第78章 炭燒木桶完工、處理鹿心、鹿肝、鹿腎
忙活完這些之後，蕭宇並沒有停下。
他的目光轉向了已經熄火冷卻的炭燒紅松木桶。
此時的木桶內部已經變成了一個完美的焦黑空腔，外層保留了原本樹皮的粗獷，內壁卻覆蓋著一層緻密的炭化層。
「是該啟用咱們的新水桶了。」
蕭宇走過去，用木片將炭燒木桶里的泥土全部刮出來，然後又倒了一些水進去，將其沖洗乾淨。
沖洗了幾遍，確認倒出來的水已經清澈，此時一個堅固防腐的炭燒木桶終於算是徹底完工！
蕭宇提起旁邊兩個裝滿水的樺樹皮水桶。
「嘩啦啦~」
清澈的溪水傾瀉而下，撞擊在黑色的桶底，發出沉悶悅耳的迴響。兩桶水倒進去，僅僅占據了木桶底部的空間。
「這一桶要是裝滿，起碼能存二三十升的水！以後咱們打一次水，就能用好長時間了。」
看著這一桶蕩漾的清水，蕭宇滿意地點點頭，但他隨即又皺了皺眉。
「不過，這麼深的大桶，怎麼把水舀出來也是個問題。總不能每次都把鍋伸進去撈吧？那樣不衛生，也容易把水攪渾。」
他摸了摸下巴，腦海中回憶著這兩天的所見。
「我記得在濕地邊緣似乎看到過成熟乾燥的野生葫蘆，或者我們也可以在闊葉林里找找那種大個的木瘤。如果能用這些材料製作一個瓢就完美了。」
這一番忙碌下來，精力值已經下降到了31點左右。
蕭宇擦了擦汗，坐在了那個舒適的乾草床上，稍作休息，緩慢恢復著精力值。
壁爐里的火燒得正旺，噼啪的爆裂聲伴隨著偶爾飛濺的火星，給這個冷寂的岩洞增添了幾分生氣。
洞口的風似乎大了一些，呼嘯著吹過峽谷，帶來一陣陣嗚咽聲。
「外面起風了，溫度好像又降了幾度。」蕭宇感嘆了一句，「在完全進入冬季之前，我們最好再出門探索探索，尋找一些可用的物資，至少得搞清楚這附近到底有些什麼。」
休息了十幾分鐘後，蕭宇將視線投向了那副巨大的白尾鹿骨架。
除去被割走的肉，這副骨架依然龐大且令人生畏，沾染著乾涸的血跡，在昏暗的光線下顯得有些猙獰。
「朋友們，這隻鹿身上的寶貝，我真是一個也不想浪費。不過......事有輕重緩急，比起鹿的內臟和鹿尾蹄筋，這些骨頭反而是不容易腐壞的，看這進度，只能留在明天處理了。」
蕭宇的目光從骨架上離開，最終落在了那個裝著鹿心、鹿肝和鹿腎的背包上。
這些內臟他只簡單清洗過，現在已經有些許血水滲出，儘管現在溫度不高，但是如果不儘快處理，很快就會變質發臭。
蕭宇深吸一口氣，揉了揉有些酸痛的肩膀，看了一眼面板。
【精力：35/100】
精力算是恢復了一些，今晚除了骨架和鹿皮，其他的應該都能處理完。
蕭宇從背包里小心翼翼地將那三樣沉甸甸的器官取了出來，擺放在乾淨的石板上。
鹿心拳頭大小，表面光滑深紅，肌肉纖維緊緻有力。鹿肝碩大肥厚，顏色偏暗，切面處隱隱滲出油潤的汁水。鹿腎一對，包裹在厚實的脂肪層中。
「朋友們，內臟是動物身上營養最豐富的部分，尤其是心臟和肝臟，富含鐵質、維生素和蛋白質。但壞消息是，它們也很容易腐壞。」
蕭宇對著直播器耐心地講解道，一邊用手指輕輕按壓鹿肝的表面，「看，這裡已經微微發軟了。如果不處理，頂多明天就會開始變味。」
「我們現在只有不到50克鹽，勉強夠調味，根本不夠給所有的內臟進行醃漬。」蕭宇攤了攤手，苦笑著搖頭，「醃製法雖然好，但鹽不夠的情況下，只能想想別的辦法了。」
他頓了頓，腦海中閃過在航空圖上看到的那個鹽鹼地。
「或許，等我們把這頭鹿的所有肉都處理完後，我們可以去一趟附近的鹽鹼地。那裡應該有足夠的鹽晶，能讓我們長期保存食物。說不定還能收集到一些芒硝！」
這個計劃一出口，立刻得到了直播間觀眾的一致贊同。
【鹽鹼地？聽起來就是個寶地！】
【支持主播探險！打賞走起！】
【有了足夠的鹽，就能醃製肉類了，風味一級棒！】
【用戶「收集食鹽！」打賞了0.5金幣。】
【用戶「就這麼辦！」打賞了1金幣。】
「謝謝大家的支持！那現在，我們就用煙燻法來處理這些內臟吧。煙燻不僅能脫水防腐，還能賦予獨特的風味。不過我們得先切片，並剔除容易腐壞的部分。」
蕭宇捲起袖子，拿起鋒利的鋸齒摺疊刀，動作嫻熟地開始了處理。
他先從鹿心入手。
這顆心臟堅韌如橡膠，他用刀尖在表面劃出淺淺的網格，然後順著纖維紋理，一刀刀切成薄如紙片的肉片。每一片都均勻透亮，邊緣微微捲曲，露出內部緊緻的紅色肌肉。
「心臟肉質最硬，切片後煙燻能讓它變軟有嚼勁。要注意順著纖維切，別橫著，不然肉會發柴鬆散。」蕭宇邊切邊講解，手法穩健，每一片都碼放在鹿皮上，避免相互粘連。
切完鹿心，他轉向鹿肝。這是最考驗技巧的部分。
肝臟表面光滑，內部富含血管和脂肪層，一不小心就容易切出碎塊。
蕭宇先用刀尖挑開表層薄膜，然後一手按住肝臟，一手刀刃平行切入，將其分成兩厘米厚的長條。
「肝臟水分多，脂肪也多，我們要刻意剔除這些黃白色的脂肪和筋膜層。看這裡......」
他用刀尖挑起一縷乳白色的脂肪組織，展示給鏡頭，「這些容易氧化變質，留著會加速整個肝臟腐敗。剔乾淨後，只剩純瘦肉部分，煙燻效果最好。」
刀光閃爍，他仔細剔除每一絲筋膜和脂肪，剔除下來的脂肪沒有浪費，而是單獨堆在一旁。這些稍後可以小火熬成油，補充熱量。
鹿腎的處理類似，但更精細。
腎臟外層脂肪厚實，蕭宇先完整剝離那層白花花的「腎腰子油」，然後剖開腎盂，清除內部尿液殘留和韌帶。
「處理腎臟有個小竅門，就是中心的那根粗筋，要連根拔掉，不然煙燻後會硬邦邦的。剔乾淨後，切成半月形薄片，煙燻出來口感像杏仁，脆脆的。」
他的目光轉向了已經熄火冷卻的炭燒紅松木桶。
此時的木桶內部已經變成了一個完美的焦黑空腔，外層保留了原本樹皮的粗獷，內壁卻覆蓋著一層緻密的炭化層。
「是該啟用咱們的新水桶了。」
蕭宇走過去，用木片將炭燒木桶里的泥土全部刮出來，然後又倒了一些水進去，將其沖洗乾淨。
沖洗了幾遍，確認倒出來的水已經清澈，此時一個堅固防腐的炭燒木桶終於算是徹底完工！
蕭宇提起旁邊兩個裝滿水的樺樹皮水桶。
「嘩啦啦~」
清澈的溪水傾瀉而下，撞擊在黑色的桶底，發出沉悶悅耳的迴響。兩桶水倒進去，僅僅占據了木桶底部的空間。
「這一桶要是裝滿，起碼能存二三十升的水！以後咱們打一次水，就能用好長時間了。」
看著這一桶蕩漾的清水，蕭宇滿意地點點頭，但他隨即又皺了皺眉。
「不過，這麼深的大桶，怎麼把水舀出來也是個問題。總不能每次都把鍋伸進去撈吧？那樣不衛生，也容易把水攪渾。」
他摸了摸下巴，腦海中回憶著這兩天的所見。
「我記得在濕地邊緣似乎看到過成熟乾燥的野生葫蘆，或者我們也可以在闊葉林里找找那種大個的木瘤。如果能用這些材料製作一個瓢就完美了。」
這一番忙碌下來，精力值已經下降到了31點左右。
蕭宇擦了擦汗，坐在了那個舒適的乾草床上，稍作休息，緩慢恢復著精力值。
壁爐里的火燒得正旺，噼啪的爆裂聲伴隨著偶爾飛濺的火星，給這個冷寂的岩洞增添了幾分生氣。
洞口的風似乎大了一些，呼嘯著吹過峽谷，帶來一陣陣嗚咽聲。
「外面起風了，溫度好像又降了幾度。」蕭宇感嘆了一句，「在完全進入冬季之前，我們最好再出門探索探索，尋找一些可用的物資，至少得搞清楚這附近到底有些什麼。」
休息了十幾分鐘後，蕭宇將視線投向了那副巨大的白尾鹿骨架。
除去被割走的肉，這副骨架依然龐大且令人生畏，沾染著乾涸的血跡，在昏暗的光線下顯得有些猙獰。
「朋友們，這隻鹿身上的寶貝，我真是一個也不想浪費。不過......事有輕重緩急，比起鹿的內臟和鹿尾蹄筋，這些骨頭反而是不容易腐壞的，看這進度，只能留在明天處理了。」
蕭宇的目光從骨架上離開，最終落在了那個裝著鹿心、鹿肝和鹿腎的背包上。
這些內臟他只簡單清洗過，現在已經有些許血水滲出，儘管現在溫度不高，但是如果不儘快處理，很快就會變質發臭。
蕭宇深吸一口氣，揉了揉有些酸痛的肩膀，看了一眼面板。
【精力：35/100】
精力算是恢復了一些，今晚除了骨架和鹿皮，其他的應該都能處理完。
蕭宇從背包里小心翼翼地將那三樣沉甸甸的器官取了出來，擺放在乾淨的石板上。
鹿心拳頭大小，表面光滑深紅，肌肉纖維緊緻有力。鹿肝碩大肥厚，顏色偏暗，切面處隱隱滲出油潤的汁水。鹿腎一對，包裹在厚實的脂肪層中。
「朋友們，內臟是動物身上營養最豐富的部分，尤其是心臟和肝臟，富含鐵質、維生素和蛋白質。但壞消息是，它們也很容易腐壞。」
蕭宇對著直播器耐心地講解道，一邊用手指輕輕按壓鹿肝的表面，「看，這裡已經微微發軟了。如果不處理，頂多明天就會開始變味。」
「我們現在只有不到50克鹽，勉強夠調味，根本不夠給所有的內臟進行醃漬。」蕭宇攤了攤手，苦笑著搖頭，「醃製法雖然好，但鹽不夠的情況下，只能想想別的辦法了。」
他頓了頓，腦海中閃過在航空圖上看到的那個鹽鹼地。
「或許，等我們把這頭鹿的所有肉都處理完後，我們可以去一趟附近的鹽鹼地。那裡應該有足夠的鹽晶，能讓我們長期保存食物。說不定還能收集到一些芒硝！」
這個計劃一出口，立刻得到了直播間觀眾的一致贊同。
【鹽鹼地？聽起來就是個寶地！】
【支持主播探險！打賞走起！】
【有了足夠的鹽，就能醃製肉類了，風味一級棒！】
【用戶「收集食鹽！」打賞了0.5金幣。】
【用戶「就這麼辦！」打賞了1金幣。】
「謝謝大家的支持！那現在，我們就用煙燻法來處理這些內臟吧。煙燻不僅能脫水防腐，還能賦予獨特的風味。不過我們得先切片，並剔除容易腐壞的部分。」
蕭宇捲起袖子，拿起鋒利的鋸齒摺疊刀，動作嫻熟地開始了處理。
他先從鹿心入手。
這顆心臟堅韌如橡膠，他用刀尖在表面劃出淺淺的網格，然後順著纖維紋理，一刀刀切成薄如紙片的肉片。每一片都均勻透亮，邊緣微微捲曲，露出內部緊緻的紅色肌肉。
「心臟肉質最硬，切片後煙燻能讓它變軟有嚼勁。要注意順著纖維切，別橫著，不然肉會發柴鬆散。」蕭宇邊切邊講解，手法穩健，每一片都碼放在鹿皮上，避免相互粘連。
切完鹿心，他轉向鹿肝。這是最考驗技巧的部分。
肝臟表面光滑，內部富含血管和脂肪層，一不小心就容易切出碎塊。
蕭宇先用刀尖挑開表層薄膜，然後一手按住肝臟，一手刀刃平行切入，將其分成兩厘米厚的長條。
「肝臟水分多，脂肪也多，我們要刻意剔除這些黃白色的脂肪和筋膜層。看這裡......」
他用刀尖挑起一縷乳白色的脂肪組織，展示給鏡頭，「這些容易氧化變質，留著會加速整個肝臟腐敗。剔乾淨後，只剩純瘦肉部分，煙燻效果最好。」
刀光閃爍，他仔細剔除每一絲筋膜和脂肪，剔除下來的脂肪沒有浪費，而是單獨堆在一旁。這些稍後可以小火熬成油，補充熱量。
鹿腎的處理類似，但更精細。
腎臟外層脂肪厚實，蕭宇先完整剝離那層白花花的「腎腰子油」，然後剖開腎盂，清除內部尿液殘留和韌帶。
「處理腎臟有個小竅門，就是中心的那根粗筋，要連根拔掉，不然煙燻後會硬邦邦的。剔乾淨後，切成半月形薄片，煙燻出來口感像杏仁，脆脆的。」