第61章 鹵貨
楊淮山今天沒有騎摩托，騎著三輪帶著一筐蟹就回到了四合院。
閻埠貴在門口和人聊天的時候，一眼就看到了他車斗里的一筐蟹，只見個個都在蒲包之中吐著泡泡。
「山子，今天什麼日子，吃這麼多蟹，吃的了嗎？」
「我們家人多，肯定吃的了。閻老師，您是文人，這個時節約上三兩好友，蒸一籠肥蟹，來一壺花雕，賞菊吃蟹，詩酒唱和，豈不快哉！」
「山子，你又拿你三大爺打趣，要不你送三大爺幾隻嘗嘗。」
「三大爺，哪裡有讀書人找人要東西吃的，不可，不可。」說話間，抬著車子就進了院子。
王若瑜看到楊淮山上午出去，下午就拿了這麼大一筐蟹回來，老大老三家的都望了過來，小麗和小強已經蹲在旁邊，伸手想去摸，被大嫂一把抓住，「小心夾到手。」
王若瑜簡單數了數，楊淮山道：「媽，我中午吃過了，你給小文留一隻就行。」
「你帶小文過來一起吃，足夠吃的。你把這筐螃蟹搬到後面，老大家的，老三家的，你們倆拿刷子刷一下，刷乾淨了拿過來蒸上，不用接蒲包。」
「是，媽。」「好的，媽。」
雖然是京城人，平時吃河蟹的機會也不多，偶爾有吃，也是吃的海蟹，大嫂和老三媳婦也沒有讓楊淮山再沾手，接過來就抬到後面的自來水處清洗。
王若瑜在後面叮囑了一句：「蒲包不用拆，不然等一下不好蒸了。」
「知道了，媽。」
王若瑜瞪了楊淮山一眼，埋怨他沒事找事，楊淮山一肚子委屈，給家裡人送來吃的還有錯了。
紅梅剛放學回來，看到螃蟹，帶著小麗小強兩人就一起過去幫忙，還沒有看過真正的螃蟹呢。
傻柱正好來後院找楊淮山，碰到王若瑜家正好要吃螃蟹，笑道：「嫂子，我那裡還有一套吃蟹的工具，等一下我給您送過來。」
「謝謝柱子了，我正愁等一下吃的時候，大人還好，小孩子們吃著就有點費勁了。」
「您別客氣，家裡正好有，順手的事情。」說著話，對楊淮山使了個眼色。
王若瑜笑道：「您和山子去忙你們的，我去配一下調料。」
楊淮山疑惑的被傻柱拉到修理鋪，小文還在前面的櫃檯那裡。「喲，這小屋被你收拾的真不錯啊。」
「是柱子叔房子的基礎好。」
「爺們說話一口吐沫一口釘，房子說是你的就是你的了。」傻柱驕傲的抬起頭，然後又八卦的問：「今天把螃蟹拿回來又得罪家裡人了吧。」
「對啊，我都不知道怎麼回事。」
「你小子還是年輕，你自己過得這麼好，不應該低調一點嗎？除了你媽，你們家裡有誰會因為你有錢了真正為你高興，不夠你得瑟的。」
也許是吧，楊淮山腦子一轉，立刻反駁道：「柱子叔，您這麼精明，怎麼遇到自己的事情，有時候就拎不清了呢。您和秦嬸子——」
傻柱搖搖頭，「媽的，這輩子算是被她給拿捏了，不過聽了你的話，只要老子什麼都不在乎，就能過得像皇帝，哈哈。」
「柱子叔，這次來有什麼事情啊？」楊淮山連忙打斷他回憶自己的幸福時光。
「還是上次的事，因為你的藥酒，我和掌柜的合夥賣，後來我又提到了賣鹵貨的事情，他也同意了我和他合夥干。」
「這是好事啊，您就直接開干吧，這個事業搞好了，您就從普通廚子升級為工廠主了。」
傻柱傻笑了兩聲，然後道：「這個規模將來要擴大，所以食材調料就要有保證，我知道你在你那家那裡販雞蛋，肯定有不少雞鴨之類的，想讓你幫著聯繫聯繫。」
「春生哥也給你送菜，你直接和他說就行。」
「路子是你給介紹的，哪能跳過你直接和他談。」
「柱子叔，您真講究。春生哥就和我親哥一樣，我媽現在還在給他張羅婚事。我先和他說一下，他要是覺得也可行，具體的事情還要你們談。」
「這就行了，你就給我捎個話。謝謝你，山子，告訴你，爺們這次下了苦功，這次做出來的滷味絕對不一樣，和百年老湯有的一比。」
「那您可要做好保密工作。」眼睛朝著雨水原來房子的方向瞥了瞥。
傻柱搖搖頭，「她們一家子頭髮長，見識短，根本看不懂我們這種大廚的厲害。覺得就是下九流，無非是可以混個肚飽。
但是這些日子，我發現，大家越來越有錢，不僅要吃飽，更要吃好。為了吃的，多花點錢也不在乎。越來越像我小時候那種有錢人請廚子的時候了。」
「距離產生美。他們這些年，離您太近了，反而看不清您的價值。」
「哈哈，山子真會說話，事情說完了。我去給你家取一套工具去。」
等傻柱離開，小文才走進屋，「師父，今天送來的，我都修好了，就是這個裡面可能需要改線路，我不會，先放在這裡了。」
楊淮山看了看，原裝的零件沒有了，要是換別種的，就需要改線路，以前也教過小文，只是樣子不一樣，因為小文原理不熟，這時候就不敢下手。
楊淮山拿出一張紙，把上面的零件和線路畫了出來，再仔細的解釋給小文聽，小文聽懂了之後，恍然大悟，「我懂了，師父。這樣，這樣，就行了。」
「對，動手能力很重要，但是在動手之前，想好從哪裡動手更重要。」
小文正要開始維修，紅梅過來喊道：「二哥，小文哥，過來吃飯了。」
「走吧，吃完飯再弄。晚上我再把如何用這個加速翻錄的步驟告訴你。」
援朝和躍進把桌子搬到了院子裡，桌上放著一盤蒸好的尖臍，還有一碗調好的料汁。
料汁是王若瑜用米醋加上薑末和白糖配的，最後還滴了幾滴香油。
桌上放著一瓶二鍋頭，還買了幾瓶北冰洋汽水給紅梅和小麗小強喝。
眾人坐下，李永剛舉起酒杯，「今天老二準備了大螃蟹，你們媽就說大家好好聚一聚，喝一喝，自從老三結婚後，大傢伙都沒有好好聚一聚了。」
閻埠貴在門口和人聊天的時候，一眼就看到了他車斗里的一筐蟹，只見個個都在蒲包之中吐著泡泡。
「山子，今天什麼日子，吃這麼多蟹，吃的了嗎？」
「我們家人多，肯定吃的了。閻老師，您是文人，這個時節約上三兩好友，蒸一籠肥蟹，來一壺花雕，賞菊吃蟹，詩酒唱和，豈不快哉！」
「山子，你又拿你三大爺打趣，要不你送三大爺幾隻嘗嘗。」
「三大爺，哪裡有讀書人找人要東西吃的，不可，不可。」說話間，抬著車子就進了院子。
王若瑜看到楊淮山上午出去，下午就拿了這麼大一筐蟹回來，老大老三家的都望了過來，小麗和小強已經蹲在旁邊，伸手想去摸，被大嫂一把抓住，「小心夾到手。」
王若瑜簡單數了數，楊淮山道：「媽，我中午吃過了，你給小文留一隻就行。」
「你帶小文過來一起吃，足夠吃的。你把這筐螃蟹搬到後面，老大家的，老三家的，你們倆拿刷子刷一下，刷乾淨了拿過來蒸上，不用接蒲包。」
「是，媽。」「好的，媽。」
雖然是京城人，平時吃河蟹的機會也不多，偶爾有吃，也是吃的海蟹，大嫂和老三媳婦也沒有讓楊淮山再沾手，接過來就抬到後面的自來水處清洗。
王若瑜在後面叮囑了一句：「蒲包不用拆，不然等一下不好蒸了。」
「知道了，媽。」
王若瑜瞪了楊淮山一眼，埋怨他沒事找事，楊淮山一肚子委屈，給家裡人送來吃的還有錯了。
紅梅剛放學回來，看到螃蟹，帶著小麗小強兩人就一起過去幫忙，還沒有看過真正的螃蟹呢。
傻柱正好來後院找楊淮山，碰到王若瑜家正好要吃螃蟹，笑道：「嫂子，我那裡還有一套吃蟹的工具，等一下我給您送過來。」
「謝謝柱子了，我正愁等一下吃的時候，大人還好，小孩子們吃著就有點費勁了。」
「您別客氣，家裡正好有，順手的事情。」說著話，對楊淮山使了個眼色。
王若瑜笑道：「您和山子去忙你們的，我去配一下調料。」
楊淮山疑惑的被傻柱拉到修理鋪，小文還在前面的櫃檯那裡。「喲，這小屋被你收拾的真不錯啊。」
「是柱子叔房子的基礎好。」
「爺們說話一口吐沫一口釘，房子說是你的就是你的了。」傻柱驕傲的抬起頭，然後又八卦的問：「今天把螃蟹拿回來又得罪家裡人了吧。」
「對啊，我都不知道怎麼回事。」
「你小子還是年輕，你自己過得這麼好，不應該低調一點嗎？除了你媽，你們家裡有誰會因為你有錢了真正為你高興，不夠你得瑟的。」
也許是吧，楊淮山腦子一轉，立刻反駁道：「柱子叔，您這麼精明，怎麼遇到自己的事情，有時候就拎不清了呢。您和秦嬸子——」
傻柱搖搖頭，「媽的，這輩子算是被她給拿捏了，不過聽了你的話，只要老子什麼都不在乎，就能過得像皇帝，哈哈。」
「柱子叔，這次來有什麼事情啊？」楊淮山連忙打斷他回憶自己的幸福時光。
「還是上次的事，因為你的藥酒，我和掌柜的合夥賣，後來我又提到了賣鹵貨的事情，他也同意了我和他合夥干。」
「這是好事啊，您就直接開干吧，這個事業搞好了，您就從普通廚子升級為工廠主了。」
傻柱傻笑了兩聲，然後道：「這個規模將來要擴大，所以食材調料就要有保證，我知道你在你那家那裡販雞蛋，肯定有不少雞鴨之類的，想讓你幫著聯繫聯繫。」
「春生哥也給你送菜，你直接和他說就行。」
「路子是你給介紹的，哪能跳過你直接和他談。」
「柱子叔，您真講究。春生哥就和我親哥一樣，我媽現在還在給他張羅婚事。我先和他說一下，他要是覺得也可行，具體的事情還要你們談。」
「這就行了，你就給我捎個話。謝謝你，山子，告訴你，爺們這次下了苦功，這次做出來的滷味絕對不一樣，和百年老湯有的一比。」
「那您可要做好保密工作。」眼睛朝著雨水原來房子的方向瞥了瞥。
傻柱搖搖頭，「她們一家子頭髮長，見識短，根本看不懂我們這種大廚的厲害。覺得就是下九流，無非是可以混個肚飽。
但是這些日子，我發現，大家越來越有錢，不僅要吃飽，更要吃好。為了吃的，多花點錢也不在乎。越來越像我小時候那種有錢人請廚子的時候了。」
「距離產生美。他們這些年，離您太近了，反而看不清您的價值。」
「哈哈，山子真會說話，事情說完了。我去給你家取一套工具去。」
等傻柱離開，小文才走進屋，「師父，今天送來的，我都修好了，就是這個裡面可能需要改線路，我不會，先放在這裡了。」
楊淮山看了看，原裝的零件沒有了，要是換別種的，就需要改線路，以前也教過小文，只是樣子不一樣，因為小文原理不熟，這時候就不敢下手。
楊淮山拿出一張紙，把上面的零件和線路畫了出來，再仔細的解釋給小文聽，小文聽懂了之後，恍然大悟，「我懂了，師父。這樣，這樣，就行了。」
「對，動手能力很重要，但是在動手之前，想好從哪裡動手更重要。」
小文正要開始維修，紅梅過來喊道：「二哥，小文哥，過來吃飯了。」
「走吧，吃完飯再弄。晚上我再把如何用這個加速翻錄的步驟告訴你。」
援朝和躍進把桌子搬到了院子裡，桌上放著一盤蒸好的尖臍，還有一碗調好的料汁。
料汁是王若瑜用米醋加上薑末和白糖配的，最後還滴了幾滴香油。
桌上放著一瓶二鍋頭，還買了幾瓶北冰洋汽水給紅梅和小麗小強喝。
眾人坐下，李永剛舉起酒杯，「今天老二準備了大螃蟹，你們媽就說大家好好聚一聚，喝一喝，自從老三結婚後，大傢伙都沒有好好聚一聚了。」