第六十六章 巧家紅糖
朱提郡堂琅縣在一千多年後，有個更為可愛的名字，叫做「巧家」。
而巧家最有名的特產便是小碗紅糖。
這裡的土地、光照、氣溫能產出最優質的甘蔗，再用當地古法熬煮，裝入小碗冷卻後，便成了風味獨特的小碗紅糖。
巧家小碗紅糖已成為雲南的非物質文化遺產，享譽全國。
而在漢末那個時代，塊狀紅糖被稱為石蜜，乃是從西域才能販來的奇珍異寶，中原根本沒有人懂得如何製糖。
這個時代，人們飽受戰爭、天災和疫病的痛苦，格外喜好甜食。
唯有從甜食中，才能獲取一絲對生活的難得甜蜜。
蜀人當時的飲食習慣與千年之後的無辣不歡不同，他們更愛吃甜食，甚至連菜餚中都會單獨添加蜂蜜。
當時的甜味，除了蜂蜜便是麥芽與谷芽製成的飴餳。
蜂蜜不易大量獲得，而飴餳更需要麥、谷等糧食作為主料，這在三國亂世簡直就是莫大的浪費。
因此，若能用這種南中遍地都是的竹蔗製成紅糖，便會在甜食市場上徹底殺瘋。
劉瑤打定主意，立刻開干。
不到半日，一張甘蔗榨汁設備圖便成功繪製出來。
而且還是水力推動的那種。
在對奇巧工具也有獨到見解的蒲元大師協助下，匠人們連夜用木材打造榨汁設備，用細布編織濾網。
竹蔗經過反覆多次壓榨出來的汁液被過濾後，又轉入牛尾灶中。
就是煮鹽用的同款節能灶台。
蔗汁經過熬煮、加灰、冷卻成型，逐漸變成了一塊色鮮味甜的紅糖塊。
「石蜜！這竟然是石蜜！」李豐取下一小塊放入口中，一股甜意瞬間從舌尖處傳遍整個身體，無比暢快的感覺令他不由得失聲高呼。
李豐親眼觀摩了整個製糖過程，萬沒想到，他治下到處都是的竹蔗，竟能變成珍貴無比的石蜜。
哪怕他這種曾經的官二代，也不過品嘗過一兩次石蜜而已。
這個曹丕曾經百般誇讚，在他眼中勝過龍眼荔枝百倍，更讓他拿來送給孫權大肆炫耀的石蜜，竟是如此製作而成的。
「殿下……」李豐站在原地瞠目結舌，握在指尖的紅糖塊也漸漸融化。
他本想說，究竟是什麼樣的天縱奇才，才能研究出用竹蔗製作石蜜的方法。
不過，想想從成都、從越巂那邊傳來各種安定王的奇聞軼事，李豐也不覺得難以理解了。
「怎麼樣？」劉瑤拍了拍這位朱提太守的肩頭，「本王欲在朱提郡開設十間工坊，專門製作這種石蜜……」
「然後賣給曹魏，讓他們的皇帝全都得病而亡！」李豐的腦迴路有些奇特。
據說，曹丕喜噬甜食，蜜水都是幾升幾升地喝，最後早亡也跟這個愛好有關。
在劉瑤看來，或許就是得了糖尿病。
不過，李豐以糖殺帝的想法只是他見到石蜜興奮之餘隨口而出的胡話。
這紅糖對劉瑤來說，乃是從季漢豪強大姓手中，甚至魏、吳兩國賺錢的另一件法寶。
別說那令人心心嚮往的甜味，就算是拿去給婦人緩解月事帶來的痛苦，都能大賺一筆。
「卿若能替本王操持好這石蜜產業，就是為朝廷立下大功一件。」劉瑤不忘繼續忽悠李豐。
李豐也從興奮中清醒過來，他並不是個傻子，立即看出能夠量產石蜜的重要性。
這東西不僅可以代替麥芽飴作為甜味，節省下大量的蜀地糧食，還能幫助南中、尤其是朱提郡迅速富饒起來。
朝廷富了，漢軍就會有更好的裝備、更充足的糧餉，就更有機會取得北伐的成功。
李豐短嘆一聲，他雖還是無法實現親自參與北伐的夢想，但如今安定王賜下這番富國的產業，也足以讓他在南中建立功勳。
不過，劉瑤比他想得更加深遠。
「這些石蜜做好後，會不斷運往成都，再送到漢中給北伐將士使用。」劉瑤指明了路子。
「運到漢中？」李豐不解，這些石蜜難道還能在漢軍之中起什麼作用不成？
「石蜜有益氣養血、補充體力之功效。」劉瑤拾起一塊紅糖塊，「將士們若在奮戰之後吃上一口，便更有氣力繼續殺敵。」
紅糖營養豐富，不僅能夠及時補充身體能量，還可以補鐵。
大家都知道，補血一定得先補鐵。
受傷的士卒們若能喝上一大碗紅糖水，那恢復的效果可就大大提高了。
在當時，紅糖算得上是妥妥的戰略物資。
李豐豁然明悟，他緊緊握住劉瑤的雙手，放聲大笑：「如此一來，吾在南中盡心製作石蜜，就同時能為北伐將士們出一份力！」
「沒錯。」劉瑤微笑著點了點頭。
「妙哉！妙哉！」李豐狂喜，他躬下身子，連著對劉瑤拜了數次，「殿下大恩大德，豐沒齒難忘！」
若非劉瑤給他帶來製作石蜜的產業，李豐這輩子也休想和北伐大業掛上邊。
父親帶來的恥辱就再也無法洗刷，自己一身的本事就再也無法報國。
李豐稱劉瑤為恩人，絕不為過。
「種植、收穫竹蔗的事情，可以交給當地蠻人們去干。卿再選數十名精幹工匠，我在此地會停留數日，將熬製石蜜的方法悉數交給他們。」
劉瑤說到這裡，壓低聲音：「不過，此方不可外傳，要知道，這竹蔗並非咱們南中獨有，東吳交州那邊也產不少。」
「明白！」李豐不是傻子，知道要將石蜜變成像蜀錦那樣季漢獨有的特產，連忙應聲，「豐定會保守秘密，製作石蜜的工匠全都嚴加保護，方法絕不外傳。」
如此一來。
朱提郡有了富可敵國的產業。
劉瑤獲得了可以提高漢軍戰鬥力的物資。
百姓餐桌上有了更加甜蜜的味道。
當地蠻人也能夠拿大片竹蔗去換取石蜜這種他們無法製造出來的美味珍品。
簡直就是多方共贏。
誰都覺得自己賺大發了。
劉瑤在朱提郡停留數日，教授工匠製糖之餘，趁機搞出了用吊線法從糖漿中結晶冰糖的方法。
他小時候在姥姥家偷吃冰糖時，就發現有些糖塊裡面不知為何會存留著一根棉線。
後來通過翻閱《十萬個不為什麼》，才搞清楚這乃是冰糖結晶的一種方法，叫做吊線法。
製作時會特意在糖液中放入一根棉線，糖液在棉線上不斷結晶，晶體再逐漸長大，便成為黃色的冰糖。
黃冰糖不僅色澤更誘人、賣相更好看，食用起來也更加美味。
這種二次加工後的產物，劉瑤當然要賣到有錢人的餐桌上去，或者作為原料投入到更高級的產品製作之中。
而巧家最有名的特產便是小碗紅糖。
這裡的土地、光照、氣溫能產出最優質的甘蔗，再用當地古法熬煮，裝入小碗冷卻後，便成了風味獨特的小碗紅糖。
巧家小碗紅糖已成為雲南的非物質文化遺產，享譽全國。
而在漢末那個時代，塊狀紅糖被稱為石蜜，乃是從西域才能販來的奇珍異寶，中原根本沒有人懂得如何製糖。
這個時代，人們飽受戰爭、天災和疫病的痛苦，格外喜好甜食。
唯有從甜食中，才能獲取一絲對生活的難得甜蜜。
蜀人當時的飲食習慣與千年之後的無辣不歡不同，他們更愛吃甜食，甚至連菜餚中都會單獨添加蜂蜜。
當時的甜味，除了蜂蜜便是麥芽與谷芽製成的飴餳。
蜂蜜不易大量獲得，而飴餳更需要麥、谷等糧食作為主料，這在三國亂世簡直就是莫大的浪費。
因此，若能用這種南中遍地都是的竹蔗製成紅糖，便會在甜食市場上徹底殺瘋。
劉瑤打定主意，立刻開干。
不到半日，一張甘蔗榨汁設備圖便成功繪製出來。
而且還是水力推動的那種。
在對奇巧工具也有獨到見解的蒲元大師協助下，匠人們連夜用木材打造榨汁設備，用細布編織濾網。
竹蔗經過反覆多次壓榨出來的汁液被過濾後，又轉入牛尾灶中。
就是煮鹽用的同款節能灶台。
蔗汁經過熬煮、加灰、冷卻成型，逐漸變成了一塊色鮮味甜的紅糖塊。
「石蜜！這竟然是石蜜！」李豐取下一小塊放入口中，一股甜意瞬間從舌尖處傳遍整個身體，無比暢快的感覺令他不由得失聲高呼。
李豐親眼觀摩了整個製糖過程，萬沒想到，他治下到處都是的竹蔗，竟能變成珍貴無比的石蜜。
哪怕他這種曾經的官二代，也不過品嘗過一兩次石蜜而已。
這個曹丕曾經百般誇讚，在他眼中勝過龍眼荔枝百倍，更讓他拿來送給孫權大肆炫耀的石蜜，竟是如此製作而成的。
「殿下……」李豐站在原地瞠目結舌，握在指尖的紅糖塊也漸漸融化。
他本想說，究竟是什麼樣的天縱奇才，才能研究出用竹蔗製作石蜜的方法。
不過，想想從成都、從越巂那邊傳來各種安定王的奇聞軼事，李豐也不覺得難以理解了。
「怎麼樣？」劉瑤拍了拍這位朱提太守的肩頭，「本王欲在朱提郡開設十間工坊，專門製作這種石蜜……」
「然後賣給曹魏，讓他們的皇帝全都得病而亡！」李豐的腦迴路有些奇特。
據說，曹丕喜噬甜食，蜜水都是幾升幾升地喝，最後早亡也跟這個愛好有關。
在劉瑤看來，或許就是得了糖尿病。
不過，李豐以糖殺帝的想法只是他見到石蜜興奮之餘隨口而出的胡話。
這紅糖對劉瑤來說，乃是從季漢豪強大姓手中，甚至魏、吳兩國賺錢的另一件法寶。
別說那令人心心嚮往的甜味，就算是拿去給婦人緩解月事帶來的痛苦，都能大賺一筆。
「卿若能替本王操持好這石蜜產業，就是為朝廷立下大功一件。」劉瑤不忘繼續忽悠李豐。
李豐也從興奮中清醒過來，他並不是個傻子，立即看出能夠量產石蜜的重要性。
這東西不僅可以代替麥芽飴作為甜味，節省下大量的蜀地糧食，還能幫助南中、尤其是朱提郡迅速富饒起來。
朝廷富了，漢軍就會有更好的裝備、更充足的糧餉，就更有機會取得北伐的成功。
李豐短嘆一聲，他雖還是無法實現親自參與北伐的夢想，但如今安定王賜下這番富國的產業，也足以讓他在南中建立功勳。
不過，劉瑤比他想得更加深遠。
「這些石蜜做好後，會不斷運往成都，再送到漢中給北伐將士使用。」劉瑤指明了路子。
「運到漢中？」李豐不解，這些石蜜難道還能在漢軍之中起什麼作用不成？
「石蜜有益氣養血、補充體力之功效。」劉瑤拾起一塊紅糖塊，「將士們若在奮戰之後吃上一口，便更有氣力繼續殺敵。」
紅糖營養豐富，不僅能夠及時補充身體能量，還可以補鐵。
大家都知道，補血一定得先補鐵。
受傷的士卒們若能喝上一大碗紅糖水，那恢復的效果可就大大提高了。
在當時，紅糖算得上是妥妥的戰略物資。
李豐豁然明悟，他緊緊握住劉瑤的雙手，放聲大笑：「如此一來，吾在南中盡心製作石蜜，就同時能為北伐將士們出一份力！」
「沒錯。」劉瑤微笑著點了點頭。
「妙哉！妙哉！」李豐狂喜，他躬下身子，連著對劉瑤拜了數次，「殿下大恩大德，豐沒齒難忘！」
若非劉瑤給他帶來製作石蜜的產業，李豐這輩子也休想和北伐大業掛上邊。
父親帶來的恥辱就再也無法洗刷，自己一身的本事就再也無法報國。
李豐稱劉瑤為恩人，絕不為過。
「種植、收穫竹蔗的事情，可以交給當地蠻人們去干。卿再選數十名精幹工匠，我在此地會停留數日，將熬製石蜜的方法悉數交給他們。」
劉瑤說到這裡，壓低聲音：「不過，此方不可外傳，要知道，這竹蔗並非咱們南中獨有，東吳交州那邊也產不少。」
「明白！」李豐不是傻子，知道要將石蜜變成像蜀錦那樣季漢獨有的特產，連忙應聲，「豐定會保守秘密，製作石蜜的工匠全都嚴加保護，方法絕不外傳。」
如此一來。
朱提郡有了富可敵國的產業。
劉瑤獲得了可以提高漢軍戰鬥力的物資。
百姓餐桌上有了更加甜蜜的味道。
當地蠻人也能夠拿大片竹蔗去換取石蜜這種他們無法製造出來的美味珍品。
簡直就是多方共贏。
誰都覺得自己賺大發了。
劉瑤在朱提郡停留數日，教授工匠製糖之餘，趁機搞出了用吊線法從糖漿中結晶冰糖的方法。
他小時候在姥姥家偷吃冰糖時，就發現有些糖塊裡面不知為何會存留著一根棉線。
後來通過翻閱《十萬個不為什麼》，才搞清楚這乃是冰糖結晶的一種方法，叫做吊線法。
製作時會特意在糖液中放入一根棉線，糖液在棉線上不斷結晶，晶體再逐漸長大，便成為黃色的冰糖。
黃冰糖不僅色澤更誘人、賣相更好看，食用起來也更加美味。
這種二次加工後的產物，劉瑤當然要賣到有錢人的餐桌上去，或者作為原料投入到更高級的產品製作之中。