第四十五章：李夜的清單
第二天，內膳房，李夜的小院。
李夜剛練完一套拳法，便見一個小廝急匆匆地跑進院來。
「李師傅，大管事找您，說是有要事相商！」
「哦？什麼事這麼急？」
李夜擦了擦額頭的汗，換上一身乾淨衣裳，跟著小廝來到了內膳房的議事堂。
堂內已經聚集了不少人，除了大管事之外，還有幾位資歷頗深的大廚，就連洪師傅也在列。
眾人神色各異，有的興奮，有的忐忑，氣氛頗為微妙。
「都來了？坐。」
大管事見李夜進來，招手示意他坐下，隨即清了清嗓子，掃視了一圈在座諸人：
「把大傢伙叫來，是有件大事要宣布。」
他頓了頓，壓低聲音，語氣中帶著幾分鄭重：
「世子爺前幾日發了話，打算在三日後舉辦一場冬狩！」
冬狩？
此言一出，堂內頓時一陣騷動。
所謂冬狩，乃是北地貴族每年冬日裡的傳統盛事。
屆時，王府會邀請城中各方勢力——世家豪門、軍中將領、乃至外地來的貴客，齊聚獵場，縱馬馳騁，獵殺野獸。
而這種盛會，既是展示實力的舞台，也是各方勢力暗中較勁、溜須拍馬、攀附關係的絕佳機會。
「冬狩期間，會有大量的貴賓需要招待。宴席、茶點、乃至獵物的現場烹飪，都需要咱們內膳房的人出力。」
大管事目光掃過眾人，最後落在李夜身上，意味深長地說道：
「世子爺特意點了名，這次負責隨行的廚隊，必須有李夜在內。」
又是點名？
李夜心中一動。
自從上次紅燒蠻牛肉的事之後，這位年輕的世子爺似乎對他頗為關注，這是好事，也是壓力。
「李老弟，這可是個露臉的好機會啊！」
坐在旁邊的一個二廚湊過來，低聲嘀咕：
「冬狩期間來的都是城裡城外的大人物，你若是做出幾道驚艷的菜式，說不定就能入了哪位貴人的眼，以後的路可就寬了！」
李夜點了點頭，心中卻在快速盤算著。
「多謝管事提點，李夜定當竭盡全力。」
李夜拱手應道，面上平靜，心中卻已是火熱一片。
看來，這趟冬狩，必須得去！
隨著眾人議論紛紛，此次冬狩隨行的廚師名單已經定下，共計四人。
除了李夜之外，還有一位何姓老者，此人年逾花甲，擅長燉煮滋補湯羹，據說年輕時曾在京城的御膳房當過差，後來不知為何流落至此，在王府內膳房做了二十餘年。
另有一位趙師傅，四十來歲，面相精瘦，專攻涼菜冷盤，刀工一絕，能把蘿蔔雕成栩栩如生的鳳凰。
而領隊的大廚，則是一位在王府待了整整五十年的老人——周德海。
周德海年近古稀，修為不過合脈一層，在高手如雲的王府中實在算不得什麼。
但此人資歷深厚，據說早年間曾伺候過老王妃，深得府中上下敬重。
更難得的是，他為人隨和，從不端架子，對底下人也多有照拂，人脈極廣。
「諸位，冬狩在即，此番咱們代表的是王府的臉面。」
議事堂內，周德海捋著花白的鬍鬚，笑眯眯地看著在座的三位二廚：
「老朽年紀大了，這把老骨頭也折騰不動了，屆時主要還得靠你們幾位出力。」
「提前一日，各位先把自己需要的調料、鍋具、食材列個清單出來，交到典膳所去領。王府家大業大，只要不是太過分的東西，一般都能批下來。」
「周師傅放心，我等定當盡心竭力。」
何老頭率先拱手應道，其餘人也紛紛附和。
散會之後，李夜回到自己的小院，坐在桌前，鋪開一張宣紙，開始認真思索起來。
王府家大業大……
只要不是太過分的東西……
周德海的話在他腦海中迴蕩。
李夜眼珠一轉，嘴角微微上揚。
他現在急需的五步蛇王膽和黑鐵蜈蚣殼粉，都是市面上極難尋到的珍稀藥材。
若是自己出去採買，不知要花費多少時間和銀兩。
但若是能借著王府的名義……
「反正都是為冬狩準備的，我多寫幾樣東西，也不算過分吧？」
李夜提起筆，開始在紙上洋洋灑灑地寫了起來。
尋常的調料自不必說，花椒、八角、桂皮、香葉……這些都是必備之物。
隨後，他又加上了一些滋補類的藥材：枸杞、黃芪、當歸、黨參……這些東西用來燉湯煲肉，再正常不過。
寫到這裡，李夜頓了頓，目光閃爍。
他深吸一口氣，繼續往下寫：
——五步蛇王膽，二兩。
——黑鐵蜈蚣殼粉，三錢。
忽然，他像是想起了什麼，又在清單下面添上幾筆。
片刻後，李夜滿意地看了看手中的清單，將其仔細折好，揣入懷中。
典膳所。
這是王府內專門負責膳食物資調配的地方，平日裡往來的人不多，但每逢有大型宴會或活動，便會忙碌起來。
李夜到的時候，正巧碰見何老頭和趙師傅也在遞交清單。
「李師傅也來了？」
何老頭笑呵呵地打了個招呼，遞上自己的清單後便先行離開了。
趙師傅則是點了點頭，一言不發地走了。
李夜目送二人離去，這才走到櫃檯前，將自己的清單遞了過去。
櫃檯後坐著一個四十來歲的中年人，面容白淨，留著兩撇八字鬍，一身青色長袍，看著倒像個帳房先生。
此人名叫錢有德，是典膳所的主事，專管內膳房的物資調配。
錢有德接過清單，漫不經心地掃了一眼。
起初，他的表情還算平靜。
但隨著目光逐漸下移，他的眉頭開始皺了起來。
「花椒、八角、桂皮……嗯，沒問題。」
「枸杞、黃芪、當歸……也行。」
「鐵皮蠻豬後脊肉、熾焰虎肋排……」
念到這裡，錢有德的聲音頓了一下，抬眼看了李夜一眼，但並未多說什麼，繼續往下看。
時間一分一秒地過去，錢有德卻仍然還是那幅斤斤計較的模樣，小心翼翼地看著清單。
忽然，他眉頭一皺，開口道：「李師傅，你這清單上列出的這幾種材料，可不行啊！」
李夜剛練完一套拳法，便見一個小廝急匆匆地跑進院來。
「李師傅，大管事找您，說是有要事相商！」
「哦？什麼事這麼急？」
李夜擦了擦額頭的汗，換上一身乾淨衣裳，跟著小廝來到了內膳房的議事堂。
堂內已經聚集了不少人，除了大管事之外，還有幾位資歷頗深的大廚，就連洪師傅也在列。
眾人神色各異，有的興奮，有的忐忑，氣氛頗為微妙。
「都來了？坐。」
大管事見李夜進來，招手示意他坐下，隨即清了清嗓子，掃視了一圈在座諸人：
「把大傢伙叫來，是有件大事要宣布。」
他頓了頓，壓低聲音，語氣中帶著幾分鄭重：
「世子爺前幾日發了話，打算在三日後舉辦一場冬狩！」
冬狩？
此言一出，堂內頓時一陣騷動。
所謂冬狩，乃是北地貴族每年冬日裡的傳統盛事。
屆時，王府會邀請城中各方勢力——世家豪門、軍中將領、乃至外地來的貴客，齊聚獵場，縱馬馳騁，獵殺野獸。
而這種盛會，既是展示實力的舞台，也是各方勢力暗中較勁、溜須拍馬、攀附關係的絕佳機會。
「冬狩期間，會有大量的貴賓需要招待。宴席、茶點、乃至獵物的現場烹飪，都需要咱們內膳房的人出力。」
大管事目光掃過眾人，最後落在李夜身上，意味深長地說道：
「世子爺特意點了名，這次負責隨行的廚隊，必須有李夜在內。」
又是點名？
李夜心中一動。
自從上次紅燒蠻牛肉的事之後，這位年輕的世子爺似乎對他頗為關注，這是好事，也是壓力。
「李老弟，這可是個露臉的好機會啊！」
坐在旁邊的一個二廚湊過來，低聲嘀咕：
「冬狩期間來的都是城裡城外的大人物，你若是做出幾道驚艷的菜式，說不定就能入了哪位貴人的眼，以後的路可就寬了！」
李夜點了點頭，心中卻在快速盤算著。
「多謝管事提點，李夜定當竭盡全力。」
李夜拱手應道，面上平靜，心中卻已是火熱一片。
看來，這趟冬狩，必須得去！
隨著眾人議論紛紛，此次冬狩隨行的廚師名單已經定下，共計四人。
除了李夜之外，還有一位何姓老者，此人年逾花甲，擅長燉煮滋補湯羹，據說年輕時曾在京城的御膳房當過差，後來不知為何流落至此，在王府內膳房做了二十餘年。
另有一位趙師傅，四十來歲，面相精瘦，專攻涼菜冷盤，刀工一絕，能把蘿蔔雕成栩栩如生的鳳凰。
而領隊的大廚，則是一位在王府待了整整五十年的老人——周德海。
周德海年近古稀，修為不過合脈一層，在高手如雲的王府中實在算不得什麼。
但此人資歷深厚，據說早年間曾伺候過老王妃，深得府中上下敬重。
更難得的是，他為人隨和，從不端架子，對底下人也多有照拂，人脈極廣。
「諸位，冬狩在即，此番咱們代表的是王府的臉面。」
議事堂內，周德海捋著花白的鬍鬚，笑眯眯地看著在座的三位二廚：
「老朽年紀大了，這把老骨頭也折騰不動了，屆時主要還得靠你們幾位出力。」
「提前一日，各位先把自己需要的調料、鍋具、食材列個清單出來，交到典膳所去領。王府家大業大，只要不是太過分的東西，一般都能批下來。」
「周師傅放心，我等定當盡心竭力。」
何老頭率先拱手應道，其餘人也紛紛附和。
散會之後，李夜回到自己的小院，坐在桌前，鋪開一張宣紙，開始認真思索起來。
王府家大業大……
只要不是太過分的東西……
周德海的話在他腦海中迴蕩。
李夜眼珠一轉，嘴角微微上揚。
他現在急需的五步蛇王膽和黑鐵蜈蚣殼粉，都是市面上極難尋到的珍稀藥材。
若是自己出去採買，不知要花費多少時間和銀兩。
但若是能借著王府的名義……
「反正都是為冬狩準備的，我多寫幾樣東西，也不算過分吧？」
李夜提起筆，開始在紙上洋洋灑灑地寫了起來。
尋常的調料自不必說，花椒、八角、桂皮、香葉……這些都是必備之物。
隨後，他又加上了一些滋補類的藥材：枸杞、黃芪、當歸、黨參……這些東西用來燉湯煲肉，再正常不過。
寫到這裡，李夜頓了頓，目光閃爍。
他深吸一口氣，繼續往下寫：
——五步蛇王膽，二兩。
——黑鐵蜈蚣殼粉，三錢。
忽然，他像是想起了什麼，又在清單下面添上幾筆。
片刻後，李夜滿意地看了看手中的清單，將其仔細折好，揣入懷中。
典膳所。
這是王府內專門負責膳食物資調配的地方，平日裡往來的人不多，但每逢有大型宴會或活動，便會忙碌起來。
李夜到的時候，正巧碰見何老頭和趙師傅也在遞交清單。
「李師傅也來了？」
何老頭笑呵呵地打了個招呼，遞上自己的清單後便先行離開了。
趙師傅則是點了點頭，一言不發地走了。
李夜目送二人離去，這才走到櫃檯前，將自己的清單遞了過去。
櫃檯後坐著一個四十來歲的中年人，面容白淨，留著兩撇八字鬍，一身青色長袍，看著倒像個帳房先生。
此人名叫錢有德，是典膳所的主事，專管內膳房的物資調配。
錢有德接過清單，漫不經心地掃了一眼。
起初，他的表情還算平靜。
但隨著目光逐漸下移，他的眉頭開始皺了起來。
「花椒、八角、桂皮……嗯，沒問題。」
「枸杞、黃芪、當歸……也行。」
「鐵皮蠻豬後脊肉、熾焰虎肋排……」
念到這裡，錢有德的聲音頓了一下，抬眼看了李夜一眼，但並未多說什麼，繼續往下看。
時間一分一秒地過去，錢有德卻仍然還是那幅斤斤計較的模樣，小心翼翼地看著清單。
忽然，他眉頭一皺，開口道：「李師傅，你這清單上列出的這幾種材料，可不行啊！」