方體型差距後，終究是不甘地迅速叼起大部分的魚內臟，轉身化作一道灰黃色的閃電，幾下縱躍就消失在了密林深處。
「呼……」
蕭宇鬆了口氣，看著猞猁消失的方向，「這森林裡的競爭者越來越多了，看來咱們得更加小心。」
確認安全後，蕭宇迅速來到水邊。
他拿出那隻珍稀的石南雞。
「時間不早了，拔毛太費時間，而且現在冷風刺骨，手指容易僵硬。」
「所以我們還是選擇剝皮法，這樣最快，剝下來的皮我們回去煮一煮，毛髮很容易就能脫落。」
解釋清楚後，蕭宇在雞胸口開了一刀，用力向兩邊一撕，隨著刀鋒不斷劃下，切割著筋膜，很快，他便將整隻雞連毛帶皮扒得乾乾淨淨，只留下光溜溜的肌肉。
隨後他剖開腹部，掏出內臟。
「雞胗也就是砂囊，必須要留著，這可是好東西，口感脆韌。」蕭宇用刀劃開雞胗，剝去裡面的黃皮和沙石，清洗乾淨。
「肝臟和心臟也不能浪費。至於腸子這些，咱們就留給那隻猞猁當做夜宵吧，希望它吃飽了別來煩我，不過咱們這次得扔遠一點，不能讓它發現咱們的漁網。」
簡單沖洗乾淨後，蕭宇將雞和內臟放進背包，迅速將兩個樺樹皮桶灌滿水。
此時溪水的溫度低得嚇人，手指伸進去幾秒鐘就感到刺痛的麻木。
「太冷了，咱們趕緊回去。」
蕭宇不敢多做停留，他先是將不要的雞內臟扔到遠處，隨後提著兩桶水，背著沉甸甸的物資，頂著寒風一路小跑回到了洞穴。
「朋友們，製作頂級的魚子醬，其實步驟越簡單越好。」
蕭宇從壁爐旁掏出那盒珍貴的粗鹽，此時還剩下一大半，他雖然有些心疼，但還是咬咬牙，決定全部用上。
他用乾淨的木勺將魚籽分批放入鐵盒中，每鋪一層，就均勻地撒上一層鹽。
「這裡的鹽分比例大概在3%到5%之間，太少防腐效果差，太多會破壞鮮味。」
蕭宇一邊撒鹽，一邊用削好的光滑木勺輕柔地攪拌，讓每一顆魚籽都均勻裹上鹽粒，
「攪拌一定要輕，千萬不能弄破魚卵。這些鹽會把魚籽里多餘的水分殺出來，同時讓卵膜變得更有韌性。」
隨著鹽分的滲入，原本橙紅色的魚籽顏色微微變深，呈現出一種更加深邃的琥珀色，質感也變得更加緊實。
做完這一切，蕭宇將鐵盒蓋得嚴嚴實實，然後放在了洞外的角落裡。
「醃製的過程最好保持在10度以下，洞外的溫度現在應該差不多。咱們讓它在這發酵個三五天，到時候水分析出，魚籽會變得更緊實、更透亮，到時候咱們簡易的魚子醬就算是製作完成了。」
直播間裡的觀眾也跟著活躍起來：
【幾天之後主播一定要展示一下魚子醬啊！】
【怪不得說中國人總說勤勞致富呢！主播明顯比其他選手幹活多，現在日子也比其他人好了。】
【看著那把鹽全倒進去我都心疼，主播還是找個機會自己去搞點鹽回來吧！】
【用戶「期待鹿皮大衣」打賞了0.5金幣。】
蕭宇坐在石塊上歇了會，喝了兩口水。
「咱們的鹽這次算是全部用完了。等鹿皮鞣製好，我準備趁去一趟鹽鹼地，弄到足夠的製作食鹽的原材料回來。」
「然後趁著入冬前，把咱們這附近探索一下，看看有沒有什麼可以利用的資源。」
休息好之後，蕭宇看了一眼還沒處理的石南雞，思考了一下，決定還是回到溪邊處理。
因為剛才樺木皮桶裝著魚籽，所以沒有打水回來，炭燒木桶里剩餘的水也不多了。這次正好可以提著兩個樺木桶去溪邊打點水。
「好了，休息完了，咱們繼續幹活。」
蕭宇起身，提起兩個空的樺樹皮水桶，背著背包，再次提著斧子走出了洞穴。
外面的天色漸晚，森林裡的風變得更加喧囂，吹在臉上像小刀一樣颳得生疼。體感溫度似乎比中午又低了幾度，蕭宇不由得拉緊了衝鋒衣的拉鏈。
衝鋒衣、羊毛衫還有加絨長褲在這樣的天氣里抵擋了大部分的寒意，但是隨著溫度的下降，僅僅這幾件保暖的衣物就漸漸起不到太大的作用了。
更何況，現在他的腳上是一雙沒有任何保暖功能的運動鞋，現在還能勉強用著，等到冰天雪地的季節，就會寸步難行。如果能有一雙保暖皮實的雪地靴，那面對即將達到的凜冬就會從容很多。
可是雪地靴價值80金幣，說不上便宜。如果可以，蕭宇覺得自己還是得想辦法自制一個保暖的鞋子。或者運氣好的話，在那個礦洞裡說不定還能發現幾件保暖的裝備。
一路滿懷心事來到小溪邊，還沒等蕭宇靠近剛才處理魚獲的河灘，一陣低沉而充滿威脅的咆哮聲就讓他停下了腳步。
「呼嚕~嗷嗚~」
蕭宇猛地蹲下身子，藉助灌木的掩護向前看去。
只見在堆放魚內臟的卵石灘上，一隻體型修長、耳朵尖端長著兩簇標誌性黑毛的猛獸正警惕地抬起頭，那雙琥珀色的眼睛死死地盯著蕭宇的方向。
「那是……猞猁？！」
蕭宇的心臟猛地一跳，握緊了手中的斧柄。
這隻猞猁體型不小，甚至比一般的土狗還要大上一圈，此時它的爪子下正按著一些魚類內臟。
蕭宇看了看，瞬間恍然。剛才處理魚獲的時候，那些不要的魚內臟實在是不太好攜帶了，他便甩在了一邊。
現在看來，這隻大猞猁，顯然是被內臟血腥味吸引來的。
直播間的觀眾也瞬間炸了鍋：
【臥槽！真是猞猁！還是只大猞猁！】
【這也太漂亮了吧，耳朵上的毛好像天線！】
【主播小心啊，這玩意兒雖然是貓科，但凶起來很猛的！】
【這東西吃人嗎？】
蕭宇並沒有急著逃跑，他眯著眼睛快速評估著局勢。
「猞猁雖然兇猛，但通常也是極為謹慎的機會主義者。它現在有食物在嘴邊，通常不會為了攻擊我而放棄食物，除非我靠得太近讓它感到了威脅。」
「要想捕獵它……太難了。它的爆發力和敏捷度遠超野兔和鹿，我手裡的斧子很難劈中它，如果是弓箭在手或許還能試一試。」
權衡利弊後，蕭宇決定驅逐它。畢竟這片河灘是他取水和放置漁網的地方，不能讓這隻猛獸把這裡當成固定食堂。
蕭宇緩緩站起身，高舉手中的紅色伐木斧，同時另一隻手撿起一塊石頭，狠狠地砸在身前的卵石地上，發出一聲脆響。
「嘿！滾開！」
他發出一聲氣沉丹田的怒吼，聲音在空曠的河谷迴蕩。
那隻猞猁被突如其來的聲響和直立猿的氣勢嚇了一跳，它弓起身子，齜牙咧嘴地發出最後一聲威懾性的低吼，但在權衡了雙方體型差距後，終究是不甘地迅速叼起大部分的魚內臟，轉身化作一道灰黃色的閃電，幾下縱躍就消失在了密林深處。
「呼……」
蕭宇鬆了口氣，看著猞猁消失的方向，「這森林裡的競爭者越來越多了，看來咱們得更加小心。」
確認安全後，蕭宇迅速來到水邊。
他拿出那隻珍稀的石南雞。
「時間不早了，拔毛太費時間，而且現在冷風刺骨，手指容易僵硬。」
「所以我們還是選擇剝皮法，這樣最快，剝下來的皮我們回去煮一煮，毛髮很容易就能脫落。」
解釋清楚後，蕭宇在雞胸口開了一刀，用力向兩邊一撕，隨著刀鋒不斷劃下，切割著筋膜，很快，他便將整隻雞連毛帶皮扒得乾乾淨淨，只留下光溜溜的肌肉。
隨後他剖開腹部，掏出內臟。
「雞胗也就是砂囊，必須要留著，這可是好東西，口感脆韌。」蕭宇用刀劃開雞胗，剝去裡面的黃皮和沙石，清洗乾淨。
「肝臟和心臟也不能浪費。至於腸子這些，咱們就留給那隻猞猁當做夜宵吧，希望它吃飽了別來煩我，不過咱們這次得扔遠一點，不能讓它發現咱們的漁網。」
簡單沖洗乾淨後，蕭宇將雞和內臟放進背包，迅速將兩個樺樹皮桶灌滿水。
此時溪水的溫度低得嚇人，手指伸進去幾秒鐘就感到刺痛的麻木。
「太冷了，咱們趕緊回去。」
蕭宇不敢多做停留，他先是將不要的雞內臟扔到遠處，隨後提著兩桶水，背著沉甸甸的物資，頂著寒風一路小跑回到了洞穴。