第86章 紅鮭魚籽,完美的魚子醬原料
那張在墜機點獲得的航圖並沒有提供完整的地圖,也就是說,實際上在這條溪流的下游,蜿蜒了不知道多遠的地方,是一片廣闊的海岸!
或許有不少的選手的出生點就在海岸邊,而海邊可是有著不少富饒的資源!
不過蕭宇倒也沒有因此感覺懊惱。
在入冬前,海岸邊固然能更容易獲取到食物,而且能夠很方便地從海水中提取鹽分。
但是一旦進入凜冬,甚至是暴風雪的季節,海邊的溫度會比叢林裡更低,到時候的保溫需求會更大。
而且隨著氣溫降低,魚類會逐漸進入深海,岸釣的難度也會增大,食物的獲取難度驟增,這顯然不利於比賽後期的拉鋸戰。
蕭宇之所以感覺驚奇,倒不完全是因為這裡出現了海洋魚類,而是因為太平洋紅鮭魚從海洋洄游的時間一般在初秋,而現在都已經快入冬了。
看著這些紅彤彤的魚身,蕭宇仔細回憶著太平洋紅鮭魚的相關知識,然後試著跟直播間的觀眾講解:
「朋友們,這種魚相信大家並不陌生,它是太平洋紅鮭魚,也叫大馬哈魚。是一種溯河洄游性魚類。」
「它們在海里的時候是銀灰色的,但是隨著洄游季節到來,它們不斷地逆流而上,意圖尋找最初的那條溪流河灘進行交配產卵,其路程最長能達到上千公里,而在這個過程中,它們體內的蝦青素會不斷積累,皮膚就會變成鮮艷的紅色。」
蕭宇抓起一條足有六七斤重的大魚,指著它那通紅的皮膚說道:
「你們看它的皮膚,顯然,它們已經遊了不短的距離,這或許就能解釋,為什麼我們能在入冬前看到這批紅鮭魚。它們或許跋山涉水,歷盡千辛萬苦才抵達這裡,沒想到卻被我們撿了便宜。」
蕭宇咧著嘴,語氣里沒有絲毫可惜,反而滿是豐收的喜悅。
「幸虧這些魚還沒來得及交配產卵,否則它們會迅速腐敗,到時候肉就沒法吃了。」
蕭宇將手中的魚抱起來舉在鏡頭前。
這條魚有著顯著的鉤狀下顎,滿嘴尖牙,看起來猙獰而充滿力量。
「看看這傢伙,這種誇張的鉤吻是繁殖期特有的第二性徵,是為了爭奪配偶而進化的武器,但這也意味著它們是雄性,體內沒有魚籽。」
蕭宇稍微頓了頓,眼神中閃爍著如同發現寶藏般的光芒,迅速在魚堆里翻找起來。
他推開幾條背部隆起的雄魚,目光鎖定在了那幾條體態相對圓潤、腹部鼓脹得有些誇張的雌魚身上。
他有些急切地將雌魚拉到身邊,迅速掏出那把鋸齒摺疊刀,沒有絲毫猶豫,直接按住雌魚的頭部,刀尖精準地刺入泄殖腔,向上輕輕一挑。
「滋啦~」
伴隨著輕微的皮肉分離聲,魚腹被剖開。
那一瞬間,直播間裡都安靜了片刻。
只見兩整條如同紅瑪瑙般的巨大卵巢,包裹著魚籽,順著剖開的腹腔滑了出來。這體積,幾乎占據了整條魚體內三分之二的空間!
那並不是之前那點少得可憐的溪魚籽,而是真正沉甸甸、紅彤彤,每一顆都足有黃豆大小的極品紅鮭魚籽!
它們緊密地排列在卵膜之中,晶瑩剔透,散發著誘人的光澤。
「我的天……」哪怕是有了心理準備,蕭宇還是被這誇張的產量震撼到了。
他小心翼翼地捧起那兩串沉甸甸的魚籽,手心裡傳來的是令人沉醉的重量感和溫潤的涼意。
「朋友們,我都不敢想這會有多美味!」蕭宇的聲音因為激動而微微發顫,「這些魚籽尚未受精,是製作美味魚子醬的上好材料!即便是生食,也是頂級的魚籽刺身!」
直播間裡也在短暫的沉寂後迎來了一片高潮:
【哦上帝!這顏色簡直太美了,像寶石一樣!】
【這真的是魚肚子裡的東西嗎?這也太多了吧!】
【我在高級餐廳吃過這種鮭魚籽,一小勺就要幾十美金!這哥們真有口福啊!】
【天哪,主播簡直就是荒野小吃家!這美食運也太好了!】
【用戶「完美的魚籽!」打賞了0.02金幣。】
【用戶「好想吃一口!」打賞了0.1金幣。】
【用戶「幸運的男人!」打賞了0.5金幣。】
看著眼前這堆紅鮭魚,蕭宇知道不能再耽誤時間了。
陽光雖然好,但也會加速魚肉的變質,必須儘快將這些寶貴的食材轉移處理好,拿回去保存起來。
他拿起隨身帶來的那個樺樹皮水桶,將裡面的清水倒掉,用袖子把內壁擦拭乾淨。
「這個桶,本來是用來打水的,現在我打算用它來裝魚籽。」
蕭宇動作飛快地將一條條雌魚剖開。
一二三四……
這一網下去,竟然有四條是滿籽的雌魚!
每一次刀鋒划過,都會出現一抹豐盈的橙紅色。
他雙手極其溫柔地將那些完整飽滿魚籽條托起,層層疊疊地碼放在樺樹皮桶里。
那種指尖划過無數圓潤魚卵的觸感,讓蕭宇感到一種莫名的治癒和富足。
不一會兒,原本容量就不小的樺樹皮水桶,竟然被紅艷艷的魚籽填滿了整個底部,看著應該有三四斤重!
「太棒了!這顏色真好看啊!」蕭宇看著鋪滿一整個桶底的橙紅色魚籽,忍不住咽了口口水,哪怕剛才已經吃飽了,這種純粹的食物誘惑力依然讓他忍不住嘴饞。
「這些魚籽咱們回去就嘗一嘗,剩下的必須立刻用鹽醃製起來。」蕭宇拍了拍桶壁,語氣堅定,「回去我得在商城挑上一個合適的密封容器,決不能讓這些魚籽浪費掉。」
處理完最珍貴的魚籽,剩下的魚肉也不能浪費。
雖然紅鮭在淡水洄游後期肉質會變差,但這依然是大量的蛋白質來源。蕭宇將魚頭和魚尾切下,去掉內臟,只保留中間肉質最厚實的身段。
他將這些處理好的魚全部都塞進了魚籠里,拎起來大致感受了一下。
「這重量起碼有三十多斤!」
蕭宇發自內心地笑著,「咱們回去可得全熏制了,不然可留不住。」
或許有不少的選手的出生點就在海岸邊,而海邊可是有著不少富饒的資源!
不過蕭宇倒也沒有因此感覺懊惱。
在入冬前,海岸邊固然能更容易獲取到食物,而且能夠很方便地從海水中提取鹽分。
但是一旦進入凜冬,甚至是暴風雪的季節,海邊的溫度會比叢林裡更低,到時候的保溫需求會更大。
而且隨著氣溫降低,魚類會逐漸進入深海,岸釣的難度也會增大,食物的獲取難度驟增,這顯然不利於比賽後期的拉鋸戰。
蕭宇之所以感覺驚奇,倒不完全是因為這裡出現了海洋魚類,而是因為太平洋紅鮭魚從海洋洄游的時間一般在初秋,而現在都已經快入冬了。
看著這些紅彤彤的魚身,蕭宇仔細回憶著太平洋紅鮭魚的相關知識,然後試著跟直播間的觀眾講解:
「朋友們,這種魚相信大家並不陌生,它是太平洋紅鮭魚,也叫大馬哈魚。是一種溯河洄游性魚類。」
「它們在海里的時候是銀灰色的,但是隨著洄游季節到來,它們不斷地逆流而上,意圖尋找最初的那條溪流河灘進行交配產卵,其路程最長能達到上千公里,而在這個過程中,它們體內的蝦青素會不斷積累,皮膚就會變成鮮艷的紅色。」
蕭宇抓起一條足有六七斤重的大魚,指著它那通紅的皮膚說道:
「你們看它的皮膚,顯然,它們已經遊了不短的距離,這或許就能解釋,為什麼我們能在入冬前看到這批紅鮭魚。它們或許跋山涉水,歷盡千辛萬苦才抵達這裡,沒想到卻被我們撿了便宜。」
蕭宇咧著嘴,語氣里沒有絲毫可惜,反而滿是豐收的喜悅。
「幸虧這些魚還沒來得及交配產卵,否則它們會迅速腐敗,到時候肉就沒法吃了。」
蕭宇將手中的魚抱起來舉在鏡頭前。
這條魚有著顯著的鉤狀下顎,滿嘴尖牙,看起來猙獰而充滿力量。
「看看這傢伙,這種誇張的鉤吻是繁殖期特有的第二性徵,是為了爭奪配偶而進化的武器,但這也意味著它們是雄性,體內沒有魚籽。」
蕭宇稍微頓了頓,眼神中閃爍著如同發現寶藏般的光芒,迅速在魚堆里翻找起來。
他推開幾條背部隆起的雄魚,目光鎖定在了那幾條體態相對圓潤、腹部鼓脹得有些誇張的雌魚身上。
他有些急切地將雌魚拉到身邊,迅速掏出那把鋸齒摺疊刀,沒有絲毫猶豫,直接按住雌魚的頭部,刀尖精準地刺入泄殖腔,向上輕輕一挑。
「滋啦~」
伴隨著輕微的皮肉分離聲,魚腹被剖開。
那一瞬間,直播間裡都安靜了片刻。
只見兩整條如同紅瑪瑙般的巨大卵巢,包裹著魚籽,順著剖開的腹腔滑了出來。這體積,幾乎占據了整條魚體內三分之二的空間!
那並不是之前那點少得可憐的溪魚籽,而是真正沉甸甸、紅彤彤,每一顆都足有黃豆大小的極品紅鮭魚籽!
它們緊密地排列在卵膜之中,晶瑩剔透,散發著誘人的光澤。
「我的天……」哪怕是有了心理準備,蕭宇還是被這誇張的產量震撼到了。
他小心翼翼地捧起那兩串沉甸甸的魚籽,手心裡傳來的是令人沉醉的重量感和溫潤的涼意。
「朋友們,我都不敢想這會有多美味!」蕭宇的聲音因為激動而微微發顫,「這些魚籽尚未受精,是製作美味魚子醬的上好材料!即便是生食,也是頂級的魚籽刺身!」
直播間裡也在短暫的沉寂後迎來了一片高潮:
【哦上帝!這顏色簡直太美了,像寶石一樣!】
【這真的是魚肚子裡的東西嗎?這也太多了吧!】
【我在高級餐廳吃過這種鮭魚籽,一小勺就要幾十美金!這哥們真有口福啊!】
【天哪,主播簡直就是荒野小吃家!這美食運也太好了!】
【用戶「完美的魚籽!」打賞了0.02金幣。】
【用戶「好想吃一口!」打賞了0.1金幣。】
【用戶「幸運的男人!」打賞了0.5金幣。】
看著眼前這堆紅鮭魚,蕭宇知道不能再耽誤時間了。
陽光雖然好,但也會加速魚肉的變質,必須儘快將這些寶貴的食材轉移處理好,拿回去保存起來。
他拿起隨身帶來的那個樺樹皮水桶,將裡面的清水倒掉,用袖子把內壁擦拭乾淨。
「這個桶,本來是用來打水的,現在我打算用它來裝魚籽。」
蕭宇動作飛快地將一條條雌魚剖開。
一二三四……
這一網下去,竟然有四條是滿籽的雌魚!
每一次刀鋒划過,都會出現一抹豐盈的橙紅色。
他雙手極其溫柔地將那些完整飽滿魚籽條托起,層層疊疊地碼放在樺樹皮桶里。
那種指尖划過無數圓潤魚卵的觸感,讓蕭宇感到一種莫名的治癒和富足。
不一會兒,原本容量就不小的樺樹皮水桶,竟然被紅艷艷的魚籽填滿了整個底部,看著應該有三四斤重!
「太棒了!這顏色真好看啊!」蕭宇看著鋪滿一整個桶底的橙紅色魚籽,忍不住咽了口口水,哪怕剛才已經吃飽了,這種純粹的食物誘惑力依然讓他忍不住嘴饞。
「這些魚籽咱們回去就嘗一嘗,剩下的必須立刻用鹽醃製起來。」蕭宇拍了拍桶壁,語氣堅定,「回去我得在商城挑上一個合適的密封容器,決不能讓這些魚籽浪費掉。」
處理完最珍貴的魚籽,剩下的魚肉也不能浪費。
雖然紅鮭在淡水洄游後期肉質會變差,但這依然是大量的蛋白質來源。蕭宇將魚頭和魚尾切下,去掉內臟,只保留中間肉質最厚實的身段。
他將這些處理好的魚全部都塞進了魚籠里,拎起來大致感受了一下。
「這重量起碼有三十多斤!」
蕭宇發自內心地笑著,「咱們回去可得全熏制了,不然可留不住。」