第564章 考慮開分店
吳世道僱傭的私人管家已經開始正式上崗了。
這天下班以後，他順便去別墅溜了一圈。
只見小院裡面已經打掃的十分整潔乾淨了，而且還栽種上了一些吳世道叫不出來名字的花以及一些綠植。
可以看的出來，這些鮮花和綠植是按照分區來進行栽種的。
雖然目前還看不出來效果，但吳世道感覺，到了明年以後，這個小院肯定會很漂亮。
進屋看了看，已經都打掃的很乾淨整潔了，所有東西都按分類擺放整齊了。
不得不說，只要花了錢，服務還是很到位的。
吳世道簡單看了看就離開了。
在街上逛了一圈，也不知道想吃什麼，想了想，吳世道乾脆打了一輛車，來到了金陵印象餐廳這裡。
下車後就看見，有約莫幾十個客人，在店外排著隊。
當然，都是在椅子上坐著等待。
餐廳門口站著一個服務員，時不時的叫號，被叫到號的客人進去就餐。
還有一些人，站在餐廳門口不遠處，紛紛拍照留念著。
尤其是金陵印象餐廳側面的牆壁旁以及前面的小橋這邊，拍照的人更多一些。
「等到什麼時候拿下國內的餐飲市場後，就找個機會，將這個特色餐廳整合成為一個美食廣場，再配合上超市，如果再加上一些商業，就可以形成類似於萬達、銀泰那樣的商業綜合體了。」
吳世道站在旁邊，點燃一根香菸，腦海里在構思著他的想法。
不過目前也就只能是想想而已。
想要完成他理想中的商業綜合體，那可不是幾十億能夠打造而成的。
至少也得是有幾百億甚至是上千億，才能夠成為銀泰萬達那樣的商業連鎖綜合體。
網際網路跟線下實體的區別就是在於這裡。
在網際網路時代創業說難也難，說簡單也簡單。
難點在於一個全新的創意想法，而且這個全新的創意想法能夠被大眾所接受熱捧。
只要在網際網路上驗證了，這個創意想法是可行的，那麼自然會有資本揮舞著鈔票找上門來。
但線下的實體店不一樣，不僅需要好的創意想法理念，更重要的，還是需要有足夠的金錢支撐才能夠維繫下去！
尤其是涉及到商業綜合體這樣的不動產，這可是真正的重資產模式運營。
「……吳總？」
一個聲音將思考中的吳世道驚醒。
回過神來，他看見董永有些意外詫異的站在旁邊。
「怎麼了？」
吳世道隨手將菸頭丟掉。
「呃……沒事兒。」
董永有些無語，他剛才是在餐廳里隨意往外看了一眼，覺得挺像是吳世道的，然後就特意出來看看，果然是吳世道，然後就過來打聲招呼。
「最近一直都是這樣嗎？」
吳世道指了指在門外排隊的客人。
「差不多吧。」
董永點點頭，解釋說道：「畢竟現在是旅遊旺季，幾乎每天都是這麼多人。」
「那翻台率能達到多少？」
吳世道想了想問道，目光看向金陵餐廳旁邊的幾家店鋪，旁邊這幾家店鋪，有蛋糕店、小超市以及幾家飯店。
那幾家飯店相比起金陵印象的熱鬧而言，就顯得十分冷清了，雖然也有那麼零星幾桌客人，但仍然是少的可憐。
「最近每天翻台率差不多有8次吧。」
董永想了一下說道：「尤其是晚上，經常是到了十點多以後，才會有空座出現。」
「你詢問過旁邊這幾家飯店嗎？」
吳世道指了指那幾家飯店，沉吟說道：「改天找個機會，你去跟他們老闆聊聊，看看他們願不願意轉讓。」
「吳總，您的意思是併購掉他們？」
董永有些意外，旋即有些興奮的說道：「如果能夠擴大一些規模，估計就不會像現在這樣需要排隊了。」
「嗯，明天可以去問問，如果他們願意，價格合適的話，可以盤下來，如果價格不合適，那就算了。」
吳世道想了一下，說道：「對了，你跟金經理的關係怎麼樣了？」
「現在好多了吳總。」
董永連忙說道：「我上次拉著金經理，下班去外面喝了一次酒，給他說了一下……嗯，我告訴他了，我不會搶他的位置，另外，如果他想換個地方，我也會幫著跟您打招呼的，金經理聽了以後，雖然當時沒說什麼，但我能感覺到，他現在對我的態度比之前親近了許多。」
吳世道笑了笑，說道：「最近有什麼收穫感想？說來聽聽。」
「吳總，我覺得管理真是挺累人的，不如之前在您身旁當助理簡單省事。」
董永老老實實的說道：「我以前覺得，您一般就是跟張總、董總他們商量，然後分配下去任務就行了，現在發現，現實跟之前自己想的完全是兩碼事，就拿餐廳這邊來說吧，有時候我發現一些問題，如果仔細深入追究，你就會發現，員工他們都很有理由和藉口來解釋，如果批評他們吧，有些人鬧意見，就會擔心他們不好好幹活，如果不批評他們吧，又擔心這樣下去會影響不好等等……總之，真不像之前像的那樣簡單省事。」
「你目前僅僅只是跟著金經理管理一個餐廳而已。」
吳世道忍不住笑了，「你都覺得頭疼了，將來如果剩下那幾個餐廳都給你管理，再開幾個分店的話，那你還能管理好嗎？」
「……我會努力的吳總。」
董永苦笑著說道。
「你自己看吧。」
吳世道搖搖頭，說道：「你要是覺得不行，那就把你調回來。」當然，話是這樣說說而已，如果董永真的不行，那將來也不會再重用他了。
「我應該沒問題的吳總。」
董永連忙保證說道。
「我剛在考慮，要不要再開一家或者兩家分店。」
吳世道指了指金陵印象餐廳的招牌，認真的說道：「你覺得目前有沒有必要？你分析一下。」
「好的吳總。」
董永認真思考了一會兒，才開口說道：「吳總，我覺得，完全是可行的，首先第一點，我們目前餐廳的位置比較偏僻，並不是在鬧市區，客流量依然是爆滿的，而且好評率很高，他們唯一抱怨的就是，用餐等待時間有些久了，況且，隨著經濟發展越來越快，我相信未來的顧客，只會多而不會少。」
這天下班以後，他順便去別墅溜了一圈。
只見小院裡面已經打掃的十分整潔乾淨了，而且還栽種上了一些吳世道叫不出來名字的花以及一些綠植。
可以看的出來，這些鮮花和綠植是按照分區來進行栽種的。
雖然目前還看不出來效果，但吳世道感覺，到了明年以後，這個小院肯定會很漂亮。
進屋看了看，已經都打掃的很乾淨整潔了，所有東西都按分類擺放整齊了。
不得不說，只要花了錢，服務還是很到位的。
吳世道簡單看了看就離開了。
在街上逛了一圈，也不知道想吃什麼，想了想，吳世道乾脆打了一輛車，來到了金陵印象餐廳這裡。
下車後就看見，有約莫幾十個客人，在店外排著隊。
當然，都是在椅子上坐著等待。
餐廳門口站著一個服務員，時不時的叫號，被叫到號的客人進去就餐。
還有一些人，站在餐廳門口不遠處，紛紛拍照留念著。
尤其是金陵印象餐廳側面的牆壁旁以及前面的小橋這邊，拍照的人更多一些。
「等到什麼時候拿下國內的餐飲市場後，就找個機會，將這個特色餐廳整合成為一個美食廣場，再配合上超市，如果再加上一些商業，就可以形成類似於萬達、銀泰那樣的商業綜合體了。」
吳世道站在旁邊，點燃一根香菸，腦海里在構思著他的想法。
不過目前也就只能是想想而已。
想要完成他理想中的商業綜合體，那可不是幾十億能夠打造而成的。
至少也得是有幾百億甚至是上千億，才能夠成為銀泰萬達那樣的商業連鎖綜合體。
網際網路跟線下實體的區別就是在於這裡。
在網際網路時代創業說難也難，說簡單也簡單。
難點在於一個全新的創意想法，而且這個全新的創意想法能夠被大眾所接受熱捧。
只要在網際網路上驗證了，這個創意想法是可行的，那麼自然會有資本揮舞著鈔票找上門來。
但線下的實體店不一樣，不僅需要好的創意想法理念，更重要的，還是需要有足夠的金錢支撐才能夠維繫下去！
尤其是涉及到商業綜合體這樣的不動產，這可是真正的重資產模式運營。
「……吳總？」
一個聲音將思考中的吳世道驚醒。
回過神來，他看見董永有些意外詫異的站在旁邊。
「怎麼了？」
吳世道隨手將菸頭丟掉。
「呃……沒事兒。」
董永有些無語，他剛才是在餐廳里隨意往外看了一眼，覺得挺像是吳世道的，然後就特意出來看看，果然是吳世道，然後就過來打聲招呼。
「最近一直都是這樣嗎？」
吳世道指了指在門外排隊的客人。
「差不多吧。」
董永點點頭，解釋說道：「畢竟現在是旅遊旺季，幾乎每天都是這麼多人。」
「那翻台率能達到多少？」
吳世道想了想問道，目光看向金陵餐廳旁邊的幾家店鋪，旁邊這幾家店鋪，有蛋糕店、小超市以及幾家飯店。
那幾家飯店相比起金陵印象的熱鬧而言，就顯得十分冷清了，雖然也有那麼零星幾桌客人，但仍然是少的可憐。
「最近每天翻台率差不多有8次吧。」
董永想了一下說道：「尤其是晚上，經常是到了十點多以後，才會有空座出現。」
「你詢問過旁邊這幾家飯店嗎？」
吳世道指了指那幾家飯店，沉吟說道：「改天找個機會，你去跟他們老闆聊聊，看看他們願不願意轉讓。」
「吳總，您的意思是併購掉他們？」
董永有些意外，旋即有些興奮的說道：「如果能夠擴大一些規模，估計就不會像現在這樣需要排隊了。」
「嗯，明天可以去問問，如果他們願意，價格合適的話，可以盤下來，如果價格不合適，那就算了。」
吳世道想了一下，說道：「對了，你跟金經理的關係怎麼樣了？」
「現在好多了吳總。」
董永連忙說道：「我上次拉著金經理，下班去外面喝了一次酒，給他說了一下……嗯，我告訴他了，我不會搶他的位置，另外，如果他想換個地方，我也會幫著跟您打招呼的，金經理聽了以後，雖然當時沒說什麼，但我能感覺到，他現在對我的態度比之前親近了許多。」
吳世道笑了笑，說道：「最近有什麼收穫感想？說來聽聽。」
「吳總，我覺得管理真是挺累人的，不如之前在您身旁當助理簡單省事。」
董永老老實實的說道：「我以前覺得，您一般就是跟張總、董總他們商量，然後分配下去任務就行了，現在發現，現實跟之前自己想的完全是兩碼事，就拿餐廳這邊來說吧，有時候我發現一些問題，如果仔細深入追究，你就會發現，員工他們都很有理由和藉口來解釋，如果批評他們吧，有些人鬧意見，就會擔心他們不好好幹活，如果不批評他們吧，又擔心這樣下去會影響不好等等……總之，真不像之前像的那樣簡單省事。」
「你目前僅僅只是跟著金經理管理一個餐廳而已。」
吳世道忍不住笑了，「你都覺得頭疼了，將來如果剩下那幾個餐廳都給你管理，再開幾個分店的話，那你還能管理好嗎？」
「……我會努力的吳總。」
董永苦笑著說道。
「你自己看吧。」
吳世道搖搖頭，說道：「你要是覺得不行，那就把你調回來。」當然，話是這樣說說而已，如果董永真的不行，那將來也不會再重用他了。
「我應該沒問題的吳總。」
董永連忙保證說道。
「我剛在考慮，要不要再開一家或者兩家分店。」
吳世道指了指金陵印象餐廳的招牌，認真的說道：「你覺得目前有沒有必要？你分析一下。」
「好的吳總。」
董永認真思考了一會兒，才開口說道：「吳總，我覺得，完全是可行的，首先第一點，我們目前餐廳的位置比較偏僻，並不是在鬧市區，客流量依然是爆滿的，而且好評率很高，他們唯一抱怨的就是，用餐等待時間有些久了，況且，隨著經濟發展越來越快，我相信未來的顧客，只會多而不會少。」