第131章 第一次進城
第131章 第一次進城
張國棟請了幾天假，跟著楊得志一起來到潭州。這還是張國棟第一次離開寧安，來到幾百公里之外的潭州。
「國棟，累不累？」盧西春親自到火車站迎接。
「還好。」張國棟說道。
「晚上住我家裡吧。你楊叔叔那邊條件還是艱苦了一點。」盧西春說道。
楊得志也說道：「是啊。我那邊還是租的房子，沒裝修，可沒你老鴉山的條件那麼舒適。」
「我家以前的老房子的條件，楊叔叔你可能不知道。」張國棟笑道。
楊得志說道：「那還是知道一點的。」
楊得志對張國棟家裡太熟悉了，無論是老屋，還是以前張國棟家的磚瓦房，都是去過的。條件確實不能夠與城裡比，即便是與楊得志現在租住的地方相比，也要艱苦不少。
盧西春家現在住的也是老房子。政策下來之後，她丈夫家以前被沒收的房子，包括湘春閣老店的門面，全部退了回來。
盧西春一家將那老房子稍微修繕了一下就住了進去。也沒打算徹底翻修，準備賺了錢之後，再徹底把老房子翻修一下。
張國棟坐了十來個小時的車，人有些恍恍惚，腳下也是輕飄飄的。潭州確實比半山鎮繁華了很多，視線之內，能夠看到很多樓房。
晚上，路兩邊亮了路燈，還有一些招牌上亮著漂亮的霓虹燈。公路上的車也很多時而可以看到一輛輛漂亮的小轎車。不像半山鎮街頭，來回跑的都是拖拉機。就算是東風牌汽車也很難看到幾輛。
盧西春載著張國棟來到湘春閣老店。
「這是我們湘春閣的第一家店。老店這裡雖然沒有新店那麼漂亮，但我還是到這裡來吃飯，更有意義一些。我們的合作就是從這裡開始的。」盧西春說道。
張國棟點點頭：「這酒樓放在我們半山鎮已經算是大酒店了。」
盧西春笑道：「一開始的時候，我和我弟弟也沒有太大的野心。心裡想著，開一家酒樓，能夠自己給自己發工資就行。工作也比較自由。後來，碰到了楊大哥，我就開始想，我要開潭州最好的飯店。」
楊得志說道：「盧老闆，我是非常佩服你的。這湘春閣主要是靠你撐起來的。你這麼大的魄力，活該你能夠當大老闆啊。」
盧西春擺擺手：「楊大哥，你過獎了。其實湘春閣能夠成功，主要還是多虧了楊大哥你把老鴉山的食材送到潭州。」
楊得志說道：「我起的作用是最小的。」
張國棟笑道：「大家都不要謙讓了。我們這三個環節，缺一環都不行。」
楊得志說道：「國棟，這一次把你帶過來，我也有一個想法。」
張國棟和盧西春一起看向楊得志。
楊得志繼續說道：「我準備在潭州這裡建一個生鮮倉庫。專門給飯店配送新鮮食材。專攻潭州的高檔食材的運輸、儲存、配送。」
盧西春立即讚嘆道：「這是個好辦法啊。楊大哥，如果你能夠把整個潭州的高檔食材市場攻下來，利潤空間可不小。」
楊得志說道：「但我心裡明白得很，潭州的高檔食材市場，不是那麼容易搶下來的。當初我去找潭州飯店，結果連門都不讓進。那些大飯店都有自己固定的供貨渠道。我只能依靠我們的倉儲優勢，慢慢占領市場。能不能成功，關鍵還在國棟身上。」
盧西春立即明白了過來：「你準備讓國棟給你構建冷藏倉庫吧？」
楊得志點點頭，看向張國棟：「國棟，這一次我們三家一起合作。」
張國棟擺擺手：「我就不參與了吧？」
楊得志搖搖頭：「你和盧老闆都是不可或缺的。你的老鴉山食材和保鮮冷藏技術都是關鍵。盧老闆這邊的重要性也是毋庸置疑的。湘春閣飯店撐起了生鮮倉庫的高檔食材供應業績。」
盧西春連忙說道：「生鮮倉庫我就不參與了，你和國棟兩個去搞就是。我們現在被湘春閣搞得焦頭爛額，哪裡還有精力去搞生鮮倉庫？那邊的南湖賓館承包也快出結果了，如果湘春閣贏了，接下來夠我忙的。」
盧西春很堅決地婉拒了楊得志的邀請。
張國棟也說道：「我現在還上小學呢。以後學業越來越忙，也沒時間管生鮮倉庫的事。我們還是按照以前的規矩來吧。
楊得志連忙說道：「那可不行。生鮮倉庫能不能成功，你可是最關鍵的一環。」
楊得志將張國棟的作用仔仔細細地列了出來。
盧西春說道：「國棟，我覺得你還是應該參股生鮮倉庫。你平時也不用親自參與生鮮倉庫的管理。定期查一下生鮮倉庫的帳目就行了。但你做的貢獻確實比較關鍵。食材供應就不說了。光是你提供冷藏庫的技術保障，就已經是生鮮倉庫的成功關鍵了。」
這一陣，湘春閣的蔬菜冷藏全靠楊得志的那五輛冷藏車。車裡的食材一直存放在冷藏車上，湘春閣需要的時候，給楊得志的供應公司打個電話過去就行。
冷藏車的冷藏性能讓盧西春非常地驚喜。瓜果蔬菜儲存在冷藏車裡就仿佛時間停止了一般。一直到五輛車的蔬菜瓜果全部用完，竟然沒有爛掉一根葉片。□
味也一直保持那種最佳狀態。甚至讓人感覺到這些蔬菜瓜果依然是鮮活的。
有如此傑出的保鮮性能，足以讓楊得志立於不敗之地。
楊得志還準備以後嘗試禽畜也不再運送活體過來，而是放在半山鎮宰殺了之後，再送往潭州。這會讓運輸成本降下來七八成。運一車冷凍肉，可能會相當於好幾車活體。而且，運輸到潭州之後，還需要很大的場地進行餵養，成本也是非常高的。
「國棟，我們湘春閣的廚師手藝雖然不錯，但我總覺得做出來的菜，總是不如老鴉山。你覺得呢？」盧西春說道。
張國棟吃了一口就明白是怎麼回事。
「應該是水的問題。」張國棟說道。
「我們這裡用的都是井水，品質也是不錯的。」盧西春說道。
「我那邊用的都是山泉水。我們禽畜和蔬菜瓜果也都是用那種水。」張國棟也沒有隱瞞。因為這東西別人想偷也偷不走。
盧西春立即有了主意：「我們能不能從老鴉山拖水過來？專門用來做飯菜？」
「這倒是不難。我們搞個專門拖運水的水車就行了。」楊得志說道。
「還是不要用水車，每次用桶子裝一兩桶水放在冷藏車裡就行了。」盧西春說道。
用水車運輸，量是很大，但沒辦法體現出水的稀缺性。而且，盧西春已經將水的問題列為湘春閣最核心的秘密之一。
「你讓人提一桶井水過來吧。」張國棟說道。
盧西春連忙讓人提了一趟水過來。
張國棟當場煉水。以張國棟如今的修為，煉製一桶符水，輕而易舉。甚至完全不需要有任何咒語，只是幾個簡單的手勢，就已經施法成功了。而且是一次煉製出一大桶符水。
「盧阿姨，你拿去後廚，讓他們再做一份跑山雞試試。」張國棟說道。
盧西春可沒讓人直接提走這一桶水。而是叫人拿了一個塑料桶過來，將這一桶水裝好。然後從裡面倒出不到五斤水，交給後廚去做跑山雞。
跑山雞再次送上來的時候，盧西明親自端著菜送了上來。
「姐。你這水是從哪裡來的？做的跑山雞怎麼這麼香呢？我從來沒有想到，跑山雞還能夠好吃到這個程度。如果有足夠的這種水，我敢保證，以後潭州沒有咱們湘春閣的對手。」盧西明激動地說道。
「你啊，別老是想著靠外物。手藝才是根本。」盧西春說道。
「但是，在絕對的食材面前，手藝真的不值錢。」盧西明苦笑道。
「這種水來之不易。以後只有招牌菜才能夠用這種水。」盧西春說道。
「自從招牌菜不限量供應之後，咱們湘春閣的預定沒以前那麼火爆了。但有了這山泉水，湘春閣接下來又要火爆起來了。」盧西明說道。
湘春閣在開了分店，並且招牌菜不限量之後，每天依然能夠滿座，但預定已經沒有之前那麼火爆了。但業績可沒有下滑，不僅沒有下滑，反而是飛快地提升。
因為招牌菜數量增加之後，湘春閣的整體價格也是水漲船高。很多菜餚的價格與潭州飯店比起來也差不了太多。
第二天，張國棟隨著楊得志去了他的食材供應公司。
「地方我已經物色好了。我準備把這一塊地買下來。在這裡建生鮮倉庫。潭州市現在也對外出售土地使用權。」楊得志說道。
這個年代有一些特殊政策，可以以支付城市建設費的形式獲得土地使用權。
並且可以花錢將農村戶口轉為城市戶口。願意花錢買城市戶口的可真不少。其實這個年代的城市戶口已經沒多大用了。城市戶口的也同樣很難安排工作，更別說這種農轉非的。
糧票也已經作廢，以前的糧本也失去了作用。農村裡的人花上萬甚至數萬買一個城市戶口，唯一的好處就是不需要介紹信就可以待在城裡，而不會當做盲流拉去勞動。住在城裡，也不用辦暫居證。還可以在城裡買房。
楊得志買了土地使用證之後，就可以把戶口轉到潭州來。這樣辦事會更方便。另外，他也準備在潭州買房子，然後把老婆孩子全部帶到潭州去，享受省會的教育資源。
「楊叔，你資金夠嗎？」張國棟問道。
「夠呢。國棟，資金上面的事情不用你擔心。」楊得志說道。
「如果你要我參股的話，我們就按照比例出錢吧。」張國棟說道。
楊得志想了想，還是答應了下來：「好吧。但你的技術也要折算股份。我們一人一半吧。你的技術算三成股份。你再出兩成股份的錢就行。剩下的歸我。」
張國棟也爽快地答應了：「行。就這樣辦吧。」
盧西春則接到了潭州市南湖區的通知，讓她儘快去辦理南湖賓館的承包事宜。
盧西春驚喜萬分地跑去南湖區辦公署。
潭州商業局吳輝東親自接待了盧西春。
「盧老闆，你們湘春閣現在出盡風頭啊。」吳輝東說道。
「這都是各位領導信任。其實能夠承包南湖賓館，我是想都沒想到。本來就是參與一下。」盧西春說道。
「你們要是只能參加一下。潭州就沒有夠資格參加承包的了。現在潭州的餐飲界，誰不知道你們湘春閣這匹黑馬啊。連省里的劉幹部對你們湘春閣都贊不絕□。這一次的承包過程，也是一波三折。本來有些領導的意見是讓國營企業來承包南湖賓館的。但後來市里領導一錘定音，讓你們湘春閣來接手！」吳輝東說道。
盧西春說道：「其實，我也知道我們自身的不足。我們沒有經營大型酒店的經驗。現在要跨界到酒店，就需要重新去學習。」
「這你放心。南湖賓館有一批經驗非常豐富，工作責任心特別強的員工留給你們。」吳輝東說道。
盧西春連忙說道：「吳幹部，我們願意接收那些經驗豐富、責任心強的員工。但是那些混日子的，我們是一個都不會留下的。不然的話，南湖賓館之前是怎麼垮掉的，我們湘春閣接收之後，也會同樣垮掉。」
吳輝東笑道：「這當然。以後南湖賓館是你的產業，你對這些員工的去留有絕對的處理權限。」
「只要肯做事，我們湘春閣肯定不會放走。甚至，在湘春閣規模擴大之後，我們還繼續為潭州提供工作崗位。」盧西春說道。
「看來盧老闆志向不小啊。」吳輝東說道。
手續辦好之後。張國棟也跟著盧西春等人一同前往南湖賓館。
大廚秦東義、朱連明帶著後廚工作人員，曹鳳英和周琴則帶著酒店部服務人員列隊站在南湖賓館門口迎接。
南湖賓館還是那種老舊的白牆圍牆和鏽跡斑斑的鐵門。看起來確實顯得有些破舊。
盧西春都不由得皺了皺眉頭。
南湖賓館的地方還是比較大的。
>
張國棟請了幾天假，跟著楊得志一起來到潭州。這還是張國棟第一次離開寧安，來到幾百公里之外的潭州。
「國棟，累不累？」盧西春親自到火車站迎接。
「還好。」張國棟說道。
「晚上住我家裡吧。你楊叔叔那邊條件還是艱苦了一點。」盧西春說道。
楊得志也說道：「是啊。我那邊還是租的房子，沒裝修，可沒你老鴉山的條件那麼舒適。」
「我家以前的老房子的條件，楊叔叔你可能不知道。」張國棟笑道。
楊得志說道：「那還是知道一點的。」
楊得志對張國棟家裡太熟悉了，無論是老屋，還是以前張國棟家的磚瓦房，都是去過的。條件確實不能夠與城裡比，即便是與楊得志現在租住的地方相比，也要艱苦不少。
盧西春家現在住的也是老房子。政策下來之後，她丈夫家以前被沒收的房子，包括湘春閣老店的門面，全部退了回來。
盧西春一家將那老房子稍微修繕了一下就住了進去。也沒打算徹底翻修，準備賺了錢之後，再徹底把老房子翻修一下。
張國棟坐了十來個小時的車，人有些恍恍惚，腳下也是輕飄飄的。潭州確實比半山鎮繁華了很多，視線之內，能夠看到很多樓房。
晚上，路兩邊亮了路燈，還有一些招牌上亮著漂亮的霓虹燈。公路上的車也很多時而可以看到一輛輛漂亮的小轎車。不像半山鎮街頭，來回跑的都是拖拉機。就算是東風牌汽車也很難看到幾輛。
盧西春載著張國棟來到湘春閣老店。
「這是我們湘春閣的第一家店。老店這裡雖然沒有新店那麼漂亮，但我還是到這裡來吃飯，更有意義一些。我們的合作就是從這裡開始的。」盧西春說道。
張國棟點點頭：「這酒樓放在我們半山鎮已經算是大酒店了。」
盧西春笑道：「一開始的時候，我和我弟弟也沒有太大的野心。心裡想著，開一家酒樓，能夠自己給自己發工資就行。工作也比較自由。後來，碰到了楊大哥，我就開始想，我要開潭州最好的飯店。」
楊得志說道：「盧老闆，我是非常佩服你的。這湘春閣主要是靠你撐起來的。你這麼大的魄力，活該你能夠當大老闆啊。」
盧西春擺擺手：「楊大哥，你過獎了。其實湘春閣能夠成功，主要還是多虧了楊大哥你把老鴉山的食材送到潭州。」
楊得志說道：「我起的作用是最小的。」
張國棟笑道：「大家都不要謙讓了。我們這三個環節，缺一環都不行。」
楊得志說道：「國棟，這一次把你帶過來，我也有一個想法。」
張國棟和盧西春一起看向楊得志。
楊得志繼續說道：「我準備在潭州這裡建一個生鮮倉庫。專門給飯店配送新鮮食材。專攻潭州的高檔食材的運輸、儲存、配送。」
盧西春立即讚嘆道：「這是個好辦法啊。楊大哥，如果你能夠把整個潭州的高檔食材市場攻下來，利潤空間可不小。」
楊得志說道：「但我心裡明白得很，潭州的高檔食材市場，不是那麼容易搶下來的。當初我去找潭州飯店，結果連門都不讓進。那些大飯店都有自己固定的供貨渠道。我只能依靠我們的倉儲優勢，慢慢占領市場。能不能成功，關鍵還在國棟身上。」
盧西春立即明白了過來：「你準備讓國棟給你構建冷藏倉庫吧？」
楊得志點點頭，看向張國棟：「國棟，這一次我們三家一起合作。」
張國棟擺擺手：「我就不參與了吧？」
楊得志搖搖頭：「你和盧老闆都是不可或缺的。你的老鴉山食材和保鮮冷藏技術都是關鍵。盧老闆這邊的重要性也是毋庸置疑的。湘春閣飯店撐起了生鮮倉庫的高檔食材供應業績。」
盧西春連忙說道：「生鮮倉庫我就不參與了，你和國棟兩個去搞就是。我們現在被湘春閣搞得焦頭爛額，哪裡還有精力去搞生鮮倉庫？那邊的南湖賓館承包也快出結果了，如果湘春閣贏了，接下來夠我忙的。」
盧西春很堅決地婉拒了楊得志的邀請。
張國棟也說道：「我現在還上小學呢。以後學業越來越忙，也沒時間管生鮮倉庫的事。我們還是按照以前的規矩來吧。
楊得志連忙說道：「那可不行。生鮮倉庫能不能成功，你可是最關鍵的一環。」
楊得志將張國棟的作用仔仔細細地列了出來。
盧西春說道：「國棟，我覺得你還是應該參股生鮮倉庫。你平時也不用親自參與生鮮倉庫的管理。定期查一下生鮮倉庫的帳目就行了。但你做的貢獻確實比較關鍵。食材供應就不說了。光是你提供冷藏庫的技術保障，就已經是生鮮倉庫的成功關鍵了。」
這一陣，湘春閣的蔬菜冷藏全靠楊得志的那五輛冷藏車。車裡的食材一直存放在冷藏車上，湘春閣需要的時候，給楊得志的供應公司打個電話過去就行。
冷藏車的冷藏性能讓盧西春非常地驚喜。瓜果蔬菜儲存在冷藏車裡就仿佛時間停止了一般。一直到五輛車的蔬菜瓜果全部用完，竟然沒有爛掉一根葉片。□
味也一直保持那種最佳狀態。甚至讓人感覺到這些蔬菜瓜果依然是鮮活的。
有如此傑出的保鮮性能，足以讓楊得志立於不敗之地。
楊得志還準備以後嘗試禽畜也不再運送活體過來，而是放在半山鎮宰殺了之後，再送往潭州。這會讓運輸成本降下來七八成。運一車冷凍肉，可能會相當於好幾車活體。而且，運輸到潭州之後，還需要很大的場地進行餵養，成本也是非常高的。
「國棟，我們湘春閣的廚師手藝雖然不錯，但我總覺得做出來的菜，總是不如老鴉山。你覺得呢？」盧西春說道。
張國棟吃了一口就明白是怎麼回事。
「應該是水的問題。」張國棟說道。
「我們這裡用的都是井水，品質也是不錯的。」盧西春說道。
「我那邊用的都是山泉水。我們禽畜和蔬菜瓜果也都是用那種水。」張國棟也沒有隱瞞。因為這東西別人想偷也偷不走。
盧西春立即有了主意：「我們能不能從老鴉山拖水過來？專門用來做飯菜？」
「這倒是不難。我們搞個專門拖運水的水車就行了。」楊得志說道。
「還是不要用水車，每次用桶子裝一兩桶水放在冷藏車裡就行了。」盧西春說道。
用水車運輸，量是很大，但沒辦法體現出水的稀缺性。而且，盧西春已經將水的問題列為湘春閣最核心的秘密之一。
「你讓人提一桶井水過來吧。」張國棟說道。
盧西春連忙讓人提了一趟水過來。
張國棟當場煉水。以張國棟如今的修為，煉製一桶符水，輕而易舉。甚至完全不需要有任何咒語，只是幾個簡單的手勢，就已經施法成功了。而且是一次煉製出一大桶符水。
「盧阿姨，你拿去後廚，讓他們再做一份跑山雞試試。」張國棟說道。
盧西春可沒讓人直接提走這一桶水。而是叫人拿了一個塑料桶過來，將這一桶水裝好。然後從裡面倒出不到五斤水，交給後廚去做跑山雞。
跑山雞再次送上來的時候，盧西明親自端著菜送了上來。
「姐。你這水是從哪裡來的？做的跑山雞怎麼這麼香呢？我從來沒有想到，跑山雞還能夠好吃到這個程度。如果有足夠的這種水，我敢保證，以後潭州沒有咱們湘春閣的對手。」盧西明激動地說道。
「你啊，別老是想著靠外物。手藝才是根本。」盧西春說道。
「但是，在絕對的食材面前，手藝真的不值錢。」盧西明苦笑道。
「這種水來之不易。以後只有招牌菜才能夠用這種水。」盧西春說道。
「自從招牌菜不限量供應之後，咱們湘春閣的預定沒以前那麼火爆了。但有了這山泉水，湘春閣接下來又要火爆起來了。」盧西明說道。
湘春閣在開了分店，並且招牌菜不限量之後，每天依然能夠滿座，但預定已經沒有之前那麼火爆了。但業績可沒有下滑，不僅沒有下滑，反而是飛快地提升。
因為招牌菜數量增加之後，湘春閣的整體價格也是水漲船高。很多菜餚的價格與潭州飯店比起來也差不了太多。
第二天，張國棟隨著楊得志去了他的食材供應公司。
「地方我已經物色好了。我準備把這一塊地買下來。在這裡建生鮮倉庫。潭州市現在也對外出售土地使用權。」楊得志說道。
這個年代有一些特殊政策，可以以支付城市建設費的形式獲得土地使用權。
並且可以花錢將農村戶口轉為城市戶口。願意花錢買城市戶口的可真不少。其實這個年代的城市戶口已經沒多大用了。城市戶口的也同樣很難安排工作，更別說這種農轉非的。
糧票也已經作廢，以前的糧本也失去了作用。農村裡的人花上萬甚至數萬買一個城市戶口，唯一的好處就是不需要介紹信就可以待在城裡，而不會當做盲流拉去勞動。住在城裡，也不用辦暫居證。還可以在城裡買房。
楊得志買了土地使用證之後，就可以把戶口轉到潭州來。這樣辦事會更方便。另外，他也準備在潭州買房子，然後把老婆孩子全部帶到潭州去，享受省會的教育資源。
「楊叔，你資金夠嗎？」張國棟問道。
「夠呢。國棟，資金上面的事情不用你擔心。」楊得志說道。
「如果你要我參股的話，我們就按照比例出錢吧。」張國棟說道。
楊得志想了想，還是答應了下來：「好吧。但你的技術也要折算股份。我們一人一半吧。你的技術算三成股份。你再出兩成股份的錢就行。剩下的歸我。」
張國棟也爽快地答應了：「行。就這樣辦吧。」
盧西春則接到了潭州市南湖區的通知，讓她儘快去辦理南湖賓館的承包事宜。
盧西春驚喜萬分地跑去南湖區辦公署。
潭州商業局吳輝東親自接待了盧西春。
「盧老闆，你們湘春閣現在出盡風頭啊。」吳輝東說道。
「這都是各位領導信任。其實能夠承包南湖賓館，我是想都沒想到。本來就是參與一下。」盧西春說道。
「你們要是只能參加一下。潭州就沒有夠資格參加承包的了。現在潭州的餐飲界，誰不知道你們湘春閣這匹黑馬啊。連省里的劉幹部對你們湘春閣都贊不絕□。這一次的承包過程，也是一波三折。本來有些領導的意見是讓國營企業來承包南湖賓館的。但後來市里領導一錘定音，讓你們湘春閣來接手！」吳輝東說道。
盧西春說道：「其實，我也知道我們自身的不足。我們沒有經營大型酒店的經驗。現在要跨界到酒店，就需要重新去學習。」
「這你放心。南湖賓館有一批經驗非常豐富，工作責任心特別強的員工留給你們。」吳輝東說道。
盧西春連忙說道：「吳幹部，我們願意接收那些經驗豐富、責任心強的員工。但是那些混日子的，我們是一個都不會留下的。不然的話，南湖賓館之前是怎麼垮掉的，我們湘春閣接收之後，也會同樣垮掉。」
吳輝東笑道：「這當然。以後南湖賓館是你的產業，你對這些員工的去留有絕對的處理權限。」
「只要肯做事，我們湘春閣肯定不會放走。甚至，在湘春閣規模擴大之後，我們還繼續為潭州提供工作崗位。」盧西春說道。
「看來盧老闆志向不小啊。」吳輝東說道。
手續辦好之後。張國棟也跟著盧西春等人一同前往南湖賓館。
大廚秦東義、朱連明帶著後廚工作人員，曹鳳英和周琴則帶著酒店部服務人員列隊站在南湖賓館門口迎接。
南湖賓館還是那種老舊的白牆圍牆和鏽跡斑斑的鐵門。看起來確實顯得有些破舊。
盧西春都不由得皺了皺眉頭。
南湖賓館的地方還是比較大的。
>