第七十五章 觀鹽救人
熱熱鬧鬧、熱氣騰騰、熱火朝天的貢井處。
數百名鹽工平日裡全都聚集在附近的製鹽作坊，為季漢不停采滷製鹽。
井鹽雖是老百姓自己開設作坊生產，卻由官府獨家收購併壟斷經營。
因此，製鹽作坊雖不算禁地，四周卻仍有鹽官指派的兵卒把守。
防止有人從這裡偷帶食鹽出去，或是給重要的製鹽設施搞破壞。
鹽乃是國家之寶，更是季漢重要的收入來源。
季漢掌管鹽政的官員叫做司鹽校尉，南安縣便有司鹽校尉派往此地的鹽尉負責監管制鹽。
司鹽校尉又稱鹽府校尉，在季漢朝堂是數一數二的財政大員。
既掌管鹽政，又兼管鐵業，下設的屬官典曹都尉甚至還要負責軍隊糧草。
當時，季漢的財權始終掌握在劉備最信任的南陽幫手裡。
南陽，就是諸葛亮躬耕於南陽的那個南陽，也是劉備屯兵時新野縣所隸屬的荊州南陽郡。
劉備在那裡，曾挖掘籠絡了魏延、陳震、傅肜、宗預等一大幫南陽人才。
入蜀後，之前流落益州的南陽人也在李嚴、鄧芝、王連等人的帶領下，紛紛出來為先帝效力。
其中，南陽人王連就是劉備任命的司鹽校尉，那可是個連諸葛亮南征都敢阻攔的狠人。
而王連手下的南陽小弟呂乂、劉干後來也曾管理過鹽政。
呂乂還是諸葛亮北伐時的首席軍需官，曾盡心盡力為漢軍督辦糧草招募士兵，如今正在廣漢郡擔任太守。
為避免不必要的麻煩，劉瑤他們選擇在作坊十丈之外遠遠參觀製鹽的整個過程。
只見作坊內，一座座牛尾灶上，成百口牢盆正冒著熱氣。
工匠們先將從鹽井裡打出來的滷水放在桶中澄清，再倒入牢盆熬煮。
牢盆，一種形似大鍋，乃是專門用來煮鹽的容器。
每一座灶台內都烈火熊熊，白色的蒸汽、煙氣混雜在一起，使得整個製鹽作坊宛如仙境一般。
這時，在遠處觀看的馮延撓了撓頭：「殿下，我見某些灶台之內放置木柴以為燃火之用，可有些灶台無人添柴卻仍能燒得很旺，這是何故？」
劉瑤笑著指了指那些沒有木柴的灶台：「德長兄看到那裡通著的竹筒沒？」
馮延馮德長定睛一看，果然有一根竹筒不知從何處通入灶內。
專門用厚厚陶土包裹著的筒口，正往灶台內不住噴火。
「這是什麼仙術？」馮延看罷大驚。
他萬沒想到，一根平平無奇的竹筒，竟能憑空噴出火焰。
「這不是仙術，你見到的那根竹筒乃是從火井口延伸過來的。」劉瑤繼續解釋。
「啊，原來是火井！」馮延在成都聽說過這個詞，但從未見過實物。
劉瑤讓他順著竹筒往外尋找，果然看到一個口徑不大的井，上面同時插著五六根竹筒。
這些竹筒都是由長約三丈的楠竹製成，彼此連接在一起組成了一根根上百尺的管道，再各自通向製鹽作坊里灶台的內部。
「火井能產出可燃燒之氣，這些燃氣順著竹筒進入灶台，便能為煮鹽提供火源。」劉瑤不禁佩服起古代先人們的智慧來。
火井便是鹽工們在採鹽挖井的過程中，偶然在某些岩層里打出的天然氣井。
漢代先人們雖不了解天然氣的具體化學成分，但見這種氣體能夠燃燒，便想出用竹筒作為輸氣管道來煮鹽的方法。
這樣就地取材用天然氣做燃料，節省了大量上山伐薪的人力物力。
再順著灶台往上望去。
經驗最豐富的鹽工正仔細觀察牢盆內鹽水的形態，隨後將一大桶豆子磨成的漿水倒入盆中。
「煮鹽還需要倒豆漿？」馮延看得一頭霧水。
「這是利用豆漿中的蛋白質與滷水里的雜質反應沉澱，將鹽水進行提純，同時還能加快鹽的結晶。」接受過九年義務教育的劉瑤一眼看出了端倪。
「啥？殿下說的這是啥？」一堆莫名其妙的詞彙搞得馮延更加糊塗。
「德長兄，你就知道這是讓煮出來的鹽更純就行了。」
「原來如此！」馮延定了定神，似懂非懂。
果然，豆漿下去不一會兒，滷水表面就翻出來一堆黃褐色雜質浮沫。
有專門負責撇沫的鹽工趕忙拿起長柄大勺，迅速將浮沫盛出。
如此幾次，滷水漸漸變得澄清，表面開始凝結一層如花瓣般的食鹽晶體。
同時，牢盆的厚壁以及底部也不斷有食鹽析出。
滷水越煮越少，最後形成一堆黏稠的濃鹽塊。
拿著小鏟的鹽工們連忙把這些鹽塊剷出，放在一旁晾曬，將食鹽中最後一絲水份弄乾。
曬好的井鹽晶瑩雪白，裝入包裹之中進行過秤，再由專門的記錄小吏載入帳簿。
一斛滷水往往可以製得三、四斗井鹽，產量著實不少。
劉瑤等人參觀完煮鹽的過程，注意力又被一旁「咯吱咯吱」的熱鬧聲所吸引。
扭頭望去，只見四五名工匠圍在一口尚未建完的鹽井旁，用轆轤和木桶不斷絞出井底的泥土。
顯而易見，他們正在挖掘一口新的鹽井。
這時的鹽井只能打三四丈深，為了獲得更多滷水，井口直逕往往挖得很大。
這樣的大口徑鹽井在挖掘時，就需要有工匠下入井底，邊打邊夯實井壁。
井壁上的土壤十分鬆散，有時候被底下的滷水一衝，看起來搖搖欲墜。
劉瑤不由得皺起眉頭。這貌似比蠻族先進百倍的打井取鹵法，其實也有不小的安全隱患。
果然，就在他們轉身去參觀其他鹽井時。
「撲通」「撲通」的聲音連續不斷從那口井裡傳了出來。
正是井壁泥土落入底部滷水里所發出的響聲。
劉瑤暗道不好，趕忙帶著馮延等前去救人。
井口旁那四五個鹽工瞬間意識到不妙，但為時已晚，井壁「轟隆」一聲塌陷，不僅底下運泥挖井的工匠被活埋，就連井邊這幾個鹽工也跟著掉了下去。
把守製鹽作坊的士卒並沒有發現這邊的異常，依舊站在原地有說有笑。
劉瑤見狀，只好讓護衛高聲呼救，同時帶著馮延等人迅速展開救援。
鹽井塌方，這可是要死人的大事件。
好在劉瑤發現及時，他們人手又多，連同後知後覺趕來幫忙的士卒，很快就把這些鹽工救了上來。
劉瑤長出一口氣，心想明明自己是來旅遊的，怎麼還幹上了救人的活。
可就在這時，一個不和諧的聲音從他身後響起。
「爾等都是何人？為何徘徊在鹽井重地？」
數百名鹽工平日裡全都聚集在附近的製鹽作坊，為季漢不停采滷製鹽。
井鹽雖是老百姓自己開設作坊生產，卻由官府獨家收購併壟斷經營。
因此，製鹽作坊雖不算禁地，四周卻仍有鹽官指派的兵卒把守。
防止有人從這裡偷帶食鹽出去，或是給重要的製鹽設施搞破壞。
鹽乃是國家之寶，更是季漢重要的收入來源。
季漢掌管鹽政的官員叫做司鹽校尉，南安縣便有司鹽校尉派往此地的鹽尉負責監管制鹽。
司鹽校尉又稱鹽府校尉，在季漢朝堂是數一數二的財政大員。
既掌管鹽政，又兼管鐵業，下設的屬官典曹都尉甚至還要負責軍隊糧草。
當時，季漢的財權始終掌握在劉備最信任的南陽幫手裡。
南陽，就是諸葛亮躬耕於南陽的那個南陽，也是劉備屯兵時新野縣所隸屬的荊州南陽郡。
劉備在那裡，曾挖掘籠絡了魏延、陳震、傅肜、宗預等一大幫南陽人才。
入蜀後，之前流落益州的南陽人也在李嚴、鄧芝、王連等人的帶領下，紛紛出來為先帝效力。
其中，南陽人王連就是劉備任命的司鹽校尉，那可是個連諸葛亮南征都敢阻攔的狠人。
而王連手下的南陽小弟呂乂、劉干後來也曾管理過鹽政。
呂乂還是諸葛亮北伐時的首席軍需官，曾盡心盡力為漢軍督辦糧草招募士兵，如今正在廣漢郡擔任太守。
為避免不必要的麻煩，劉瑤他們選擇在作坊十丈之外遠遠參觀製鹽的整個過程。
只見作坊內，一座座牛尾灶上，成百口牢盆正冒著熱氣。
工匠們先將從鹽井裡打出來的滷水放在桶中澄清，再倒入牢盆熬煮。
牢盆，一種形似大鍋，乃是專門用來煮鹽的容器。
每一座灶台內都烈火熊熊，白色的蒸汽、煙氣混雜在一起，使得整個製鹽作坊宛如仙境一般。
這時，在遠處觀看的馮延撓了撓頭：「殿下，我見某些灶台之內放置木柴以為燃火之用，可有些灶台無人添柴卻仍能燒得很旺，這是何故？」
劉瑤笑著指了指那些沒有木柴的灶台：「德長兄看到那裡通著的竹筒沒？」
馮延馮德長定睛一看，果然有一根竹筒不知從何處通入灶內。
專門用厚厚陶土包裹著的筒口，正往灶台內不住噴火。
「這是什麼仙術？」馮延看罷大驚。
他萬沒想到，一根平平無奇的竹筒，竟能憑空噴出火焰。
「這不是仙術，你見到的那根竹筒乃是從火井口延伸過來的。」劉瑤繼續解釋。
「啊，原來是火井！」馮延在成都聽說過這個詞，但從未見過實物。
劉瑤讓他順著竹筒往外尋找，果然看到一個口徑不大的井，上面同時插著五六根竹筒。
這些竹筒都是由長約三丈的楠竹製成，彼此連接在一起組成了一根根上百尺的管道，再各自通向製鹽作坊里灶台的內部。
「火井能產出可燃燒之氣，這些燃氣順著竹筒進入灶台，便能為煮鹽提供火源。」劉瑤不禁佩服起古代先人們的智慧來。
火井便是鹽工們在採鹽挖井的過程中，偶然在某些岩層里打出的天然氣井。
漢代先人們雖不了解天然氣的具體化學成分，但見這種氣體能夠燃燒，便想出用竹筒作為輸氣管道來煮鹽的方法。
這樣就地取材用天然氣做燃料，節省了大量上山伐薪的人力物力。
再順著灶台往上望去。
經驗最豐富的鹽工正仔細觀察牢盆內鹽水的形態，隨後將一大桶豆子磨成的漿水倒入盆中。
「煮鹽還需要倒豆漿？」馮延看得一頭霧水。
「這是利用豆漿中的蛋白質與滷水里的雜質反應沉澱，將鹽水進行提純，同時還能加快鹽的結晶。」接受過九年義務教育的劉瑤一眼看出了端倪。
「啥？殿下說的這是啥？」一堆莫名其妙的詞彙搞得馮延更加糊塗。
「德長兄，你就知道這是讓煮出來的鹽更純就行了。」
「原來如此！」馮延定了定神，似懂非懂。
果然，豆漿下去不一會兒，滷水表面就翻出來一堆黃褐色雜質浮沫。
有專門負責撇沫的鹽工趕忙拿起長柄大勺，迅速將浮沫盛出。
如此幾次，滷水漸漸變得澄清，表面開始凝結一層如花瓣般的食鹽晶體。
同時，牢盆的厚壁以及底部也不斷有食鹽析出。
滷水越煮越少，最後形成一堆黏稠的濃鹽塊。
拿著小鏟的鹽工們連忙把這些鹽塊剷出，放在一旁晾曬，將食鹽中最後一絲水份弄乾。
曬好的井鹽晶瑩雪白，裝入包裹之中進行過秤，再由專門的記錄小吏載入帳簿。
一斛滷水往往可以製得三、四斗井鹽，產量著實不少。
劉瑤等人參觀完煮鹽的過程，注意力又被一旁「咯吱咯吱」的熱鬧聲所吸引。
扭頭望去，只見四五名工匠圍在一口尚未建完的鹽井旁，用轆轤和木桶不斷絞出井底的泥土。
顯而易見，他們正在挖掘一口新的鹽井。
這時的鹽井只能打三四丈深，為了獲得更多滷水，井口直逕往往挖得很大。
這樣的大口徑鹽井在挖掘時，就需要有工匠下入井底，邊打邊夯實井壁。
井壁上的土壤十分鬆散，有時候被底下的滷水一衝，看起來搖搖欲墜。
劉瑤不由得皺起眉頭。這貌似比蠻族先進百倍的打井取鹵法，其實也有不小的安全隱患。
果然，就在他們轉身去參觀其他鹽井時。
「撲通」「撲通」的聲音連續不斷從那口井裡傳了出來。
正是井壁泥土落入底部滷水里所發出的響聲。
劉瑤暗道不好，趕忙帶著馮延等前去救人。
井口旁那四五個鹽工瞬間意識到不妙，但為時已晚，井壁「轟隆」一聲塌陷，不僅底下運泥挖井的工匠被活埋，就連井邊這幾個鹽工也跟著掉了下去。
把守製鹽作坊的士卒並沒有發現這邊的異常，依舊站在原地有說有笑。
劉瑤見狀，只好讓護衛高聲呼救，同時帶著馮延等人迅速展開救援。
鹽井塌方，這可是要死人的大事件。
好在劉瑤發現及時，他們人手又多，連同後知後覺趕來幫忙的士卒，很快就把這些鹽工救了上來。
劉瑤長出一口氣，心想明明自己是來旅遊的，怎麼還幹上了救人的活。
可就在這時，一個不和諧的聲音從他身後響起。
「爾等都是何人？為何徘徊在鹽井重地？」