第43章 賣醬肉
何大清：「你要帶著我家那個傻小子，你們倆只差著半歲，但是你做的這些，他是二十年也趕不上，到現在都還是稀里糊塗的」。
易中海：「柱子也不錯的，起碼沒有出去惹禍給你背著，不錯了，等學廚學會技術出來你也能輕鬆一點」。
許富貴：「就是，我看著他就比大茂好的多，很踏實」。
賈有財：「就是，比東旭都踏實，這些年練習摔跤也很厲害了，這一片沒有人是他的對手」。
賈東旭和許大茂是低著頭，也不知道在想什麼，區別也有，賈東旭是一直低著頭，許大茂時不時抬頭盯著三棵石榴樹。
幾個人聊了一個小時，先是說婁老闆不容易，接著是孩子們不容易，徐榮都是微笑聽著，這些情況貌似跟他無關。
還好這些鄰居現在都穩定，能吃飽飯負擔都還不重，沒有什麼矛盾出現，也沒有誰是管事大爺的，那些狗屁倒灶的劇情還沒有開始。
何大清：「哈哈哈，耽誤小榮的時間了，老幾位，去我屋裡下兩局，老賈，我好幾天都沒明白那天我的炮是怎麼被你吃了的」。
賈有財：「別耍賴，一局棋輸了就輸了，找後帳有什麼意思」。
閻埠貴：「下棋還得是人多才熱鬧，輸贏都是其次的，我先看兩局，我的水平不行」。
幾人說著起身過去，徐榮算是輕鬆了，陪了一個小時也沒有明白他們來幹什麼，哦，不會是過來探聽自己搬家是不是要擺席的吧，那就對不住了，自己就沒有這個計劃。
也有可能就是純粹過來看看熱鬧，加強鄰里的關係。
徐梅和秦淮茹收拾了衛生，徐榮把方桌端回堂屋。
徐梅：「這些鄰居都挺好處的，我聽著他們都是客客氣氣的，比咱們那邊的好」。
徐榮：「現在誰知道，咱爹娘在的時候，那邊的鄰居也是客客氣氣的，咱有事的時候也就春生叔跟著幫了一天，反正我只記住一件事情，我不給誰借糧食，也不把糧食借給誰，慢慢處著吧」。
「姐，當時開這個院門就是留了一手的，現在我們從月亮門進出，能處咱就好好處，要是有了什麼矛盾，咱可以從院門進出的」。
徐梅：「好的，我會注意，我想著有柱子兄弟要好一點的」。
徐榮：「那是，要不是他住在這裡，我也不可能買這裡的房子，反正咱不用壞心對誰，要是有誰想在咱身上動點壞腦筋的咱也不怕，想要打架咱也不怕」。
徐梅：「咱都往好的方向想吧，能處好就別想著打架的事情，要住一輩子呢」。
第二天徐梅是八點去供銷社的，中午就回來了，笑呵呵地說同事們挺好的，今天又認識了三個人。
三點徐榮騎車出門，回來的時候車上有兩個筐子，一個裡面裝滿調料，一個裡面裝了一副豬下水，進了院子就開始清洗豬下水，秦淮茹跟著幫忙。
「榮哥，你說這樣做真的能換糧食」。
徐榮：「去年我換了四副，收了一百二十斤二合面，今年應該沒有那麼好，但是怎麼地都要比板爺多掙一點吧，我先試幾天，不行再想其他辦法」。
然後是秦淮茹繼續清洗，徐榮開始解刀，切成了小片和條狀，裝滿了一個大銅鍋。
次日一早起床先開了月亮門，何雨柱準時推門進來，練習程序都沒有變，結束後何雨柱就要離開。
「柱子，我要做豬下水，你指導一下吧，先吃東西再說」。
何雨柱：「我做幾次你都看見了的，還不會嗎」。
徐榮：「我想著一副豬下水加十斤土豆，你覺得怎麼樣，這樣調料是不是要調節一下」。
何雨柱：「加土豆好啊，湯汁更加濃稠，燉了兩小時再加，半個小時就可以起鍋了，調料多加一成吧，你自己做就行了，我不在就不算是我教的」。
徐榮：「好吧，你真矯情，那還吃不吃了」。
何雨柱：「不吃，我要回去纏著我爹，讓他帶我去酒樓，這都好多天了，我不在他肯定又忘了」。
吃完飯按著何雨柱說的，徐榮配了調料，火上開始燉著，幾個人在削土豆洗土豆切土豆，連徐蘭都在幹活。
十點半全部結束，先是舀了兩碗出來，大家開吃。
徐華：「好吃，土豆都有肉味」。
秦淮茹：「好吃，榮哥，賣的時候你問一句，我覺得鹽味淡了一點，問清楚明天我們調整一下」。
徐蘭：「嫂子說的對，我覺得應該加醬油，那樣做出來的顏色看著更好了」。
徐昌盛：「我覺得差不多，加一點也可以，不加也可以，大哥，明天咱不吃早餐就可以提前半個小時開始做，這時候加上窩頭更香」。
徐榮開始用銅鍋裝著，一鍋滿的一鍋有一半多一點，騎著車就往前門橋方向去了，進入草甸胡同就開始叫賣，這時大家都在吃中午飯，聽見叫賣來看的人多，換的人少。
一條草甸胡同也就換了五瓢，徐榮轉入大柵欄，這裡就好多了，店鋪里的人都是啃著窩頭呢，看著湯稠肉爛的就有了食慾，人少的換一瓢人多的換兩瓢。
這一片就換了一鍋，又轉向小酒館這條街，這裡徐榮年前來換過的，大家都認識他，換的也勤快，到了街尾就只剩五六瓢了。
徐榮一下就輕鬆了，騎車到了前門橋，停在爛肉麵攤子邊上，舀了一碗出來，又拿出半瓶酒，「陳大爺，咱爺倆喝點」。
陳老頭：「喝點，小榮你腦子活泛，這是換出去兩鍋了」。
徐榮：「沒那麼多呢，我加了土豆才有一鍋半，還剩五六碗的」。
陳老頭：「你不容易啊，一家五口都要靠著你，是得多想想辦法，要是擺攤子，沒有火燒也不行」。
徐榮：「我的這種做法不適合擺攤子，只能是串胡同，還得是吃飯時間，我慢慢琢磨吧」。
陳老頭：「你爹娘的事情就沒個說法」。
徐榮：「大爺，那些黑皮子黃皮子都不在了，能有什麼說法，算了，我現在只想著弟弟妹妹們平平安安的，爭取一兩個月給他們吃頓肉」。
陳老頭：「能想開就好，這一年你穩重多了，咱得朝前看，得活著才有希望」。
徐榮：「大爺，我搬到南鑼鼓巷九十五號院去了，您要是有事就帶個信過去，咱不能生份了」。
陳老頭：「好的，那邊要清靜一點，住著應該比這邊舒服」。
兩人喝了二兩，吃完一碗肉，徐榮就在車上打盹，這時日頭最毒，他也不想到處跑了，一覺睡到三點，起身去了煤廠胡同。
收了預訂的兩副豬下水，騎著車慢慢往回走，到了雨兒胡同就轉進去，在趙城家坐了一支煙的時間，留下兩碗肉。
騎車回家，在拐角處收了一副豬下水在空間，放出一百斤土豆，二合面放了十五斤。
易中海：「柱子也不錯的，起碼沒有出去惹禍給你背著，不錯了，等學廚學會技術出來你也能輕鬆一點」。
許富貴：「就是，我看著他就比大茂好的多，很踏實」。
賈有財：「就是，比東旭都踏實，這些年練習摔跤也很厲害了，這一片沒有人是他的對手」。
賈東旭和許大茂是低著頭，也不知道在想什麼，區別也有，賈東旭是一直低著頭，許大茂時不時抬頭盯著三棵石榴樹。
幾個人聊了一個小時，先是說婁老闆不容易，接著是孩子們不容易，徐榮都是微笑聽著，這些情況貌似跟他無關。
還好這些鄰居現在都穩定，能吃飽飯負擔都還不重，沒有什麼矛盾出現，也沒有誰是管事大爺的，那些狗屁倒灶的劇情還沒有開始。
何大清：「哈哈哈，耽誤小榮的時間了，老幾位，去我屋裡下兩局，老賈，我好幾天都沒明白那天我的炮是怎麼被你吃了的」。
賈有財：「別耍賴，一局棋輸了就輸了，找後帳有什麼意思」。
閻埠貴：「下棋還得是人多才熱鬧，輸贏都是其次的，我先看兩局，我的水平不行」。
幾人說著起身過去，徐榮算是輕鬆了，陪了一個小時也沒有明白他們來幹什麼，哦，不會是過來探聽自己搬家是不是要擺席的吧，那就對不住了，自己就沒有這個計劃。
也有可能就是純粹過來看看熱鬧，加強鄰里的關係。
徐梅和秦淮茹收拾了衛生，徐榮把方桌端回堂屋。
徐梅：「這些鄰居都挺好處的，我聽著他們都是客客氣氣的，比咱們那邊的好」。
徐榮：「現在誰知道，咱爹娘在的時候，那邊的鄰居也是客客氣氣的，咱有事的時候也就春生叔跟著幫了一天，反正我只記住一件事情，我不給誰借糧食，也不把糧食借給誰，慢慢處著吧」。
「姐，當時開這個院門就是留了一手的，現在我們從月亮門進出，能處咱就好好處，要是有了什麼矛盾，咱可以從院門進出的」。
徐梅：「好的，我會注意，我想著有柱子兄弟要好一點的」。
徐榮：「那是，要不是他住在這裡，我也不可能買這裡的房子，反正咱不用壞心對誰，要是有誰想在咱身上動點壞腦筋的咱也不怕，想要打架咱也不怕」。
徐梅：「咱都往好的方向想吧，能處好就別想著打架的事情，要住一輩子呢」。
第二天徐梅是八點去供銷社的，中午就回來了，笑呵呵地說同事們挺好的，今天又認識了三個人。
三點徐榮騎車出門，回來的時候車上有兩個筐子，一個裡面裝滿調料，一個裡面裝了一副豬下水，進了院子就開始清洗豬下水，秦淮茹跟著幫忙。
「榮哥，你說這樣做真的能換糧食」。
徐榮：「去年我換了四副，收了一百二十斤二合面，今年應該沒有那麼好，但是怎麼地都要比板爺多掙一點吧，我先試幾天，不行再想其他辦法」。
然後是秦淮茹繼續清洗，徐榮開始解刀，切成了小片和條狀，裝滿了一個大銅鍋。
次日一早起床先開了月亮門，何雨柱準時推門進來，練習程序都沒有變，結束後何雨柱就要離開。
「柱子，我要做豬下水，你指導一下吧，先吃東西再說」。
何雨柱：「我做幾次你都看見了的，還不會嗎」。
徐榮：「我想著一副豬下水加十斤土豆，你覺得怎麼樣，這樣調料是不是要調節一下」。
何雨柱：「加土豆好啊，湯汁更加濃稠，燉了兩小時再加，半個小時就可以起鍋了，調料多加一成吧，你自己做就行了，我不在就不算是我教的」。
徐榮：「好吧，你真矯情，那還吃不吃了」。
何雨柱：「不吃，我要回去纏著我爹，讓他帶我去酒樓，這都好多天了，我不在他肯定又忘了」。
吃完飯按著何雨柱說的，徐榮配了調料，火上開始燉著，幾個人在削土豆洗土豆切土豆，連徐蘭都在幹活。
十點半全部結束，先是舀了兩碗出來，大家開吃。
徐華：「好吃，土豆都有肉味」。
秦淮茹：「好吃，榮哥，賣的時候你問一句，我覺得鹽味淡了一點，問清楚明天我們調整一下」。
徐蘭：「嫂子說的對，我覺得應該加醬油，那樣做出來的顏色看著更好了」。
徐昌盛：「我覺得差不多，加一點也可以，不加也可以，大哥，明天咱不吃早餐就可以提前半個小時開始做，這時候加上窩頭更香」。
徐榮開始用銅鍋裝著，一鍋滿的一鍋有一半多一點，騎著車就往前門橋方向去了，進入草甸胡同就開始叫賣，這時大家都在吃中午飯，聽見叫賣來看的人多，換的人少。
一條草甸胡同也就換了五瓢，徐榮轉入大柵欄，這裡就好多了，店鋪里的人都是啃著窩頭呢，看著湯稠肉爛的就有了食慾，人少的換一瓢人多的換兩瓢。
這一片就換了一鍋，又轉向小酒館這條街，這裡徐榮年前來換過的，大家都認識他，換的也勤快，到了街尾就只剩五六瓢了。
徐榮一下就輕鬆了，騎車到了前門橋，停在爛肉麵攤子邊上，舀了一碗出來，又拿出半瓶酒，「陳大爺，咱爺倆喝點」。
陳老頭：「喝點，小榮你腦子活泛，這是換出去兩鍋了」。
徐榮：「沒那麼多呢，我加了土豆才有一鍋半，還剩五六碗的」。
陳老頭：「你不容易啊，一家五口都要靠著你，是得多想想辦法，要是擺攤子，沒有火燒也不行」。
徐榮：「我的這種做法不適合擺攤子，只能是串胡同，還得是吃飯時間，我慢慢琢磨吧」。
陳老頭：「你爹娘的事情就沒個說法」。
徐榮：「大爺，那些黑皮子黃皮子都不在了，能有什麼說法，算了，我現在只想著弟弟妹妹們平平安安的，爭取一兩個月給他們吃頓肉」。
陳老頭：「能想開就好，這一年你穩重多了，咱得朝前看，得活著才有希望」。
徐榮：「大爺，我搬到南鑼鼓巷九十五號院去了，您要是有事就帶個信過去，咱不能生份了」。
陳老頭：「好的，那邊要清靜一點，住著應該比這邊舒服」。
兩人喝了二兩，吃完一碗肉，徐榮就在車上打盹，這時日頭最毒，他也不想到處跑了，一覺睡到三點，起身去了煤廠胡同。
收了預訂的兩副豬下水，騎著車慢慢往回走，到了雨兒胡同就轉進去，在趙城家坐了一支煙的時間，留下兩碗肉。
騎車回家，在拐角處收了一副豬下水在空間，放出一百斤土豆，二合面放了十五斤。