第76章 生意談成
楊得志騎著車跟著盧西春來到湘春閣酒樓。
盧西春直接從籠子裡拎出來一隻母雞，到了廚房，就非常麻利地將母雞給宰了。
「現在酒樓全是我家自己人。我和我丈夫，還有我弟弟以及弟妹四個人一起經營這家酒樓。我和弟弟廚藝還行，負責後廚。我丈夫是酒樓經理。我弟妹負責酒樓財務。請的服務員和幫廚也都是自家親戚。」盧西春說道。
「你這裡位置很不錯啊。」楊得志說道。
「是啊。這鋪子原先就是我家的。後來被收上去了，現在還給我家。正好現在單位效益不怎麼好。乾脆直接出來了。一家人湊一起搞飯店。」
盧西春殺雞的時候，盧西春的弟弟盧西明就開始燒水。
「姐，客人還沒點，怎麼就把雞給宰了？」盧西明問道。
盧西春笑道：「今天這雞是自己吃的。」
「什麼日子啊？這位是你老同學？姐夫知道嗎？」盧西明開了個玩笑。
「臭小子，找死呢？這位是楊得志同志，他是做食材生意的。手裡一批跑山雞，品質不錯，我準備試一下菜，如果真不錯。我們酒樓的招牌菜用的雞就找楊得志同志。」盧西春說道。
「什麼跑山雞？不就是一般的土雞麼？」盧西明看不出一個所以然來。
「你懂個屁。你看這雞的毛色和神采，跟普通的土雞完全不一樣。這雞勁大得很，剛才差點讓籠子裡的公雞給啄到了。」盧西春說道。
「就怕是樣子貨。吃起來味道還是一個樣。」盧西明說道。
一旁的楊得志一點也不惱，實踐見真知，等嘗了跑山雞的味道，就知道一般的土雞在跑山雞面前簡直該扔。
敢開酒樓的盧西春姐弟手藝確實很出眾，做出來的跑山雞味道比肖青梅那天在老鴉山做的強了很多。
盧西春嘗了一口就直接拍板：「楊大哥，這一批跑山雞我全要了，按照一般土雞的價格的三倍來。」
「姐！你瘋了？」盧西明急了。雞再好，也不能夠漫天出價啊。
「傻弟弟啊。人家把跑山雞運到潭州城來，難道會不知道這雞的價值？一般的價錢，人家這麼好的食材會跟咱們這家新開的小酒樓綁定在一起？我們現在想要把名聲打響，就必須有別人無法超越的招牌菜！否則，是你的手藝或者我的手藝能夠在潭州獨一無二呢？但這跑山雞就是獨一無二的。」盧西春說道。
楊得志也信心滿滿地說道：「如果你們在潭州城找到比我這批跑山雞還要更好的雞來，這一批跑山雞，我分文不取！」
盧西明嘗了一口，也無話可說。這麼美味的雞肉真的沒吃過。
「楊大哥，這批跑山雞總共有多少？」盧西春問道。
「四五百隻。除了留一百多隻做蛋雞，還有三百多只是可以運過來的。不過，再過上一兩個月，下一批有一千多隻。」楊得志說道。
「三百多隻還是有點少。這道招牌菜一旦打響了，以後的需求量肯定會暴增的。」盧西春有些擔心。
「那也沒辦法。餵雞不是吹氣球。」楊得志說道。
雙方很快談妥了合作的方式。
楊得志將帶過來的跑山雞全部送到了湘春閣酒樓之後，連忙趕回了半山鎮。
楊得志帶回的好消息讓張易行鬆了一口氣。
「真的是三倍的價錢？」張易行問道。
「是省城的土雞價格的三倍。省城的價錢比半山鎮要高出一截。可惜咱們這雞太少了。」楊得志說道。
「少是少了一點，但以後可以多餵一些。我師弟這幾日已經在研究孵雞仔了。」張易行說道。
「他還會搞孵房？」楊得志吃驚地問道。
「瞎琢磨唄。星期天去鎮上孵房偷師，回來就開始建孵房了。反正雞蛋也是自家的，就隨他琢磨去。」張易行笑道。
「我可以去看看嗎？」楊得志問道。
「有什麼不可以的？」張易行直接領著楊得志去了張國棟的孵房。
張國棟正在孵房裡忙碌著。
「咦？楊叔叔，你怎麼有空過來了？」張國棟問道。
「在潭州城那邊找了一家酒樓合作。現在沒辦法搭上大酒店的線，只能找私人酒樓。但價錢還不錯。願意給我們三倍土雞價錢。」楊得志說道。
「那很不錯啊。」張國棟說道。
四五百隻雞裡面差不多有兩百隻左右是母雞。現在每天撿到的雞蛋數量已經到了一百五六十。雞蛋總數已經上千了。全部被張國棟放進了孵房。
「你第一次孵雞仔就敢孵這麼多？」楊得志看著一千多枚雞蛋擺在孵化架上。
「怕什麼。失敗了，就拿去餵豬。」張國棟一點都不在乎。
「這麼多好雞蛋，要是失敗了，可就浪費了。要是拿到潭州城，也能夠賣高價錢。」楊得志說道。
張國棟說道：「沒事，現在每天孵一百多雞蛋呢。要是第一批沒成功，後面每批少孵點。多出的，就給你帶到潭州城去。」
「其實將來保留一批蛋雞專門供應跑山雞雞蛋也不錯。對了，我還有一個想法。以後我們養雞，就養幾種珍稀品種。我想辦法收一些珍稀品種的雞過來，分開養。保持品種的純淨。這一批的，品種有些雜。」楊得志說出了他的想法。
張國棟一聽，覺得很有道理：「咦，我就是隨便養點雞。哪裡想到還有這些門道。」
老槐樹村家家戶戶養的雞也都是隨便養的，有黑雞、紅雞、蘆花雞、烏雞之類的。品種混雜，然後又雜亂交配。很少有純種的雞種。
現在還出現了良種雞，個頭大，生長速度快。但品質比原先的土雞差了很多。
肖氏幫張國棟挑了一百多隻下蛋的母雞和一二十隻公雞。其餘的全部讓楊得志送去了潭州城。
這批雞平均重量已經超過了三斤，體型比較大的公雞已經有四五斤。按照湘春閣給的價格，每隻雞可以賣到三四十塊錢。這一批雞可以賣上萬塊錢。
如果放在半山鎮可賣不了這麼多，最多賣個三四千塊錢。
但即便是三四千塊錢，放在老槐樹村，也不是一筆小數目。
張國棟班主任李慕蘭是有編制的正式教師，每個月工資不到一百塊錢。一年下來，也只有千把塊錢。不吃不喝也要存三四年才有三四千塊錢。
盧西春直接從籠子裡拎出來一隻母雞，到了廚房，就非常麻利地將母雞給宰了。
「現在酒樓全是我家自己人。我和我丈夫，還有我弟弟以及弟妹四個人一起經營這家酒樓。我和弟弟廚藝還行，負責後廚。我丈夫是酒樓經理。我弟妹負責酒樓財務。請的服務員和幫廚也都是自家親戚。」盧西春說道。
「你這裡位置很不錯啊。」楊得志說道。
「是啊。這鋪子原先就是我家的。後來被收上去了，現在還給我家。正好現在單位效益不怎麼好。乾脆直接出來了。一家人湊一起搞飯店。」
盧西春殺雞的時候，盧西春的弟弟盧西明就開始燒水。
「姐，客人還沒點，怎麼就把雞給宰了？」盧西明問道。
盧西春笑道：「今天這雞是自己吃的。」
「什麼日子啊？這位是你老同學？姐夫知道嗎？」盧西明開了個玩笑。
「臭小子，找死呢？這位是楊得志同志，他是做食材生意的。手裡一批跑山雞，品質不錯，我準備試一下菜，如果真不錯。我們酒樓的招牌菜用的雞就找楊得志同志。」盧西春說道。
「什麼跑山雞？不就是一般的土雞麼？」盧西明看不出一個所以然來。
「你懂個屁。你看這雞的毛色和神采，跟普通的土雞完全不一樣。這雞勁大得很，剛才差點讓籠子裡的公雞給啄到了。」盧西春說道。
「就怕是樣子貨。吃起來味道還是一個樣。」盧西明說道。
一旁的楊得志一點也不惱，實踐見真知，等嘗了跑山雞的味道，就知道一般的土雞在跑山雞面前簡直該扔。
敢開酒樓的盧西春姐弟手藝確實很出眾，做出來的跑山雞味道比肖青梅那天在老鴉山做的強了很多。
盧西春嘗了一口就直接拍板：「楊大哥，這一批跑山雞我全要了，按照一般土雞的價格的三倍來。」
「姐！你瘋了？」盧西明急了。雞再好，也不能夠漫天出價啊。
「傻弟弟啊。人家把跑山雞運到潭州城來，難道會不知道這雞的價值？一般的價錢，人家這麼好的食材會跟咱們這家新開的小酒樓綁定在一起？我們現在想要把名聲打響，就必須有別人無法超越的招牌菜！否則，是你的手藝或者我的手藝能夠在潭州獨一無二呢？但這跑山雞就是獨一無二的。」盧西春說道。
楊得志也信心滿滿地說道：「如果你們在潭州城找到比我這批跑山雞還要更好的雞來，這一批跑山雞，我分文不取！」
盧西明嘗了一口，也無話可說。這麼美味的雞肉真的沒吃過。
「楊大哥，這批跑山雞總共有多少？」盧西春問道。
「四五百隻。除了留一百多隻做蛋雞，還有三百多只是可以運過來的。不過，再過上一兩個月，下一批有一千多隻。」楊得志說道。
「三百多隻還是有點少。這道招牌菜一旦打響了，以後的需求量肯定會暴增的。」盧西春有些擔心。
「那也沒辦法。餵雞不是吹氣球。」楊得志說道。
雙方很快談妥了合作的方式。
楊得志將帶過來的跑山雞全部送到了湘春閣酒樓之後，連忙趕回了半山鎮。
楊得志帶回的好消息讓張易行鬆了一口氣。
「真的是三倍的價錢？」張易行問道。
「是省城的土雞價格的三倍。省城的價錢比半山鎮要高出一截。可惜咱們這雞太少了。」楊得志說道。
「少是少了一點，但以後可以多餵一些。我師弟這幾日已經在研究孵雞仔了。」張易行說道。
「他還會搞孵房？」楊得志吃驚地問道。
「瞎琢磨唄。星期天去鎮上孵房偷師，回來就開始建孵房了。反正雞蛋也是自家的，就隨他琢磨去。」張易行笑道。
「我可以去看看嗎？」楊得志問道。
「有什麼不可以的？」張易行直接領著楊得志去了張國棟的孵房。
張國棟正在孵房裡忙碌著。
「咦？楊叔叔，你怎麼有空過來了？」張國棟問道。
「在潭州城那邊找了一家酒樓合作。現在沒辦法搭上大酒店的線，只能找私人酒樓。但價錢還不錯。願意給我們三倍土雞價錢。」楊得志說道。
「那很不錯啊。」張國棟說道。
四五百隻雞裡面差不多有兩百隻左右是母雞。現在每天撿到的雞蛋數量已經到了一百五六十。雞蛋總數已經上千了。全部被張國棟放進了孵房。
「你第一次孵雞仔就敢孵這麼多？」楊得志看著一千多枚雞蛋擺在孵化架上。
「怕什麼。失敗了，就拿去餵豬。」張國棟一點都不在乎。
「這麼多好雞蛋，要是失敗了，可就浪費了。要是拿到潭州城，也能夠賣高價錢。」楊得志說道。
張國棟說道：「沒事，現在每天孵一百多雞蛋呢。要是第一批沒成功，後面每批少孵點。多出的，就給你帶到潭州城去。」
「其實將來保留一批蛋雞專門供應跑山雞雞蛋也不錯。對了，我還有一個想法。以後我們養雞，就養幾種珍稀品種。我想辦法收一些珍稀品種的雞過來，分開養。保持品種的純淨。這一批的，品種有些雜。」楊得志說出了他的想法。
張國棟一聽，覺得很有道理：「咦，我就是隨便養點雞。哪裡想到還有這些門道。」
老槐樹村家家戶戶養的雞也都是隨便養的，有黑雞、紅雞、蘆花雞、烏雞之類的。品種混雜，然後又雜亂交配。很少有純種的雞種。
現在還出現了良種雞，個頭大，生長速度快。但品質比原先的土雞差了很多。
肖氏幫張國棟挑了一百多隻下蛋的母雞和一二十隻公雞。其餘的全部讓楊得志送去了潭州城。
這批雞平均重量已經超過了三斤，體型比較大的公雞已經有四五斤。按照湘春閣給的價格，每隻雞可以賣到三四十塊錢。這一批雞可以賣上萬塊錢。
如果放在半山鎮可賣不了這麼多，最多賣個三四千塊錢。
但即便是三四千塊錢，放在老槐樹村，也不是一筆小數目。
張國棟班主任李慕蘭是有編制的正式教師，每個月工資不到一百塊錢。一年下來，也只有千把塊錢。不吃不喝也要存三四年才有三四千塊錢。