第一百零一章 火棗燒
回到槐蔭胡同的小院時,月色已上柳梢。
林夏剛用玉牌打開院門禁制,就聽見旁邊院子門「吱呀」一聲開了,鄰居肖陌提著一個鼓囊囊的酒囊,滿面紅光地走了出來,身上還帶著淡淡的酒氣,看來已經喝過一輪了。
「咦?林道友,這麼晚才回來?」肖陌眼睛一亮,打了個招呼,隨即晃了晃手中的酒囊,熱情道:「正好!我剛從『老劉頭』那兒打了他新出的『火棗燒』,勁兒夠足!一個人喝沒意思,來來來,上我那屋,咱倆喝兩杯,正好給你說說這地界的趣事!」
林夏見狀,心中苦笑。
上次聚會的邀請他婉拒了,這次鄰居主動提酒上門,再拒絕就有些不近人情了。
散修之間,適當的鄰里往來也是必要的。
「肖道友好意,林某卻之不恭。」林夏拱手笑道。
「不過空手上門可不像話。肖道友稍待片刻,容我回屋簡單準備兩個下酒的小菜,很快就好。」
肖陌聞言,眼睛更亮了,他這鄰居是個符師,還會做菜?
「哈哈,那敢情好。我就在院裡等著,嘗嘗林道友的手藝,不急不急。」
林夏回到自己院子,先快速看了一眼靈田和靈畜,一切安好,草頭力士正靜靜立在牆角,進入了一種類似待機的狀態。
他走進灶房,儲物袋裡正好有些從醉仙居帶回來的新鮮邊角料食材,以及自己在坊市買的幾樣靈蔬。
他動作麻利,心思卻活絡起來。
既然要做,就不能太寒酸。
首先是一道快手的葷菜。
取出一塊醉仙居處理「鐵鬃野豬」時留下的上好裡脊邊角,肉質細嫩。
將其切成薄如蟬翼的肉片,用少許靈鹽、碾碎的「祛腥草籽」以及微量低階靈酒抓勻醃製片刻。
同時,拿出「碧紅椒」。
熱鍋,放入一小塊潔白的「雪豬脂」煉出清油,爆香幾片香葉,肉片下鍋快速滑炒至變色,立即投入碧玉椒,猛火顛炒幾下,淋入少許用「月光菇」熬製的素高湯。
這也是他從醉仙居里拿的。
加一點點自製的增鮮靈露,勾個薄芡,瞬間出鍋裝盤。
頓時,一股混合著肉香、椒香的濃郁香氣瀰漫開來,肉片嫩滑,碧紅椒脆爽。
這道菜就算完成了。
接著是一道素菜。
用的是「銀絲瓜」和「白玉菇」。
銀絲瓜去皮切細條,白玉菇去蒂撕開。
同樣熱鍋少油,先下白玉菇煸炒出特有的鮮香,再下銀絲瓜同炒,只加少許靈鹽和一點點多種香草研磨的調味粉,最大程度保留食材清甜本味,炒至銀絲瓜變軟透明即可。
清爽可口,正好中和肉菜的濃郁。
最後,他還用剩下的邊角料和幾枚鳥蛋,快速蒸了一小碗嫩滑的「靈菇肉末蒸蛋」,撒上幾點翠綠的蔥末,淋上少許靈露。
三樣小菜,有葷有素,有炒有蒸,雖不複雜,但色香味俱全,更關鍵的是,食材靈氣被很好地保留甚至激發,混合成一種令人食指大動的和諧氣息。
林夏將菜餚裝入食盒,便出了門。
肖陌果然搬了小桌小凳在自家院中槐樹下等著,桌上除了他那鼓囊囊的酒囊,還有一碟鹽水煮的普通靈豆。
見林夏提著食盒進來,他立刻笑著迎上。
「讓肖道友久等了。」林夏將食盒放在小桌上,一一打開。
蓋子掀開的瞬間,肖陌臉上的笑容凝固了,眼睛猛地瞪大,鼻翼不由自主地翕動。
那撲面而來的香氣,濃郁鮮香中透著清甜,層次分明,絕非他平日吃的那些粗糙靈膳可比。
尤其是那盤肉片,油潤亮澤,配菜色彩鮮艷,光是看著就讓人口水直流。
「這……林老弟,你這手藝……」肖陌喉結滾動了一下,話都有些說不利索了。
迫不及待地拿起筷子,先夾了一片肉放入口中。
肉片入口極嫩,幾乎不需要咀嚼,濃郁的肉香和醬香就在口中化開,緊接著是碧玉椒那獨特的酸甜微辛,將野豬肉的鮮美襯托得淋漓盡致,咽下後,一股溫潤的土行靈氣緩緩散開,通體舒泰。
「唔!好吃!太好吃了!」肖陌眼睛放光,又連忙嘗了白玉炒銀絲,清甜爽口。
再舀一勺靈菇蒸蛋,嫩滑鮮香。
「林老弟,你這菜做的,絕了!我看比那『醉仙居』的大師傅都不差。不,是別有風味,沒想到你還有這一手。」
得到鄰居由衷的稱讚,林夏也笑了笑:「肖道友喜歡就好,一些家常小菜,登不得大雅之堂。」
「家常?你這要是家常,我那吃的就是豬食了!」肖陌哈哈大笑,心情極好,連忙拿起自己的酒囊,給林夏面前一個粗陶碗倒滿。
「來,嘗嘗我這『火棗燒』,配上老弟你的好菜,今天有口福了!」
林夏端起陶碗,只見碗中酒液呈琥珀色,略微粘稠,散發出的並非純粹的酒香,而是夾雜著一絲淡淡的腥甜氣息,但這腥甜並不惹人厭惡,反而有種奇異的誘惑力。
他抿了一口。
酒液入口灼熱,如同一條火線順著喉嚨滑下,但緊接著,一股渾厚的氣血之力自胃中升騰而起,迅速擴散至四肢百骸。
林夏能清晰地感覺到,自己煉體後本就比同階修士強壯些的氣血,似乎在這股力量的刺激下,微微活躍、凝實了一絲。
雖然效果極其微弱,但確實存在!
「這酒……」林夏有些驚訝地看向碗中琥珀色的液體,「竟能增益氣血?」
肖陌見狀,得意地笑道:「哈哈,察覺到了?不錯,這『火棗燒』只是幌子,裡面可是摻了小半壺真正的『血髓釀』。」
「是用一階中級妖獸『鐵甲犀』的精血,配合幾種壯氣血的藥材,請一位懂行的老道友幫忙泡製的。」
「雖然那鐵甲犀實力一般,精血純度也不高,泡製手法也粗糙,但長期喝,對咱們鍊氣期修士打熬筋骨、壯大氣血,還是有點好處的。」
「就是味道沖了點,得用烈酒壓著。」
「原來如此。」
林夏恍然,難怪有如此功效。
還能用妖獸精血來泡酒?難道萬物皆能泡酒?
林夏剛用玉牌打開院門禁制,就聽見旁邊院子門「吱呀」一聲開了,鄰居肖陌提著一個鼓囊囊的酒囊,滿面紅光地走了出來,身上還帶著淡淡的酒氣,看來已經喝過一輪了。
「咦?林道友,這麼晚才回來?」肖陌眼睛一亮,打了個招呼,隨即晃了晃手中的酒囊,熱情道:「正好!我剛從『老劉頭』那兒打了他新出的『火棗燒』,勁兒夠足!一個人喝沒意思,來來來,上我那屋,咱倆喝兩杯,正好給你說說這地界的趣事!」
林夏見狀,心中苦笑。
上次聚會的邀請他婉拒了,這次鄰居主動提酒上門,再拒絕就有些不近人情了。
散修之間,適當的鄰里往來也是必要的。
「肖道友好意,林某卻之不恭。」林夏拱手笑道。
「不過空手上門可不像話。肖道友稍待片刻,容我回屋簡單準備兩個下酒的小菜,很快就好。」
肖陌聞言,眼睛更亮了,他這鄰居是個符師,還會做菜?
「哈哈,那敢情好。我就在院裡等著,嘗嘗林道友的手藝,不急不急。」
林夏回到自己院子,先快速看了一眼靈田和靈畜,一切安好,草頭力士正靜靜立在牆角,進入了一種類似待機的狀態。
他走進灶房,儲物袋裡正好有些從醉仙居帶回來的新鮮邊角料食材,以及自己在坊市買的幾樣靈蔬。
他動作麻利,心思卻活絡起來。
既然要做,就不能太寒酸。
首先是一道快手的葷菜。
取出一塊醉仙居處理「鐵鬃野豬」時留下的上好裡脊邊角,肉質細嫩。
將其切成薄如蟬翼的肉片,用少許靈鹽、碾碎的「祛腥草籽」以及微量低階靈酒抓勻醃製片刻。
同時,拿出「碧紅椒」。
熱鍋,放入一小塊潔白的「雪豬脂」煉出清油,爆香幾片香葉,肉片下鍋快速滑炒至變色,立即投入碧玉椒,猛火顛炒幾下,淋入少許用「月光菇」熬製的素高湯。
這也是他從醉仙居里拿的。
加一點點自製的增鮮靈露,勾個薄芡,瞬間出鍋裝盤。
頓時,一股混合著肉香、椒香的濃郁香氣瀰漫開來,肉片嫩滑,碧紅椒脆爽。
這道菜就算完成了。
接著是一道素菜。
用的是「銀絲瓜」和「白玉菇」。
銀絲瓜去皮切細條,白玉菇去蒂撕開。
同樣熱鍋少油,先下白玉菇煸炒出特有的鮮香,再下銀絲瓜同炒,只加少許靈鹽和一點點多種香草研磨的調味粉,最大程度保留食材清甜本味,炒至銀絲瓜變軟透明即可。
清爽可口,正好中和肉菜的濃郁。
最後,他還用剩下的邊角料和幾枚鳥蛋,快速蒸了一小碗嫩滑的「靈菇肉末蒸蛋」,撒上幾點翠綠的蔥末,淋上少許靈露。
三樣小菜,有葷有素,有炒有蒸,雖不複雜,但色香味俱全,更關鍵的是,食材靈氣被很好地保留甚至激發,混合成一種令人食指大動的和諧氣息。
林夏將菜餚裝入食盒,便出了門。
肖陌果然搬了小桌小凳在自家院中槐樹下等著,桌上除了他那鼓囊囊的酒囊,還有一碟鹽水煮的普通靈豆。
見林夏提著食盒進來,他立刻笑著迎上。
「讓肖道友久等了。」林夏將食盒放在小桌上,一一打開。
蓋子掀開的瞬間,肖陌臉上的笑容凝固了,眼睛猛地瞪大,鼻翼不由自主地翕動。
那撲面而來的香氣,濃郁鮮香中透著清甜,層次分明,絕非他平日吃的那些粗糙靈膳可比。
尤其是那盤肉片,油潤亮澤,配菜色彩鮮艷,光是看著就讓人口水直流。
「這……林老弟,你這手藝……」肖陌喉結滾動了一下,話都有些說不利索了。
迫不及待地拿起筷子,先夾了一片肉放入口中。
肉片入口極嫩,幾乎不需要咀嚼,濃郁的肉香和醬香就在口中化開,緊接著是碧玉椒那獨特的酸甜微辛,將野豬肉的鮮美襯托得淋漓盡致,咽下後,一股溫潤的土行靈氣緩緩散開,通體舒泰。
「唔!好吃!太好吃了!」肖陌眼睛放光,又連忙嘗了白玉炒銀絲,清甜爽口。
再舀一勺靈菇蒸蛋,嫩滑鮮香。
「林老弟,你這菜做的,絕了!我看比那『醉仙居』的大師傅都不差。不,是別有風味,沒想到你還有這一手。」
得到鄰居由衷的稱讚,林夏也笑了笑:「肖道友喜歡就好,一些家常小菜,登不得大雅之堂。」
「家常?你這要是家常,我那吃的就是豬食了!」肖陌哈哈大笑,心情極好,連忙拿起自己的酒囊,給林夏面前一個粗陶碗倒滿。
「來,嘗嘗我這『火棗燒』,配上老弟你的好菜,今天有口福了!」
林夏端起陶碗,只見碗中酒液呈琥珀色,略微粘稠,散發出的並非純粹的酒香,而是夾雜著一絲淡淡的腥甜氣息,但這腥甜並不惹人厭惡,反而有種奇異的誘惑力。
他抿了一口。
酒液入口灼熱,如同一條火線順著喉嚨滑下,但緊接著,一股渾厚的氣血之力自胃中升騰而起,迅速擴散至四肢百骸。
林夏能清晰地感覺到,自己煉體後本就比同階修士強壯些的氣血,似乎在這股力量的刺激下,微微活躍、凝實了一絲。
雖然效果極其微弱,但確實存在!
「這酒……」林夏有些驚訝地看向碗中琥珀色的液體,「竟能增益氣血?」
肖陌見狀,得意地笑道:「哈哈,察覺到了?不錯,這『火棗燒』只是幌子,裡面可是摻了小半壺真正的『血髓釀』。」
「是用一階中級妖獸『鐵甲犀』的精血,配合幾種壯氣血的藥材,請一位懂行的老道友幫忙泡製的。」
「雖然那鐵甲犀實力一般,精血純度也不高,泡製手法也粗糙,但長期喝,對咱們鍊氣期修士打熬筋骨、壯大氣血,還是有點好處的。」
「就是味道沖了點,得用烈酒壓著。」
「原來如此。」
林夏恍然,難怪有如此功效。
還能用妖獸精血來泡酒?難道萬物皆能泡酒?