第11章 真誠的周老師
這時，船職工已經在船尾把乾貨都撈出來，準備開飯。
東子幫周城舀了一海碗，底下是飯，上面是滷味，從廚房給他端過來。
周城一看，滷味里還添加了些豆腐和大白菜。
這滷料燉什麼都好吃，豆腐大白菜裹滿了滷汁，看起來油汪汪的，饞的旁邊幾個人直咽口水。
聽他們都說想買，周城心裡一動。
反正帶來的滷味有十來斤，船職工也吃不完，不如嘗試著賣出去，看有沒有商機。
「這是我媽做的滷味，外邊買不到的，你們想吃，就嘗嘗吧。」
周城把海碗伸出去，讓每人都捻了一塊，又讓東子去盛了一些過來。
幾人吃得舔著手指。
「真好吃啊。」
「我從來沒吃過這麼好吃的東西，我媽也做過鴨脖子，咋就沒這麼好吃呢？」
周圍的人越聚越多，碗裡的滷味很快分完了，連豆腐和大白菜都沒放過。
很快，東子拿過來的滷味也被搶個精光。
「周老師，你就賣點給我們吧，我還想帶回去，給我弟弟嘗嘗。」
「周老師，我想買點回去下酒，到底怎麼賣的？你報個數。」
於桂賢做的滷味本來就是一絕，滷料也是家傳的配方，這個味道在外邊絕對買不到。
只不過周城吃傷了，吃不出其中的香味。
其他人第一次吃，自然覺得格外驚艷。
周城也沒想到老媽的滷味居然還能賣錢，也不知道這個年代的物價怎麼樣，參考商店裡牛肉乾的價格，小小一包，裡面還都是牛筋，估計連一兩都沒有，就要賣五毛錢。
考慮到他賣的是鴨脖和雞爪這種便宜貨，而且還帶著骨頭，那就砍半好了。
於是試探地報了個價：「鴨脖3毛錢一兩，雞爪子2毛5，我今天的貨不多，還要留些給職工吃飯，只能有多少賣多少了。」
這價格一說出來，果然有人質疑。
「這價也太貴了吧。都是些邊角料，菜市場1毛5一斤都沒人買的東西，你賣3毛錢一兩？」
「我前幾天買肉，這東西人家都送的，周老師，能不能賣便宜點？」
周城聽他們這麼一說，也知道價格報貴了。
可話已經說出去，要是立馬降價，那就真成了他們口中的便宜貨，再也不值錢了。
反正賣滷味也是個玩票的性質，屬於意外之財，賣不賣的成都無所謂。
周城乾脆咬死了價格。
「你們說這些是邊角料，那都是菜市場的價格，你去飯館吃飯，也不能按菜市場的價格賣給你吧？不說這些滷料里的香料錢、油鹽錢，就說這配方，是我外公家裡傳下來的，你在外邊絕對吃不到，都說物以稀為貴，你想吃這個味道，就只能是這個價錢。」
見大夥不說話了，周城又補充說：「你們不買也沒關係，看你們這麼喜歡，待會我再拿點出來，免費送給大家吃。」
聽周城這麼說，大夥反而不好意思了。
小陳老師說：「周老師多真誠的人，咱們怎麼能白占人家便宜呢？做個體戶也不容易的，你們不買，我買，我還想帶回去給我爸下酒呢。」
小陳老師眼睛裡，現在滿滿都是周城的光環，再加上這滷味確實好吃，她開口就要了半斤鴨脖，一共1元5角錢。
年輕人，正是好吃的時候。
機械廠這幫大饞丫頭、毛頭小子一看有人帶頭買了，這下都忍不住，全都跟風要買。
幾個中年老酒鬼實在眼饞的很，也忍痛買了二三兩，帶回去下酒。
最後船上的滷味還不夠賣。
沒買到的，看著別人吃，心裡都後悔的要死。
價錢再貴，能貴到哪裡去？不就是幾毛錢的東西，咋不買來吃個新鮮呢。
有人甚至想買滷汁，帶回去自己下菜，但被周城給拒絕了。
滷味可以賣，滷汁可不行，萬一被別人嘗著味道研究出配方，等於平白培養了一個競爭對手。
周城看這光景，心裡也有數了。
滷味價格雖貴，但人們一旦接受了這個價格，就會覺得理所當然。
還會產生從眾效應，跟風去買。
從前開船的時候，周城就聽見有不少遊客抱怨，他們想帶些土特產回鄉，卻買不到合適的商品。
這個年代，人均收入很低，內賓們就算出來旅遊，也不捨得花錢，扇子、毛筆等旅遊商品，在他們眼裡連草紙都不如。
可他們對浪費錢的小商品不感興趣，卻往往希望帶一些食品類的土特產回家。
能吃的東西，他們覺得實用。
丹市的土特產，來來回回就只有「丹桂三寶」——
三花酒、辣椒醬和豆腐乳這幾樣。
這些東西從解放前一直賣到現在，雖說是本地的土特產，但也不是人人都合口味，人人都喜歡。
而那些商店裡賣的，有較長保質期的食品，都跟「丹桂三寶」一樣，都是計劃經濟時代的產物，不但種類單一，而且全國統一售賣，遊客們沒有必要千里迢迢從丹市買了再帶回家。
而於桂賢做的滷味，無疑是口味獨特的。
正好周城的遊船，默認帶有食品經營許可證，可以利用這個漏洞，在船上直接售賣。
不過，要想讓遊客把滷味帶回家，周城得好好琢磨一下食品工藝。
只有加長保質期，才能成為旅遊商品，在旅遊市場銷售，進而打造自己的品牌。
下午兩點，為民號到達了終點站，揚嗍碼頭。
因為返程是逆流，不方便搭載遊客，所以遊客被要求在這裡登岸，再乘坐事先預定好的大巴車，返回市區。
機械廠有自己的客車，只等人下了船以後，集中在一起，乘坐客車回去。
周城把所有人送下了船，補充了一些柴油，正準備開船回去。
忽然，就見碼頭上呼啦啦來了一群人，一邊喊著「周老師」，一邊想要上他的船。
周城趕緊讓陳四井停一下。
他自己上到岸邊，一看，都是小陳老師帶來的機械廠的職工，他們是乘坐另外兩條船的。
「周老師，明天能不能多賣一些滷味？讓上船的人給我們帶回來。我中午聞到那香味，實在太香了。」
「我今天就沒買到，現在跟你預定，可以吧？」
一幫人吵吵嚷嚷，周城頭都大了。
今天他回去都要晚上了，哪有時間讓於桂賢準備滷味。
最後定下，後天再賣三十斤，這才把他們打發走。
回程的路上，周城靠著船舷曬太陽。
忙了一天，收穫不小，萬萬沒想到，除了船票和補課費，滷味一天竟也賣了20塊錢。
成本估計還不到一塊錢。
回家告訴於桂賢，她不得得意死。
東子幫周城舀了一海碗，底下是飯，上面是滷味，從廚房給他端過來。
周城一看，滷味里還添加了些豆腐和大白菜。
這滷料燉什麼都好吃，豆腐大白菜裹滿了滷汁，看起來油汪汪的，饞的旁邊幾個人直咽口水。
聽他們都說想買，周城心裡一動。
反正帶來的滷味有十來斤，船職工也吃不完，不如嘗試著賣出去，看有沒有商機。
「這是我媽做的滷味，外邊買不到的，你們想吃，就嘗嘗吧。」
周城把海碗伸出去，讓每人都捻了一塊，又讓東子去盛了一些過來。
幾人吃得舔著手指。
「真好吃啊。」
「我從來沒吃過這麼好吃的東西，我媽也做過鴨脖子，咋就沒這麼好吃呢？」
周圍的人越聚越多，碗裡的滷味很快分完了，連豆腐和大白菜都沒放過。
很快，東子拿過來的滷味也被搶個精光。
「周老師，你就賣點給我們吧，我還想帶回去，給我弟弟嘗嘗。」
「周老師，我想買點回去下酒，到底怎麼賣的？你報個數。」
於桂賢做的滷味本來就是一絕，滷料也是家傳的配方，這個味道在外邊絕對買不到。
只不過周城吃傷了，吃不出其中的香味。
其他人第一次吃，自然覺得格外驚艷。
周城也沒想到老媽的滷味居然還能賣錢，也不知道這個年代的物價怎麼樣，參考商店裡牛肉乾的價格，小小一包，裡面還都是牛筋，估計連一兩都沒有，就要賣五毛錢。
考慮到他賣的是鴨脖和雞爪這種便宜貨，而且還帶著骨頭，那就砍半好了。
於是試探地報了個價：「鴨脖3毛錢一兩，雞爪子2毛5，我今天的貨不多，還要留些給職工吃飯，只能有多少賣多少了。」
這價格一說出來，果然有人質疑。
「這價也太貴了吧。都是些邊角料，菜市場1毛5一斤都沒人買的東西，你賣3毛錢一兩？」
「我前幾天買肉，這東西人家都送的，周老師，能不能賣便宜點？」
周城聽他們這麼一說，也知道價格報貴了。
可話已經說出去，要是立馬降價，那就真成了他們口中的便宜貨，再也不值錢了。
反正賣滷味也是個玩票的性質，屬於意外之財，賣不賣的成都無所謂。
周城乾脆咬死了價格。
「你們說這些是邊角料，那都是菜市場的價格，你去飯館吃飯，也不能按菜市場的價格賣給你吧？不說這些滷料里的香料錢、油鹽錢，就說這配方，是我外公家裡傳下來的，你在外邊絕對吃不到，都說物以稀為貴，你想吃這個味道，就只能是這個價錢。」
見大夥不說話了，周城又補充說：「你們不買也沒關係，看你們這麼喜歡，待會我再拿點出來，免費送給大家吃。」
聽周城這麼說，大夥反而不好意思了。
小陳老師說：「周老師多真誠的人，咱們怎麼能白占人家便宜呢？做個體戶也不容易的，你們不買，我買，我還想帶回去給我爸下酒呢。」
小陳老師眼睛裡，現在滿滿都是周城的光環，再加上這滷味確實好吃，她開口就要了半斤鴨脖，一共1元5角錢。
年輕人，正是好吃的時候。
機械廠這幫大饞丫頭、毛頭小子一看有人帶頭買了，這下都忍不住，全都跟風要買。
幾個中年老酒鬼實在眼饞的很，也忍痛買了二三兩，帶回去下酒。
最後船上的滷味還不夠賣。
沒買到的，看著別人吃，心裡都後悔的要死。
價錢再貴，能貴到哪裡去？不就是幾毛錢的東西，咋不買來吃個新鮮呢。
有人甚至想買滷汁，帶回去自己下菜，但被周城給拒絕了。
滷味可以賣，滷汁可不行，萬一被別人嘗著味道研究出配方，等於平白培養了一個競爭對手。
周城看這光景，心裡也有數了。
滷味價格雖貴，但人們一旦接受了這個價格，就會覺得理所當然。
還會產生從眾效應，跟風去買。
從前開船的時候，周城就聽見有不少遊客抱怨，他們想帶些土特產回鄉，卻買不到合適的商品。
這個年代，人均收入很低，內賓們就算出來旅遊，也不捨得花錢，扇子、毛筆等旅遊商品，在他們眼裡連草紙都不如。
可他們對浪費錢的小商品不感興趣，卻往往希望帶一些食品類的土特產回家。
能吃的東西，他們覺得實用。
丹市的土特產，來來回回就只有「丹桂三寶」——
三花酒、辣椒醬和豆腐乳這幾樣。
這些東西從解放前一直賣到現在，雖說是本地的土特產，但也不是人人都合口味，人人都喜歡。
而那些商店裡賣的，有較長保質期的食品，都跟「丹桂三寶」一樣，都是計劃經濟時代的產物，不但種類單一，而且全國統一售賣，遊客們沒有必要千里迢迢從丹市買了再帶回家。
而於桂賢做的滷味，無疑是口味獨特的。
正好周城的遊船，默認帶有食品經營許可證，可以利用這個漏洞，在船上直接售賣。
不過，要想讓遊客把滷味帶回家，周城得好好琢磨一下食品工藝。
只有加長保質期，才能成為旅遊商品，在旅遊市場銷售，進而打造自己的品牌。
下午兩點，為民號到達了終點站，揚嗍碼頭。
因為返程是逆流，不方便搭載遊客，所以遊客被要求在這裡登岸，再乘坐事先預定好的大巴車，返回市區。
機械廠有自己的客車，只等人下了船以後，集中在一起，乘坐客車回去。
周城把所有人送下了船，補充了一些柴油，正準備開船回去。
忽然，就見碼頭上呼啦啦來了一群人，一邊喊著「周老師」，一邊想要上他的船。
周城趕緊讓陳四井停一下。
他自己上到岸邊，一看，都是小陳老師帶來的機械廠的職工，他們是乘坐另外兩條船的。
「周老師，明天能不能多賣一些滷味？讓上船的人給我們帶回來。我中午聞到那香味，實在太香了。」
「我今天就沒買到，現在跟你預定，可以吧？」
一幫人吵吵嚷嚷，周城頭都大了。
今天他回去都要晚上了，哪有時間讓於桂賢準備滷味。
最後定下，後天再賣三十斤，這才把他們打發走。
回程的路上，周城靠著船舷曬太陽。
忙了一天，收穫不小，萬萬沒想到，除了船票和補課費，滷味一天竟也賣了20塊錢。
成本估計還不到一塊錢。
回家告訴於桂賢，她不得得意死。